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二伏面[含2P]

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发表于 2023-6-21 16:54:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

二伏面

二伏面
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二伏面

二伏面
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' w7 e0 V7 T2 B8 Q+ E自从发明了切面俺就没吃过切面,芝麻酱凉面。
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发表于 2023-6-21 17:38:42 | 显示全部楼层
面条切的满棒!二伏面早点了
发表于 2023-6-21 18:09:23 | 显示全部楼层
二伏啦?
 楼主| 发表于 2023-6-21 18:16:47 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-6-21 18:09
7 e. z4 I( s2 u% X. p+ |二伏啦?

4 }4 Y' @3 z, H5 b' \1 }哈哈,应该是冬至和夏至。
 楼主| 发表于 2023-6-21 18:18:53 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2023-6-21 17:38
; g+ ]* m9 M. @7 z( V' F' H9 P面条切的满棒!二伏面早点了

2 f9 \, Y+ n/ t. ^% ?+ A说顺嘴儿啦,哈哈,应该是冬至和夏至。
发表于 2023-6-21 18:32:30 | 显示全部楼层
妙老这面条切的真地道!
发表于 2023-6-21 18:37:39 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2023-6-21 18:16
/ n  g" z  I+ ]哈哈,应该是冬至和夏至。
4 N. Z/ O: t. f/ @
提前了!
发表于 2023-6-21 19:23:16 | 显示全部楼层
这面条得多吃一碗
发表于 2023-6-21 19:37:11 | 显示全部楼层
夏至面
发表于 2023-6-21 21:40:39 | 显示全部楼层
这面条切的挺好!
 楼主| 发表于 2023-6-22 11:58:10 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2023-6-21 21:40
$ B+ N& Q, f8 w这面条切的挺好!

  J) B/ D( ]% N& Z8 v2 ~7 h谢谢!
 楼主| 发表于 2023-6-22 12:02:18 | 显示全部楼层
伯阳子 发表于 2023-6-21 19:374 \0 P( O2 ]  \% {( w* L; N2 z- n- h
夏至面

9 ~! L' T% Z) A2 T1 i嗯,说顺嘴啦
 楼主| 发表于 2023-6-22 12:03:52 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2023-6-21 21:40' E. J6 z) s  j9 Z* O7 S) M
这面条切的挺好!

. Q& X/ s% ?0 H切面压得太瓷实,不好吃。
 楼主| 发表于 2023-6-22 12:07:54 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-6-21 18:32
7 d' b9 r. j+ [/ p# B妙老这面条切的真地道!
* W3 J# I, y+ E5 ^# f& _6 q0 V
上班时客饭都是吐鲁番餐厅解决。每月初压一张支票,所以跟厨师长学了不少。
发表于 2023-6-22 23:01:04 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2023-6-22 12:03
: h+ @$ ^6 h: f切面压得太瓷实,不好吃。

! y; u0 W  f2 H2 q- e多煮一两开问题不大!
发表于 2023-6-23 16:59:15 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2023-6-22 12:03
  H, N- a7 f6 i( l; h切面压得太瓷实,不好吃。
2 j; J/ r' b! B) d- \) z- {
切面粮店卖是一斤面票给一斤二两,加水多了粘机器切面也容易粘连。现在小商贩的所谓手擀面是多加一些水,用细玉米面防止粘连,就怕他们用加了滑石粉的面粉。7 B2 M: j0 S6 ]: W% ~! h. P
发表于 2023-6-26 10:59:11 | 显示全部楼层
您这刀工够水平!
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