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家常包子[含1P]

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发表于 2021-10-19 13:40:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
  今天早晨,网购的茴香到了,赶紧发面蒸包子。用自发粉和面,发的时间短了也不灵,包不出样儿来。一半儿茴香鸡蛋,一半儿茴香猪肉,薄皮儿大馅儿,来碗小米儿粥,中午就齐了。
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家常包子

家常包子

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发表于 2021-10-19 14:01:10 | 显示全部楼层
茴香在无锡买不到?
发表于 2021-10-19 14:10:54 | 显示全部楼层
今天晚饭俺也吃包子,蒲公英馅儿。
 楼主| 发表于 2021-10-19 14:22:43 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-10-19 14:014 _4 E" \6 W. k" F8 I; ^" `
茴香在无锡买不到?

7 w8 p6 l9 r/ o1 i1 T. z  市场偶尔见到过,极少。这边的人不认茴香。
 楼主| 发表于 2021-10-19 14:24:03 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2021-10-19 14:10' ]- E# L  Q+ @- g: M. W( T% Q9 j: a
今天晚饭俺也吃包子,蒲公英馅儿。
5 b3 o  o4 e( J% |
我头一次听说蒲公英馅儿包子。
发表于 2021-10-19 15:43:57 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-10-19 14:223 t2 D" U9 Y8 c; W- R' x+ l
市场偶尔见到过,极少。这边的人不认茴香。
0 `+ @9 K5 P$ f* c! U
难道吃茴香馅儿也是咱独有的特殊爱好?
发表于 2021-10-19 15:52:32 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-10-19 14:01- X3 }- y  ~9 W. o. A1 a
茴香在无锡买不到?
$ A* r' x2 N  I) U6 _, `  b# I% W
南方的确买不到茴香!
发表于 2021-10-19 15:57:59 | 显示全部楼层
昨天食堂就吃茴香馅包子!
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发表于 2021-10-19 16:23:32 | 显示全部楼层
真的,我回京舍妹问我想吃什么,我答,三十年没见过茴香了,现在我们这里也有了茴香,但我经常被问,这菜怎么吃,我还真不知道除去吃馅儿还能怎么吃。哪位能教教我,多谢。

点评

凉拌,茴香杏仁。  发表于 2021-10-20 17:17
发表于 2021-10-19 16:41:13 | 显示全部楼层
七旬老叟 发表于 2021-10-19 16:23
! d3 l" T1 g5 Y% k0 J真的,我回京舍妹问我想吃什么,我答,三十年没见过茴香了,现在我们这里也有了茴香,但我经常被问,这菜怎 ...
, T! j4 m2 D9 C9 B4 O9 Q! [
新鲜的可以凉拌!
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 楼主| 发表于 2021-10-19 18:49:34 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-10-19 15:433 [3 I4 c& l6 P4 M2 j
难道吃茴香馅儿也是咱独有的特殊爱好?
. g& o( \  B) k2 ?8 X
  在无锡可以这样说。
 楼主| 发表于 2021-10-19 18:51:05 | 显示全部楼层
老片 发表于 2021-10-19 15:57
' o/ u  f/ V% p& \" @昨天食堂就吃茴香馅包子!

9 j( o7 A+ W, @% R" d  ]  食堂的包子怎么干巴呲咧啊?没油水儿。
发表于 2021-10-19 19:04:18 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-10-19 18:499 l9 P* Z/ A8 ^) x; h$ A
在无锡可以这样说。

1 @5 O* y$ Y2 u) f  @! [这么说前几年还没兴起网购时,您一年到头也吃不上茴香馅儿?回趟北京还不得恶补个够!
 楼主| 发表于 2021-10-19 19:17:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 董瑞征 于 2021-10-19 19:53 编辑 1 f4 J. u; R  I
华文正 发表于 2021-10-19 19:048 I+ R* ~, B+ l$ k& f
这么说前几年还没兴起网购时,您一年到头也吃不上茴香馅儿?回趟北京还不得恶补个够!

5 P! c/ s. n7 ]7 i3 K" P  y  网购兴起之前何止是茴香啊,豆汁、麻豆腐、小肚儿、粉肠、自来红等等等等,平时都吃不上。如今我连茶叶、啤酒、灌肠、羊肉片、肥牛、调料都是网购到家,遗憾的是香烟不能网购,有几种我中意的香烟这里没有,只能对付了。
发表于 2021-10-19 20:05:22 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-10-19 19:17! m1 z4 b9 f! o0 k, N5 j( b* u
网购兴起之前何止是茴香啊,豆汁、麻豆腐、小肚儿、粉肠、自来红等等等等,平时都吃不上。如今我连茶叶 ...

