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熏鸡

2002-12-1 11:00| 发布者: 佚名

北京传统风味肉制品。嫩鸡净治后加五香调料煮熟,用糖、木屑生烟熏后刷涂香油而成。鸡体油润,色红黄,有特殊熏香。北京“天德居”所产著名。适宜凉吃。

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