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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 猜猜这是什么吃食？
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查看: 4648|回复: 51

猜猜这是什么吃食？

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华文正
发表于 2020-5-8 00:33:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 华文正 于 2020-5-8 15:19 编辑 3 Z5 J. x6 y/ u9 H! o0 S0 T- x

& C5 \5 Z* p6 C' l' e; O# @% c9 O! q家家都可自制，保准比买的干净。 20200508001435.jpg
" U2 W* f) K' q
% a* ]  Y- S& y7 |- w# j4 ?% k- C) k% M5 C* g# G" I
20200508001441.jpg . ~! P$ s3 G4 E: b) C+ [- G
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董瑞征
发表于 2020-5-8 02:15:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-8 02:18 编辑   X1 i8 J! X6 ]7 {
" e' h  C1 j) M3 f! c
  我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、香葱末、生抽、陈醋、香油、辣椒油，兑好了往盆里一倒，拿筷子来！
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杨琦恒
发表于 2020-5-8 08:28:50 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15
/ q0 e9 n" E$ s6 J4 z3 }! z我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...

% w4 {# v! I$ P7 j8 T. v5 _7 K别缺了芝麻酱。
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老片
发表于 2020-5-8 08:52:26 | 显示全部楼层
拿筷子
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董瑞征
发表于 2020-5-8 10:38:29 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:283 c" v$ |* l% j
别缺了芝麻酱。
7 \) Z. E7 X9 g
  根据个人爱好，还可以放点儿芥末油。
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妙龄童
发表于 2020-5-8 13:25:32 | 显示全部楼层
您这个做的真漂亮啊
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:17:28 | 显示全部楼层
粉皮儿？米粉？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:20:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15% p' c6 k5 x, q7 V. L
我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...
. V0 _0 j$ ?8 z) h) q, {" S% ]
您得着！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:23:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 08:52
" Y& `# o0 t) v  L3 u拿筷子
( y2 Z- h- J+ P. W
招呼吧！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:26:10 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

妙龄童 发表于 2020-5-8 13:25
8 ~2 p$ d+ o+ p7 ~  o' G, ^您这个做的真漂亮啊

+ b, y( y6 {% T: ?+ F谢谢！这绝对是清真的，您得着。
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老片
发表于 2020-5-8 15:26:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:23
* I( x8 K# Q5 L/ E招呼吧！

. t8 _. k, F1 Y& v- g8 [* F什么呀？就招呼！
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老片
发表于 2020-5-8 15:28:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:176 F. c) g/ }. F5 E% a" g
粉皮儿？米粉？
* q9 i' f$ ^0 e3 f  y
看不见了啦？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:29:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:17/ _0 f  L' Q0 x4 z6 G7 _+ g
粉皮儿？米粉？
+ O4 A. f! p# F4 x+ z  C
面粉制作，一点都不糟践。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:31:41 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:26
- ]! t( ^4 ]8 g$ J: l0 @什么呀？就招呼！

) {( Q" l$ P% w4 o, G/ @又看不见了？凉皮！
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老片
发表于 2020-5-8 15:34:49 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:319 j' a! z* z9 Q3 E
又看不见了？凉皮！
! {" @4 Z: s: E1 c3 ^4 a7 y
时好时坏，打摆子！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:35:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28+ @( ^9 W8 D8 O  @' v
别缺了芝麻酱。

: L" Y; [  f# H: G1 G0 J也成。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:39:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:34
4 ]7 W7 t7 X/ W时好时坏，打摆子！

* P/ L) v; d' M4 r这病得从根儿治！
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:40:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:29
2 Y* S5 g$ Y9 R, V+ d面粉制作，一点都不糟践。

