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本帖最后由 安德路 于 2018-11-7 08:19 编辑
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! {/ _3 `* ~' t- u宾州农场秀
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新年刚过，哈里斯堡的空气，似乎有了别样的厚重。嗅一嗅，是农场特有的气味——混杂着牲畜与草料的气息。这气味对于长年居住在这里的人而言，再熟悉不过。他们知道，一年一度的美国农业博览会开始了。让人兴致盎然的室内农场秀，每年都会在宾夕法尼亚首府——哈里斯堡如期举行。从拉开帷幕的第一天起，便会吸引全美各地的人从四面八方赶来参加。为期8天（元月6日至13日）的博览会，几乎天天爆满，直到晚间9点，人群才会陆续散去，每年都有几十万人来参观。 - p9 Z" t6 k7 {% [$ y1 w
宾州的农场秀既传统又与时俱进，截止到2018年，已经举办了102届。博览会上，全美品种最优良的牛马羊猪鸡鸭鹅等家禽会登台亮相，各种与农产品相关的展摊像擂台一样摆开，天天都有各种动物表演以及农艺比拼竞赛，群英荟萃，精彩纷呈。
* Y/ {. \4 I2 S' s$ S: Y. @ 2018年，共有1.2万物件参展，其中动物超过5200头。宾夕法尼亚的农场秀是美国最大的室内农业展。给从事农业的人员提供了展现科技、智慧、农艺及各项劳动成果的舞台，有效地激励了农业的持续发展，使丰富多样的农业特色和传统畜牧业文化得以薪火相传。
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展会的亮点是一件雕塑作品。原材料为不宜食用废黄油，有半吨重。塑造了四个人物和一头奶牛，农民、女农艺师、牛奶工和一名推车送货者，栩栩如生地陈列于一冷藏玻璃展柜里。成为人们议论的话题和拍摄的焦点。 展览结束后将被送往农场，经甲烷消化器处理变成能源。援引州农业部部长罗素·雷丁的话，这件雕塑作品彰显了乳品业在宾夕法尼亚州的成就和作用。 2 J) s. D$ N! f
女儿忙于工作，我们在展会最后一天才去。天气很冷，在停车场居然看见有人光腿穿着短裤大摇大摆地行走，似乎对零度以下的气温很漠然。欧美人的行为有时会让我们惊奇，大冬天，上身羽绒服，可下身却是短裤。难道他（她）们的腿耐寒？莫名其妙，不免怀疑这些人是不是“二”。还有大人自己穿得不少，可带着的小孩儿却衣着单薄，颠儿颠儿地跟着，冻得缩脖抱肩。难怪人家孩子皮实，不像我们，一出门，把孩子捂得像粽子。 6 R( \ ^/ W7 Q# y# H" R; q
进展厅，温暖如春。许多人脱掉外衣，只穿衬衣或背心。厅内温度高，游人的热情更高。
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4 A( y+ m1 O/ Y( W' {& k$ C& w 骑手在展示美国传统的驭马技术。孩子们争相观看。（此图片源自网络） ! e0 n- A; A+ h9 e. o
3 I4 L# B- |7 }. M0 g5 a* @ 有的展厅表演马术，有的展厅在给羊选美。有个展厅里卧着几只临盆的奶牛，许多人，包括带着孩子的家长坐在看台上，等待观看母牛生产。近旁一个栏杆里，有几只刚出生的小牛如明星般被人群围拢…… & K) h2 I* e& h+ P- i/ |3 `
我们在一个“美羊”秀的厅里坐了下来。养羊户牵引着自己的羊走进场地中央，摆好姿势，让评审人检验打分。我们很纳闷，羊怎么会那么温顺，任其摆布，叉腿站立。牵羊上去的竟然还有10来岁的小女孩。
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女儿没带相机，有些后悔，有意思的场面，没好好留点影。只怨本人拍照手艺潮。
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这对夫妇，带着三个小孩近前观摩，两个小孩留着如鸡冠子似的莫西干人头型，发尖儿还染成红色。偷拍了一张，心虚照片也虚。
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% `% H7 r5 _) a' Y, L/ K 另一厅像是后台，多排围栏隔成一间间临时羊舍，各式各样的羊，或在吃草，或在休息。大部分已经参加完比赛，有的栏杆上还挂有获得的奖牌。暗中观察它们的主人，几乎人人表情轻松，坦然自若。 一般而言平民百姓无非以“安居乐业”为本。无论从事哪行哪业，理想的生活就应该是自信自尊，体面勤奋，安逸祥和。有追求美好的诉求与付出，有为之努力的目标方向，有对富足自在生活的想往和期许。即便是个农民，在自由广阔的土地上，也能呼吸清新空气，挺直腰杆惬意地去生活。把地种好，喜获丰收，饲养出令人称道的动植物，呈献一流的好牛、好羊、好家禽。脚踏实地的朴实生活是厚重沉稳的，根系牧野，生命如斯。 新年开端也意味着盛会的到来。 一年一度的农场秀，无论获奖与否都有为之追求向往的理由。一周的狂欢俨然成了不可或缺的盛大节日。来了。驾车托物，从四面八方赶来，聚在一起。兴高采烈，志得满满。子承父业，家道渊源。生命之河源源不断地在流淌，绵延有序，良性循环。连我这个外来者都开始期盼来年的聚会了。
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% T4 B) e( k- B' Y+ q, S* q/ V3 y 黑白分明，被主人收拾得很干净。有的养羊户已经开始打点行囊，今年的参赛任务已完成，准备撤离 没有春秋大梦，没有指手画脚。前俄罗斯总统叶利钦有言：“政府除了需要人民监督之外，不需要任何文学。那种小丑式的官方文学，对俄罗斯人的智力是一种侮辱。”想想自身生存环境，纷纷扰扰，吵吵嚷嚷，絮絮叨叨，喋喋不休。画饼充饥，水月镜花。难道不是？ 貌似扯远了。思维飘忽，有感而发。
