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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 文化生活 › 茶余饭后 › 马克西姆餐厅
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马克西姆餐厅[含5P]

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董瑞征
发表于 2024-8-7 13:11:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
改开后北京第一家合资的高档西餐厅，八三年开业，外方老板是服装设计师皮尔卡丹，开业消息还上了新闻联播。在马克西姆餐厅里曾多次此举办过时装秀。1 y2 p/ r9 h; v( k8 W8 N

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅
5 k4 O; O/ k: g
' @7 i. T/ M+ t

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅
2 Z3 n4 d; ^) c1 h1 X! v( y" E- x0 y& F0 U/ _

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅 - p6 m+ C/ p3 m' N5 k- x, y. u

8 \% [4 D5 e4 [9 T, p' F5 y

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅
9 E& O, W* Z8 G2 a) u# V4 e: ^3 C% h

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅
' A3 Z! k0 R( f; z; q) J+ Q$ |) Q
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孤独五斗虫
发表于 2024-8-7 15:54:54 | 显示全部楼层
一般人去不起
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京小白
发表于 2024-8-7 16:59:21 | 显示全部楼层
前几天家人去问价，便宜的菜一百多，贵的菜八百，人均五百可以搓一顿，没舍得掏银子尝尝鹅肝、蜗牛之类。7 F) t6 P) z' l
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老片
发表于 2024-8-7 18:01:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2024-8-7 18:02 编辑 9 ^: O% k* f0 c: M" K- k
  L9 J$ N/ ]2 h2 p1 b; v- v
DSCN8756.jpg
# M  D( N; u% Y# W8 p4 D, n4 F& y1 Z
现在不走这门了！
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老片
发表于 2024-8-7 19:11:52 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 16:59
* ?, K$ ~0 P/ s2 b7 @前几天家人去问价，便宜的菜一百多，贵的菜八百，人均五百可以搓一顿，没舍得掏银子尝尝鹅肝、蜗牛之类。 ...
: r4 }1 j2 Y2 U0 l7 h# m
比老莫还贵？
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 19:23:21 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-8-7 15:54+ Y0 p1 a9 L" Z8 g( Q  I9 O* R
一般人去不起
# R( o" F$ [+ ^1 u+ u
百姓的那点儿工资肯定不行。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 19:32:58 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 16:59
2 P1 G3 ~) q5 \! e前几天家人去问价，便宜的菜一百多，贵的菜八百，人均五百可以搓一顿，没舍得掏银子尝尝鹅肝、蜗牛之类。 ...

1 `0 q8 r5 @$ K2 ]# u$ { 一般国人吃西餐，要的就是一种体验，刀叉使用的演练。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 19:34:10 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-8-7 18:01: o; K; _( Y( T' x6 Y3 T7 m
现在不走这门了！
& M& k+ f' K2 E& D- q# O
走旁门？
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老片
发表于 2024-8-7 19:40:13 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-7 19:34
, [( O0 j# ]4 p9 q3 R走旁门？
8 M0 N4 S" G7 W6 P5 @( j# F
走饭店那门了
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百事顺遂
发表于 2024-8-7 20:49:11 | 显示全部楼层
听说，当年一位老农民，赶着大车卖大葱，一车葱卖的钱还不够进马克西姆搓一顿。
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京小白
发表于 2024-8-7 21:02:56 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-8-7 19:11. q2 c3 e& k& c. [3 x; V' \: S+ o7 z
比老莫还贵？

5 ~: Q2 \( b- T2 t% k+ r现在还比原来便宜了，过去一份战斧牛排988，现在牛肉降价，只卖800多了。$ d( ~5 o! c0 n6 s4 z3 R
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京小白
发表于 2024-8-7 21:08:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-7 19:328 \$ w# n4 V# r
一般国人吃西餐，要的就是一种体验，刀叉使用的演练。

3 V7 F, {/ t9 v& v& g0 J刀叉演练一般是在新侨老莫，在马克西姆餐厅练刀叉实习费用高点，文革十年期间有一次在哈尔滨吃西餐，用的竟然是筷子，连练刀叉的机会都不给。. d( O3 Y9 M% _9 k1 [1 }
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 21:24:32 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-8-7 19:40# L% x$ }2 u( u& E4 Y1 q8 z
走饭店那门了
# C5 P) S" X' _0 C8 g, y$ ?7 j
东门？
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 21:25:40 | 显示全部楼层
百事顺遂 发表于 2024-8-7 20:49( ~( y4 j) q. a# V3 E
听说，当年一位老农民，赶着大车卖大葱，一车葱卖的钱还不够进马克西姆搓一顿。
/ ?. B& Y8 Z# [  u3 q1 E) N
有这种可能。
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七旬老叟
发表于 2024-8-7 23:05:58 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 21:08
* @' T" @4 _/ \# o刀叉演练一般是在新侨老莫，在马克西姆餐厅练刀叉实习费用高点，文革十年期间有一次在哈尔滨吃西餐，用的 ...
4 E# _3 I; y6 |+ P/ G
1960年西单二楼，一份煎泥肠一毛二，吉司煎蛋一毛五，当时我在绒线胡同里上班，中午食堂买个馒头去西单二楼花两毛多钱比食堂的菜好吃多了。刀，叉上都有U。S.
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-8 00:33:41 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 21:087 [1 |, b8 c. Z/ G- e
刀叉演练一般是在新侨老莫，在马克西姆餐厅练刀叉实习费用高点，文革十年期间有一次在哈尔滨吃西餐，用的 ...

