草民之午餐[含2P]

董瑞征

韭菜鸡蛋虾皮馅儿饼，虽不成形，可是真好吃啊！
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草民之午餐

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草民之午餐

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华文正

薄皮（透明）大馅，好吃才是硬道理！（赞）

妙龄童

都闻着香味儿了

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 13:29
薄皮（透明）大馅，好吃才是硬道理！（赞）

  F0 c- D! j) U# x 面和得忒软了，包不出形儿了。

董瑞征

妙龄童 发表于 2021-11-9 13:46
& H+ R7 v# Q# |; z: Z& U; U2 Z& z都闻着香味儿了

  看来您也爱吃这口儿。

老片

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妙龄童

董瑞征 发表于 2021-11-9 14:46
看来您也爱吃这口儿。

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! u) [) J6 n' f6 ^1 `% w养在花房里的韭菜是最爱，俺种有一盒子，冬天也可以吃鲜儿。

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 14:45
面和得忒软了，包不出形儿了。

添面……！

董瑞征

老片 发表于 2021-11-9 14:52

  这是食堂的馅儿饼。

董瑞征

妙龄童 发表于 2021-11-9 15:23
养在花房里的韭菜是最爱，俺种有一盒子，冬天也可以吃鲜儿。

) o- U+ \0 `! B. D# B  这才是纯绿色蔬菜！

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 16:20
6 y) P+ X3 D# I% ]/ ]7 B添面……！

; U$ c, R! `, N8 b4 f, {3 W+ L6 R3 ]  添了不少薄面了。

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 18:57
添了不少薄面了。

6 J4 i5 M, g4 Y4 H* _6 j能最终完成就是好活！

老片

董瑞征 发表于 2021-11-9 18:55
这是食堂的馅儿饼。

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董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 19:30
1 x4 s5 M# `  z5 t' B  \能最终完成就是好活！

# ~0 `# Z6 r8 M. Q  馅儿饼是个要手艺的活儿，面硬了烙出来艮的，太软又不容易成形。我还在不断实践。

董瑞征

老片 发表于 2021-11-9 19:48

  二分之一出来了。

老片

董瑞征 发表于 2021-11-9 20:15
/ a0 f  F3 m& p& }二分之一出来了。

& W( x) Z. ]- p% ]8 d够给面儿！

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 20:15
馅儿饼是个要手艺的活儿，面硬了烙出来艮的，太软又不容易成形。我还在不断实践。

! |" r" Q' S9 ]$ W/ g现在我更愿意做大锅贴，比馅饼省事还出的多，特别是比馅饼多了一步水煮的程序，一面面皮较软，另一面香脆。

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 20:37
现在我更愿意做大锅贴，比馅饼省事还出的多，特别是比馅饼多了一步水煮的程序，一面面皮较软，另一面香脆 ...

  锅贴当然好吃，但必须现做现吃，一旦剩了无论怎么加热都不是那意思了。我感觉最好是和软面烙馅儿饼，千万别刷油。这样烙出来即使吃不完，再加热也不会“艮”。

城根儿

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 21:43
锅贴当然好吃，但必须现做现吃，一旦剩了无论怎么加热都不是那意思了。我感觉最好是和软面烙馅儿饼，千 ...

% j) p6 P0 X" j实践出真知！（赞）

董瑞征

城根儿 发表于 2021-11-9 21:45

2 k  y( H7 H+ C 谢谢城根儿老哥！

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 23:17
实践出真知！（赞）

城根儿

董瑞征 发表于 2021-11-10 00:11
2 u* B# y; d0 T3 w) U* D, d谢谢城根儿老哥！

村里人家

好吃嘛

董瑞征

村里人家 发表于 2021-11-12 16:16
  i4 l0 x! R* k- X: v  @好吃嘛

  嘎嘎香啊！

村里人家

董瑞征 发表于 2021-11-12 20:56
嘎嘎香啊！

' f) }3 X+ X+ P嘎嘎香，无锡话