设为首页收藏本站
|繁體中文 切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网

QQ登录

只需一步，快速开始

服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 纪念逝去的味道
返回列表 发新帖
查看: 6616|回复: 16

纪念逝去的味道[含8P]

[复制链接]  放大 缩小 原始字体
vanish
发表于 2010-12-28 19:59:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

此店虽然还在

2 S# Q7 p7 T# w4 N& d

但完全从老北京风味变成了东北菜...

' M, i) x" u5 I

 

3 k$ K# m. u# @

特发此贴 以纪念

; ~1 t/ ]6 Z. A

 

( O7 h+ h- R* ]* L& `6 x9 g

大元宝 是北平楼旗下的分支 不卖面 卖饺子

. ~) y, `1 m! G P: o

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

6 L) b0 u1 x/ n2 j& F9 k' S2 ^. h

炸咯吱 金黄焦脆 蘸上醋蒜汁儿～香啊!

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

/ n4 N% Q3 v/ a) X

豆泡汤

3 z S/ C+ Y; w8 }6 S" \5 N

第一次吃到这样精致的豆泡汤

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

9 @8 {. G/ |( i7 P t8 e1 h

豆头 简单 却不失味道

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

5 ^9 \" i3 v0 |* ?( ~

小米粥一碗 溜缝儿

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

) W/ T% i3 v; c) K& n% J

全家福

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

* a3 q' `8 S$ u

他们家现在能吃的也就这饺子了

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

" Y# q" n7 o* {: }9 m! W% k

橄榄菜四季豆馅儿的

0 [& u$ Z0 m! Z# \2 a" o

 

: v1 A3 A! y' J6 r8 u

ps：以上菜品均已是照片上的回忆了～惋惜 痛心...................

$ {" j7 m; W$ c% @; |

 

, Z$ \. y2 D' q% F' w1 S

今年下半年追随了几个月的地方 顺口又舒服

) S7 v; _: a6 c4 L, L

 

+ F7 p, v# ^' E1 }

眼看年根将至 他却也即将同今年一样 成为难忘的回忆了～

回复

举报

琉璃阁
发表于 2010-12-28 21:22:00 | 显示全部楼层
清淡可口
回复 支持 反对

举报

0闲云野鹤0
发表于 2010-12-28 20:13:00 | 显示全部楼层

的确是难得的好地方呀

* J5 n# l8 G4 ]0 i

可惜已成故事了

' N3 ~1 R$ a" ]/ t6 [7 S

现在的菜已经和垃圾无异了

回复 支持 反对

举报

老片
发表于 2010-12-28 20:45:00 | 显示全部楼层
吃素
回复 支持 反对

举报

老盘子
发表于 2010-12-28 20:43:00 | 显示全部楼层
即便同一个馆子，同一个厨师傅，也未必能做出你某此吃的一个美味。这里面因素太多。因此说吃回对自己路子的饭菜是个机缘，是个福报。
回复 支持 反对

举报

逍遥游天下
发表于 2010-12-28 20:32:00 | 显示全部楼层
请问楼主：我爱吃素餡的饺子，该楼在何处？
回复 支持 反对

举报

觊枣儿
发表于 2010-12-29 12:54:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2010-12-29 9:28:00的发言：
0 V1 u/ J# N3 ^, V# }, p+ Q

haha 吃素可是积功德得事

- Y2 d/ A# O) ?4 Q

 

3 C3 v% |% m0 A" }9 z% L- V9 v

保护地球 爱护自己

$ _9 |. y6 j' u& f! W8 x) j+ F3 H- X

吃素也在破坏植被。扎脖吧，这不等于杀生嘛。呵呵

回复 支持 反对

举报

飞哥
发表于 2010-12-29 10:31:00 | 显示全部楼层

北京菜变成东北菜，还不是正宗的东北菜，这真是弃明投暗啊！

回复 支持 反对

举报

vanish
 楼主| 发表于 2010-12-29 09:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用0闲云野鹤0在2010-12-28 20:13:00的发言：
5 O* G7 K3 y* _

的确是难得的好地方呀

8 L; Z" V2 ]$ V& |0 c& c% g

可惜已成故事了

/ G0 E1 v1 y# ~0 u

现在的菜已经和垃圾无异了

" v# A) Q: m6 v1 b! g" H

 

8 H' M( s2 `1 m" V' e% d

呵呵 既然味道依然变了 惋惜也没用

4 f1 ~4 y- l8 M/ n l

 

! g) x+ V( m P9 C4 [' F

馆子遍地有 慢慢再找 总有对自己

回复 支持 反对

举报

vanish
 楼主| 发表于 2010-12-29 09:28:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老片在2010-12-28 20:45:00的发言：
吃素
: B# T. \& g3 u# c( v

haha 吃素可是积功德得事

7 B' b; G- k$ J1 u! |& z% Y

 

