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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 新人报道 请求帮助~~豆汁
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查看: 5974|回复: 13

新人报道 请求帮助~~豆汁

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鸭蛋
发表于 2010-6-13 22:08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
[BR]想知道北京哪喝豆汁比较地道  a) T$ n. U5 ?  N# h
[BR] 9 A4 Y: |6 p7 F
[BR] 
- `5 v/ x7 \% l) z[BR]最好是那种老店小店 老板和善好说话的
# i# I0 z( _& o/ k/ U0 A[BR] # g3 ]/ P# p  _% I7 D5 W
[BR]因为我们想要拍一个关于豆汁的小专题片 想要找最好能让我们拍制作过程的小店 谢谢！！
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左慈戏曹
发表于 2010-6-14 15:25:00 | 显示全部楼层
牛街输入胡同27号宝记豆汁儿店.刚买回来.是否接待拍摄不清楚.TEL63535728
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布衣亮子
发表于 2010-6-14 15:10:00 | 显示全部楼层

朋友说北新桥的豆汁好喝！

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鱼水有约
发表于 2010-6-14 17:25:00 | 显示全部楼层
北新桥二条往里50米[EM01]　我经常过去买豆汁　那儿是个淀粉厂　门脸儿很小　LZ要是想拍关于豆汁的小专题片　我觉得去那儿应该没问题
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-14 22:23:00 | 显示全部楼层
[BR]谢谢大家* ^, A: J/ T4 v% |- [  |5 w* d
[BR] 我找到这网站时都美疯了 您各位真是热心 谢谢！
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老盘子
发表于 2010-6-13 22:22:00 | 显示全部楼层
老店不多，老的都拆了，小店不少，好说话的老板没有。要拍制作过程去淀粉厂。豆汁店没有自己做豆汁的。
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-13 22:25:00 | 显示全部楼层
[BR]那您知道大概都哪的淀粉厂做豆汁吗
; i' d; X- N% Z( ]  ^6 F[BR] # e+ s- p9 ^! ^  K$ u! r
[BR]谢谢
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老盘子
发表于 2010-6-13 22:33:00 | 显示全部楼层

北新桥吧，就不知道他们让拍不。具体您可以看这个贴。就是照片都失效了

5 [$ K' v. P: B" i6 F6 z

http://bbs.oldbeijing.net/dispbbs.asp?BoardID=15&ID=21990&replyID=&skin

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逍遥游天下
发表于 2010-6-13 22:34:00 | 显示全部楼层
北新桥胡同那家买豆汁相当有名，上过报。
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-13 22:35:00 | 显示全部楼层
好 谢谢您
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六郎庄人
发表于 2010-6-13 23:59:00 | 显示全部楼层

老磁器口豆汁店最是有名。现在拆迁了，老店搬到天坛公园北门对面，分店在龙潭湖公园西北北京游乐园对门。原来叫锦馨豆汁店吧。里面很多牌匾荣誉，不过环境狭小脏乱，令人难以接受。但是豆汁儿最是地道，夏天去了一定要喝两碗以上。牛肉饼鲜香无比，全北京店家都不会卖那么实在的肉饼了。牛杂汤乱七八糟的东西十分可疑，但汤味实在醇厚。别处再也没这么厚道、地道小吃店了，尤其那些外地人开的，休想！

/ f" i5 | R$ L% w9 |" W0 p0 Y

顺便说，曾见天坛北门老店餐饮卫生评定为B级，真是大跌眼镜！M和KFC才不过B级，他家D级够呛，不过显示政府厚爱吧（他家想必拿不出银子贿赂评级官员的）。

& U. V) s4 A4 ?$ o

当然，卫生条件搞好了，东西和味道大约就不在了，通常都是这样的不幸。

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颐和吴老
发表于 2010-6-14 06:06:00 | 显示全部楼层
: n. X' a; w$ Q( B
原来他的绿豆粉相当有名，多次获得农业部奖项。
1 }& o' V9 r+ N9 g
 
P" o0 A# p" h& G$ _: D
北京市白盆窑粉丝厂
; l# n5 Z7 a+ k r
; L+ z2 z5 B! T# E4 z Q : ]* k9 K! T* X3 k3 f/ O' }- D; O; c! j: p* L2 R! j% X3 D( u0 X% v& ]- }5 t$ u7 F* T- v$ g* ^7 V( D6 i6 R, K0 a9 g2 [$ J/ h8 c Y3 j/ k% p' b0 o. {$ B# Y3 f+ [' W$ Z( F. O: q. K/ x4 J/ Y' C! p! b3 r; L5 p* _. P" D4 k0 L& ]! k4 w7 ^6 E& [1 A9 H& q. g5 }9 K+ V4 V3 G9 D4 e$ O" D$ P$ Y) j" Z' r' Z) N' W* G5 W* Q7 _: L9 J- Q7 K' X+ \2 h! e) m1 _5 ?! n) `$ z: h; l. a( ~0 I* i8 y8 p4 E' [* D. c6 ]5 W3 R' c& n/ e, c) U7 d! C4 k/ }7 ?, i$ m& ]) c( F6 W8 d' z- }5 C. f+ g. w& c, q7 O! Z6 O) J" c" _/ J# q( p! X* a) Z' y& Z( F8 b* X B, v9 t" {% `9 P$ v) N5 {1 O" J6 K& Q7 |3 g& v1 l5 k3 L) C) H/ c8 K2 b" D0 Z; z+ X8 Y( f7 `- S2 A6 }' T! F, b) o! ~0 o9 M# s; @3 ^4 ]) w+ T0 Y4 _6 p# G6 b1 \! g1 F1 i0 `" k: a9 Q/ \' r o1 {% o5 N4 T) j/ }$ U" [/ l% S& ~& Y$ n; g( `& t3 L! _3 u ?8 j0 P6 k6 d. E O3 ~: u3 R2 C# G$ R L9 z1 a: ~. l7 u9 |3 h' F/ |3 P/ [* `; {& _: C- A0 c/ o t8 x+ s: r& j+ r
单位名称： 北京市白盆窑粉丝厂
联系地址： 北京市丰台区白盆窑村９９号
邮政编码： 100071
联系电话： 63814145
机构类型： 企业
法人代表： $ }6 j/ z5 M8 N5 \- V+ }3 a( Q
7 ^9 u5 J- L. u( y & z( A' C4 f% a" T: T4 a3 a5 w6 Y# p3 y; h( z' Y. [* E ! X/ T- K7 X6 H B3 V) \: _
经济行业： 淀粉及淀粉制品业
经济类型： 集体企业
行政区划： 丰台区
注册日期：
注册资金： 46
职工人数： 0
经营范围：
9 l* E8 O8 ?- @5 \, a/ d" S7 }/ L& g( }+ k. ^, p5 I! O& I, ?- ^
6 t- @6 o9 ~( m2 C1 f. | ) R5 z5 Q$ j) o: P/ B ! a/ u2 U4 u+ P$ C$ D
-
粉丝制厂
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左慈戏曹
发表于 2010-6-15 08:13:00 | 显示全部楼层
“六”先生说得对。天坛北门那家，几次一推门就又出来了。难得那份脏。
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三联儿
发表于 2010-6-17 20:05:00 | 显示全部楼层
拆了那家叫 锦馨 ，不叫老磁器口，这是个新名字
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