UID48153
帖子
阅读权限200
在线时间 小时
精华
威望
日志
相册
注册时间2011-3-14
最后登录1970-1-1
|
再过几日，中国人民传统的节日“中秋节”就要到了，由于本月初的大阅兵休息了一天，因此，二零一五年的中秋节与往年相比，只有两个休息日，比去年要少一天。虽然休息日少了，但作为过来人，我们应该还是知足的，因为，当年我们过中秋节时，是没有休息日可以赖在家里准备过节的。! q& t+ n8 T$ l
那时候过中秋，白天我们是上学的上学，上班的上班，该干什么干什么，并不会因为要过节了就对自己放松，只有到了中秋之夜，月圆之时，全家人在忙碌了一整天之后，才能聚集在桌子前，喝茶，吃月饼，啃水果，顺便捎带着在窗户里赏月，年年如此，没有例外。 g, e" j$ N' D# Q: I' L
与现在相比，那时候北京市场能够买到的月饼品种少之又少，而且每年都是那么几种，很少有什么变化。
8 q2 a* b7 l) Y" [. `! E- B7 G记得，那时中秋节我们俗称月饼节，因为一到那一天就可以吃月饼。由于平时很少有糕点吃的缘故吧，尽管那月饼品种不是那么很多，可选性很差，但我们吃起来还是很尽兴的。7 I W$ w4 o: N! L
至于说到当年能够买到的月饼的品种和种类，除了自来红和自来白之外，就只有人民食品厂或稻香村、桂香村所生产的豆沙馅的月饼、枣泥馅的月饼、五仁馅的月饼、火腿馅的月饼和提浆馅的月饼。这其中，自来红和自来白属于普通糕点，一年四季都有得卖，但后面那几种月饼就只有到中秋节的前后才能买到。4 \( ?& ~: I4 \* }* Z$ y. I6 Y
按照个人的口味不同，当年我比较喜欢吃枣泥馅和五仁馅的月饼，但每当过节时也不可能多吃。一般情况是，妈妈会到79副食店去买几块月饼回家，每一种馅的最多也就是一块、两块，等到中秋之夜时，她老人家会用小刀将一块月饼分成四小块甚至更多小块，放到一只盘子里，每人都尝一点，意思意思，不可能说你喜欢什么口味就可以独占自己享用。所以那时我们还是盼着过那月饼节的。) D5 x& H) u' Z: K, s" l! Q; `. X6 H
这种月饼品种单一的局面一直到上世纪八十年代初才有所改善，记得那时商店里卖一种名字叫改良月饼的月饼，它的馅料没有什么变化，只是包裹馅料的那层面粉有了变化，不像老产品那么硬，而是变得松脆，易掉渣起来。
/ z( K; i/ A% o7 D/ x至于说何时才吃到广式月饼？那一定是八十年代的中后期了，记得第一次吃还是我们处长去广州出差，带回来一盒港式月饼，每个人分到了一块，分给我的那块正好月饼的馅料中有一个咸鸭蛋黄，而且那月饼特别油，也提别的软，是我们过去不曾吃过的美味。. C- P0 r, J$ A, K, y0 g0 Q
现如今，我们基本上已经吃过了祖国各地所生产的月饼，甜的、咸的、带肉的、不带肉的，再吃它的时候，已经不再感觉有什么喜悦和新意，可能，随着年龄的增长，我们已经不再喜欢吃它了，过节时稍微尝那么一点，就是个意思，顺便再表一个心愿。 y6 I8 V( S/ J4 f$ J
北宋诗人苏轼的《水调歌头》4 ^" g1 Q) P$ d5 H) X8 d2 w
明月几时有？把酒问青天。; I4 O( l( w1 O! w) ^
不知天上宫阙，今夕是何年。
& h+ J" F0 a* g. j/ g# |+ f, S 我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。9 ^9 v: ~; v9 p
起舞弄清影，何似在人间。- Y- ?7 l1 F# v
转朱阁，低绮户，照无眠。
& b7 q. H& L# h V 不应有恨，何事长向别时圆？
3 M! |# r! {2 V' e' }, g 人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。- @4 p+ [% K2 L& M- \. \+ i
但愿人长久，千里共婵娟。
m$ Z% ]0 |. I: t. v, A* d% z7 w |
|
发表于 2015-9-25 10:23:26
楼主
发表于 2015-9-25 11:10:22
