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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 是锅儿挑还是锅挑儿
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查看: 8470|回复: 53

是锅儿挑还是锅挑儿

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六块五的花茶
发表于 2015-12-28 11:16:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
邻居六十多一老太太，号称老北京。说：锅挑儿。
. y( @7 n4 b0 E2 O( c3 g, E; d8 d' q9 ]9 I6 O4 y' \
我听着怎那么怯啊( D8 i# z' U- |& ^( z" U" q
% o5 @% n: f% F- n0 v" R6 ]
我们家是锅儿挑。想听听大伙儿的儿化音加那儿……2 d" Y' I" \: M! U9 B# r
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老片
发表于 2015-12-28 11:41:50 | 显示全部楼层
不能叫劲！北京话本来就很含糊，轻音，儿化音多！
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村里人家
发表于 2015-12-28 13:15:11 | 显示全部楼层
我觉乎着还是锅儿挑叫着顺口

点评

六块五的花茶
是吧  发表于 2015-12-28 17:20
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董瑞征
发表于 2015-12-28 13:44:15 | 显示全部楼层
  我所认识的老北京人、包括我，都是这样说：锅挑儿。0 G0 k7 j& ], F" `9 R, i& s
  其实无所谓，您愿意念成“锅儿挑”也没关系，一个意思。
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东郊老土
发表于 2015-12-28 13:50:03 | 显示全部楼层
老北京就叫“锅挑儿”。
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南城土著
发表于 2015-12-28 16:52:25 来自手机 | 显示全部楼层
我家叫“锅儿挑”。
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六块五的花茶
 楼主| 发表于 2015-12-28 17:18:46 | 显示全部楼层
老片 发表于 2015-12-28 11:415 M9 C2 R% v; v8 R8 s
不能叫劲！北京话本来就很含糊，轻音，儿化音多！

$ {5 x' h* x8 |( e0 t1 D4 o我觉的差一点儿听着都不得劲儿
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六块五的花茶
 楼主| 发表于 2015-12-28 17:21:49 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2015-12-28 16:527 N* W8 N2 i* X. u6 c
我家叫“锅儿挑”。
0 ^+ z% j6 |. g1 f
老觉着跟您一个院儿的似的
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华文正
发表于 2015-12-28 17:37:51 | 显示全部楼层
我爱吃过水了面。锅（轻声，烟袋锅儿）挑（三声）这两字后面都加儿化音，我一直这么念，可不爱吃粘糊糊的。
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村里人家
发表于 2015-12-28 17:39:19 | 显示全部楼层
分那么清楚干嘛？有这工夫，我两碗锅儿挑都下肚了
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村里人家
发表于 2015-12-28 17:40:14 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2015-12-28 16:52
; K0 j- o$ \2 [我家叫“锅儿挑”。

6 h2 _# h) _7 J. h( {, Q" y我趁您几位掰哧这工夫，一锅面我全吃喽
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村里人家
发表于 2015-12-28 17:41:05 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 17:37: ]+ M$ e* k7 ~6 `; p6 g
我爱吃过水了面。锅（轻声，烟袋锅儿）挑（三声）这两字后面都加儿化音，我一直这么念，可不爱吃粘糊糊的 ...

$ z3 S: X) @! A, b; d9 {9 a掰哧完了吗？掰哧完啦，面也没喽
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村里人家
发表于 2015-12-28 17:41:38 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2015-12-28 13:44* N' {, i8 P* g. f9 Y
我所认识的老北京人、包括我，都是这样说：锅挑儿。+ P! t7 J* d% h
  其实无所谓，您愿意念成“锅儿挑”也没关系，一个 ...

