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查看: 9492|回复: 38

3.13大风日鸿宾楼馋记小型大会~

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发表于 2009-3-14 14:27:00 | 显示全部楼层 |阅读模式


~这种价位就得这种不掉色 无缺口的餐具.............................

% z, [, b- K: ~6 ^" Y( z

5 F1 f6 ^$ s% X$ x9 J

酱牛肉吧?顶刀切~口感没问题 味道也不错

3 k' T9 ?; K1 C9 N' ^1 D


5 g5 _! u6 s' f6 s6 Z

牛舌 喜欢牛舌的质感~这张调兹了...............................味道还是很不错的

1 p( R" F! b! s9 @1 J

; L- b# k9 Z; U7 y ~9 f

碧玉般的凉瓜................要真个是翠的就缶回家了

/ F" v; E, I" ?; o" w6 l. j

% S3 A; E# m: P2 ] Z8 B

万年青 味道调的很不错

/ ], D* d ~; e6 S! _1 y0 ], F

; I( a% v3 v6 s5 f( N9 Y; a

蒿子杆吧?清新略带苦味儿~解腻用

B) n+ E1 U' m( l


芫爆散丹~点了两遍~第二遍感觉花椒味有点儿冲了 不过火候还是把握不错

* o& U6 g; F2 e( J

/ E7 W+ y) @7 r, r$ l2 |7 [& Z

这个叫什么十全大素之类的........................五彩缤纷 挺讨彩的

! S8 g, H7 q, z0 H6 M, B1 G

 

$ u! L7 f0 G0 l

大菜上!!!!!!!!!!!!!!!!

& F" A/ K+ x5 \( Y, s9 v$ f

) X* s- y* w. c) b* \; P

扒口条!软烂入味儿!没得说!绝对经典!

8 j/ Y1 e( ]6 S7 R% i

9 i; W: P0 H& V

红烧牛尾~唉 让人欲罢不能啊~筷子微微一碰就从骨头上脱落了.................连胡萝卜都好吃得了不得

2 Q) b8 k! _7 y6 A

8 j8 [; n& F9 N0 Q2 S2 H

醋木 清真的看家菜之一 身为老字号自然做的很是不错

- g( u* h4 f& i3 ?


( u( o) t/ r! c3 {" _& I5 x

羊排!略微油腻了一些~味道还是可以

2 i7 K% v$ c! a# l7 B; D

" N; n u9 P6 n' ~

它似蜜~腌制工序较好 所以虽然是道甜口的肉菜但是并不算腻 火候掌握的很好 外焦里嫩 不错

! p& q: \# u/ i( ~; W7 u( o) I

! j# U; Q. L: J; J) {! o

让我很是失望~红烧蹄筋 完全失去了蹄筋本身的质感 简直就是一摊泥......味道也没入进去 大失水准

E) Q) a- D6 J+ Z

6 D9 N% \6 k5 c3 x, A* D* B

锅贴儿~蘸汁儿吃的

# _# i! a% j% V9 Z" V


. t; V8 t4 I% o

萝卜丝饼 素馅儿

9 y! X) x0 M+ J O: {9 U$ V



; K; h' o) T% c% j* I

羊肉串儿消失的过程.............................................也是要了两轮~

* d" Q) X h$ M/ m$ {! T$ `

 

# K( P. M" |; P2 g# F5 e

时间限制~照的质量太差 因为晚了就吃不着了@~@不好意思

6 {+ N; \6 L M- t

各位有砖的扔砖 有瓦的扔瓦 年头越老越好啊!

