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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 今日午餐家常菜（我也不知道序号了）
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今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

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华文正
发表于 2021-11-8 15:05:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 华文正 于 2021-11-8 22:40 编辑 " k/ m" x3 i5 X$ ^# k/ s' h; |( V9 O

) I9 X% F- O. |7 r% I* E* U这个系列断更好久了，一是实在没什么新鲜花样，二是自从网站丢失两年数据我连发过什么都没印象了，所以干脆停发了。近日坛内老友督促续发，实难推脱。因此急就章这一帖，算作交作业吧。请诸位品评！/ [9 q8 f# _5 R& _4 ]2 |

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）
6 S! i( T# V: I1 v! }- V& {. I& J3 e

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）
6 }9 H$ J5 k" ?# O" J" h) G/ s0 C! ?+ B$ B+ T! m7 {

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）
  z3 @. d( u1 O, x  L( w+ N3 ]
: k& ^1 z% t; n: _7 V" j

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）
4 [6 [; ?: X2 J/ r; n: `
7 n8 M5 u+ H" D$ W

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了） # G3 f% Q; J0 ^7 o( `' ~- Z5 V

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今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了） / ?- u) P- N3 g7 t, I
: ?; V! R) V: D4 J8 X( f! D

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了） ) q+ {( y. s# M8 h4 ~4 Z
$ _9 J: l) H( ~! b( D; I
5 t: j# u2 A7 I' P. O/ \( a% Q

; H6 G6 I2 @* A& J: m
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妙龄童
发表于 2021-11-8 15:19:50 | 显示全部楼层
华老会生活，看得我流哈喇子
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妙龄童
发表于 2021-11-8 15:20:44 | 显示全部楼层
就吃第二张吧
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华文正
 楼主| 发表于 2021-11-8 15:25:09 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2021-11-8 15:204 o8 w0 a/ g8 M: V1 ~
就吃第二张吧

8 ?, }  M2 }- a除了第三张，您都能吃！
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老片
发表于 2021-11-8 15:49:16 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2021-11-8 15:50 编辑   t' w% j1 D2 N8 X1 w
! u* L' x8 P( p) R# c
我的最爱；4 ^8 _% M$ T" C# n: T0 }% Q0 f
0 G! i7 e$ Y5 H9 J7 U; ?
* @& I7 q2 }5 s  i* p* T+ o

6 V; M2 r1 @( f2 S3 i' `" L4 F您瞅见没多给面儿嘿！; C* a4 b/ p% J7 L: E# F  v

. T5 D. l! p# [8 f6 E
( r5 s+ J4 q( \5 Y: X" }! R
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董瑞征
发表于 2021-11-8 16:09:00 | 显示全部楼层
  好极好极，我们就需要这种下饭的大众美食！麻豆腐、肉丝木耳炒蒜黄，地道！晚上我喝酒，抿一口二锅头，趴那儿看一看这菜，再咂摸咂摸嘴儿。
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了然客
发表于 2021-11-8 17:44:34 | 显示全部楼层
菜不错，春饼那？
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董瑞征
发表于 2021-11-8 19:13:47 | 显示全部楼层
今天午餐的家常菜四十——笃咸茄等 [color=#999999 !important][color=rgb(153, 153, 153) !important][复制链接]  放大 缩小 原始字体
华文正
& S* s6 P# M# j& w5 N4 C- B
$ r+ \& j1 W' K9 r
$ H4 w/ T& P! B2 R. U5 \; D7 O, U& J4 \. K# m! J9 n7 r
192* f- P8 Y" E4 m9 F1 V1 L0 n1 |
主题
2万
  I4 t  A+ [+ e帖子
6万: ^: U3 Q- x8 d" `
积分

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" Y0 g+ E  R+ J
电梯直达[url=][/url]+ C, M+ k: R- q5 @1 d+ j
楼主0 Y$ M$ I+ [; B6 O2 a7 m+ z
发表于 2016-6-1 19:48:31 | 只看该作者 |只看大图
% G+ X4 l6 I9 p) g& ^
2 k% r9 Y/ b7 L6 Z, R
4 }( h/ a, O, [( D$ U# P
今天还是五个菜，炝拌龙须、肉丸柿子椒、火腿炒蒜苗、小黄鱼豆腐汤、笃咸茄。请大家品评！undefined2 I+ E# e+ j* `$ K8 c7 K" ?3 r
" }, S* ]1 T. G% P: N& c
  |5 [9 l% \! B4 z8 I' }9 j% g. N) e* B6 T5 X
华老，这是您此前最后一贴家常菜。

