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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 文化生活 › 茶余饭后 › 素馅儿包子
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查看: 4491|回复: 28

素馅儿包子[含3P]

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董瑞征
发表于 2020-11-29 13:00:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
  菠菜洗净在滚水里冒一下，过凉水攥干切碎；粉丝泡软切小段；鸡蛋摊熟搅碎；韭菜切碎；一小把虾皮，油、盐、鸡精、姜末、香油拌合。素馅儿包子外加一碗小米粥和咸菜，中午饭搞定。3 e9 C' d0 ^6 N- _% X7 U
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9 e5 b$ u) p9 T9 I9 t. D. f
7 ~- M; ]* {' Y/ @( n1 N0 F. f1 S: e IMG_7661.JPG
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( \% M& q9 k9 X0 A# s# g IMG_7665.JPG
2 S' p6 u: Y/ X0 e) i1 T
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老片
发表于 2020-11-29 13:25:36 | 显示全部楼层
十个包子一碗粥！
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华文正
发表于 2020-11-29 13:36:56 | 显示全部楼层
这小薄皮儿透明得都看见馅儿了。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 13:44:18 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老片 发表于 2020-11-29 13:25
4 |' j# L4 Q) J: R7 N$ L- M十个包子一碗粥！

+ I7 j+ X' D" p7 d! ?  差不多，我就吃了十个。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 13:48:30 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 13:36
8 o6 g) D" L  f' E/ M( s1 t3 ]这小薄皮儿透明得都看见馅儿了。

9 r) {% g- \' S8 Q5 _  天凉，自发粉发的时间不大够，导致成色差点儿。
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老片
发表于 2020-11-29 13:51:07 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 13:44
: S$ x$ W/ ]$ ^. F9 m- c1 r$ E差不多，我就吃了十个。
: ^8 S, P- G/ g2 `% ^
照这样原封不动再来一份！
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华文正
发表于 2020-11-29 13:56:53 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 13:48
0 a- J, N6 i  N$ q) F# p. C" G8 [天凉，自发粉发的时间不大够，导致成色差点儿。
; s1 ^6 _' d: n
我还以为是烫面的呢。告诉您个小技巧：天冷把发面盆盖上锅盖放到热水锅里保温，发出的面外甥打灯笼～
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 14:00:30 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老片 发表于 2020-11-29 13:511 B$ C: Z/ h: N: |4 L. s; I  A; C+ P
照这样原封不动再来一份！
/ v6 Z0 F! ~# v/ r3 F7 T2 v* `
  两份儿？那就肚儿歪了。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 14:03:03 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 13:567 ~! d- h& F6 k5 I# |3 F
我还以为是烫面的呢。告诉您个小技巧：天冷把发面盆盖上锅盖放到热水锅里保温，发出的面外甥打灯笼～{:5_ ...
, k1 i& e/ f- ^) [3 [& K' i0 ~
  我就是这样做的，问题是决定晚了，发面时间只有一个多小时。
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华文正
发表于 2020-11-29 14:07:45 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 14:03
4 N' Y. |: W; g: `0 R我就是这样做的，问题是决定晚了，发面时间只有一个多小时。
/ o7 a8 I# x5 c( ?( Y' L
好饭不怕晚。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 14:16:39 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 14:07
0 x5 S( R/ a$ ^8 `* B) d好饭不怕晚。

3 d; X9 \3 V) w, y2 z  说实话，挺好吃，也不费事。
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老片
发表于 2020-11-29 15:46:49 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

本帖最后由 老片 于 2020-11-29 15:48 编辑 * N' R, t; V; U0 e2 f( `+ x9 g9 m
董瑞征 发表于 2020-11-29 14:002 \, B& y8 |' G' }
两份儿？那就肚儿歪了。

+ {# [+ e8 G: q; A1 o嘿！我这么提醒您都没反应过来嘿吃独食！
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妙龄童
发表于 2020-11-29 17:05:16 | 显示全部楼层
家常饭，香啊。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 18:53:14 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老片 发表于 2020-11-29 15:46. c) q  H3 b' {4 O+ L- R  ~4 l
嘿！我这么提醒您都没反应过来嘿吃独食！