+ p$ L$ v( c5 n5 e* y# _ 文革期间那就另当别论了。
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了然客
发表于 2024-8-8 08:46:35 | 显示全部楼层
北老莫，南新桥当时吃西餐的好地方，78年新桥罐焖牛肉两块五，奶油煎鱼一块七，当时我的工资是四十多。
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老片
发表于 2024-8-8 09:23:49 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-7 21:24
  I$ ~% k7 `( p3 Y$ {1 i$ r$ F  a. q东门？
- d( B) Z/ j9 a) S, o& R# \
对，饭店门。招牌也挪到东半拉去了
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老片
发表于 2024-8-8 09:26:14 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 21:02
- ~+ d# D6 C: A6 H1 q3 t现在还比原来便宜了，过去一份战斧牛排988，现在牛肉降价，只卖800多了。

: A) e' ^- r/ \" X! \+ ?歇了吧！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-8 13:14:11 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2024-8-8 08:46
% P2 K& q7 N9 c0 e) [北老莫，南新桥当时吃西餐的好地方，78年新桥罐焖牛肉两块五，奶油煎鱼一块七，当时我的工资是四十多。

7 y( }5 n8 ]* J" r  I 过去也好，现在也罢，这点儿工资吃着都费劲。
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孤独五斗虫
发表于 2024-8-8 14:43:00 | 显示全部楼层
2 F9 `9 o! l/ ?: M3 O2 m, h* {
. B5 E2 k* P0 N) s" \
QQ图片20240808142454.jpg
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+ E. {7 o3 ]" u" z  | QQ图片20240808142505.jpg
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QQ图片20240808142429.jpg
% E' b5 e( y* _6 o0 {
% |) k* S; y4 {9 O$ g, v4 j- [
: u! g  {7 B2 A+ I
2 a$ s- o; a) @, D+ U% R. z# ?当年我有一兄弟在这当服务员，曾经送我几盒店内的老式火柴，那年月打火机还不多见，口袋里装盒这火柴，出门人多时掏出来点棵烟倍有面子看见您这帖子想起这事来，找了找还真找到个用过的皮
; g! I5 W; a" K0 J6 T( k+ V- b) ~7 U+ p0 a) b7 f( _$ i
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-8 19:06:43 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-8-8 14:432 I) U" H, ?2 i6 ]% ]2 \. e
当年我有一兄弟在这当服务员，曾经送我几盒店内的老式火柴，那年月打火机还不多见，口 ...
5 W8 @2 B2 _" a8 w& W5 v! ~/ G
法国进口的火柴，时髦！
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华文正
发表于 2024-8-9 00:48:54 | 显示全部楼层
也属于昨日黄花啦！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-9 12:14:37 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-9 00:48
' Y( c! Z4 g; e( N2 {  S4 v" Y也属于昨日黄花啦！
: M6 Q" i' [# W" N; V7 x- U
昨日黄花有余香。
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华文正
发表于 2024-8-10 00:55:15 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-9 12:146 G( @; ]! ~, O0 _
昨日黄花有余香。

- I/ g6 ]$ u  \$ z' B3 T反正我是不进筐！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-10 13:28:44 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-10 00:55
, m% F& n( Y% D3 d" ]  S3 }反正我是不进筐！
' r; W. ?, Q: a0 q4 B' b7 y( ]
冤大头我也不当。
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华文正
发表于 2024-8-10 23:22:31 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-10 13:28
/ z9 [" d- p9 |1 U; f5 Q冤大头我也不当。

( c- f: E) B/ b& f3 x宰人的刀明晃晃！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-11 00:02:46 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-10 23:22: `/ O. q6 ^3 H- t. \
宰人的刀明晃晃！
3 r0 m* Q2 |9 {4 T" D# }
我躲着崇文门逛。
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华文正
发表于 2024-8-11 23:55:42 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-11 00:028 `& U' D3 ^. L
我躲着崇文门逛。
6 a" P2 \8 l% }" ~6 @. F0 y$ D; q
爹妈家在崇东大街，我没处躲没处藏！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-12 00:24:36 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-11 23:550 e- J$ ~: Q- H" v1 p& d1 }9 t) {
爹妈家在崇东大街，我没处躲没处藏！

1 L0 j5 B( o- \. B, n- q2 J 崇东好啊，当年我差点儿搬到那儿，只因户型不好，才选择蒲黄榆。
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