美图欣赏,不过这还真的也是我们本地品种,
7 \. o) B0 t: S! R+ ]/ l# l1 q英文名 :Snail 3 h! p2 M1 t" S/ Q
科属分类: 1 M, M' f F2 q$ m3 R6 d0 M
动物界,
- R) A2 X5 C6 w, z软体动物门,
/ Q3 L/ a$ {& M2 Y腹足纲,
, Q+ n7 q* U1 p+ B( `8 ^, [% a% B! ?柄眼目,
2 m. V1 s1 p" x/ \大蜗牛科
e K% _* ^, F6 p/ Y- }简介 大陆上生活的螺类,约22,000种。
; D" n5 s6 b. t% h8 r1 D8 i大多属于腹足纲(Gastropoda)、肺螺亚纲 (Pulmonata),少数属于前鳃亚纲(Prosobranchia)。
1 }: Q3 L' W) \% l4 W# f* e取食腐烂植物质,产卵于土中。在热带岛屿(如古巴)最常见,但也见于寒冷地区(冬天蛰伏)。 , m; y1 V# e- F) L, A; K+ `
树栖种类的色泽鲜艳,而地栖的通常单色。
& d( ~. ]9 | `非洲的玛瑙螺属(Achatina)体型最大,多超过20公分(8寸)。
2 g3 t2 Y9 M! Y5 M欧洲的大蜗牛属的几个种常作佳肴,尤其在法国。参阅腹足类(gastropod)条。 ' _2 u% \) b$ J2 N/ o! O% [! K/ K
蜗牛 蜗牛是世界上牙齿最多的动物。虽然它的嘴大小和针尖差不多, 8 | {# r ~& W& [1 {/ Z5 e
但是却有25600颗牙齿。在蜗牛的小触角中间往下一点儿的地方有一个小洞, 2 }/ r$ C% N8 D( J/ q- _
这就是它的嘴巴,里面有一条锯齿状的舌头,科学家们称之为“齿舌”。 8 g* `9 {* K3 D8 L. u* ^5 K
蜗牛并不是生物学上一个分类的名称。
; X6 }# f2 j* W( B一般指大蜗牛科的所有种类动物, ! a5 z4 ]. P- e, K7 n6 t m( o
广义的也包括腹足纲其他科的一些动物〔包括蛞蝓等〕。
& z) ^" M; u" ~9 @% @一般西方语言中不区分水生的螺类和陆生的蜗牛, $ [5 O/ ]4 [$ f6 f9 e0 ?( t3 Y
汉语中蜗牛只指陆生种类,虽然也包括许多不同科、属的动物,但形状都相似。 ' Q% w- ^; n* Y, V2 R4 X9 t
蜗牛有一个比较脆弱的,低圆锥形的壳,不同种类的壳有左旋或右旋的, 9 V! f# ~1 h2 t2 r8 y8 R# G
头部有两对触角,后一对较长的触角顶端有眼,腹面有扁平宽大的腹足,
1 S' w1 U+ ~% T: Q( X行动缓慢,足下分泌黏液,降低摩擦力以帮助行走,
' b$ U9 C4 M% A2 {黏液还可以防止蚂蚁等一般昆虫的侵害。蜗牛一般生活在比较潮湿的地方,
) H- `5 x% m! Y0 V在植物丛中躲避太阳直晒。在寒冷地区生活的蜗牛会冬眠,
* D0 Z- _" j/ o. t: G9 y7 k2 Y在热带生活的种类旱季也会休眠,休眠时分泌出的黏液形成一层干膜封闭壳口,
* k. X7 ?' o$ H5 L全身藏在壳中,当气温和湿度合适时就会出来活动。蜗牛几乎分布在全世界各地,
0 {, Y) e, b% ], U/ z& h, U: _9 V不同种类的蜗牛体形大小各异,非洲大蜗牛可长达30厘米,
& O- {; }* b: ?" g. ] s# d在北方野生的种类一般只有不到1厘米。一般蜗牛以植物叶和嫩芽为食,
