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“老玉米,老玉米,不是因为它长得老,才叫老玉米。” 7 B z! c! ?. C8 z. C* b' w/ |
* Z# H. ^4 U( P玉米是谷物类食物之一,含有人体所需的大量维生素,营养成分丰富。
3 O1 v! p' w9 e, ~如今原生态原味道的黄色玉米,农民伯伯们不种了,问为什么不种?
5 @9 k0 P/ t4 o2 e9 a" S卖菜的人说,现在“粘玉米”吃的人多了,那个不卖了,没钱赚。
- q- u$ D1 E) M; I7 d U一股脑全种新品种“粘玉米”和“水果玉米”了。 4 v) L- b; v4 U
这些年上市的“粘玉米”是越嚼越难吃,糯糯不香,像是在嚼粘牙无味的年糕。
% t) T& U( U& T最早还有一种经典玉米,叫“白马牙玉米”,颗粒饱满,颜色是象牙白色。
6 r- W* P, G& d4 D它的口感清甜香嫩,非常好吃。爱吃的人多,极受欢迎。 / {) ]) @( D. w( y
因为有人说这种玉米像大马的牙齿雪白,百姓叫的也顺口,而得名为“白马牙玉米”。 ) `$ O" I+ H; V }, A M
其实“白马牙玉米”、“原味玉米”不是没人吃,是老农放弃了种它们的想法,
+ k' S& W: ?6 z; ^# I1 w出了个“粘玉米”,结果一家种粘玉米,全跟着凑热闹,变成哪个赚钱快种哪个,
7 s d" [- m8 C3 L集体跟着种,这样使其他好品种的玉米不保留的停产或做辅料加工食品了。 , e+ X( b6 x+ D0 Q7 Q) d
玉米的吃法很多。可以直接蒸煮食用,还可以炒菜、做汤、拌沙拉、涮火锅、烧烤等。
( M! Q, v# s" @5 Y& v* ^它就像土豆、西红柿一样好吃,是怎么吃都不会觉得烦感的好食品。
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打着灯笼难找的原味老玉米?
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这个是“美国甜玉米”(俗称水果玉米),脆生生、甜滋滋的味道。
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打着灯笼难找的原味老玉米?
这个好像是“原味黄玉米” |