: K/ g9 ?( t0 ]5 Z g) [. j. i

 

1 t' F6 x! d v: P& r2 _/ o

 


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发表于 2009-3-14 15:17:00 | 显示全部楼层
肉菜太多..........
发表于 2009-3-14 14:50:00 | 显示全部楼层

那个蹄筋都说不好吃,朕就没吃……

# v- ^# {0 n- w" H5 H1 a, [" m( P

 

发表于 2009-3-14 14:58:00 | 显示全部楼层
口水流啊流
发表于 2009-3-14 18:33:00 | 显示全部楼层
卖相看馋扒口条和红烧牛尾!一般俺们吃饭,主吃肉类就不点酱牛肉了,这个适合就它一个然后就酒吃撑了算。
发表于 2009-3-14 18:46:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用窝窝头子屋在2009-3-14 15:17:00的发言:
肉菜太多..........
' A' L# n. j- ~2 K$ x; J( `+ i

光吃窝头??没不上菜……    

发表于 2009-3-15 13:04:00 | 显示全部楼层
   此楼现搬到哪里去了?
发表于 2009-3-15 13:49:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用帝京子民在2009-3-15 13:04:00的发言:
   此楼现搬到哪里去了?
0 ~8 H9 R* y1 O4 D. p2 P

跟大帅回,他们搬到展览路和百万庄路的十字路口西南角了。

发表于 2009-3-15 00:36:00 | 显示全部楼层
烧蹄筋,未若杏园。鸿宾楼那天掌勺的师傅可能歇了,几个炒菜水平都不怎么样。蹄筋汁寡淡无味,扒肉条评价是一个字:厚!首先是  切的过厚,扒的时候不容易去腥,(实际上就是有点腥)汁味不错,还是太厚了。换句话说就是太黏糊了,烤,炖的东西还是很不错的。羊肉串很惊艳。牛尾也很入味。
 楼主| 发表于 2009-3-15 08:08:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用猫薄荷在2009-3-14 22:40:00的发言:
( `+ [' Y2 v6 a/ ^" w3 h

 

* ]9 e, w0 j. g

 

, ~( C; p# e4 `8 ~5 ~! ?

木耳菜,也叫落葵

' k5 O, Q$ Q5 y. D$ Z" ^/ B

谢谢薄荷:)下次同餐啊

 楼主| 发表于 2009-3-15 08:08:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2009-3-15 0:36:00的发言:
烧蹄筋,未若杏园。鸿宾楼那天掌勺的师傅可能歇了,几个炒菜水平都不怎么样。蹄筋汁寡淡无味,扒肉条评价是一个字:厚!首先是  切的过厚,扒的时候不容易去腥,(实际上就是有点腥)汁味不错,还是太厚了。换句话说就是太黏糊了,烤,炖的东西还是很不错的。羊肉串很惊艳。牛尾也很入味。
) S4 }( ~; a( y# s' W2 W/ b5 {

还是主席点评到位~

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用WIKY在2009-3-14 14:50:00的发言:
" c R) Y8 m8 O. W) x6 ~" p0 {: R

那个蹄筋都说不好吃,朕就没吃……

4 S; I8 [* V$ y- t& D: ~; P: V% |- Y

 

8 u% a; s# p( Z% o: ?

大王应当试一下~尝尝有多不好吃

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2009-3-14 14:58:00的发言:
口水流啊流
( O) @- O% f, U: h8 [( A

:)接着

发表于 2009-3-14 19:14:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用落花在2009-3-14 18:33:00的发言:
卖相看馋扒口条和红烧牛尾!一般俺们吃饭,主吃肉类就不点酱牛肉了,这个适合就它一个然后就酒吃撑了算。
9 M3 b$ ]5 Y# `, b- \

 没错,酱牛肉不适合在肉菜比较多的时候上

发表于 2009-3-14 19:26:00 | 显示全部楼层

都是大型的食肉动物!!

发表于 2009-3-14 19:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用窝窝头子屋在2009-3-14 15:17:00的发言:
肉菜太多..........
/ E E* I9 f8 N

然也!要多吃素.强烈要求素食馋记.

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:50:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2009-3-14 19:14:00的发言:
1 H: e" H) [# _+ W

 没错,酱牛肉不适合在肉菜比较多的时候上

- K, B5 N( {3 q6 J4 l

您要在场就知道点两盘都不算多

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:51:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用韩雪晨在2009-3-14 19:26:00的发言:
& x) k0 b1 X. h# o

都是大型的食肉动物!!

