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查看: 4370|回复: 31

肉末韭菜面[含1P]

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发表于 2022-8-20 12:50:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 董瑞征 于 2022-8-21 10:38 编辑
) T- }/ a$ h& S8 l" v: w! \$ I* Q- t& h- [& P: ^+ D+ F
油温热煸炒肉末,放入葱姜末、生抽、酱油、盐、鸡精、花椒油、蚝油、豆瓣、“老干妈”,面条煮得放碗里,浇上热汤,撒上韭菜末,浇上肉末,最后放点醋和辣椒油。3 y: }* R! R, }3 U: ?- j! ^

肉末韭菜面

肉末韭菜面
, U: a, U/ [% R# h$ E8 Y# X( @
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发表于 2022-8-20 13:03:23 | 显示全部楼层
头次见这种吃法!南派?
 楼主| 发表于 2022-8-20 13:17:12 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-20 13:03' U1 X; K: k' Y+ t2 `  u6 W  T
头次见这种吃法!南派?
% q9 y! \, u$ _7 |
不南不北,瞎琢磨瞎吃。别说,还挺好吃。
发表于 2022-8-20 15:08:30 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-20 13:17
; H! k% i4 g5 x  {: A' C( \0 e: o不南不北,瞎琢磨瞎吃。别说,还挺好吃。

4 U7 A& q$ H1 U7 u十多种佐料口儿够重的!
 楼主| 发表于 2022-8-20 19:30:46 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-20 15:08
) {+ q5 N( w: g十多种佐料口儿够重的!

# [: E, X/ r( K  _% Z 杂巴凑。
发表于 2022-8-20 21:05:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-20 19:30! u) Y7 v7 G4 k% ^
杂巴凑。

: o. G* C2 |3 |) b& @% e我就知道您是报复南边的甜淡口儿!
发表于 2022-8-20 21:10:40 | 显示全部楼层
好家伙,调料比面条贵多了
 楼主| 发表于 2022-8-20 21:35:30 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-20 21:053 Y- K: c1 L; k3 I) U/ g3 }0 ]( i( V$ k4 N
我就知道您是报复南边的甜淡口儿!

0 K5 j7 @3 a; A 谈不上报复,就是改版的肉末面,放韭菜或者青蒜末都成。
 楼主| 发表于 2022-8-20 21:40:41 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2022-8-20 21:10
* B' @+ o) z+ _好家伙,调料比面条贵多了
/ U: d( ]" ?' h6 p! j- Y$ y
所有面条都是调料比面条贵,面条一块,调料二十。
发表于 2022-8-21 01:23:26 | 显示全部楼层
本帖最后由 华文正 于 2022-8-21 14:04 编辑
; o% N) t7 a. X/ Q0 p
% H) ]( C" B) X  f+ [: k古为今用,推陈出新!  L0 l0 x5 w7 W: h- h4 c, t5 E
! |* A1 g; f) H) h: b# |
发表于 2022-8-21 04:06:51 | 显示全部楼层
看着挺香的
发表于 2022-8-21 08:14:06 | 显示全部楼层
不错,琢磨吃也是一门学问。
发表于 2022-8-21 09:32:05 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2022-8-21 09:34 编辑 5 a& C/ x. |0 G" B9 I
董瑞征 发表于 2022-8-20 21:35+ w1 t4 s* v: B( H0 }
谈不上报复,就是改版的肉末面,放韭菜或者青蒜末都成。

$ }0 a9 q5 s9 Q$ y4 i阳春面!& p5 n. k  i* @4 s/ K5 c
IMG20210902123914_副本_副本.jpg + l/ l1 f7 d/ u& ?5 C
. _' |( m& h5 r/ u+ ?

- A( v& z9 `2 G; V* s* `* D  |  w3 s  O( W( j3 Y. Z9 o
$ U9 P" W1 |2 s
 楼主| 发表于 2022-8-21 10:39:38 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-8-21 01:23
" o! }1 b& Z" j$ Y* \古为今用,推陈出新!蚝油的蚝(耗)?

