潮江春会所 大隐隐于市

潮江春会所 大隐隐于市
 

经典的四合院结构

古色古香的影背

　　中关村西区的彩和坊路得名于这条马路中段的一处院落——彩和坊。

　　这座始建于清朝光绪年间的宅院原来的旧主是曾经显赫一时的大总管李莲英，当年，为了迎合自己的主子老佛爷慈禧太后，李不惜重金修建了这座用心精巧的别致的小院作为慈禧去往颐和园之中途小憩之的。

　　现在，这处保存完好的院落有了一个新的名字和功能——潮江春会所。

　　身处几乎淹没在一片高楼之中的潮江春会所，车水马龙，青砖丹瓦，相信“大隐隐于市”莫过于对此最恰到好处的表述。

　　彩和坊于2004年得以重修及扩建。设计者在原有宅院的基础上进行扩建修缮，整个修缮工程基本上维持了院落原貌的古朴感与院落的完整性。整个工程历时8个月，在原有四重旧院的东边增加了三进风格一致的新院落。现在大家能看到的彩和坊有两组并列式院子，西边老院，根据树名命名，东边为新院，根据四季命名，新院老院以一道深邃的长廊连接起来。新老院落建筑群构成了整个完整的“潮江春会所”。

　　以商业的用途来完成对古迹的保护，对于文化古迹的再利用与保护之间的协调关系，潮江春会所无疑做了一个很好的典范。

　　甚至，会所还配备了专职的解说员为前来就餐的客人介绍每一个院落的典故与别致之处。据解说小姐介绍，院落曾几经风雨，一处陶烧的牡丹影壁在文革的时候险遭破坏，幸好有心人用黄泥将其糊上，才幸免于难。而散落于各个院落的百年老树更是见证了宅院的沧桑。

　　在处处都闪耀着逼人的商业气息的中关村，西区是其中最耀眼的一颗明珠，完整的规划和三、四环间的绝佳地理位置成就了西区的超黄金价值和巨大升值空间的同时，也吸引了众多知名企业的入驻。

　　在如此绝佳的商业要塞能坐拥一处如此的风水宝地，谁有这样的好福气？

　　“最早老板筹划开办潮江春会所的时候目的很简单，就是希望能在北京找一个好地方，找个接待尊贵朋友的好地方。” 潮江春会所的现任掌柜——总经理陈志明先生介绍说。

　　寸土超寸金的身价可能注定潮江春会所要花相当长的一段时间才能收回投入。但是陈志明先生依旧对未来充满信心，“虽然中关村西区的商业生温可能还需要一段时间，但是未来的趋势是无法阻挡的。在北京，东部的胡同里有这么一院落也许并算不得稀奇，但是这里是中关村，周边没有，这种自然的旺中带静的没有，甚至从我们这儿往返西山的郊区都很方便。”，这种自信是有依据的，据陈先生介绍，许多500强企业已经成了潮江春的重要坐上宾。

　　环境固然重要，但是吃的更是不能马虎。但是，这似乎是曾经一手办火了大名鼎鼎的潮皇食府的陈志明先生的长项。

　　目前，潮江春会所以潮粤菜和燕翅鲍、海鲜为主，注重菜品的保健功能是潮江春的一大特色。这当中既有传统的做法，也有新派手法，讲究中餐西做，粗菜精做。甚至菌类和维生素含量较高的南瓜都成了抢手货。
重质重量是潮江春会所的另外一个特点，为了保证绝对正宗的口味，潮江春会所餐桌上的鹅肝都是真正从法国进口过来的。

　　而同时，众多宴会、会议、酒会以及众多时尚活动也把场地选择的方向投向了潮江春会所会所。

　　看来，躺在潮江春会所的潺潺流水前做着“大隐隐于市”的美梦的做不了太久了。