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明儿冬至

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发表于 2010-12-21 18:11:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

明儿个冬至了。起我小时在北京的老宅子里,那时老家儿还在,我们家老爷子早起就剁好馅儿煨在那儿。然后上菜窖掀开捂着的门放放气儿,在下去取菜。我很调皮,门掀开就想往下跳,因为菜窖里很暖和。爷爷拽住我:你不想要小命,我还不舍得我妞子呢。过后他告诉我,不放放气儿就下去会闷死人的。等长大上学了,明白了那窖里是存储的蔬菜吐出的二氧化碳,可不是能要人命嘛。等吃饺子时,最爱看爷爷拿着小锡壶烫酒,我守着他一盅一盅地给他满上,听着他“吱溜”一声喝下肚,看着他美滋滋地夹起饺子放进嘴里。

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- ]% Q# E M6 O5 J A0 R" V

我工作的地方广东的习俗----冬至大过年。是说过冬至比过年还重要,在冬至这天要杀鸡宰鹅大操大办。想起小时常听老人在过年杀鸡时念叨的一句话:鸡呀鸡呀你别怪,你本是人间一道菜,今天把你做成肴,明年转道你再来。想来那杀鸡之人还是于心不忍,真真是阿弥陀佛。说真的,每每到吃饭的时间,我总是在想,在那一刻有多少嘴在蠕动,有多少动物或植物在牺牲着自己维护着他人,阿弥陀佛,阿弥陀佛!

. T0 r/ y4 p4 ]


儿子昨儿个给我电话,说正好冬至这天休息,那就在家包饺子,要吃茴香的,这个天儿在广东哪有茴香卖啊。于是便改胡萝卜猪肉大葱馅儿的,真馋!北方人冬至讲究吃饺子。因为冬至到了就开始进入数九的天儿了,该一天比一天冷。民间的说法冬至这天吃了饺子就不会冻掉耳朵了。再早,明、清两代皇帝在冬至这天均有祭天大典的活动,现在什么都不讲究了。fficeffice" />

# J/ `; E/ ~1 s2 d6 w& R

 

4 B6 E3 m$ |: i* t# I8 H4 a% U+ W

百度里介绍的这个不错:冬至是阴阳二气的自然转化,这个阴阳交接的时候艾灸神阙穴是激发身体阳气上升的最佳时间。在冬至前后四天,加上冬至这一天共九天中,可以通过用艾条灸神阙穴的方法养生。 把艾条点着后以肚脐为中心,熏灼肚脐周围就可以了。注意不要烫到皮肤,有温热的感觉即可。每天一次,每次1520分钟。 神阙穴是五脏六腑之本,为任脉、冲脉循行之地、元气归藏之根,为连接人体先天与后天之要穴。艾灸神阙穴可益气补阳,温肾健脾,祛风除湿,温阳救逆,温通经络,调和气血,对身体非常有好处,甚至会使人第二年都少生病。


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 楼主| 发表于 2010-12-21 18:59:00 | 显示全部楼层
茴香的是太好吃了,可在广东这地界儿买不着啊。
发表于 2010-12-21 18:49:00 | 显示全部楼层

得勒,听您的,明儿我也吃饺子, 茴香的.

发表于 2010-12-21 21:01:00 | 显示全部楼层
      jiao瓜,羊肉!!!!!!!!!
发表于 2010-12-21 20:28:00 | 显示全部楼层

明儿冬至

明儿冬至

发表于 2010-12-23 21:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用紫滃在2010-12-23 10:23:00的发言:
5 w6 l$ K# ~& X: g; ^; V, R, Y

您认为用哪个字合适呢?我也是看了半天不知该用哪个字,或许该用“喂”字?^_^

( i3 T' b! D) c9 t" j8 T2 W3 j

用 喂 字似也不妥,在下的意见 参考 解衣衣之  第二个 衣 字,用 味 字尚觉可通!!

发表于 2010-12-22 17:34:00 | 显示全部楼层
这个 煨 字的用法值得商量  ^_^
 楼主| 发表于 2010-12-22 17:43:00 | 显示全部楼层
范姐,您包饺子了吗?
发表于 2010-12-22 18:02:00 | 显示全部楼层

 

( ]. m# b- h4 H) y7 q4 z4 R

 

9 A. u3 S. s' M& z! o& R, U

        回 小妹,我们有剩饺子,重庆要吃羊肉汤锅。马上去。拜拜!

