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家常包子[含1P]

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发表于 2021-10-19 13:40:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
  今天早晨,网购的茴香到了,赶紧发面蒸包子。用自发粉和面,发的时间短了也不灵,包不出样儿来。一半儿茴香鸡蛋,一半儿茴香猪肉,薄皮儿大馅儿,来碗小米儿粥,中午就齐了。9 J3 u  `) l# j, v

家常包子

家常包子
! ?- Y+ x1 {" _& i4 \2 R3 e
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发表于 2021-10-19 14:01:10 | 显示全部楼层
茴香在无锡买不到?
发表于 2021-10-19 14:10:54 | 显示全部楼层
今天晚饭俺也吃包子,蒲公英馅儿。
 楼主| 发表于 2021-10-19 14:22:43 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-10-19 14:01
0 T# L9 @9 G1 y$ @* w茴香在无锡买不到?
& G8 P' m+ H. x
  市场偶尔见到过,极少。这边的人不认茴香。
 楼主| 发表于 2021-10-19 14:24:03 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2021-10-19 14:10
% [' A) x2 d. u. _今天晚饭俺也吃包子,蒲公英馅儿。

( {. ^6 S4 y0 Z. i0 D8 n; r 我头一次听说蒲公英馅儿包子。
发表于 2021-10-19 15:43:57 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-10-19 14:22
1 k4 ?. i7 G% {- y0 i) j9 {市场偶尔见到过,极少。这边的人不认茴香。
: e4 R. A3 s& Q( L
难道吃茴香馅儿也是咱独有的特殊爱好?
发表于 2021-10-19 15:52:32 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-10-19 14:01' L0 Q4 k" h4 I" L
茴香在无锡买不到?

" ^: F; u- N* K% ]南方的确买不到茴香!
发表于 2021-10-19 15:57:59 | 显示全部楼层
昨天食堂就吃茴香馅包子!) h9 c: V; Q/ b

# c8 k! A1 E: `' Y5 c4 ? IMG20211018113924_副本.jpg 9 R4 s# z6 W. C, Z/ c# o" y- B, s6 G/ e* i
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发表于 2021-10-19 16:23:32 | 显示全部楼层
真的,我回京舍妹问我想吃什么,我答,三十年没见过茴香了,现在我们这里也有了茴香,但我经常被问,这菜怎么吃,我还真不知道除去吃馅儿还能怎么吃。哪位能教教我,多谢。

点评

凉拌,茴香杏仁。  发表于 2021-10-20 17:17
发表于 2021-10-19 16:41:13 | 显示全部楼层
七旬老叟 发表于 2021-10-19 16:23
* ?$ l+ x" b# \  A& W% Y2 i0 r真的,我回京舍妹问我想吃什么,我答,三十年没见过茴香了,现在我们这里也有了茴香,但我经常被问,这菜怎 ...
$ o7 m6 R* ^0 v
新鲜的可以凉拌!
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 楼主| 发表于 2021-10-19 18:49:34 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-10-19 15:43
( T+ G4 o7 ?4 o2 I1 n5 A( w0 C难道吃茴香馅儿也是咱独有的特殊爱好?

+ A' M: C( ~  C. g# `  在无锡可以这样说。
 楼主| 发表于 2021-10-19 18:51:05 | 显示全部楼层
老片 发表于 2021-10-19 15:57" s1 g5 k% _  \, v7 S
昨天食堂就吃茴香馅包子!

* ~- |; ?; I& T$ Y9 q  食堂的包子怎么干巴呲咧啊?没油水儿。
发表于 2021-10-19 19:04:18 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-10-19 18:49! K5 q. ^0 X- ~% a( a4 d. P* Y
在无锡可以这样说。
: V6 X7 B# g! S; t: o+ c$ `
这么说前几年还没兴起网购时,您一年到头也吃不上茴香馅儿?回趟北京还不得恶补个够!
 楼主| 发表于 2021-10-19 19:17:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 董瑞征 于 2021-10-19 19:53 编辑 $ @$ f& I, H7 Z  C: K9 N
华文正 发表于 2021-10-19 19:04( ]# W$ F! |9 K7 `/ [8 R& A
这么说前几年还没兴起网购时,您一年到头也吃不上茴香馅儿?回趟北京还不得恶补个够!
/ V  ^$ b/ X3 w2 H# i5 M& N+ W9 o
  网购兴起之前何止是茴香啊,豆汁、麻豆腐、小肚儿、粉肠、自来红等等等等,平时都吃不上。如今我连茶叶、啤酒、灌肠、羊肉片、肥牛、调料都是网购到家,遗憾的是香烟不能网购,有几种我中意的香烟这里没有,只能对付了。
发表于 2021-10-19 20:05:22 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-10-19 19:17; P6 W, z) K/ M
网购兴起之前何止是茴香啊,豆汁、麻豆腐、小肚儿、粉肠、自来红等等等等,平时都吃不上。如今我连茶叶 ...

