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这次的海南之行，第一拨回来的同志们向我们描述海南团餐的恐怖景象，加之以前对我国南方诸多城市风土人情的一些了解，我本是有些思想准备的：带足了榨菜，香肠，怕什么?但是一下飞机，从吃第一顿团餐开始，我便对这里的人，事，产生了诸多反感：米饭一点粘性没有，不成团，我戏语这米适合鸡吃，全是一粒一粒的。我的一位领导感叹“我去过天南海北，吃过那么多团餐，这里的是最次的”，那“最”字是咬着牙根说出来的。还有这里的人啊，怎么说呢，从给我们开巴士车的司机，到各饭店、景点的服务员，从头到尾没有一丁点的笑容，木讷的表情，你跟他说什么，都没反应，还有那个黑导游啊，不是一般的黑，动侑购物，或者半强迫性要你自费玩东西，或者耍鸡贼迷我们的钱，天哪，我有些醒不过梦儿来，我还在人间吗？在北京随处可见的人与人之间的真诚、笑容，实在一点的服务，在这里全不见了踪影，如果我的海南之行就一直这样继续下去直到结束，我想我回来之后，一定要写一篇文章，揭露当地黑正规导游的无耻盘剥，一定要损一损当地的风土人情，给著名的旅游省份海南泼泼冷水，以发泄我在这里所受到的一切不公正待遇。
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1 s% G0 L0 ~& w/ I% M5 o 但是，在海南的一次偶然自发活动却彻底改变了我的看法。我们从海口辗转兴隆镇，再到三亚，一路上，我已没有了吃的感觉，到三亚的第一天，晚饭后，哥儿几个实在受不了了，打算晚上出去吃点海鲜，找找做人的感觉。幸好小猛同志之前来过这里，说春原路春园海鲜广场，是当地人自己享用海鲜的地方，我们已是迫不及待，一打听，离我们入住酒店只有10分钟行走路程，感紧招呼人马，奔了春原路。一到目的地，我简直的呆了：一个能容纳几千人吃海鲜的巨型广场，被塑料大棚分成A、B、C、D、E几个区，摆满了上千张桌椅的广场座无虚席，大家兴高采烈的吃着，一个跟我们一道走来的老外，吃惊的摘下了墨镜，呆呆的看着这一切，他一定在感叹着中国人吃的力量。由于靠近入口处已没有空桌椅，我们只好往里走，直走到最后，才找到两张空桌，我们刚有要吃的意思，老板赶紧过来热情的招呼我们，态度十分的客气，意思是非常希望我们能在这这吃，见到这真诚的表达，我心理总算舒服了点。他随即向我们介绍享用海鲜的方法，原来，这里的消费很是方便，广场的里侧过道全是卖海鲜的商贩，自己在任意一家采购海鲜，价钱可商量，再拿到他这里，由他负责加工，烹制，我和同事挑了虾、蟹及其他海味若干，便开始等着吃了，我四下的踅摸这里的环境：几千人同时在一个封闭的空间里吃饭，大家相安无事，各吃各的，席间，有卖水果、凉菜、小吃的游商，您随意，喜欢就要点，不喜欢人家继续转，还有不少的歌手，也是挨桌的推荐自己，从不纠缠。
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我一下子喜欢上这里的环境，大家吃喝随意，把吃的手续步骤简化到最低，把吃的服务想到最全，而且不像北方的大排挡，一天非得出几个打架的报警的才行。我又细心的观察起了为我们烹制海鲜的老板，典型的南方人体貌，具体啥样我也说不出来，总之，长得有点像狄龙，像孙文，像梁启超，哈哈。但做起事来真的一丝不苟，不为其他的事情打扰，只顾认真的工作，和他一起的，一定是他的妻子，另一男一女我看着像大舅哥和小姨子，还有个3、4岁的儿子，非常的淘气和可爱，一会这捣点乱，一会冲客人们拌鬼脸。总之，我在这见到了久违的笑容。
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海鲜一盘盘的端上来了，这老板的手艺可真不错！就拿这虾来说，调汁，收汁恰到好处，还加入了豆豉提味儿，非常适合我的口味，余下的蟹，壳类，还有炒的青菜，没有一样老板会舍不得放油和其他佐料的，我们连吃带喝，正感还缺点什么，一个姑娘背着电琴走了过来，大哥，听歌吗？我们也几杯酒下肚了，拿起歌谱随意点了几首，姑娘着装朴素，相貌清秀，嗓音特别清澈，和弦的把握也是恰到好处，几曲唱罢，我已准备好了百元大钞等着给姑娘结帐，谁知唱一首歌才10块钱！而且唱4首还送一首！我拿钱的手不禁一颤，眼前的这个姑娘，唱的真比某些“影视歌”几栖的明星、那些“超级女声”好听！我想，10元一首歌，并不能代表它的价值，一个真正热爱歌唱的人，是不会介意他的价码的，她甘于如此清贫，是因为她在做着自己喜欢的事，在为自己的理想而歌唱。
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酒过三巡，我们也吃得差不多了,已是快11点的时间，老板才开始吃晚饭，简单的不能再简单：米饭，咸菜，和一小点非常稀的汤，他每天过手那么多海鲜，而自己一家子居然舍不得吃一丁点，真是能省一分是一分啊。看着我们桌子上还有半盘子大虾，我冲亮子使了个眼色，亮子信手便端到了老板的饭桌前，他的儿子估计是很少吃到肉食，上来就要抓，老板却示意，这个辣，你不可以吃，我继而有些后悔，这样做他可以接受吗？但我真的多虑了，大虾交接的一刹那，老板的眼神中充满了信任和默契，并微微的冲我们点了下头，这种默契，是北方人豪爽热情与南方人睿智勤奋的交融而形成。结帐了，每斤海鲜加工烹制费用只有区区4元！我们买那几十斤吃食，算下来才几百元钱，老板自己还要搭工和料，赚钱真的不容易啊！
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回北京了，当我坐在电脑前面，正准备写写这海南的旅游业黑幕时，春园海鲜广场那个为了自己理想而唱歌的姑娘，还有那通过勤劳的付出赚取嚼谷的加工海鲜的老板却不停的闪现在我的眼前，让我久久的不能忘怀，我此前对“南方人”的很多偏见都推翻了，对海南目前旅游服务行业的种种不满也显得那么不重要了，因为旅游服务是一个相对封闭的系统，你不可能感受到真正的地方特色。在三亚，有风景如画的大小洞天，有一尘不染的蜈支洲岛，但请所有来这里旅游的朋友，如果你真想感受当地的风土人情，你一定要到平民中去，谁说中国人失掉了真诚、善良的本性？谁说中国人失去了勤劳致富、勤俭持家的传统美德？这些优良的品质，永远蕴涵在中国最广大的平民中间。
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这一次的海南之行，让我知道了天南海北的中国人，有一个共同的根，他们热爱生活，为了理想甘于清贫，他们乐观、充满活力，待人热情、真诚，还有好多好多.....
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初稿于 / @3 \/ v7 }6 T
二OO八年十一月十三日
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发表于 2008-11-14 09:49:00
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