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中午饭!

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发表于 2024-1-19 12:35:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
猜猜吃的啥?
; J* E* Y$ J% x9 v9 H) r# G# ?
4 T4 {8 p( I7 A0 J' ~$ q7 |

中午饭!

中午饭!

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发表于 2024-1-19 13:00:39 | 显示全部楼层
炒疙瘩儿,再搁点儿青豆。一碗酸辣汤。
 楼主| 发表于 2024-1-19 13:08:54 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 13:00" E* h: x% G: _/ k% ?
炒疙瘩儿,再搁点儿青豆。一碗酸辣汤。
6 {  E# y2 d+ R0 S9 f
错,炒馒头!
发表于 2024-1-19 13:25:08 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 13:08
& u2 D% d: D" k* ^. w% z错,炒馒头!

0 d/ K, t: i2 k5 ~9 B7 m 馒头还能炒?胡来!
 楼主| 发表于 2024-1-19 13:37:10 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 13:25
$ n7 R) ?# C: `% o; `8 h馒头还能炒?胡来!
# Y" A2 J$ {' O* j; \; F. {
跟炒窝头一个意思啊!' [& ~; T8 x3 v* O6 U# Q- r. ^/ ~
" D! x& u; g$ E' f8 e( |1 @$ I- R

! `3 D9 W* p- f, j! e3 C' U DSCN0682_副本.jpg ) D! r: p/ ^* [# I( b  B, m: `( @
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9 W. j$ ^) i: {  E' {! k  f/ ?: g+ I; y& D% R# Z

( s2 A6 S) n6 @7 Z% \2 q. M" S2 O
发表于 2024-1-19 13:59:04 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 13:37* ~( _3 T% I" C
跟炒窝头一个意思啊!

5 G6 V3 i4 c6 o0 \+ @3 `( G9 H 馒头有蜂窝,跟窝头不一样啊。
 楼主| 发表于 2024-1-19 14:05:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 13:59
' g' j( x  u' C: }: ~& E馒头有蜂窝,跟窝头不一样啊。

& W4 L  z9 _& N& O用蛋液裹一下,少量油煎至焦黄盛出备用。放菜码炒熟再放入馒头丁煸炒出锅即可
发表于 2024-1-19 15:07:02 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 14:05
6 _3 S9 E6 k; i3 ~2 Z  {  K' k( F用蛋液裹一下,少量油煎至焦黄盛出备用。放菜码炒熟再放入馒头丁煸炒出锅即可

$ d  e' S" M; x! [! E片总您这放鸡蛋的高级好吃,好像北京台的何大厨教过直接放点盐就可以。
 楼主| 发表于 2024-1-19 15:38:53 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-1-19 15:07/ z/ c0 o( ^( Q/ X- D
片总您这放鸡蛋的高级好吃,好像北京台的何大厨教过直接放点盐就可以。

6 f- T+ g  A* R1 f' S馒头丁上撒点盐吗?
发表于 2024-1-19 15:52:18 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 14:05
- n" I5 N1 B! \用蛋液裹一下,少量油煎至焦黄盛出备用。放菜码炒熟再放入馒头丁煸炒出锅即可

! _+ G4 D. a# |0 ^ 变着花样儿的吃。
 楼主| 发表于 2024-1-19 16:01:17 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 15:52
! o% A3 c1 V8 I! y; F% N' p变着花样儿的吃。

5 t! m5 V, X& A  j! c8 ^7 V为天!8 a! e4 q2 A3 s! C  y5 Y
沙窝  ~1 [, q% Q" f; U$ D2 [6 ]8 G
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发表于 2024-1-19 16:22:57 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 15:38
) e* z5 B  X, o+ u  o4 Z4 c1 t& ~馒头丁上撒点盐吗?

" m' f3 n2 H! |4 G, R4 R3 V7 y对,不用太多有点底味就行,说是盐和蛋白质会有反应,馒头就不会碎了,窝头也一样/ ~$ P% P' J% c' y. i; a4 G+ U! C4 U3 V
 楼主| 发表于 2024-1-19 16:24:33 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-1-19 16:22
% u7 }; k: @5 Z$ E, x5 p6 ^对,不用太多有点底味就行,说是盐和蛋白质会有反应,馒头就不会碎了,窝头也一样

- ]" v% G4 p$ ^. v( O噢,下回试试您这方法!
发表于 2024-1-19 16:26:41 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:01
$ l: V& S1 c, l* i! U! _. w为天!' r  m  s& E9 J& F$ n* y. H
沙窝

/ ~4 h# B6 ~8 h. z9 Q7 b$ q 削皮,切成条,用盐腌一个钟头,攥去盐水,放花椒油、醋、辣椒油,一盘爽口小菜。
 楼主| 发表于 2024-1-19 16:54:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 16:26* u) R8 P/ N" I" q, m
削皮,切成条,用盐腌一个钟头,攥去盐水,放花椒油、醋、辣椒油,一盘爽口小菜。