 楼主| 发表于 2010-12-23 10:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-22 17:34:00的发言:
这个 煨 字的用法值得商量  ^_^
! Q4 q/ v N# e" O, U

您认为用哪个字合适呢?我也是看了半天不知该用哪个字,或许该用“喂”字?^_^

发表于 2010-12-22 11:41:00 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2010-12-22 12:47:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用倒栽桃儿在2010-12-21 21:01:00的发言:
   jiao瓜  ,羊肉!!!!!!!!!
jiao瓜=角瓜  又名搅瓜、白南瓜、角瓜、蕃瓜、荀瓜。 西葫芦是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种,果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱,过去西葫芦一般要在5、6月份才能上市,近年来郊区不少地方采用地膜加天膜栽培,因而目前就已上市了。
发表于 2010-12-22 13:43:00 | 显示全部楼层

 

$ E1 Y& k+ y+ S* f% U0 B$ M; d

 

5 H$ w8 X3 a" Q L* |% p

            我们院子里种过一种搅瓜,半成熟后,用两根筷子,瓜把削掉,往瓜中间一插,两手紧握双筷向一个方向搅。就可以拉出很多瓜丝,可凉拌,可熟吃。不知是否。

发表于 2010-12-22 13:21:00 | 显示全部楼层
冬至吃饺子(更早的北京习俗还有吃馄饨的),人在岭南想念京城吃饺子,这饺子就带了双重含义。
 楼主| 发表于 2010-12-22 10:42:00 | 显示全部楼层
哦哦哦,谢谢大家回帖,真高兴能和朋友们在这里相识,祝大家多保重!
发表于 2010-12-22 10:25:00 | 显示全部楼层

 

8 U0 O+ P0 L; T- }9 ~

 

! W3 {- V3 J2 ~: O1 F

          小妹,身在外地的北京孩,最想念的就数茴香馅饺子了。出差到我这的,都给我带茴香。吃了茴香心平气和。

发表于 2010-12-28 18:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2010-12-27 22:04:00的发言:
3 V# i( O1 U2 K& H- r0 ]

版主这是忽悠楼主呢吧?!!

- B/ U3 S3 }' X* {& f* ]

 

/ `+ Z, n* R" V/ ^7 u

楼主用的没错.支持楼主!!

7 I) P5 d+ q0 y) j5 g$ M! @

 

3 C; q9 Z2 Y4 L% u4 Q) H( i

头回看见版主您把词儿用错,用  味  ,多难受啊!!!

* c, x8 v* M" Z. {4 z3 J" i

1:您这属于抬死杠范畴了!!

" a6 `' t" h/ }" c

2:煨 这个字的使用大约不大对,这个字的本意是 用小火慢慢煮熟 。

" F3 h |6 x9 o$ ]$ Y. j X8 I

    肉馅使进滋味,是个冷操作过程,没火,用这个字没道理。再者,煨字 只有 wēi 音,而楼主所用的北京话中所取应当是 wèi 肉馅。

9 l- H/ T# ?8 S, K y/ L

3:依楼主所言,选取 喂 字,我觉着也不大好,通俗的写法有,但讲不出道理来。喂 这个字,音对了,可 喂 这个字本意是给某某东西吃,根本体现不出 使进滋味 的使动用法。

- X* n4 e6 w# J+ F- c

4:这问题在下思考了多半天,翻了翻词典,查 wèi 条后,觉着用 味 既能表明使动用法又能表现出 浸润 这一个过程,所以,倘若在下写,一定会使 味 字而不顾其他。

8 u- n+ G. m E2 b5 _

5:屋大人得校正一下自己的感受,字 只有用对用错的区分,哪儿出来难受一说?

5 F. u% d% j6 q4 M

     莫不是屋大人把这个字当做 不好闻气体 的代言了?

/ m1 v& l% N7 p2 X B

     严格说起来,味 这个词应当没有好与不好的分别,只是一个名词,大多作为名词后缀使用,香味,甜味,臭味 体味  ……

' _( \5 u8 H) ]3 }

    所以在下建议楼主选取 味 这个词,名词当做动词使用,符合汉语成例。

8 P3 j) c: J- k7 Z- W3 P2 Q( F8 f

6:问候难受的侠者,笑~~

发表于 2010-12-28 20:48:00 | 显示全部楼层
老鹰的说法有道理。汉字名词作动词,多有。名词读一声,做动词读四声者,多见。如解衣衣我。脱下你的衣服,穿在我身上。头一个衣,名;第二个衣,动。味(儿),名;味馅(儿),加调料,使入味,动。鄙意如此,商榷。
发表于 2010-12-27 22:04:00 | 显示全部楼层

版主这是忽悠楼主呢吧?!!

$ |# ]; A, [* s; e

 

" Q \5 F# g$ d6 a

楼主用的没错.支持楼主!!

/ z0 i) Q$ l1 z! _( _# y4 U

 

; V _+ F" E0 e5 \* H# i

头回看见版主您把词儿用错,用  味  ,多难受啊!!!

发表于 2010-12-29 10:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-28 18:27:00的发言:
" q5 G, q6 n3 L, p

1:您这属于抬死杠范畴了!!

