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明儿冬至

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发表于 2010-12-21 18:11:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

明儿个冬至了。起我小时在北京的老宅子里,那时老家儿还在,我们家老爷子早起就剁好馅儿煨在那儿。然后上菜窖掀开捂着的门放放气儿,在下去取菜。我很调皮,门掀开就想往下跳,因为菜窖里很暖和。爷爷拽住我:你不想要小命,我还不舍得我妞子呢。过后他告诉我,不放放气儿就下去会闷死人的。等长大上学了,明白了那窖里是存储的蔬菜吐出的二氧化碳,可不是能要人命嘛。等吃饺子时,最爱看爷爷拿着小锡壶烫酒,我守着他一盅一盅地给他满上,听着他“吱溜”一声喝下肚,看着他美滋滋地夹起饺子放进嘴里。

- T3 E" }! _) q k

 

! l. a L: Z1 \

我工作的地方广东的习俗----冬至大过年。是说过冬至比过年还重要,在冬至这天要杀鸡宰鹅大操大办。想起小时常听老人在过年杀鸡时念叨的一句话:鸡呀鸡呀你别怪,你本是人间一道菜,今天把你做成肴,明年转道你再来。想来那杀鸡之人还是于心不忍,真真是阿弥陀佛。说真的,每每到吃饭的时间,我总是在想,在那一刻有多少嘴在蠕动,有多少动物或植物在牺牲着自己维护着他人,阿弥陀佛,阿弥陀佛!

' t# H( l+ h K7 U


儿子昨儿个给我电话,说正好冬至这天休息,那就在家包饺子,要吃茴香的,这个天儿在广东哪有茴香卖啊。于是便改胡萝卜猪肉大葱馅儿的,真馋!北方人冬至讲究吃饺子。因为冬至到了就开始进入数九的天儿了,该一天比一天冷。民间的说法冬至这天吃了饺子就不会冻掉耳朵了。再早,明、清两代皇帝在冬至这天均有祭天大典的活动,现在什么都不讲究了。fficeffice" />

0 ~+ u1 g; q8 y$ Z9 r7 n( q+ p

 

" c# D' b) z$ X }) W% e

百度里介绍的这个不错:冬至是阴阳二气的自然转化,这个阴阳交接的时候艾灸神阙穴是激发身体阳气上升的最佳时间。在冬至前后四天,加上冬至这一天共九天中,可以通过用艾条灸神阙穴的方法养生。 把艾条点着后以肚脐为中心,熏灼肚脐周围就可以了。注意不要烫到皮肤,有温热的感觉即可。每天一次,每次1520分钟。 神阙穴是五脏六腑之本,为任脉、冲脉循行之地、元气归藏之根,为连接人体先天与后天之要穴。艾灸神阙穴可益气补阳,温肾健脾,祛风除湿,温阳救逆,温通经络,调和气血,对身体非常有好处,甚至会使人第二年都少生病。


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 楼主| 发表于 2010-12-21 18:59:00 | 显示全部楼层
茴香的是太好吃了,可在广东这地界儿买不着啊。
发表于 2010-12-21 18:49:00 | 显示全部楼层

得勒,听您的,明儿我也吃饺子, 茴香的.

发表于 2010-12-21 21:01:00 | 显示全部楼层
      jiao瓜,羊肉!!!!!!!!!
发表于 2010-12-21 20:28:00 | 显示全部楼层

明儿冬至

明儿冬至

发表于 2010-12-23 21:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用紫滃在2010-12-23 10:23:00的发言:
# w9 K+ n' @, l) p

您认为用哪个字合适呢?我也是看了半天不知该用哪个字,或许该用“喂”字?^_^

( a; Q7 i* W" R+ G

用 喂 字似也不妥,在下的意见 参考 解衣衣之  第二个 衣 字,用 味 字尚觉可通!!

发表于 2010-12-22 17:34:00 | 显示全部楼层
这个 煨 字的用法值得商量  ^_^
 楼主| 发表于 2010-12-22 17:43:00 | 显示全部楼层
范姐,您包饺子了吗?
发表于 2010-12-22 18:02:00 | 显示全部楼层

 

& [& C; s% O9 N/ Z/ n% k' w

 

. b, I2 ?9 f \7 I2 s

        回 小妹,我们有剩饺子,重庆要吃羊肉汤锅。马上去。拜拜!

