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八月十五供兔儿爷

2002-12-1 11:00| 发布者: 耿直

    一年一度又到中秋节了,各大商场、超市摆满了五花八门的月饼。但我总觉得缺少点过节的气氛和乐趣。

  小时候我家里很穷,时常吃了上顿愁下顿。然而每到中秋节这天,母亲哪怕是东摘西借也要买回一两斤猪肉,还有果料,蒸个很大的团圆饼。至今我念念不忘母亲亲手蒸的团圆饼,既美观又香甜松软,远比当今市场上卖的月饼好吃。母亲蒸团圆饼是为了祭月,希冀一家人团团圆圆,和和美美。

  团圆饼直径近一尺,五六层摞起来有巴掌那么厚,每一层放上红糖、桂花露,最上面的一层码上杏干、梨干、葡萄干、核桃仁、瓜籽仁、大红枣,再点缀上青丝红丝,花花绿绿,煞是好看,散发着浓郁的桂花香味,让人看一眼就流口水。团圆饼蒸好了,我们几个孩子谁也不能摸一下,母亲要先用来祭月,就是供兔儿爷。在小院当中的枣树下,借着月光,母亲摆放一张小炕桌,桌上正中放上冒着热气的团圆饼,再摆上一盘盘梨、枣、桃、葡萄、香果什么的,还有不可少的几枝绿茸茸的毛豆。在小炕桌的上方摆上半尺高的兔儿爷塑像,母亲点上三炷香,磕头膜拜,口中念道:“求兔爷爷保佑,我全家人没灾没病,平平安安!”而后要我们几个孩子一个个跪下磕头。

  旧京每到进入农历八月,大街上便会出现卖兔儿爷的小摊,也有小贩挑着担子走街串巷卖兔儿爷的。那时我家住在东花市一带,花市一条街有十几个卖兔儿爷的小摊,摆满了大大小小的兔儿爷。这兔儿爷就是神话传说中月宫里捣药不止的玉兔,人们供奉他是对美好愿望的企盼。

  兔儿爷一般是黏土做的,也有的在黏土中掺入纸浆,填入模子里翻塑而成。待到翻塑出来的兔儿爷八九分干时,配上用另外模子翻塑出来的耳朵(俗称犄角),干透后在其身上涂上一层胶水,再勾轮廓、上色、描金就是成品了。兔儿爷有大、中、小三种,大的高三尺左右,买者得抬回家;中等的有一尺高,可抱回家;小的仅三寸,托在手掌即可。兔儿爷无论大小,均为人形兔脸。脸为粉白色,三瓣嘴,带着几分稚嫩而和善。头戴金盔,身披绿色战袍,威风凛凛,有的怀抱捣药杵,或左手托臼,右手扶杵。大的兔儿爷背后插着宝盖式的罗伞,中等的兔儿爷背后插着护背旗。有的兔儿爷还有坐椅,如虎、狮、鹿、麒麟等,一副大将风度,也有的是坐在莲花宝座上,或做饮酒状或做跳舞状。还有的极为简单,仅是小白兔捣药而已。

  供完兔儿爷之后,便进入孩子们最快乐的时刻,母亲拿来刀子给我们分吃团圆饼,还要留出一部分送给街坊四邻。兔儿爷一年一度享受一次香火,不过谁也不真正把他当神,撤供后就成了孩子的玩具了。


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