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这个比较正宗吧?

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发表于 2021-2-3 19:37:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 老片 于 2021-2-3 20:52 编辑 $ |" m) D: f0 B* ?8 P+ E5 S

, z1 D/ t, \: O" v9 j: c& l% T( |( B' w6 m
IMG_20210203_0808221_副本.jpg   [2 b+ \5 S2 l* R0 j

, N2 b, `" ?% [菠菜炒粉丝,韭菜炒豆芽,葱花摊鸡蛋,天福号酱肘子,自己烙的两层薄饼。
1 J. T) I4 }( e  N" n# R, M* w: b- G; b, H5 A7 |
& r/ N2 Z7 n: `- y0 n! L
. l6 {1 [$ o7 M0 Q; b8 d3 Q; A
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发表于 2021-2-3 21:00:28 | 显示全部楼层
兹要是自己家做的,都正宗!
发表于 2021-2-3 21:13:07 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

  干嘛把薄饼放眼头里,把菜放那么老远啊?怕姆们吃啊?把菜转过来!
 楼主| 发表于 2021-2-3 21:16:01 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

华文正 发表于 2021-2-3 21:00* ^% K* y2 p) ?  m" Q
兹要是自己家做的,都正宗!

4 s' w4 L1 B' O姆们老太太出手了!
 楼主| 发表于 2021-2-3 21:18:45 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

董瑞征 发表于 2021-2-3 21:13! _! {" n: s3 h: b& B) _9 ]
干嘛把薄饼放眼头里,把菜放那么老远啊?怕姆们吃啊?把菜转过来!
( u" `: z1 y4 E3 z  m1 ]
主要是内饼烙的好,两层!
发表于 2021-2-3 22:49:52 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

老片 发表于 2021-2-3 21:183 u$ z5 l. _- G( e
主要是内饼烙的好,两层!
6 `: c' u6 W  X  T* r  Q) u  ~
  内菜看不清楚,我想看内菜。
发表于 2021-2-3 22:58:08 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

老片 发表于 2021-2-3 21:16
! }8 ~; l6 n/ Z% h, s/ S姆们老太太出手了!
- a; A: I4 ~6 y
行家一伸手,就知有没有!
发表于 2021-2-3 23:39:27 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

鼓掌.jpg.gif
 楼主| 发表于 2021-2-4 09:07:09 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

0 `: x; q# N% X" ^# r3 V3 Q6 ~8 g
 楼主| 发表于 2021-2-4 09:08:57 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

华文正 发表于 2021-2-3 22:58
: R1 r; W% k) T$ `5 o' V3 c0 n0 C5 q$ e行家一伸手,就知有没有!

* l! c) v3 X+ M. _' Z; q一宝
发表于 2021-2-4 13:39:48 | 显示全部楼层
本帖最后由 长巷四条 于 2021-2-4 13:42 编辑 / A- N" v4 o/ [, s5 S, F9 u
' D: z* ^% U2 K9 q  t/ _( _/ J
姆们家从前都是烙三合或四合的春饼,皮儿筋道,里瓤的那张绵软,都是先吃里瓤的。6 G; y  j2 E' Q; [; H4 a/ b
摊开饼,抹上甜面酱(馋人也可以抹上肉炸酱),码上葱丝,然后码菜,无非是白根儿新韭菜、红嘴绿鹦哥的嫩菠菜、豆芽、粉丝等等,当然必须有摊鸡蛋,然后就是酱肉了。
  x# g7 X5 ^( C- \7 i6 }; Y姆们家烙的饼比较大,像包襁褓一样,先一卷,然后把底下包好,再卷成长长的一卷。老太太都是用食指和中指掐着吃,讲究吃到底不散、不拉拉汤儿。
7 I, T4 E% T( M# r5 e' g3 hWO这个香,每次都得商量,我还能再吃一张吗?回说,小心撑着,不是还有稀棒子面粥溜缝儿呢吗……
 楼主| 发表于 2021-2-4 16:09:01 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

本帖最后由 老片 于 2021-2-4 17:19 编辑 * S: x5 E4 |/ a8 v0 m* v; I1 s: @" q
长巷四条 发表于 2021-2-4 13:393 P9 p) J7 D( c0 ?0 S* z) V
姆们家从前都是烙三合或四合的春饼,皮儿筋道,里瓤的那张绵软,都是先吃里瓤的。
- V: w' U# \; |$ t摊开饼,抹上甜面酱(馋 ...
. k0 W' w  l0 M$ T4 ~: }
您这更地道!
 楼主| 发表于 2021-2-4 17:18:47 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

董瑞征 发表于 2021-2-3 22:493 g: J/ A7 P$ K* O7 D' y
内菜看不清楚,我想看内菜。
) p# [: X0 n3 x  i9 r5 a
给您往近挪挪! p6 l$ l3 A# R
6 S' K/ @2 Y+ M0 p
IMG20201108180603_副本.jpg
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, X4 t6 X# d* \' t, {2 v2 R
发表于 2021-2-4 18:31:40 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

老片 发表于 2021-2-4 17:181 t& T5 @; o7 f3 {& V7 @' {/ A
给您往近挪挪

5 ]( z. P/ }( S3 G# @  这回好多了,最远的那盘儿是韭菜炒虾仁儿?戴上花镜都没看出来,就看见有弯腰的,估计是虾仁儿。
 楼主| 发表于 2021-2-4 18:35:44 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

本帖最后由 老片 于 2021-2-6 09:03 编辑
3 B& h( V$ ^1 a6 R5 |) A  A
董瑞征 发表于 2021-2-4 18:31
; z$ k, `! h9 K- [这回好多了,最远的那盘儿是韭菜炒虾仁儿?戴上花镜都没看出来,就看见有弯腰的,估计是虾仁儿。
" O, ?8 N; s5 q. |) g8 Y8 \4 A
耶!
/ b. L+ P& _0 `% X( K9 d DSCN5391_副本.jpg * H- w1 v; U2 E( E7 L
' X% h0 D7 P' v0 x0 o6 i  e
' |, O5 B% G* d$ X
8 h2 }( [; D5 k$ ]4 b& X' w- d; L

! R! M) D5 e' j# q5 S1 W
发表于 2021-2-6 11:57:37 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

老片 发表于 2021-2-4 18:351 C$ t1 t) t5 g7 m/ [# Y6 o
耶!
3 ^- z. }( t# X; D
  我想咬屏幕上的虾仁儿。
 楼主| 发表于 2021-2-6 12:01:45 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

董瑞征 发表于 2021-2-6 11:57
2 I' q- u) D! L7 i我想咬屏幕上的虾仁儿。
+ q$ ]7 q) @9 z4 A: e3 X2 G9 l' W
那就前面一溜都得磕没喽!
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