) \+ N( O1 [9 P. @- _其实您也可以下次跟相熟的香烟店约好,给您邮寄。跟网购不是一样吗。
发表于 2021-10-19 20:08:37 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-10-19 18:51  F1 G' ?' Y( D0 y  v! g3 J
食堂的包子怎么干巴呲咧啊?没油水儿。

9 H4 ^% L; g' ]' O0 J7 K6 k6 Y便宜没好货
 楼主| 发表于 2021-10-19 20:26:21 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-10-19 20:05
7 t, y5 P: i( Z  d9 K9 w$ @& _其实您也可以下次跟相熟的香烟店约好,给您邮寄。跟网购不是一样吗。
9 z2 e( [* q" G8 _4 t+ T% U! I# Y
  事情一麻烦我就不做了,好在烟店里品种不少,够我选择的了。
 楼主| 发表于 2021-10-19 20:27:54 | 显示全部楼层
老片 发表于 2021-10-19 20:08$ f, b. V( O# \' k' o
便宜没好货

2 L( z) N4 W5 z2 s; z 皮忒厚。
发表于 2021-10-19 20:36:02 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-10-19 20:27" z7 E- p/ _0 X
皮忒厚。

1 M3 L2 j& v5 v, e0 N9 L! s6 A吃馅必须自家的!: C/ A0 B# m* y) ?, `4 H

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2 M# K. S. e. B' `
 楼主| 发表于 2021-10-19 20:43:43 | 显示全部楼层
老片 发表于 2021-10-19 20:36" S$ O6 N; e* T2 V$ P, r, @, i# m
吃馅必须自家的!

% E& o/ z2 r- L  什么馅儿?肉丁雪里蕻的?
发表于 2021-10-19 20:52:37 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-10-19 20:438 _, p: p: Q1 Y0 K5 d8 E; c
什么馅儿?肉丁雪里蕻的?
( W& C5 |  ?  H; m
您猜?+ Q4 [2 E" i& q, }- [2 o
IMG_20201012_160031_副本.jpg
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发表于 2021-10-19 21:22:22 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-10-19 20:26
% B4 v- E' S/ d7 ]' f- t6 {事情一麻烦我就不做了,好在烟店里品种不少,够我选择的了。

2 e- ?* ~( b* A6 G% J欧啦!
发表于 2021-10-19 21:56:29 | 显示全部楼层
茴香南方人不爱吃吗?还是没有这东西,巧了今天我做的是香菇梅干菜瘦肉馅的包子。
发表于 2021-10-19 22:24:42 | 显示全部楼层
鼓掌.jpg.gif
 楼主| 发表于 2021-10-19 23:07:45 | 显示全部楼层
老片 发表于 2021-10-19 20:52
7 ~6 b, g( G* i' T; _+ L1 J$ D您猜?

5 I, Z% x8 R* b6 X9 V% W0 q  y; {  不知道,没见过!
 楼主| 发表于 2021-10-19 23:10:00 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2021-10-19 21:56+ o) Y- o: {( p  z' Z& m
茴香南方人不爱吃吗?还是没有这东西,巧了今天我做的是香菇梅干菜瘦肉馅的包子。
6 H0 X- L% o# y5 p, V! N
因为不吃,所以没有。香菇梅干菜包子,地道!
 楼主| 发表于 2021-10-19 23:10:39 | 显示全部楼层
3 ]4 ~4 J. C! |  d5 X0 W+ \+ m
谢谢城根儿老哥!
发表于 2021-10-20 00:19:44 | 显示全部楼层
老片 发表于 2021-10-19 20:52
' A: w4 y' Q( W: a7 O您猜?

7 h" H% I' h; Q4 `5 I6 p2 G; j& {+ r扫帚苗?
发表于 2021-10-20 08:18:39 | 显示全部楼层
七旬老叟 发表于 2021-10-20 00:194 F9 ]  V* }/ q' r
扫帚苗?
  \: P" b6 X+ i) {* p4 h  k
胡罗卜樱子
发表于 2021-10-20 08:20:02 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-10-19 23:07
, r' d. k% b# B+ ~0 p+ i不知道,没见过!
% W% p# O( ]1 n) d' ~/ O
IMG20201012083243_副本.jpg , g; H- f: R  G7 i2 H  ?

* X! W: X  X& W5 {: i- j3 k2 C8 e1 @+ h
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