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酱肘子

2002-12-1 11:00| 发布者: 佚名

北京传统风味肉制品。“天福号”产品“四远驰名”,清代为特供皇宫之品。用京东八县皮薄肉嫩良种猪为原料,加酱、葱等多种香料炖焖而成。京人喜将肘子切大薄片夹在热烧饼中吃,香醇不腻。

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