0 H0 {0 f/ k( O' a( c# f

版主同志。

: I* g6 c0 ~$ x E s/ X* |( _% S

^-^

发表于 2011-1-1 20:59:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-28 18:27:00的发言:
8 b7 c* {: ~) t/ J3 K, F* J6 p

1:您这属于抬死杠范畴了!!

" _/ g! r' N9 _# U" E) Z# G, j2 O7 H

2:煨 这个字的使用大约不大对,这个字的本意是 用小火慢慢煮熟 。

3 r# {- T$ Q9 z5 U& R

    肉馅使进滋味,是个冷操作过程,没火,用这个字没道理。再者,煨字 只有 wēi 音,而楼主所用的北京话中所取应当是 wèi 肉馅。

+ A. P/ o$ p0 s# N7 V0 y5 e

3:依楼主所言,选取 喂 字,我觉着也不大好,通俗的写法有,但讲不出道理来。喂 这个字,音对了,可 喂 这个字本意是给某某东西吃,根本体现不出 使进滋味 的使动用法。

0 z" Q: I8 |. g8 a3 d4 U( y. _

4:这问题在下思考了多半天,翻了翻词典,查 wèi 条后,觉着用 味 既能表明使动用法又能表现出 浸润 这一个过程,所以,倘若在下写,一定会使 味 字而不顾其他。

% R: C+ ]. t |! ?6 |. p$ [

5:屋大人得校正一下自己的感受,字 只有用对用错的区分,哪儿出来难受一说?

! s# d' t* e$ i. G( {

     莫不是屋大人把这个字当做 不好闻气体 的代言了?

1 i* S7 O7 N' T7 {

     严格说起来,味 这个词应当没有好与不好的分别,只是一个名词,大多作为名词后缀使用,香味,甜味,臭味 体味  ……

4 }& ^) q6 N& o3 H3 u

    所以在下建议楼主选取 味 这个词,名词当做动词使用,符合汉语成例。

) |; {5 W$ w3 k! _1 y4 Z0 [' ^9 s# H1 H

6:问候难受的侠者,笑~~

$ ]) b& C; {- P

 

# _9 Q: D# |. v2 t7 ^9 E6 K% F% o9 W

 

1 M8 a! Q. G/ w4 N- `% {0 A2 T6 s# B

 

) @+ W+ w q, a( }

 

 
4 j# F6 G3 H' y5 }1 l

您甭客气,俺别的优点不多,抬着杠不撒手的野心,有!!

+ D: F$ a4 O7 a; u+ L7 w4 U5 P

 

L3 R$ p" ^+ y1 \1 D

初中时候,和语文老师争执一个字的用法,席卷和袭卷,奏是不认错儿,前几日好像才知道错了......关键是觉着  味  字,老让人产生错觉,老北京话里, 嫌人身上臭会说`~~~哟!那味儿哟~~...还有,什么味儿啊~~~

1 [; W9 P# g" F" `

 

: ]7 H$ `& {" S

反正,看您这么用奏是觉得别扭!

% I: D8 a8 e7 ~) w/ _

 

* q+ C$ }! a$ b* k/ p1 } z3 M

还是喜欢  煨  字!至少跟食物沾边儿!

! O7 Z3 P2 [* @8 u8 [! u

 

3 r) E2 J( c* W9 L0 i

 

发表于 2011-1-3 23:42:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2011-1-3 22:13:00的发言:
) r* O4 r" P( x0 j3 b% N7 }3 {

 

/ M, c- C7 W2 e7 C" m

我那语文老师真是不禁念叨,这不,竟然时隔二十多年的今天,竟然给我打电话了!!!

+ K% C, i0 ?) H3 l

 

6 s: p1 s1 Q, G6 D7 z

我到现在还以为这是做梦,她竟然能找到我.

1 L3 q; m2 {% j! q

哈哈,屋子,你做了什么坏事,让你们语文老师不惜花二十年时间找你呀?!

发表于 2011-1-3 22:13:00 | 显示全部楼层

还有就是,既然煨字本来就是动词,让几种味道融合的意思,用着顺手顺意,何必要把一个名词弄来用舍近求远,味字,本身身上的担子多,歧义也多,用着真不舒服!!

; R( K4 m- u. b4 f, C; w6 T

 

2 p( |2 P. O$ g! l

 

" r8 T5 a0 u0 x6 D ]

我那语文老师真是不禁念叨,这不,竟然时隔二十多年的今天,竟然给我打电话了!!!

- _8 @/ N+ f$ }/ \: v% G' V

 

2 ?$ W$ {: ~# j6 f& w$ u

我到现在还以为这是做梦,她竟然能找到我.

 楼主| 发表于 2011-1-4 20:01:00 | 显示全部楼层
就一冬至,绕出这么老些话
打字快手 该用户已被删除
发表于 2011-1-5 11:05:00 | 显示全部楼层
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