/ m: B3 f# l5 p; {$ g最起码吃着放心
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:41:39 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:40
' a0 F, ~' T" P0 y0 V最起码吃着放心
/ Z) ]$ C( i4 k3 I" I8 |6 t3 o3 D
没心烦！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 18:33:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:20% }$ v/ [) l; G5 o& j) v  Z
您得着！
! d# n9 x, f5 ^' t0 ~3 m, G9 O5 t
  看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 19:41:12 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 18:33; u" l9 \$ `7 F: }! y1 I
看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？
/ \. @; Q1 q9 T
面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
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老片
发表于 2020-5-8 21:07:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 老片 于 2020-5-8 21:08 编辑
3 r6 m" i4 t2 g, ^
华文正 发表于 2020-5-8 15:394 B( ]# x9 k% j. A1 @$ V  g2 @4 r4 f
这病得从根儿治！

: u  T5 Y8 l+ T+ l: P/ U" ~; W病根儿不在我这！无能为力啊！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:28:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 19:41
+ {) R9 \7 Y& _; D面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
8 z; J7 k0 @! g) |% y- N: }% H# ?
  宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:31:03 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:07
' o' D$ m7 N# F1 I1 U6 _: Q病根儿不在我这！无能为力啊！
3 L+ i% L& C# r' m
  别甩锅！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:11:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:07
5 ?# C$ S. f  ?病根儿不在我这！无能为力啊！

2 x& Y8 R7 J# D6 _; N' t% X  x" ]! Q您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:16:08 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 华文正 于 2020-5-9 02:17 编辑
/ J2 |0 D! ]- d8 k" D* L0 K
董瑞征 发表于 2020-5-8 22:28  U; m: G7 O: R5 N9 ]6 n
宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。

$ ^) n: u  U) D' O5 V6 [3 H3 m新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！
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老片
发表于 2020-5-9 09:08:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 22:318 e/ L# }" z. R9 O
别甩锅！
5 h9 ]* H( G0 F7 |
甩鸡子儿！
5 O2 l9 X5 s7 P& m/ p" T% r" S
& ~" `" B4 d% y7 d0 H5 h9 _. p4 r% k: w# m
133024rlcceucccsfwbccu.jpg 1 d: h; V+ I8 P. H* U

9 D; F8 v5 n; }1 T7 o+ e, Y8 I: Y1 S( g7 V" ?

  t: A# M$ x: N- x
7 a* r4 Y8 u2 C
! l: K% J% m% s- C
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老片
发表于 2020-5-9 09:14:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:11
: Q+ L% r2 M7 N4 |) w( {您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。
9 H% m# Z# A. D2 l/ v# n3 S
您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？! @8 V" \$ [9 W8 L/ P% k
% K3 r) \' V! P0 ^

, J/ {2 X+ b6 s2 {  t; M 003257t61oop06j6m106mp.jpg 7 T* m) y" R- r9 ~5 @
# E9 c. D' L: u0 s( L8 _. }
]
% K; J/ F" q- j2 f" u. a0 \1 z1 x
$ I/ @8 e5 n9 ]8 m$ x6 t& b
9 V+ C1 {7 o% V) d" f$ T
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董瑞征
发表于 2020-5-9 12:39:37 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:16
  W& [' v2 P* `6 q3 c+ l新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！

" s2 k0 U. F0 |0 N6 q: `  凡事都有两面性，一场瘟疫改变了人也改变了世界。石油降价了，天蓝了，水也清了；猪肉和口罩双双提升了自己的地位，沸腾的社会踏实了许多许多。
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董瑞征
发表于 2020-5-9 13:01:55 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-9 13:16 编辑
& V  `; v" C7 K) M3 {& F* x
老片 发表于 2020-5-9 09:14: I+ f3 M8 w) u  V8 n
您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？

( ]! h. W( [/ S* {1 x  s- q  不管是谁的问题，时有时无就证明没有大的问题，一咬牙一闭眼一攥拳一跺脚，下定决心解决它！  片爷，这个帖子指着您顶出去呢！！！% S9 `. V8 K- n9 z' o
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