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亮子话中秋[含2P]

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发表于 2013-9-16 17:55:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 布衣亮子 于 2013-9-16 17:56 编辑 5 Q9 g0 w+ V0 H! w2 Q0 p5 T/ R7 w

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   “中秋”一词,始见于《周礼》:“中春昼,鼓击土鼓吹幽雅以迎暑;中秋夜迎寒亦如云。”不过,作为节日的中秋节源于古代对“月神”的祭祀活动。民间多认为月神就是嫦娥,并称其为月姑、月姐。故八月十五有设案祭拜“月神娘娘”的习俗。我国自古就有赏月的习俗,《礼记》中就记载有“秋暮夕月”,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。
    中秋节又叫仲秋、月节、月夕、秋夕或八月节、八月半。唐代人还将中秋节称为端正月。
明清后中秋节赏月的风俗有烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等等。在中秋节的众多风俗中,吃月饼是个最为人重视的活动。有句俗话“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭俸月神的祭品,“月饼”一词,最早见于《西湖游览志余》:“八月十五谓中秋,民间以月饼相送,取团圆之意。”
在老北京的民间有王府贵族祭月,文人墨客赏月、咏月,贫民百姓家拜月、阖家赏月、妇女走月亮的习俗。
    亮子给各位朋友提个醒,一般的传统月饼总体来讲是属于高热量食品,有些人群是不适宜食用的。如胆囊炎、胆石症患者过多的食用月饼可能产生急性胰腺炎;高血压、高血脂、冠心病患者月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心脏缺血程度,甚至可诱发心肌梗塞;糖尿病患者月饼含糖量高,吃得过多,可使血糖急剧升高,使病情加重;婴幼儿因消化系统发育不够健全,难以承受大量高糖、高脂肪的食品。要注意控制,不能吃太多;老年人因消化吸收能力较差,多食可加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。

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在中秋佳节即将到来之际,亮子恭祝给位朋友中秋快乐!健康如意!

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发表于 2013-9-16 18:11:05 | 显示全部楼层
月饼死贵,还没有原来的老字号好吃
0 @+ |. r0 K! D9 S也许世人的口味变了,没有了当年的好心情
发表于 2013-9-16 18:11:59 | 显示全部楼层
特别是没有国界的气氛8 J5 n5 S8 B: d: W, ?6 M2 S
很羡慕《舌尖上的中国》顺德那边的民俗,那才叫过节
发表于 2013-9-16 18:53:20 | 显示全部楼层
中秋快乐!
发表于 2013-9-16 19:19:34 | 显示全部楼层
中秋快乐!
发表于 2013-9-17 13:16:09 | 显示全部楼层
   拜读!
 楼主| 发表于 2013-9-17 13:22:50 | 显示全部楼层
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{:soso_e183:}白老师中秋快乐!
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 楼主| 发表于 2013-9-17 13:23:17 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-9-16 19:19; a' j; K8 y2 j" j$ g+ ]$ C: h
中秋快乐!

8 _* K7 T- [& k4 G; ^+ {{:soso_e183:}$ Y  d- K) @2 z6 g
 楼主| 发表于 2013-9-17 13:23:38 | 显示全部楼层
老片 发表于 2013-9-16 18:53
# s) W2 [( [4 t6 ]中秋快乐!

1 [7 q$ P1 J: G* }% h  @{:soso_e183:}& S5 x: D; m( ], A+ |1 M& y# ~% H
 楼主| 发表于 2013-9-17 13:24:09 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-16 18:11
0 {6 W; R+ _2 b5 P* E% S8 }特别是没有国界的气氛
, L2 [4 u2 D* v5 a/ [2 n/ q很羡慕《舌尖上的中国》顺德那边的民俗,那才叫过节

2 D# L2 r4 V. t{:soso_e183:}/ D7 j  V* g% o9 @2 y$ ~' s" o
发表于 2013-9-17 13:25:05 | 显示全部楼层
中秋快乐!
) t1 W/ [( n# O5 Z1 M% Y4 z8 u已有好几年只买一块传统五仁月饼,切开一人一角,意思到了。
 楼主| 发表于 2013-9-17 13:25:28 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-16 18:11
7 C/ [# B- k4 E  F/ h月饼死贵,还没有原来的老字号好吃
& v- d! Q3 S% @" x. m也许世人的口味变了,没有了当年的好心情
5 n5 _" a5 O2 B2 ~; [) f
只是一年一次而且吃的很少,也体谅商家一下{:soso_e120:}
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 楼主| 发表于 2013-9-17 13:27:19 | 显示全部楼层
bingxue 发表于 2013-9-17 13:25
- D, k1 q5 r! k: A$ x! P中秋快乐!
/ l; u8 }$ ?/ E% P( ~& d已有好几年只买一块传统五仁月饼,切开一人一角,意思到了。

8 A9 T& B, h  Z; |1 b意思到了就齐活{:soso_e113:}( ^5 k+ r* L: J
发表于 2013-9-17 15:16:29 | 显示全部楼层
bingxue 发表于 2013-9-17 13:258 A1 ]$ m: B7 o' {
中秋快乐!4 e( F" Q+ k) p" @' i
已有好几年只买一块传统五仁月饼,切开一人一角,意思到了。
' T8 M6 c8 T+ g6 q) x
这个办法好
) q; a# p! L) F3 t9 p+ ^
发表于 2013-9-17 15:22:50 | 显示全部楼层
前两天还跟我妈说起月饼的事儿。老太太岁数大了太甜太油的吃不了,就上稻香村买了几块“自来红”送过去,尝了一块味儿还不错香油味儿倍儿窜{:soso_e113:}' m! k* s# I8 T" C. J( ^9 }1 V
您这一说还真是现在的月饼和印象里的已经变味儿了,其实也就是个象征或是点缀。不过想起吃过一次朋友从河北老家带来的自制月饼挺有特色。有一段时间的事儿了,有一次已经过了中秋节朋友从河北老家带来几块自己打的月饼。看着其貌不扬也记不清有没有图案了,外表火色(shai)就像火烧,大小薄厚也和发面火烧差不多远没有商品月饼那么鲜亮。当时朋友盛情让尝尝,也就不好意思拒绝掰了半块儿,从馅儿切面能看出是白糖和各种干果仁馅儿的,哪想到还真好吃。估计是大油攉的白糖馅儿里面加了瓜籽花生还有核桃仁。吃完半块儿又把剩下的一半给吃了,现在想想其实就是普通的“准五仁”馅,月饼皮也挺干的一咬都掉渣儿但是味道真是不错。现在还真挺想吃这种月饼{:soso_e113:}) q2 L0 b4 n: @9 G  e8 X  r4 Q
发表于 2013-9-21 06:08:06 | 显示全部楼层
月圆如油饼,可惜少两刀。
发表于 2013-9-21 20:37:20 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-9-17 15:22
/ b) b8 B% v2 l3 n  }0 @( }前两天还跟我妈说起月饼的事儿。老太太岁数大了太甜太油的吃不了,就上稻香村买了几块“自来红”送过去,尝 ...

+ w' }+ _+ p1 _主要是材料真
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 楼主| 发表于 2013-9-26 10:41:59 | 显示全部楼层
老盘子 发表于 2013-9-21 06:08
5 p% A" _6 R4 ~9 V; h0 O" n月圆如油饼,可惜少两刀。

8 _/ s  ~  F* x8 R0 x9 P& t估计装盘子里更佳" e# a6 c, a  Z  |# {
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