( n# O3 U& ?5 \. M- ~4 y( Q其实您也可以下次跟相熟的香烟店约好,给您邮寄。跟网购不是一样吗。
发表于 2021-10-19 20:08:37 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-10-19 18:51
9 U& J3 s3 h$ r% l  G# C- [食堂的包子怎么干巴呲咧啊?没油水儿。
1 ~. B9 w; w* m6 A, P  v1 ]- Q7 Q
便宜没好货
 楼主| 发表于 2021-10-19 20:26:21 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-10-19 20:056 M; C9 V4 H' I5 z4 r& l
其实您也可以下次跟相熟的香烟店约好,给您邮寄。跟网购不是一样吗。

1 H' g: I) h# L; o/ b( G2 T  事情一麻烦我就不做了,好在烟店里品种不少,够我选择的了。
 楼主| 发表于 2021-10-19 20:27:54 | 显示全部楼层
老片 发表于 2021-10-19 20:08. _$ o6 T# `/ Z, f5 j
便宜没好货
  @2 a6 _3 S5 [; m, @
皮忒厚。
发表于 2021-10-19 20:36:02 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-10-19 20:27
) E2 Q6 d8 w( H' K皮忒厚。
$ T( |& \4 d# u/ w$ z
吃馅必须自家的!
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4 a" d+ K, l% n; B' Y/ r IMG20201012185629_副本.jpg 9 Q3 i% z/ x0 k$ u, f& W
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 楼主| 发表于 2021-10-19 20:43:43 | 显示全部楼层
老片 发表于 2021-10-19 20:36
; T: E6 a1 u$ p) P. _吃馅必须自家的!
! I9 j& {% U, m6 Y; t4 Z
  什么馅儿?肉丁雪里蕻的?
发表于 2021-10-19 20:52:37 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-10-19 20:43- r8 Q4 @6 r+ m7 ^7 G
什么馅儿?肉丁雪里蕻的?

+ R1 M+ }5 B  M" ^7 D) }- Q您猜?* d  G* m" m' o% x% w) E
IMG_20201012_160031_副本.jpg / a) M8 T, e" @# F' o# D
' z1 J2 k4 L  f$ ^
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( X$ [9 c, W: Q4 G. U, a9 z, Q5 z' A* e7 @0 b+ Z( ~

7 f3 k! f/ u" o) j0 D
发表于 2021-10-19 21:22:22 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-10-19 20:26
: Y: [* z7 x1 w事情一麻烦我就不做了,好在烟店里品种不少,够我选择的了。
2 I# h  c3 D( l1 a: m  l
欧啦!
发表于 2021-10-19 21:56:29 | 显示全部楼层
茴香南方人不爱吃吗?还是没有这东西,巧了今天我做的是香菇梅干菜瘦肉馅的包子。
发表于 2021-10-19 22:24:42 | 显示全部楼层
鼓掌.jpg.gif
 楼主| 发表于 2021-10-19 23:07:45 | 显示全部楼层
老片 发表于 2021-10-19 20:520 B* p7 p! Z8 F) i: T: |  k
您猜?

+ q) d& }( }7 J$ f/ a4 N% s9 A: r8 n  不知道,没见过!
 楼主| 发表于 2021-10-19 23:10:00 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2021-10-19 21:56
: \/ H% `$ H/ D4 G1 G" b茴香南方人不爱吃吗?还是没有这东西,巧了今天我做的是香菇梅干菜瘦肉馅的包子。

) }6 B/ X% v+ F  Q 因为不吃,所以没有。香菇梅干菜包子,地道!
 楼主| 发表于 2021-10-19 23:10:39 | 显示全部楼层

' A, i1 Q2 ?$ e3 T1 B8 s 谢谢城根儿老哥!
发表于 2021-10-20 00:19:44 | 显示全部楼层
老片 发表于 2021-10-19 20:52  _9 C# `# j: S3 w/ H4 X; S" r
您猜?

1 r; h: `4 k, X5 f& ^+ q扫帚苗?
发表于 2021-10-20 08:18:39 | 显示全部楼层
七旬老叟 发表于 2021-10-20 00:19
7 }* U+ r( C! d% M5 I9 ?扫帚苗?

8 f; b+ u! H; m4 Z& k2 _- B胡罗卜樱子
发表于 2021-10-20 08:20:02 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-10-19 23:07
" h" a- _& W( P+ r! j( r$ ?不知道,没见过!

( K7 y' L7 S8 c& C2 | IMG20201012083243_副本.jpg
# Y1 l$ Y$ J/ u
; }# ^9 b3 Y* y
4 c% Y9 L/ o2 y9 T" B& ?
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