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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 文化生活 › 茶余饭后 › 嘭~~~~~~~~爆米花！
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查看: 7186|回复: 50

嘭~~~~~~~~爆米花！

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老片
发表于 2016-4-2 19:16:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

嘭~~~~~~~~爆米花！

嘭~~~~~~~~爆米花！ " ?9 v2 T( p- m1 H+ K

嘭~~~~~~~~爆米花！

嘭~~~~~~~~爆米花！
2 G& P: K! y% q1 p% |6 p$ z5 T% Q) b& Y
) B( U& |: k, A
$ Y2 J! }8 m6 v* R

1 S6 r7 `4 {1 `8 `
: A0 r* b1 W' w3 V7 X. t; [1 ^" F
爆米花

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董瑞征
发表于 2016-4-2 19:19:24 | 显示全部楼层
原来两块钱一锅，如今五块。
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老片
 楼主| 发表于 2016-4-2 19:21:46 | 显示全部楼层

RE: 嘭~~~~~~~~爆米花！

董瑞征 发表于 2016-4-2 19:19$ S: j  I  i5 S7 l5 n7 w
原来两块钱一锅，如今五块。

) X" N8 p3 h8 ^) e0 k大米花~~~二分一袋！
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董瑞征
发表于 2016-4-2 19:26:44 | 显示全部楼层

RE: 嘭~~~~~~~~爆米花！

老片 发表于 2016-4-2 19:21
$ j+ i- R0 F" j  e' Z大米花~~~二分一袋！
  Q: s/ O7 J! K+ C7 E8 I
  错，四分一袋！
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老片
 楼主| 发表于 2016-4-2 19:31:06 | 显示全部楼层

RE: 嘭~~~~~~~~爆米花！

董瑞征 发表于 2016-4-2 19:26( }7 b! s$ B/ x
错，四分一袋！
) m6 Y# P* w4 \+ b+ ?$ S. U
玻璃纸长条包装的内种二分！
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董瑞征
发表于 2016-4-2 19:40:15 | 显示全部楼层

RE: 嘭~~~~~~~~爆米花！

老片 发表于 2016-4-2 19:31
- J' v3 H& W$ ]9 x4 E7 `# ^7 R玻璃纸长条包装的内种二分！
2 |' k9 m8 p6 a- H# n' L/ y' p
  又错，那种是三分。
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老片
 楼主| 发表于 2016-4-2 19:42:02 | 显示全部楼层

RE: 嘭~~~~~~~~爆米花！

董瑞征 发表于 2016-4-2 19:40
; P8 d4 a' C( M% t2 C7 O又错，那种是三分。

* h. {. k9 [  t# N+ I
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董瑞征
发表于 2016-4-2 19:48:55 | 显示全部楼层

RE: 嘭~~~~~~~~爆米花！

老片 发表于 2016-4-2 19:42
0 W- o2 Z9 N6 P
  我没开玩笑，那种就是三分，米花外粘塘的那种。
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老片
 楼主| 发表于 2016-4-2 19:57:54 | 显示全部楼层

RE: 嘭~~~~~~~~爆米花！

董瑞征 发表于 2016-4-2 19:48
1 j1 _# R* h: t- V. o, @; x9 {我没开玩笑，那种就是三分，米花外粘塘的那种。
. T/ Q# L4 w; R5 Z2 y
二分的没糖！
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hwar4073
发表于 2016-4-2 20:54:38 | 显示全部楼层

RE: 嘭~~~~~~~~爆米花！

前幾天經過市場也看見賣爆米花，可惜忘了拍！
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老片
 楼主| 发表于 2016-4-2 20:58:12 | 显示全部楼层

RE: 嘭~~~~~~~~爆米花！

hwar4073 发表于 2016-4-2 20:54
; N$ ~" c) A- s前幾天經過市場也看見賣爆米花，可惜忘了拍！
% d/ x1 @6 t/ |0 M9 l
您那也有啊？
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南城土著
发表于 2016-4-2 21:19:12 来自手机 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2016-4-2 19:488 O0 i9 ~) T$ N8 i4 h5 L) C, {/ J+ @
我没开玩笑，那种就是三分，米花外粘塘的那种。
( ]) [( q* R/ u  }
玻璃纸甜米花儿3分一管儿。爆米和玉米花儿四分一袋。有一回吃米花儿吸嗓子眼儿了差点没把眼珠子呛出来！哈！
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老片
 楼主| 发表于 2016-4-2 21:29:23 | 显示全部楼层