6 @* b4 _) R3 n* J) g) t. M 谢谢华老,已改过。
 楼主| 发表于 2022-8-21 10:40:37 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2022-8-21 04:06
. h4 p& I" `0 M/ c看着挺香的
9 V& T1 H: v* l. E6 X
  爱吃面条,怎么都香。
 楼主| 发表于 2022-8-21 10:44:10 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2022-8-21 08:14
# e% V" m+ W8 E1 |不错,琢磨吃也是一门学问。

( l+ \* E' O, h1 `+ N5 O& e 无非就是把常吃的肉末面加点儿东西,如豆瓣儿、蚝油、韭菜和肉末一起炒制,味道稍有变化而已。
 楼主| 发表于 2022-8-21 10:45:52 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 09:32
" u5 h2 B* U7 f0 K6 v. y0 z' c阳春面!
, W5 |1 T; \' U$ w7 C6 f+ r4 F
这个面素点儿,放些菜叶也行。
发表于 2022-8-21 10:53:06 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 10:45% W% q( {( z9 I+ w% P
这个面素点儿,放些菜叶也行。
. d% @4 I! {( m8 c5 e! ~& }
8 a% v& J1 p4 y' O5 b% B( Z" \  T
IMG20201028114300_副本.jpg
' T" x0 d$ ~$ d5 Z' H0 `) W0 ^$ Y' ?  w6 ?$ m, q# j$ x1 \9 J/ A9 C3 n

( x! c; H6 H( e. O2 H# r5 x% z
3 }* j7 z! x3 j4 |4 Z- ?0 ]3 j1 J: s( k" I  \
 楼主| 发表于 2022-8-21 11:57:32 | 显示全部楼层

# y( q% o7 h& X; t, v& q 看着还是素,有榨菜丝吗来点儿。
发表于 2022-8-21 12:58:08 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 11:57
( R3 [) T, w9 @5 s* k$ L- p7 `- q看着还是素,有榨菜丝吗来点儿。

1 a! q) k. m9 h6 H有也不给,吃的就是正宗阳春面!
 楼主| 发表于 2022-8-21 14:03:24 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 12:58
3 @; \" {* R5 A7 d- p有也不给,吃的就是正宗阳春面!
2 L: W5 w- _9 j% ?8 f5 _
什么人呐?有也不给。
发表于 2022-8-21 14:05:30 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 10:396 z' F5 }3 t8 B8 K0 m
谢谢华老,已改过。

% x' W( R+ B$ v' i我也改了。
 楼主| 发表于 2022-8-21 14:44:14 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-8-21 14:05
' ]: z% J0 `9 \/ J+ E% C我也改了。

( j% Q- [5 {7 B: q9 k5 e% ^ 您把纠错的文字删除了。
发表于 2022-8-21 15:06:49 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 14:03
  _5 J* J5 j. j( `5 d什么人呐?有也不给。
( i, X# m% ]9 N9 m
DSCN9339_副本.jpg
, M8 P9 X5 [. x$ l, T2 S- i7 ?5 O+ \6 r# w" K) o

$ b* F: E3 w. F; R* \2 B榨菜肉丝面!
; J# Z! [+ h3 p# d0 ~2 h  s/ b. ]7 E' @7 [
 楼主| 发表于 2022-8-21 16:20:44 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 15:06% @  I8 }- W; G% c2 J, p9 b
榨菜肉丝面!
) Y) e: [5 A8 U; t$ i5 Z. c2 n& X  J
这还差不多,再搁点儿葱末。
发表于 2022-8-21 16:27:55 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 16:209 a$ l, Q( U8 L; @
这还差不多,再搁点儿葱末。
: ~' A( O) C4 s$ e: A0 D4 I
自己个切4 d- l$ M2 ?# }  t& `

+ q% R3 {  Z* e& M2 Q DSCN6706_副本.jpg
- r6 e8 n5 [5 ?* {0 W; b5 G& P0 Z
0 I% R2 Y4 E6 |( q* e0 |  p' ]! I. G6 W( |0 Z  q2 W. r9 |1 G- W7 k0 P
6 Y* i: [+ m$ p* p; \
' J6 K: F/ x1 I% N% w% l2 a/ i9 v4 }
 楼主| 发表于 2022-8-21 19:02:02 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 16:27) g+ F) i- L7 z. S3 z/ d5 ~
自己个切

( ?5 X, g+ {7 \/ y" d 哎,真不够朋友!
发表于 2022-8-21 19:46:51 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 19:02! m1 r; E# Z3 [4 W# W' X  d3 ?
哎,真不够朋友!

7 ]/ y! U* D$ x5 e& }您的需求都满足您了还不够朋友?
 楼主| 发表于 2022-8-21 20:06:46 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 19:46( R! q8 D, b8 b5 u' E2 R" K8 \
您的需求都满足您了还不够朋友?

* _! n- v6 G7 p( n' O9 W4 k7 i, K 我刚发了一贴库存,您请移步。
发表于 2022-8-21 20:09:07 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 20:06+ x1 h. l& j+ X  J& N- s
我刚发了一贴库存,您请移步。
+ v8 \/ v  ~' a& ^5 [
好看,您请继续!
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