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4 ~) J6 c8 n _/ H 这只羊可能落选了，情绪有点低落。 1 [3 {- H# s- P
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走进另一展厅，真是大开眼界。鸡鸭鹅居然有那么多品种，尤其是鸡，虽说都是鸡，却迥然不同。获奖的公鸡，神态如将军，旁边的母鸡如小妾。
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- T% Y F1 k5 w. t3 v 真是大公鸡！我看得有10多斤。获奖名鸡，主人的宝贝。脚上有环，高贵血统，记录在案。
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- ^( v1 r' Y9 F) H' v, M 不身临其境，真不会想到这是鸡。纤细的羽毛如兔毛。像小家碧玉。) \0 E3 T2 N: j. B
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1 H- i" z8 g. U% w 再看这只，毛绒绒的连腿都看不见，你觉得它稀奇，它也在窥视你，充满好奇。
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+ Q' ]" J0 i: m* s6 ^ 这只鸡，乌羽流光，头顶如修剪的大白冠，像个贵妇，仪态万千。 ) U+ D* E; C, R
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+ I0 I+ r2 @% T, n" W 红冠公鸡的羽毛看着像是豪猪的刺。它只顾低头啄食，毫不理会有人拍照。
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一只高脚小公鸡犹如巡逻的小兵。连表情都小家子气。
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这只机警，两眼炯炯有神，始终精神抖擞。 : C- k) M% V( x4 Q3 B$ o5 o
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这只公鸡，开始以为它在趴着，原来腿短，底盘低。走起来像“地里排子”。
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毛腿芦花，我给起的名字。可当真正的芦花鸡露面，我又把这个名字给否了。
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旁边一个台子上，摆放着各种鸡蛋。大小不一，颜色各异。顺便声明一句，所有展品，一律不卖。只给大家观赏。
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3 t+ U8 k( g8 k: {% A9 ] 这是火鸡。头部垂下盖在喙上的尖状红肉赘，软软地晃动，不知其有何功能，相连至脖颈上五彩的瘤状围脖。
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1 l/ h" i4 x; a6 Q6 v 这只大火鸡，让人联想起了秃鹫。 : ^2 I$ y" i2 v6 ~: w2 P+ r/ L
一个兄弟小时候养了两只小鸡作宠物，早晚喂食，很是用心。鸡长大，条件所限，不能再养。被宰杀了。这个兄弟伤心了好长一段时间，从此，不吃鸡肉，直到今天。看完鸡展，似乎懂了他的感受。
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" _. h2 n0 H4 Y; K7 R) g8 n, k 随着行进的人流，来到了鸭子的展台。黑鸭、白鸭，绿头鸭，都是人工饲养的，其种类让人啧啧称奇。有的鸭子的模样让人忍俊不禁。大千世界，真是无奇不有。
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/ b& o. Z$ n/ F/ B) b V 脸上开着斑斓的红花。肯定是珍稀品种。鼻子开花的鸽子见过，鸭子头一回。
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8 i& f: U, L* d: L0 \* V* e 这只乌黑的鸭子像是在和谁怄气，始终一副不高兴的样子。
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孩子们更是兴致勃勃。因为，不光可以饱览各种动物，还可以用手去摸。许多台子都专门安排了允许摸的样品。被摸的家禽家畜可惨了！每天都会有不少人排队来摸，尽管很轻，也给摸得打蔫儿了。
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_5 ~$ X- g$ z' C; Z j 仿佛戴着个围脖的兔子。我在想，这些稀奇古怪的动物，倘若能在国内展览，一定会引起轰动，去参观的人肯定比去动物园还多。
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: \) X9 B: [6 L8 Z1 k
; I# d) u5 r0 Y% Z. X2 ]5 P, {* f 这个耷拉着耳朵，一副落魄的样子。女儿说，一个朋友，也是华人，家里养了两只和这个一样。给小孩当宠物。
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4 k3 s6 h6 x- ?+ u- \/ [4 e' J: Y 这个显得很富态。状如衣食无忧的土财主。
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美国的奶牛和人的关系是那样的亲密无间，仿佛家人一般。养牛人的孩子们就躺在牛的身边，嬉戏玩耍。我见十来岁的女孩小主人似的清理牛的排泄物，是那样自然。