! m& Q, H* E5 K' F遭禁了!分明是生吃的!
# G3 g, P, c1 {9 j) c9 d
3 {: f, S+ `; E% q) f IMG20201122122431_副本.jpg
+ j- s0 S+ |4 R% o6 D3 D, B2 L* n: N3 c

1 d1 D$ M" }7 a3 T8 c% a- A3 R5 q* z; l" q. Y

+ t- S6 Z* R% B+ Q: l- V
发表于 2024-1-19 18:19:08 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:54
$ w6 \6 T0 P8 E7 ]# A遭禁了!分明是生吃的!
- M: I& F4 ]4 }
您这是水果萝卜吧?
发表于 2024-1-19 19:14:10 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:54
( Q3 Q2 }6 m: C8 j遭禁了!分明是生吃的!

+ X* y( D2 {# P! R. W$ ~: U& W' M 生吃也行,蘸酱。
 楼主| 发表于 2024-1-19 19:55:44 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 19:14
/ d5 ]2 V7 u. j2 v3 g生吃也行,蘸酱。
" s4 a4 ]4 [7 s- y" Z
白嘴儿吃脆爽!
 楼主| 发表于 2024-1-19 19:56:50 | 显示全部楼层
钩鱼 发表于 2024-1-19 18:19
1 h+ l' i( _' ]% l+ k您这是水果萝卜吧?
5 Z$ N6 T6 F3 L1 Z1 H
天津武清的沙窝萝卜
发表于 2024-1-19 20:12:18 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:24
# {1 M$ [+ p% r1 I噢,下回试试您这方法!

  O7 @8 _0 @; U8 v+ o! _, U" D# x您吃惯了加鸡蛋的,这个可能味道差点,就是省点事
 楼主| 发表于 2024-1-19 20:14:16 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-1-19 20:12
  C0 S% h- ?) W您吃惯了加鸡蛋的,这个可能味道差点,就是省点事
/ ^, n  F2 |  v- y+ ]
多种口味都得尝尝啊!
发表于 2024-1-19 20:51:54 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 19:55* Y$ j1 T7 Q# ^+ b, g
白嘴儿吃脆爽!
- e! o! l2 j5 ]$ [/ _/ k! y
白嘴吃还不如吃大鸭梨呢。
 楼主| 发表于 2024-1-20 09:10:12 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2024-1-20 09:11 编辑 1 C9 Q* X& P, q' {& I
董瑞征 发表于 2024-1-19 20:51
7 j) G0 g$ ~) U( Y3 `白嘴吃还不如吃大鸭梨呢。

7 H1 S6 O2 A* F6 a不一味儿没有糖!+ e. J/ `9 c; w4 O7 y0 O3 ~2 ~: Y

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4 n' O) _0 H( F5 b0 k
; L- Y* S6 ?8 `1 X5 ^2 M: [+ c- v# h% Y3 q, ~: ~
发表于 2024-1-20 10:24:53 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 19:568 `- l) ~/ T: z$ v. C) W
天津武清的沙窝萝卜
$ O6 j. r  E, B2 g6 m& r
沙窝萝卜产地是杨柳青,现在叫西青区。
% {- G; V7 V: {/ x% Q0 {: H; w我就出生在那儿天津地委宿舍。
 楼主| 发表于 2024-1-20 10:49:46 | 显示全部楼层
钩鱼 发表于 2024-1-20 10:24
- j0 \# f  V8 s7 Y& ^, f0 M1 T( x沙窝萝卜产地是杨柳青,现在叫西青区。
7 d* c, M  ^* o% m: i# J' _我就出生在那儿天津地委宿舍。
6 ?8 q$ j0 p4 G3 R

& Y' r8 U  |0 p$ z
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* \! O' D( L9 {5 h/ A
发表于 2024-1-20 12:43:45 | 显示全部楼层

# K1 |) I8 E, C( L. j8 T8 ?正宗
 楼主| 发表于 2024-1-20 13:12:03 | 显示全部楼层
钩鱼 发表于 2024-1-20 12:43
& H3 _, ]8 }3 B# }* e/ Z正宗

* d  J# c% d7 u' m) S: f. g5 f$ r& R1 _
+ h& ?, }4 z6 p/ V6 k/ L+ d
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* y% C* l% b/ m* i+ V+ V: Y# P# c- u5 d/ E% Z
发表于 2024-1-22 17:13:22 | 显示全部楼层
炒窝头
 楼主| 发表于 2024-1-22 18:01:54 | 显示全部楼层

- P! ]  q0 e2 K, r5 q" S炒馒头丁
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