过节就是吃吃喝喝[含1P]

京城布衣30年

& \2 |, \' L* `# t( h+ R
; }% g/ r/ T4 _1 e: Z/ @2 ?' C又是新的一年，先祝各位新年快乐！用句网络上流行的话，愿大家在新的一年里做个咸鸭蛋---闲的要命，富得流油！
约好朋友一家新年来家吃饭，朋友夫妻一个是潮州人，另一个是广东韶关的，两个纯南方人却都爱吃川菜，今天就做几个川菜让他们过过瘾。
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' }2 S, X; ]- ?辣子鸡丁。取个红红火火的好彩头。

京城布衣30年

小凉菜

京城布衣30年

朋友特意提前说要吃毛血旺，昨天跑遍所有华人超市都没有血豆腐了，只能凑合一下了。里面有豆芽，豆皮，海带，木耳，大肠，百叶，午餐肉。就当冒菜吃吧。

京城布衣30年

凉拌西兰花

京城布衣30年

虎眼丸子

京城布衣30年

回锅肉。昨天买到中国的青蒜了！

京城布衣30年

清蒸大眼红斑。今天人多，没照酒水和合照。酒水是啤酒红酒各种果汁酸梅汤和露露。

老程-山里人家

八楼喝啤酒

老片

丸子我最爱

51號兵站

十楼二锅头！

布衣亮子

荤素搭配

董瑞征

  十二楼我赶快抢两块回锅肉！

包馅儿

也就您这手艺能在家招待朋友，随便就炒出俩菜，朋友还爱吃
1 I+ E) ?; {9 t8 d& \6 S3 c8 ?

京城布衣30年

老程-山里人家 发表于 2016-1-2 09:02
八楼喝啤酒

您在我这也得喝冰镇的

京城布衣30年

老片 发表于 2016-1-2 09:19
+ E7 E8 R( n: D1 H# H, o* }& G9 V5 f丸子我最爱

这丸子肉不多，吃一个没问题

京城布衣30年

51號兵站 发表于 2016-1-2 09:56
/ c. c( {; p8 _4 f十楼二锅头！

5 a' P# u# Q, \( W0 K还真有，这次回来又带了两瓶

京城布衣30年

布衣亮子 发表于 2016-1-2 10:35
荤素搭配

; S, C5 Z; U0 m! l' r/ y荤多素少，就两素菜还都剩下了

京城布衣30年

董瑞征 发表于 2016-1-2 11:18
十二楼我赶快抢两块回锅肉！

, z5 n& ^, j4 M3 V不瞒您说，回锅肉我一片都没吃着就没了

老片

京城布衣30年 发表于 2016-1-2 22:16
" {' `3 [! o4 [0 F6 v1 U% I这丸子肉不多，吃一个没问题

再来碗米饭齐活！

京城布衣30年

老片 发表于 2016-1-2 22:20
7 A' ^$ E. R; d0 T再来碗米饭齐活！

/ t0 o, A" h$ i% V- |4 f- O$ g得多浇汁儿

京城布衣30年

包馅儿 发表于 2016-1-2 18:49
; _0 ]( b& ]; v, n" I$ o! {/ o! x也就您这手艺能在家招待朋友，随便就炒出俩菜，朋友还爱吃

手艺好不好的单说，心意到了就行，您说是吧？

老片

京城布衣30年 发表于 2016-1-2 22:21
( O2 z) {) E) X$ ?得多浇汁儿

& c0 G8 j, l6 l: w! c+ c对，对！

老程-山里人家

京城布衣30年 发表于 2016-1-2 22:14
7 E4 j# ?" C: T; |" T, {( D' k您在我这也得喝冰镇的

! s2 _8 x. i) p不是室外常温就行

星星

时下流行“舌尖”说，感觉不确切，舌对五味感知位置不同，舌尖只是甜..
& j$ A$ J: m8 t' C
, d: E3 U2 Y, k: F# t' E7 p这6楼，分明是舌根“涌泉”  

京城布衣30年

星星 发表于 2016-1-3 00:53
& C  `5 s1 B" D, `% T! p# l时下流行“舌尖”说，感觉不确切，舌对五味感知位置不同，舌尖只是甜..
+ u7 O/ E- g. e6 p$ ]0 p3 `
( @! f0 t7 G# k! C% o- i这6楼，分明是舌根“涌泉”  :lo ...

8 C6 I* {7 V. m/ M上次您问过一次我做的回锅肉里放的什么调料，看来您也喜欢这个。这次做的差了点劲，放甜面酱时手一抖放多了点，成品颜色发黑了。

星星

京城布衣30年 发表于 2016-1-4 00:40
上次您问过一次我做的回锅肉里放的什么调料，看来您也喜欢这个。这次做的差了点劲，放甜面酱时手一抖放多 ...

最喜欢的荤菜。

京城布衣30年

星星 发表于 2016-1-19 00:55
最喜欢的荤菜。

回锅肉怎么搭配的都有，在沙河一个饭馆吃过回锅肉配薯片的。还有为了健康用纯瘦肉做的回锅肉。我最喜欢的是配青蒜的，没有青蒜就用小葱代替。

京城布衣30年

星星 发表于 2016-1-19 00:55
( Y! t; b# I. q. P8 k3 m* g! U最喜欢的荤菜。

; O% h$ I/ u6 ~/ N$ {( u回锅肉怎么搭配的都有，在沙河一个饭馆吃过回锅肉配薯片的。还有为了健康用纯瘦肉做的回锅肉。我最喜欢的是配青蒜的，没有青蒜就用小葱代替。

星星

京城布衣30年 发表于 2016-1-19 01:54
回锅肉怎么搭配的都有，在沙河一个饭馆吃过回锅肉配薯片的。还有为了健康用纯瘦肉做的回锅肉。我最 ...

青蒜是标配,您发过两次，看成色就流口水....

$ N2 [! E0 h2 Z只要味正，混搭蒜薹、青椒、洋葱、圆白菜、甚至豆干，也好吃。