RE: 嘭~~~~~~~~爆米花！

南城土著 发表于 2016-4-2 21:19
9 h7 [9 Z$ O" R9 T- r/ X# G玻璃纸甜米花儿3分一管儿。爆米和玉米花儿四分一袋。有一回吃米花儿吸嗓子眼儿了差点没把眼珠子呛出来！ ...
4 d) s) `$ L/ e8 o
那肯定是我记错了！
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董瑞征
发表于 2016-4-2 21:41:05 | 显示全部楼层

RE: 嘭~~~~~~~~爆米花！

南城土著 发表于 2016-4-2 21:19
% \# m/ x, s2 b9 F: s! y玻璃纸甜米花儿3分一管儿。爆米和玉米花儿四分一袋。有一回吃米花儿吸嗓子眼儿了差点没把眼珠子呛出来！ ...
+ R1 o9 v( }3 _% G
  小时候吃大米花经常吃到鼻子里，打个喷嚏鼻子里的米花又回到米花堆里。
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华文正
发表于 2016-4-2 23:47:42 | 显示全部楼层

RE: 嘭~~~~~~~~爆米花！

董瑞征 发表于 2016-4-2 21:41, A  f: r" p6 ~' B: ?8 X
小时候吃大米花经常吃到鼻子里，打个喷嚏鼻子里的米花又回到米花堆里。
3 X+ A8 \) u$ B* r
打个喷嚏鼻子里的米花又回到米花堆里，手里捧着的米花儿呢？洒一地！
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董瑞征
发表于 2016-4-3 00:23:24 | 显示全部楼层

RE: 嘭~~~~~~~~爆米花！

华文正 发表于 2016-4-2 23:47% z) N5 `3 z9 U! @2 }* t' l4 E
打个喷嚏鼻子里的米花又回到米花堆里，手里捧着的米花儿呢？洒一地！

, f5 z. x$ `$ d' V, D3 e& P; {   反正是吃完一袋大米花再看看周围，桌子上、地上，哪儿都有。
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华文正
发表于 2016-4-3 01:30:06 | 显示全部楼层

RE: 嘭~~~~~~~~爆米花！

董瑞征 发表于 2016-4-3 00:23
' `' r  ~) K" r6 X0 C3 n$ m反正是吃完一袋大米花再看看周围，桌子上、地上，哪儿都有。

7 F5 A3 T' E+ h0 o8 Q- ]- J大米粒……两把（ 80克）" S- x2 W2 a: n! n
葵花子油或其它食物油……少许（3克）
. U; ?- o0 z2 K( X5 M白糖……适量（两汤勺）
5 A  c/ e. d+ ^; S" r做法6 w; M- J# n* U& R7 b9 F
1、将大米粒洗净，擦干水分。备好白糖和食用油；
) p$ p' i3 t  j0 ^2、炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放大米粒并搅拌一下;
6 Y/ a) c, d6 W& I, r0 Q3、盖上锅盖，大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅（一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀）。
" c- |7 v, H8 c, `2 o4、大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了。打开锅盖，赶紧把白糖撒上拌匀即可。
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老片
 楼主| 发表于 2016-4-3 08:57:15 | 显示全部楼层

RE: 嘭~~~~~~~~爆米花！

华文正 发表于 2016-4-3 01:30
: d3 b8 z& o3 v! L* g1 K* X大米粒……两把（ 80克）# A" p$ H% X6 H9 [- M
葵花子油或其它食物油……少许（3克）9 A1 O8 e. k- [0 }0 a) I
白糖……适量（两汤勺）
/ Y! H  s  P$ [
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Dujuzhang
发表于 2016-4-3 10:13:01 | 显示全部楼层