 楼主| 发表于 2010-12-23 10:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-22 17:34:00的发言:
这个 煨 字的用法值得商量  ^_^
" A# i, D. T! f! H% X

您认为用哪个字合适呢?我也是看了半天不知该用哪个字,或许该用“喂”字?^_^

发表于 2010-12-22 11:41:00 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2010-12-22 12:47:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用倒栽桃儿在2010-12-21 21:01:00的发言:
   jiao瓜  ,羊肉!!!!!!!!!
jiao瓜=角瓜  又名搅瓜、白南瓜、角瓜、蕃瓜、荀瓜。 西葫芦是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种,果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱,过去西葫芦一般要在5、6月份才能上市,近年来郊区不少地方采用地膜加天膜栽培,因而目前就已上市了。
发表于 2010-12-22 13:43:00 | 显示全部楼层

 

. ?3 i+ n) D3 U2 P ~0 k# A4 N" o

 

) h0 p3 E6 k% l6 w- w

            我们院子里种过一种搅瓜,半成熟后,用两根筷子,瓜把削掉,往瓜中间一插,两手紧握双筷向一个方向搅。就可以拉出很多瓜丝,可凉拌,可熟吃。不知是否。

发表于 2010-12-22 13:21:00 | 显示全部楼层
冬至吃饺子(更早的北京习俗还有吃馄饨的),人在岭南想念京城吃饺子,这饺子就带了双重含义。
 楼主| 发表于 2010-12-22 10:42:00 | 显示全部楼层
哦哦哦,谢谢大家回帖,真高兴能和朋友们在这里相识,祝大家多保重!
发表于 2010-12-22 10:25:00 | 显示全部楼层

 

3 r7 [: Z) p; C! ^6 Q# L

 

) L- O) }% m6 A* `) M: Y0 S

          小妹,身在外地的北京孩,最想念的就数茴香馅饺子了。出差到我这的,都给我带茴香。吃了茴香心平气和。

发表于 2010-12-28 18:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2010-12-27 22:04:00的发言:
6 z8 e a3 ?/ h& E: X: W

版主这是忽悠楼主呢吧?!!

! E) N. z. y/ V" F

 

. \% w2 V; {4 [

楼主用的没错.支持楼主!!

9 y, E, a6 _/ _& L

 

6 w/ }$ L4 N* ]4 \$ s+ W

头回看见版主您把词儿用错,用  味  ,多难受啊!!!

& S$ a7 q2 ]- x; l) {1 {- v

1:您这属于抬死杠范畴了!!

, n( x, t4 o/ k' m! p7 a$ }7 H$ T

2:煨 这个字的使用大约不大对,这个字的本意是 用小火慢慢煮熟 。

( v1 q# \+ c d/ ~; J1 S

    肉馅使进滋味,是个冷操作过程,没火,用这个字没道理。再者,煨字 只有 wēi 音,而楼主所用的北京话中所取应当是 wèi 肉馅。

4 T1 B8 V* _/ ]6 Z0 M& ?* _

3:依楼主所言,选取 喂 字,我觉着也不大好,通俗的写法有,但讲不出道理来。喂 这个字,音对了,可 喂 这个字本意是给某某东西吃,根本体现不出 使进滋味 的使动用法。

0 Z; u2 b' t% Z) b1 P

4:这问题在下思考了多半天,翻了翻词典,查 wèi 条后,觉着用 味 既能表明使动用法又能表现出 浸润 这一个过程,所以,倘若在下写,一定会使 味 字而不顾其他。

) o8 z& w% A! c

5:屋大人得校正一下自己的感受,字 只有用对用错的区分,哪儿出来难受一说?

- W9 m: O; W" e7 T0 C% \! |

     莫不是屋大人把这个字当做 不好闻气体 的代言了?

( r. {- A! K9 \. q2 f

     严格说起来,味 这个词应当没有好与不好的分别,只是一个名词,大多作为名词后缀使用,香味,甜味,臭味 体味  ……

) U4 c+ \, p2 t

    所以在下建议楼主选取 味 这个词,名词当做动词使用,符合汉语成例。

4 a8 e& O1 \$ Z

6:问候难受的侠者,笑~~

发表于 2010-12-28 20:48:00 | 显示全部楼层
老鹰的说法有道理。汉字名词作动词,多有。名词读一声,做动词读四声者,多见。如解衣衣我。脱下你的衣服,穿在我身上。头一个衣,名;第二个衣,动。味(儿),名;味馅(儿),加调料,使入味,动。鄙意如此,商榷。
发表于 2010-12-27 22:04:00 | 显示全部楼层

版主这是忽悠楼主呢吧?!!

$ m4 O+ { Y% P, t/ J9 r8 f

 

( p$ W/ [0 @6 \) }- O

楼主用的没错.支持楼主!!

: S; ?: y8 c5 T: H$ C3 R1 L9 N/ N

 

7 ^5 ^* C* T1 B5 o6 z$ K

头回看见版主您把词儿用错,用  味  ,多难受啊!!!

发表于 2010-12-29 10:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-28 18:27:00的发言:
! C4 n$ L1 ~" ^8 v- M h5 ]

1:您这属于抬死杠范畴了!!

$ g' K/ W2 ]9 V- y1 ?

