换口味儿[含3P]

董瑞征

距上次在这儿吃泡馍已经五年了，今儿个一狠再来一碗。

换口味儿

# O  A1 Q. y5 k3 H. D

换口味儿

换口味儿

" H0 R3 A* F0 I

妙龄童

董老会生活

老片

哎，您也该换换口味啦！

伯阳子

羊肉泡馍

七旬老叟

上次吃羊肉泡馍还是1958年当年我还不到二十岁，如今已吃八十三岁的饭了。“西安食堂”的泡馍是吃不上了。

华文正

羊肉泡！这馍不像手掰的，是店家用刀切的吧？

董瑞征

妙龄童 发表于 2023-11-21 19:30
( W4 ^$ `. y% E  j董老会生活

这岁数了，别舍不得了。

董瑞征

老片 发表于 2023-11-21 19:50
哎，您也该换换口味啦！

: }8 q3 b6 o; W$ [ 晚上就疙瘩汤了。

董瑞征

伯阳子 发表于 2023-11-21 20:30
9 D# V: E8 e, J/ F( J羊肉泡馍

; O. Q0 l1 ?: R: n4 B 味道不错。

董瑞征

七旬老叟 发表于 2023-11-21 21:01
上次吃羊肉泡馍还是1958年当年我还不到二十岁，如今已吃八十三岁的饭了。“西安食堂”的泡馍是吃不上了。

% b% k4 M1 \4 Z6 D4 i$ v) Z 您多保重，有机会回京吃泡馍。

董瑞征

华文正 发表于 2023-11-21 21:07
羊肉泡！这馍不像手掰的，是店家用刀切的吧？

对，就是店家刀切的。我从不自己掰馍，不费那事。

了然客

地道！正宗西安味道。

老片

董瑞征 发表于 2023-11-21 21:55
晚上就疙瘩汤了。

: U0 l4 c5 U7 t. u5 p+ A又跟疙瘩干上啦！

董瑞征

了然客 发表于 2023-11-22 08:09
# x* \& Y/ X: j, v0 _地道！正宗西安味道。

4 w5 _% y( K) X! \ 偶尔吃一回还真香！

董瑞征

老片 发表于 2023-11-22 09:26
: y# u+ ~% G  B# A" E又跟疙瘩干上啦！

. K2 w3 z2 V. |2 a# ~! A( q# | 又热乎又省事。

老片

董瑞征 发表于 2023-11-22 18:40
又热乎又省事。

3 }3 G2 F4 r% T还顶时候

华文正

& z0 j* w0 F! g

董瑞征 发表于 2023-11-21 22:02
对，就是店家刀切的。我从不自己掰馍，不费那事。

据说啊，据说自己手掰的和刀切的味道不同。我头一次吃泡馍是一位老师傅带我去的新街口，他教我自己掰。等我手都掰酸了还没掰完，人家那碗早送后厨了！

董瑞征

华文正 发表于 2023-11-22 21:17
据说啊，据说自己手掰的和刀切的味道不同。我头一次吃泡馍是一位老师傅带我去的新街口，他教我自己掰。等 ...

  手掰出来的无非就是断面儿吸汁效果好一点儿，自己蒙自己。多数掰馍者要的是这种仪式感，表示自己懂吃会吃，而已。

华文正

董瑞征 发表于 2023-11-22 21:56
' o, Q& v  H, b* K手掰出来的无非就是断面儿吸汁效果好一点儿，自己蒙自己。多数掰馍者要的是这种仪式感，表示自己懂吃会 ...

7 T  s4 A2 l) }; ^% Y/ U您别说经您这么一分析，还真是就这么档子事儿！

董瑞征

华文正 发表于 2023-11-22 23:13
您别说经您这么一分析，还真是就这么档子事儿！

0 z6 E" i4 z/ t- ]5 Q 我看着那些年轻人一点点儿掰，心说：土鳖！

华文正

董瑞征 发表于 2023-11-23 11:38
& H# K8 K* a- \1 V, Z我看着那些年轻人一点点儿掰，心说：土鳖！

- ?% }" {' o/ X* L4 K4 L人家看着您那碗上来心里说的也是~

董瑞征

华文正 发表于 2023-11-23 19:34
8 g% I, ^4 L$ n% d人家看着您那碗上来心里说的也是~

新老土鳖互斥。

华文正

董瑞征 发表于 2023-11-23 19:48
0 H, \9 a. ]7 Z+ L2 c/ ~! }新老土鳖互斥。

土鳖现在是珍惜保护动物！