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原来奶牛这么大！看着有点吓人。让您见笑，生来头一次看见这么大的奶牛，真有些吃惊！
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. h X( m( `0 j. D 农场秀的动物种类、品种多样，名目繁多，令人眼花缭乱，应接不暇。限于篇幅，挂一漏万。只能选点有代表性的，与大家分享。 & j# K+ Q" z8 V2 p; j% ]
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* e9 o( H, j" h# V4 I) j& w. \/ u 进入植物展厅，有专门介绍蘑菇的展柜，平菇、香菇、杏鲍菇，白蘑、花蘑、猴头蘑等各种菌类，品种多样。将其种植方法，移至现场，直观传播，方便科普。不少家长带着孩子观看，亲自感受，指指点点。 2 u+ c* ?5 P" Q6 _
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牌子上英文，“帝王菇”。咱们叫“杏鲍菇”。产品主要销往农贸市场。中国的自由市场东西新鲜，价格便宜。美国自由市场截然不同，东西要比超市贵上一倍。理由是菜农直供，属于有机食品。到自由市场采购是有钱人的象征。一小把芹菜芯儿的价钱，可以买两大颗西芹。吃上追求健康，当然需要付出代价。没钱人外面吃（快餐），有钱人才在家里做着吃。
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6 z. D4 a' g% ^5 J* w 园艺展厅里有可随着太阳移动的遮阳篷，太阳能发电装置。还有各式庭院布置装点的模型，实物展示，图文物讲解，负责安装调试一条龙服务。
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房前小景儿，花草、谷仓、小径、泳池，田园味道很浓。诗一般的生活被浓缩呈现在眼前。不是梦，是经过努力可以实现的情趣生活。 7 t& `2 R. H* G! A) A
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展厅里儿童娱乐场地。电动旋转车辆，孩子们玩得不亦乐乎。 , c5 M8 y c) N {2 f1 ~3 Q3 \5 `
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% u/ D6 O S) Z4 n v9 m 展厅内有现场直播节目在制作食品。专人讲解，专人制作。做的是一个柠檬口味的派。4个人你来我往，动口动手，各有分工。忙得还挺匀乎。我们坐了下来，和不少观众一样，边欣赏，边吃午餐。午餐是某个摊位制作的三明治。好吃得让人念念不忘。 3 C q9 C9 [* I+ q5 J
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食品柜台提供各种风味食品，有鹿肉、牛肉干，有糖果，干果，胡桃核桃花生粘，有热狗汉堡三明治，还有最受欢迎的饮料——农场奶昔。柜台前排起长长的队伍。热闹的要算是自家酿制葡萄酒的摊位前，免费品尝不同口味的葡萄酒，吸引了不少兴高采烈的男男女女。 6 d* J) ?6 V0 N& |3 u# i
+ O8 w) [( @1 H. j* Y- R. V& I0 G
) j5 d& y1 q' z4 A$ P X+ g$ k+ ] 各种口味的爆米花。黄头发的姑娘，将瓶装的样品轻巧地倒在客人的手中，请人品尝。
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0 f6 e; k6 H5 [3 M 全家现场制作扭结面包（或称饼干），妙龄少女专心致志地手工操作，动作娴熟，神情是那样本分、自若。不由地让人联想到国内同龄人。
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- w7 Z; q7 r( R2 p; ~ 忽然，广播里传来请求观众退场的消息，说有一处地方发现火情，请大家离开展厅。刚刚走出大厅，就听见街上传来救火车的警笛。 一辆长长的消防车驶进现场，两个全副武装的消防员慢条斯理地下了车。几乎同时，一辆小车闪着警灯也到了，听说是消防长。一看那劲头，就明白没多大问题。小小插曲，虚惊一场，权当一次演习。不过，足见消防系统反应神速。 7 k! u3 X9 @' Y% W; d Q
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后记 : {# P4 F6 U+ B+ M9 ~5 R
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9 e2 y4 c ^, y) D 羊马比君子。来世一遭，苦也罢，乐也罢，终归都要离去。会去哪儿？脱离肉体的灵魂无从表达。冥界天堂地狱之两极，抑或灰飞烟灭至彻底。谁知道？这个能感知的阳间，即当下生活写照，难道不是前世因果？有的风光无限，有的行尸走肉。
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) Z1 }; ^, O7 s# p3 b/ T 人生终极意义是什么？是一个深奥的哲学问题。别的暂且不论，窃以为活着能慈悲为怀，少作恶，多行善，推己及人，将心比心为要义。在力所能及的情况下，多见识一下这个丰富多彩的世界，多经历一些天地间的风霜雨雪，善学多思，亲近大自然，爱护动植物的小性命，且能消受命运给予的苦辣酸甜涩，律己修身，乐天知命，方不失做人之本。诸君意下如何？
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发表于 2018-11-5 10:47:44
发表于 2018-11-5 23:10:52
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