$ ]6 t* P$ D& W2 a  嗐，这么回事啊！您老人家随便吃，甭说再来一份儿，十份儿都成。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 18:56:15 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

妙龄童 发表于 2020-11-29 17:05" e& J& B" [" p1 q
家常饭，香啊。

5 ^* b  w' B* y" o( Y  没肉，不对您口儿。
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华文正
发表于 2020-11-29 20:17:45 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

本帖最后由 华文正 于 2020-11-29 20:24 编辑
% a6 G7 A7 `' m  U) ?! ]8 v, o
董瑞征 发表于 2020-11-29 14:16( P# n( W) ~/ T0 y4 K" P
说实话，挺好吃，也不费事。
我这也是素馅儿，酸菜、香菇、粉条，玉米、白面两掺儿。 20201129201327.jpg . r# R: {+ c8 A% L# ?
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老片
发表于 2020-11-29 20:23:39 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 18:53
: a1 y8 O, T( C& f3 V嗐，这么回事啊！您老人家随便吃，甭说再来一份儿，十份儿都成。
5 b% `+ n2 p, L% E
挣出来的不香！
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了然客
发表于 2020-11-29 20:33:54 | 显示全部楼层
好吃
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 20:46:03 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 20:17" I( Y  w" N  N" }+ g# u0 N3 q: }
我这也是素馅儿，酸菜、香菇、粉条，玉米、白面两掺儿。

$ G: R5 N. V7 ~2 t  也挺棒，可叫什么呢？菜团子还是包子？
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 20:49:15 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老片 发表于 2020-11-29 20:23
* I# B# C8 Z& P3 i# E, b- \: @挣出来的不香！
( D' M6 z2 A; K) A; k; d- k
  怎么好哇，气性还挺大。别哭了，我错了！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 20:51:44 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

了然客 发表于 2020-11-29 20:33+ E/ o5 r# @3 O. s
好吃

7 O2 N& P# C+ r) X  确实不错。
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华文正
发表于 2020-11-29 21:00:02 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 20:460 g( E& _7 g& _2 O/ K6 H  ]
也挺棒，可叫什么呢？菜团子还是包子？

" ?  u* B( `* i# W6 @3 \2 `您还真难住我了。好像棒子面做的都不叫包子，还都是素馅儿。
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老片
发表于 2020-11-29 21:06:41 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 20:49" g; g0 R6 V" T8 x& L' }% Q8 K
怎么好哇，气性还挺大。别哭了，我错了！

0 k8 n" V& Z& M. A. X  K
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 21:57:38 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 21:00: R. C7 d" g: A4 f7 E3 D' o/ v
您还真难住我了。好像棒子面做的都不叫包子，还都是素馅儿。
/ l) h0 _  o1 l% {2 F  S7 O, A
  我给您的“素馅儿”起个名儿吧：两样面菜包子。
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华文正
发表于 2020-11-30 00:19:55 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 21:574 I3 H0 @5 m' d" b' v
我给您的“素馅儿”起个名儿吧：两样面菜包子。
4 k: [5 G: o) b/ m
可我这是包子翻跟头底面朝上啊！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-30 00:55:57 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-30 00:19- p+ e6 S2 N3 H4 e0 T- b
可我这是包子翻跟头底面朝上啊！
1 q0 e+ A, s+ c' S9 ?  d  q
  没褶儿也叫包子，新事新办。
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老程-山里人家
发表于 2020-11-30 10:23:40 | 显示全部楼层
粉丝可以过下油
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-30 10:57:25 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老程-山里人家 发表于 2020-11-30 10:23, s4 H' T8 j1 Y" A! g0 m
粉丝可以过下油
7 D9 L: a5 u, N; Y
  程版好。
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华文正
发表于 2020-11-30 13:48:38 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-30 00:55
2 k; y; _& \, b  y0 ?没褶儿也叫包子，新事新办。

& O% N3 n9 s: q$ m行。听您的。
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