. P+ }; Q* s7 Y7 R1 P: f1 j5 D3 l* J+ S  x; o
" m" {+ n0 \4 o; ?7 x: M8 C
# g$ ?! [. V1 c6 M

! r3 l6 \1 m4 n
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华文正
 楼主| 发表于 2021-11-8 19:33:39 | 显示全部楼层
老片 发表于 2021-11-8 15:49
9 s5 ~1 J" k  s" \; E我的最爱；

0 x8 }* m* X: j' L! D1 F( h都能看到了？我这替您高兴！麻豆腐管够！
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老片
发表于 2021-11-8 19:35:30 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-11-8 19:33
3 T* c* M- l* f: g4 g都能看到了？我这替您高兴！麻豆腐管够！

4 V  |- `  D8 S5 N* i; \那是，看谁的贴啦！
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QQ_9CB325
发表于 2021-11-8 19:37:07 | 显示全部楼层
都不好意思问哈，我实在忍不住，第一道菜是什么？看着很高档。
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华文正
 楼主| 发表于 2021-11-8 19:41:07 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-11-8 16:09
* v6 W, s9 _4 x' O好极好极，我们就需要这种下饭的大众美食！麻豆腐、肉丝木耳炒蒜黄，地道！晚上我喝酒，抿一口二锅头，趴 ...

2 m# \6 g( p9 P除了麻豆腐原料您那里需要网购，别的食材都很普通。锅塌豆腐、酱鸭腿比较费时，蒜蓉菜心和醋烹银芽都是火候菜，下锅翻两下就出锅。简单！
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华文正
 楼主| 发表于 2021-11-8 19:45:48 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2021-11-8 17:44
. n  J/ A- |" [* y' o, W0 h6 o菜不错，春饼那？

5 {. e5 Y( Q/ D) K春饼？这也不是吃春饼的菜啊？您逗我玩儿吧？
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董瑞征
发表于 2021-11-8 19:48:10 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-11-8 19:41* b- C- n1 K( @$ i
除了麻豆腐原料您那里需要网购，别的食材都很普通。锅塌豆腐、酱鸭腿比较费时，蒜蓉菜心和醋烹银芽都是火 ...

0 [2 @( @8 @5 T7 G; p7 L  这六个菜，除了酱鸭腿，其余的，我一顿儿就给顿儿了！
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华文正
 楼主| 发表于 2021-11-8 19:50:36 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-11-8 19:138 L2 Q/ `4 m1 X* z
版主
  • 发消息
    • 1 h- k. z2 B1 D9 h# b+ h0 @/ k3 V) P
    董老，这是2016年“失联事件”前的帖子，之后两年的数据丢失，在这两年时间我发过多少这个系列的帖子真忘了。
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 19:58:12 | 显示全部楼层
    本帖最后由 华文正 于 2021-11-8 20:00 编辑 8 u7 N# v& X, J; D
    QQ_9CB325 发表于 2021-11-8 19:37& T! m' I7 R1 n3 f+ O! l- t
    都不好意思问哈，我实在忍不住，第一道菜是什么？看着很高档。
    ' _- P0 Q1 T9 u# Z& I
    这是一道典型的鲁菜也是老北京过去常见的家常菜——锅塌豆腐。需要将豆腐切片裹面粉裹蛋液油炸定形，之后用鸡汤或高汤调味，炖煮至汤汁基本耗尽时出锅。并不高档只是比较麻烦而已。
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:02:31 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2021-11-8 19:35
    ) p3 V) ]! O& z2 c& J2 }那是，看谁的贴啦！