版主同志。

, j) H7 R/ C; O! J" Q- C2 Q

^-^

发表于 2011-1-1 20:59:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-28 18:27:00的发言:
* N! Y* K) g! L0 o3 B( }2 H6 ~

1:您这属于抬死杠范畴了!!

6 v4 Z7 S3 j) ]+ v( P

2:煨 这个字的使用大约不大对,这个字的本意是 用小火慢慢煮熟 。

0 i3 i8 x3 c0 }6 L( z

    肉馅使进滋味,是个冷操作过程,没火,用这个字没道理。再者,煨字 只有 wēi 音,而楼主所用的北京话中所取应当是 wèi 肉馅。

0 F" }: I9 b, U8 U9 Z6 j5 Y0 G

3:依楼主所言,选取 喂 字,我觉着也不大好,通俗的写法有,但讲不出道理来。喂 这个字,音对了,可 喂 这个字本意是给某某东西吃,根本体现不出 使进滋味 的使动用法。

r3 [! R; h4 b1 x# D" `" h

4:这问题在下思考了多半天,翻了翻词典,查 wèi 条后,觉着用 味 既能表明使动用法又能表现出 浸润 这一个过程,所以,倘若在下写,一定会使 味 字而不顾其他。

+ _. z( L" l- z, f/ p- S) Z

5:屋大人得校正一下自己的感受,字 只有用对用错的区分,哪儿出来难受一说?

% S4 ^1 d: S: R0 L2 G! L/ U

     莫不是屋大人把这个字当做 不好闻气体 的代言了?

% r- \5 E% o- v; q+ A2 g0 @

     严格说起来,味 这个词应当没有好与不好的分别,只是一个名词,大多作为名词后缀使用,香味,甜味,臭味 体味  ……

- M. Z n, U5 ^, v6 S y9 n* F

    所以在下建议楼主选取 味 这个词,名词当做动词使用,符合汉语成例。

+ }7 U+ Q! B- u2 W. I) X, A! P

6:问候难受的侠者,笑~~

2 o v) V- d' C% @: R9 x l. B- X

 

/ \: W( }# }! G+ N( Z5 e: o, a

 

" p, k) q) [/ q1 T- ?

 

& I t+ }4 }, l

 

 
& r7 G5 d; y( q/ i0 \

您甭客气,俺别的优点不多,抬着杠不撒手的野心,有!!

9 E4 l/ }0 O9 E. ^6 m6 f1 @

 

* Y* ^- e* \ J$ w0 J l1 r& Y2 C

初中时候,和语文老师争执一个字的用法,席卷和袭卷,奏是不认错儿,前几日好像才知道错了......关键是觉着  味  字,老让人产生错觉,老北京话里, 嫌人身上臭会说`~~~哟!那味儿哟~~...还有,什么味儿啊~~~

. C2 }5 ^& w& { f

 

8 b4 i6 [8 c6 `( ?

反正,看您这么用奏是觉得别扭!

0 c4 K2 p7 w1 e! M: y; o

 

{2 \* [) R# z# L2 `2 `

还是喜欢  煨  字!至少跟食物沾边儿!

e2 r% _# C8 ? B& n

 

- s i) X* P8 ^3 b1 O, G

 

发表于 2011-1-3 23:42:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2011-1-3 22:13:00的发言:
& i5 c0 h( Q& ^) a6 ~

 

- a9 W6 @$ K. `+ F% n$ Z

我那语文老师真是不禁念叨,这不,竟然时隔二十多年的今天,竟然给我打电话了!!!

/ c1 {( O; q9 J9 j3 p1 T. P. u

 

* ?' @/ X0 f# O8 t

我到现在还以为这是做梦,她竟然能找到我.

% t' d, b; e" _8 O% u6 A4 I

哈哈,屋子,你做了什么坏事,让你们语文老师不惜花二十年时间找你呀?!

发表于 2011-1-3 22:13:00 | 显示全部楼层

还有就是,既然煨字本来就是动词,让几种味道融合的意思,用着顺手顺意,何必要把一个名词弄来用舍近求远,味字,本身身上的担子多,歧义也多,用着真不舒服!!

: e& [, _: o* `/ F- {7 W

 

& Q8 ~( U8 |, V. w

 

/ \0 t( k6 O. |7 x+ _& i! S

我那语文老师真是不禁念叨,这不,竟然时隔二十多年的今天,竟然给我打电话了!!!

$ ]: U) Z# Z( E6 Z

 

! ~ c4 R5 C* A; Q( k- e6 N, j

我到现在还以为这是做梦,她竟然能找到我.

 楼主| 发表于 2011-1-4 20:01:00 | 显示全部楼层
就一冬至,绕出这么老些话
打字快手 该用户已被删除
发表于 2011-1-5 11:05:00 | 显示全部楼层
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