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发表于 2015-12-29 01:10:12
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本帖最后由 星星 于 2015-12-29 09:56 编辑 9 K$ T$ b3 \/ R1 P7 ~) H! L. k
: i; P, }, S `! }海参需要“借味”,孙老师这粥确实滋补,您需要每天一只海参恢复元气。
, q- m" q2 A6 Z& Z4 M0 p% \推荐道家传菜,我家年夜菜之一
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, d4 K! d1 e' j# B+ s1.发海参(母亲的技术活,俺不会略过)! O; s1 t2 ?* v
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9 _( H. V6 D2 E T2. 材料:海参片、鸡脯肉片、山药片、黄瓜片、蛋皮或蛋糕片(蛋糕:纱布包裹水汆蛋花,挤压成固态块)、鸡汤
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3.炒锅放鸡汤,放姜丝,烧开,将食材先后放入稍煮即可,点盐,点几滴香油。
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此菜操作简便,无油无味精,咸鲜适口,是道汤水菜。
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此外,还可把海参包进饺子、馄炖里,与虾仁、鸡蛋或鲜肉搭成三鲜馅。, C' z1 \# D2 A2 j- q. I
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