4 R$ T' t) i8 y7 w

~~~~当各式大型食肉动物欢聚一堂时.........

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用窝窝头子屋在2009-3-14 15:17:00的发言:
肉菜太多..........
8 |9 g) ~" l0 _7 A1 Q( ]

无肉不欢~不肉不欢~

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:49:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用落花在2009-3-14 18:33:00的发言:
卖相看馋扒口条和红烧牛尾!一般俺们吃饭,主吃肉类就不点酱牛肉了,这个适合就它一个然后就酒吃撑了算。
2 i$ G& w2 u# a, \# m: Y

人多~~~一圈转下来就剩渣儿了

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:49:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2009-3-14 18:46:00的发言:
' f' X) {) j$ i! p `* a

光吃窝头??没不上菜……    

' k) E2 Q8 P6 R+ f

窝头~那得炸一下配臭豆腐

发表于 2009-3-14 20:31:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-3-14 20:10:00的发言:
$ v+ `6 r& h* [/ C" M1 [

您老光说不练~

% S K6 M( |4 L5 L' C8 p

我和盘主席商量一下,尽快落实,到时候水猫一定捧场.

 楼主| 发表于 2009-3-14 20:10:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用析津志在2009-3-14 19:55:00的发言:
) Y! Z8 h5 y' u& ]

然也!要多吃素.强烈要求素食馋记.

7 @: b- U8 o3 P( V& \% y. J

您老光说不练~

发表于 2009-3-14 22:40:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-3-14 14:27:00的发言:
9 x7 H6 p' @* `4 }* ?9 }0 A9 Y

 

- g' b: ?- T9 \8 I* |, V

图片点击可在新窗口打开查看

" u5 H* K! M* J4 }. D# N- A

蒿子杆吧?清新略带苦味儿~解腻用

* q8 X _2 L# s' J' _. F* u

 

3 T: |' k; H4 }. Z

 

1 s/ [. r8 T1 e& F, P- L; q

 

5 i# S1 T( v) p1 M

 

~# U. U( {. z% }1 U! r- B

 

2 p4 J( b- W7 }) V8 V

木耳菜,也叫落葵

发表于 2009-3-16 22:19:00 | 显示全部楼层
行啊!!!开春了天暖了馋记活动频频阿
发表于 2009-3-15 20:32:00 | 显示全部楼层

二十几年前在西单参加了一次婚宴。印象最深的是蹄筋儿,口感非常好。到现在一直惦记着。

y! l& d- T' V# G6 V7 q: @3 F% g5 m; K

还有就是油闷大虾,红红的汤汁泡着白白的大虾。

发表于 2009-3-15 21:01:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用牛老者在2009-3-15 20:32:00的发言:
/ o/ I5 u& r& G" W

二十几年前在西单参加了一次婚宴。印象最深的是蹄筋儿,口感非常好。到现在一直惦记着。

- N [3 {% `( w+ I6 _9 L8 Y

还有就是油闷大虾,红红的汤汁泡着白白的大虾。

0 x( w% Q9 z" b, l3 J% |

我们没您运气好,蹄筋严重失败。还不如一些小铺子做的好

发表于 2009-3-15 21:20:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2009-3-15 13:49:00的发言:
- V- g! D Z$ P$ {. S) ~

跟大帅回,他们搬到展览路和百万庄路的十字路口西南角了。

) r: c9 s" W: ?6 y0 J0 Z

     谢盘爷!您对该店的质量如何评价?

发表于 2009-3-15 21:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用帝京子民在2009-3-15 21:20:00的发言:
- B+ U( L0 N0 \

     谢盘爷!您对该店的质量如何评价?

4 h+ D+ j2 o, k- r% M3 b' S

店大欺客,我们点蹄筋的时候8点了,估计大师傅撤了,让配菜的做的。这个菜大失败,其他的尚可

发表于 2009-3-18 21:56:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-3-18 20:20:00的发言:
( Z# P8 E$ l& I4 D$ [% U, N0 Y

人均100

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