) Z% H* U% ^) d+ E6 |

保护地球 爱护自己

回复 支持 反对

举报

vanish
 楼主| 发表于 2010-12-29 09:29:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用琉璃阁在2010-12-28 21:22:00的发言：
清淡可口
6 _' e1 {) U" d7 z. I; x* t

哈哈 琉璃可吃不了这个

" F% z. T# X& A4 h

连着吃一星期 估计您就得眼冒金星 腿脚发软了

回复 支持 反对

举报

vanish
 楼主| 发表于 2010-12-29 09:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用逍遥游天下在2010-12-28 20:32:00的发言：
请问楼主：我爱吃素餡的饺子，该楼在何处？
; h8 G! a0 M0 u h# x% {0 E- a" H' o

 

: ?6 M7 r l/ S( n5 p$ C9 |* _6 z

hehe 不是个大馆子 在劲松南路

8 j) |7 p9 g0 _- F5 d8 i4 M

 

; x* I3 i' h6 E$ x# x7 a

他们家现在就剩饺子还能吃吃了~~~个人认为

回复 支持 反对

举报

vanish
 楼主| 发表于 2010-12-29 09:26:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2010-12-28 20:43:00的发言：
即便同一个馆子，同一个厨师傅，也未必能做出你某此吃的一个美味。这里面因素太多。因此说吃回对自己路子的饭菜是个机缘，是个福报。
( S- u. t1 e' @

盘总说得是~~~

' l( g+ j% G' ?& F

 

' }& F: P" @8 g6 K, S1 N

能遇上几个自己吃得顺得馆子也是福气

7 @# Z# x/ K2 ]2 a6 d

 

4 Y2 f( U& L- |* `; g8 e- j, {7 M

或许是缘分已尽吧 再找新的：）

回复 支持 反对

举报

江西会馆
发表于 2010-12-29 14:21:00 | 显示全部楼层

曾几何时，京城的百姓素来吃茴香馅的面食，当然，这只是我一家之言，因为我家小时候姥姥只做茴香和韭菜、大白菜馅，以茴香居多。老太太自小教育“德行，北京人只吃茴香馅的，你刘姥姥他们家是上海的，回家吃来”

回复 支持 反对

举报

vanish
 楼主| 发表于 2010-12-30 08:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用飞哥在2010-12-29 10:31:00的发言：
" x8 Z* p9 A% x

北京菜变成东北菜，还不是正宗的东北菜，这真是弃明投暗啊！

0 N# v4 @9 q/ T$ y

不过也奇怪了 这种不上不下 不三不四得东西

. D1 h# ^# K6 B8 D. J

也总有生存得空间~

回复 支持 反对

举报

vanish
 楼主| 发表于 2010-12-30 08:57:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用觊枣儿在2010-12-29 12:54:00的发言：
5 s5 W$ d& r8 Q; N) l. F& ]0 x R

吃素也在破坏植被。扎脖吧，这不等于杀生嘛。呵呵

6 a8 H. f7 U0 e" F8 i' j+ }

哈哈 这东西解释起来就较劲了

7 x% }2 o4 p6 g( ?3 ?: Y _% k/ \

 

" h$ B4 {; w% M- P+ ]; X/ V

所谓得金字塔 生物链 越往顶上 消耗得能源越多

. V7 Q% Q0 E+ A7 n5 ?3 W$ m& S

 

. v# r: l0 \" y# u

咱回归原始一点儿 往低了走走 就能少耗点儿能源不是

) _0 N; s# T$ a/ h3 E/ `; H

 

回复 支持 反对

举报

vanish
 楼主| 发表于 2010-12-30 08:59:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用江西会馆在2010-12-29 14:21:00的发言：
* k! _% b2 e* V, j/ ^# n% o

曾几何时，京城的百姓素来吃茴香馅的面食，当然，这只是我一家之言，因为我家小时候姥姥只做茴香和韭菜、大白菜馅，以茴香居多。老太太自小教育“德行，北京人只吃茴香馅的，你刘姥姥他们家是上海的，回家吃来”

/ W2 s( e# |- V( C

对 最好吃得素馅儿 还得是韭菜鸡蛋 茴香鸡蛋得

# s( X% P5 h& ]" I" v2 W

不过新鲜得东西 尝试尝试也是不错得啊：）

4 ~8 W' k5 N F2 ]3 t

 

+ M1 Y$ d2 D# X G, [# ~

想咱先人也是偶然尝试才知道 这鸡蛋和韭菜 茴香放一起 就是配

回复 支持 反对

举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

2000.11.1，老北京网自创办之日起，已经运行了 天 | 老北京网

GMT+8, 2025-3-11 08:11 , Processed in 1.174542 second(s), 7 queries , MemCache On.

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部