    " ?5 A* C2 S  _- {9 ]2 S不对吧，之前我的帖子您也说看不见照片呀？
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    老片
    发表于 2021-11-8 20:05:32 | 显示全部楼层
    华文正 发表于 2021-11-8 20:028 G6 h0 B" h. S/ e7 j6 P
    不对吧，之前我的帖子您也说看不见照片呀？
    8 G7 [* }; H; K2 y
    有吗？
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:07:22 | 显示全部楼层
    董瑞征 发表于 2021-11-8 19:48# ~9 d* Q  ^. Z; w0 A' y
    这六个菜，除了酱鸭腿，其余的，我一顿儿就给顿儿了！
    1 l; d$ G/ w9 g$ [/ f3 ?( e3 x
    麻豆腐的油量和菜量可是不小，我用直径15厘米，深8厘米的玻璃盒扣出来的。怎么也得够一斤多。
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    董瑞征
    发表于 2021-11-8 20:13:21 | 显示全部楼层
    华文正 发表于 2021-11-8 19:50- R) h: `1 h2 ]$ T7 i/ {# G
    董老，这是2016年“失联事件”前的帖子，之后两年的数据丢失，在这两年时间我发过多少这个系列的帖子真忘 ...

    + e8 Y7 R2 d" ]( g 咱们发的帖子都没有备份。
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:16:30 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2021-11-8 20:05! v# ^% g/ n% s* X/ G& n. o
    有吗？
    - q8 r9 R/ ]; m
    有！肯定有不少。
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:17:36 | 显示全部楼层
    董瑞征 发表于 2021-11-8 20:13( @: \! q( Z: ]* h) g7 j5 s- P8 y1 t! r
    咱们发的帖子都没有备份。
    7 [# @7 N8 ]& Z( H% h% }0 [
    可不！
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    董瑞征
    发表于 2021-11-8 20:18:08 | 显示全部楼层
    华文正 发表于 2021-11-8 20:077 j6 B. x* X* M4 E
    麻豆腐的油量和菜量可是不小，我用直径15厘米，深8厘米的玻璃盒扣出来的。怎么也得够一斤多。
    2 q, o/ I1 s& v0 z/ V/ _
    没问题，都能吃掉！
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:20:21 | 显示全部楼层
    董瑞征 发表于 2021-11-8 20:183 G* N; g9 P9 P7 f; e
    没问题，都能吃掉！

    ! m1 t9 J- H6 X: P& K7 h; v好饭量！（赞）
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    老片
    发表于 2021-11-8 20:21:07 | 显示全部楼层
    本帖最后由 老片 于 2021-11-8 20:26 编辑 ' P5 u6 ]  S! N
    华文正 发表于 2021-11-8 20:16' G' O4 J2 q% d" {
    有！肯定有不少。
    ) y/ [) U) w# n: v% [  w
    现在不一样喽！您尽管大胆的发！
    + f: J) ]2 P* c# I) _. G6 Y 网页捕获_8-11-2021_202317_www.obj.cc_毒霸看图_副本.jpg
    4 i0 V4 g% T$ F; Q; q* O7 ^* N
    , _1 ~  H: K# k1 b, M* [2 v; I- E6 C  O- m9 K

    ( \7 M1 F- K! G8 C: C* _0 p
    0 M$ z3 o* U6 Q( n/ m& `0 ?& y$ T
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:26:05 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2021-11-8 20:21) N5 `4 a& |6 g: o- z' Y" E! R
    现在不一样喽！您尽管大胆的发！

    9 k, J. }" _* E' q5 w嗯？我怎么感觉这句像是什么歌的头一句呢？
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    老片
    发表于 2021-11-8 20:26:41 | 显示全部楼层
    华文正 发表于 2021-11-8 20:26
    1 X. ^! a( L( w' n& s8 a" B$ ^嗯？我怎么感觉这句像是什么歌的头一句呢？
    2 J" R8 ^! g! E3 X' g0 C
    猜？
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:27:59 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2021-11-8 20:21# G! c! [$ t7 b  C1 M
    现在不一样喽！您尽管大胆的发！

    - T: U/ R9 W7 Z# f* \9 J2 E1 ~还缺三张？
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:28:51 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2021-11-8 20:26
    8 `3 j3 j' T+ ?1 e) F2 z2 c猜？

    6 W7 B. Y" p1 J8 V3 h我才不上当呢！
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    老片
    发表于 2021-11-8 20:31:25 | 显示全部楼层
    华文正 发表于 2021-11-8 20:27
    , `( ^+ x* c% Y4 d* f' b. M还缺三张？

    ( ]1 q& _3 l0 z* T# V0 J2 W这也就是您的帖子！
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