草民之午餐[含2P]

董瑞征

韭菜鸡蛋虾皮馅儿饼，虽不成形，可是真好吃啊！
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草民之午餐

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草民之午餐

华文正

薄皮（透明）大馅，好吃才是硬道理！（赞）

妙龄童

都闻着香味儿了

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 13:29
薄皮（透明）大馅，好吃才是硬道理！（赞）

) ]8 m/ w. N2 L1 k# R 面和得忒软了，包不出形儿了。

董瑞征

妙龄童 发表于 2021-11-9 13:46
* A* A: k3 r! T$ }2 [: r都闻着香味儿了

  看来您也爱吃这口儿。

老片

  P3 [# g. h4 a% \

妙龄童

董瑞征 发表于 2021-11-9 14:46
6 u! @. x. H' T+ `看来您也爱吃这口儿。

, O8 e: k5 E( I2 {3 Y' ^, x
养在花房里的韭菜是最爱，俺种有一盒子，冬天也可以吃鲜儿。
- h- l. l& u* r) c$ ^

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 14:45
' e% {- S9 I) M1 S面和得忒软了，包不出形儿了。

添面……！

董瑞征

老片 发表于 2021-11-9 14:52

/ z. F: a4 E% s7 c, I  这是食堂的馅儿饼。

董瑞征

妙龄童 发表于 2021-11-9 15:23
, e$ e7 V& ~! t# o9 x+ Q- w养在花房里的韭菜是最爱，俺种有一盒子，冬天也可以吃鲜儿。

  这才是纯绿色蔬菜！

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 16:20
& ?+ R; |7 S6 F+ [添面……！

- l; \( E$ ]7 g' j  添了不少薄面了。

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 18:57
( i( A( t8 W) ]+ ~7 ^5 j添了不少薄面了。

能最终完成就是好活！

老片

1 c4 u& Q  t5 g

董瑞征 发表于 2021-11-9 18:55
这是食堂的馅儿饼。

, i  L. ?; P5 m6 F3 F9 Y1 [
; F8 \& D5 u+ ~3 U# n

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 19:30
能最终完成就是好活！

. y! A6 i1 y: Q  ~3 r2 k& K% ~  馅儿饼是个要手艺的活儿，面硬了烙出来艮的，太软又不容易成形。我还在不断实践。

董瑞征

老片 发表于 2021-11-9 19:48

% k% w' E8 q: R, U5 Y' U  二分之一出来了。

老片

董瑞征 发表于 2021-11-9 20:15
3 W2 d  [7 J0 I二分之一出来了。

8 `- M% Z5 a7 w够给面儿！

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 20:15
7 Q' _1 L& y4 r" u  }, J7 x! n* D! u& t馅儿饼是个要手艺的活儿，面硬了烙出来艮的，太软又不容易成形。我还在不断实践。

现在我更愿意做大锅贴，比馅饼省事还出的多，特别是比馅饼多了一步水煮的程序，一面面皮较软，另一面香脆。
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董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 20:37
) Q/ U! U( {+ H" n. T9 e5 m现在我更愿意做大锅贴，比馅饼省事还出的多，特别是比馅饼多了一步水煮的程序，一面面皮较软，另一面香脆 ...

, F5 }, J( z: ~+ h; I: G; }  锅贴当然好吃，但必须现做现吃，一旦剩了无论怎么加热都不是那意思了。我感觉最好是和软面烙馅儿饼，千万别刷油。这样烙出来即使吃不完，再加热也不会“艮”。

城根儿

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 21:43
锅贴当然好吃，但必须现做现吃，一旦剩了无论怎么加热都不是那意思了。我感觉最好是和软面烙馅儿饼，千 ...

# q; g* h4 i% w( ]: }0 S实践出真知！（赞）

董瑞征

城根儿 发表于 2021-11-9 21:45

$ s" x2 [1 h, m) `  C/ D 谢谢城根儿老哥！
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董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 23:17
, j5 S+ p) ?% k3 f7 e& O实践出真知！（赞）

城根儿

董瑞征 发表于 2021-11-10 00:11
% i* z" K, ?: `  K! j0 |9 R5 W谢谢城根儿老哥！

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村里人家

好吃嘛

董瑞征

村里人家 发表于 2021-11-12 16:16
好吃嘛

$ {4 ]. b1 y; X8 C  嘎嘎香啊！

村里人家

董瑞征 发表于 2021-11-12 20:56
嘎嘎香啊！

  n+ c& m  o0 ]8 c. W6 F4 O2 @嘎嘎香，无锡话