RE: 嘭~~~~~~~~爆米花！

老片 发表于 2016-4-2 21:29  e3 O/ n3 G! Y/ p" r) {4 Z
那肯定是我记错了！
7 r. o2 R7 R0 i8 Z9 T
差年啦！
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董瑞征
发表于 2016-4-3 11:20:57 | 显示全部楼层

RE: 嘭~~~~~~~~爆米花！

华文正 发表于 2016-4-3 01:30  ~+ }- V0 t1 Y. @
大米粒……两把（ 80克）/ Q7 G; R- _) y  N9 A
葵花子油或其它食物油……少许（3克）! ]" L4 O# `4 [& ]" o
白糖……适量（两汤勺）
$ X4 ~. e, ?; T$ x
  简单易行，可以一试。
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大可不必
发表于 2016-4-3 12:16:28 | 显示全部楼层
我们这儿现在只有爆玉米花的了——7元一锅。大米花的没有。
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米北愚翁
发表于 2016-4-3 13:13:03 | 显示全部楼层
60年代在南京工作时  崩玉米花的 是自由职业里 收入最高的，我们每月30多块 他们是一锅8分，加糖精0.13，总是排队 生意火爆，煤是捡的煤核，一台风箱，一天收入在5块以上，另一个职业是杀猪的，杀一头2块钱，猪鬃代走，还要切块肉，一天杀三头，，，，收入颇丰。
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大可不必
发表于 2016-4-3 14:20:20 | 显示全部楼层
爆米花的设备也先进啦，刚才没细看，您拍的这个早过时了，现在人家用的是改造过的高压锅。
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老片
 楼主| 发表于 2016-4-3 21:09:59 | 显示全部楼层

RE: 嘭~~~~~~~~爆米花！

米北愚翁 发表于 2016-4-3 13:13
' E% C# ]+ M' s1 e3 q; A( n- a60年代在南京工作时  崩玉米花的 是自由职业里 收入最高的，我们每月30多块 他们是一锅8分，加糖精0.13，总 ...
8 l4 @8 T6 v9 o2 \
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Dujuzhang
发表于 2016-4-4 08:51:37 | 显示全部楼层

RE: 嘭~~~~~~~~爆米花！

董瑞征 发表于 2016-4-2 19:19
/ c) n% t% n' t4 z) K& r5 g原来两块钱一锅，如今五块。
! q# M4 R- |0 j; p
现在一个球合一块多钱儿（罩了張塑料薄膜）！
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老程-山里人家
发表于 2016-4-4 09:31:10 | 显示全部楼层
好像是5分钱一锅
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老片
 楼主| 发表于 2016-4-4 10:08:05 | 显示全部楼层

RE: 嘭~~~~~~~~爆米花！

老程-山里人家 发表于 2016-4-4 09:31! O- F1 a0 ~7 p: A. I
好像是5分钱一锅
: x1 q7 U* B7 d6 N" @3 _
啥时候的事儿？
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老程-山里人家
发表于 2016-4-4 10:15:06 | 显示全部楼层

RE: 嘭~~~~~~~~爆米花！

老片 发表于 2016-4-4 10:08
: `5 {- R+ Y+ q+ y2 H. N; z啥时候的事儿？

* y9 k3 W/ |, n" g9 I2 w1 H七几年
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老程-山里人家
发表于 2016-4-4 10:15:56 | 显示全部楼层

RE: 嘭~~~~~~~~爆米花！

老片 发表于 2016-4-4 10:08
9 f9 \) \) C0 j4 N/ [, E- |! r啥时候的事儿？

' C" J# c; a  T" b, H  w: `我上传不了图片
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老片
 楼主| 发表于 2016-4-4 10:19:03 | 显示全部楼层

RE: 嘭~~~~~~~~爆米花！

老程-山里人家 发表于 2016-4-4 10:15% F+ \0 J: U. q) N3 t
我上传不了图片
: P9 L) ~6 }- ~  C. |) V# {
有问题！昨天在拍记里发了个贴，现在看不见了！可在顶部最新发帖里能看到
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