: o, l# `9 x; |6 J8 W }. [因此是一种农业害虫。但也有肉食性蜗牛,以其他种类蜗牛为食。 ' l2 |! l& Z$ b' @ P% I9 s
现在这种人工养殖可食用的蜗牛已经随同法国烹饪向世界各地传播。蜗牛是雌雄同体的,
' ?# x1 w U6 d) j3 h+ P" p9 d7 f) ~6 u有的种类可以独立生殖,但大部分种类需要两个个体交配,互相交换精子。 ; K( |/ l8 G$ X9 C( S5 I7 ^4 {+ H
普通蜗牛将卵产在潮湿的泥土中,一般两到四周后小蜗牛就会破土而出。
. Z4 j* b2 B6 X, C. ]一次可产100个卵。蜗牛的天敌很多,鸡、鸭、鸟、蟾蜍、龟、蛇、刺猬都会以蜗牛作为食物,
! U& @# |5 n( ]' U+ I$ |萤火虫主要以蜗牛为食。一般蜗牛寿命可以活2-3年,最长可达7年, 5 G8 G; b" U- [1 u
但大部分可能当年就成为其他动物的食物。蜗牛在各种文化中的象征意义也不相同,
$ X! R, n: k: l在中国,蜗牛象征缓慢、落后;在西欧则象征顽强和坚持不懈; 2 |: @6 F' Q. N" X" ?( R8 [8 V
有的民族以蜗牛的行动预测天气,芬兰人认为如果蜗牛的触角伸的很长, ! E+ M8 [5 L% I
就意味着明天有一个好天气。 蜗牛具有很高的食用和药用价值。 0 o9 J7 X/ _* ~$ p2 k
营养丰富,味道鲜美,属高蛋白,低脂肪,低胆固醇,
: k- a: E# Q4 j7 X富含20多种氨基酸的高档营养滋补品。蜗牛属腹足纲陆生软体动物
# T( _9 e9 R3 e$ i; `,种类很多,遍布全球。据有关资料记载,世界各地有蜗牛四万种。
( \5 ^# y1 O/ v) a6 b7 p8 U在我国各省区都有蜗牛分布,生活在森林、灌木、果园、菜园、农田、 J0 K4 i e, T D# S9 W
公园、庭园、寺庙、高山、平地、丘陵等地。但有饲养和食用价值的种类却很少。
$ i, z O9 ~5 w1 N9 P蜗牛作为人类的高蛋白低脂肪的上等食品和动物性蛋白饲料,日益受到人们的重视。 V' a/ O, q9 Z. l( Q
蜗牛是陆地上最常见的软体动物之一,它主要以植物为食, ( ~+ n, M: e; j# k
特别喜欢吃作物的细芽和嫩叶,所以野生的蜗牛对农作物危害较大。随着科学的发展,
8 D1 H9 o# A4 S/ G* K人们变害为利,把蜗牛进行人工饲养,让蜗牛为人类提供营养价值很高的蜗牛肉。 外形特征 蜗牛的整个躯体包括眼、口、足、壳、触角等部分,身背螺旋形的贝壳,
. l2 R5 a( C5 Q+ A其形;颜色大小不一,它们的贝壳有宝塔形、陀螺形、圆锥形、球形、烟斗形等等。 8 }2 c, G7 L* b3 E6 p" x
目前国内养殖的白玉蜗牛、盖罩大蜗牛、散大蜗牛、亮大蜗牛、褐云玛瑙蜗牛等都有自己独特的外形。 ; S4 M9 B A# {+ X; I& q( H% i) d! x, f
蜗牛的眼睛长在触角上。 , }8 Q2 l. Z7 E' Q x
种类 蜗牛是陆生贝壳类软体动物,从旷古遥远的年代开始,蜗牛就已经生活在地球上。
) K$ [6 ?: X7 O9 I蜗牛的种类很多,约25000多种,遍及世界各地,仅我国便有数千种。
1 Y* D: V- u- n/ y* |5 L蜗牛除入药外均不可食用,我国有食用价值的约11种,如褐云玛瑙蜗牛、高大环口蜗牛、 1 ^1 `- e' R; I; X7 E
海南坚蜗牛、皱疤坚蜗牛、江西巴蜗牛、马氏巴蜗牛、白玉蜗牛等。 |