7 N& E* X' E% g- E0 N- ]! E5 C继续掰哧这事，我赶紧的吃面
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华文正
发表于 2015-12-28 17:46:40 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-28 17:40
4 m4 E6 j- u2 [: I, f, \( A! L我趁您几位掰哧这工夫，一锅面我全吃喽

0 d! C* p( B; j7 k吃一锅后头呢？
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就喝红星的
发表于 2015-12-28 18:03:19 | 显示全部楼层
如果是我读的话，锅儿挑儿，俩儿前轻后重。
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往事随风
发表于 2015-12-28 18:04:27 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-28 17:41
  e( v. `  g5 v- d* o% j继续掰哧这事，我赶紧的吃面

1 Q" o* G, t! i$ M image.jpeg
7 g: c/ S7 J$ y9 Y( P/ b6 f
1 W- L( ?0 e9 ]/ U: ~% N% x村长大叔给您面条，慢慢吃啊！
2 m- ]* X0 Y$ l; @$ `$ P/ m
! p; j( l& A6 x+ D5 d' @5 A) v
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Dujuzhang
发表于 2015-12-28 18:27:20 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 17:37$ r4 w, H, d- c( ]. u8 J& o2 K+ |0 k
我爱吃过水了面。锅（轻声，烟袋锅儿）挑（三声）这两字后面都加儿化音，我一直这么念，可不爱吃粘糊糊的 ...
8 K& O& p$ h8 O. c# {, d- [% h
image.jpg “过水” 面？不是粘糊糊。' H  H/ Q1 i& c" P
" L( ~6 e( v* _& T6 G3 C2 p
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华文正
发表于 2015-12-28 18:36:10 | 显示全部楼层
Dujuzhang 发表于 2015-12-28 18:27
/ j( ?9 [3 W" w  R# c“过水” 面？不是粘糊糊。
0 b7 o) t5 D. [0 @2 H+ q$ J: P/ @
我说的是不爱吃锅儿挑儿，粘糊糊的容易坨
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就喝红星的
发表于 2015-12-28 19:19:40 | 显示全部楼层
往事随风 发表于 2015-12-28 18:04
; B, ^! f2 V+ \5 f7 N9 U村长大叔给您面条，慢慢吃啊！

; K& s* c. o+ V3 s- J苏格兰炸酱面，您炸这些个酱让卤子怎么想，
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老片
发表于 2015-12-28 19:25:23 | 显示全部楼层
南北成都有差异
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Dujuzhang
发表于 2015-12-28 20:33:50 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 18:36& L/ @% V- G, B% x
我说的是不爱吃锅儿挑儿，粘糊糊的容易坨

" W' q6 ?+ I0 a' w4 F; q5 ]' ? 加州面是锅里的面直接挑进牛肉汤中不会黏糊的。炸酱面、芝麻酱面因为不是宽汤故过水好吃。
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Dujuzhang
发表于 2015-12-28 20:36:05 | 显示全部楼层
老片 发表于 2015-12-28 19:257 T* {% U2 n; t, p& f
南北成都有差异
; I, v( j- r  ^" A1 W8 U. g4 \
国内目前只有一个成都！
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南城土著
发表于 2015-12-28 21:57:50 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 18:361 Z# I) o% s* d9 I* X
我说的是不爱吃锅儿挑儿，粘糊糊的容易坨
6 m1 h+ q$ }" P# [+ d
早年“锅儿挑”擓上炸酱以后还要撇一勺油！现在很少有人这么吃了！6 R: H* ]- t( j6 M5 L- q
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华文正
发表于 2015-12-28 23:09:01 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2015-12-28 21:57
5 {0 l+ P) u+ M9 c) [5 ~: A9 \早年“锅儿挑”擓上炸酱以后还要撇一勺油！现在很少有人这么吃了！
- o4 }+ @* K$ q/ I! y' `4 h
听您说起过，真没敢试试。
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村里人家
发表于 2015-12-28 23:26:56 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 17:46/ I" K) o* P0 z( q7 e! b' J
吃一锅后头呢？

5 ^$ S9 m3 {8 t, f! G4 z撑着了
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村里人家
发表于 2015-12-28 23:28:57 | 显示全部楼层
往事随风 发表于 2015-12-28 18:04  r" I! r  |0 ?, z
村长大叔给您面条，慢慢吃啊！

' Z/ q( s  ~) ?7 l瞧瞧这闺女，多好！来丫头，一起吃啊
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华文正
发表于 2015-12-28 23:32:31 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-28 23:26# @- h9 n7 M" I1 }# Z
撑着了

% ?* R( \$ Y4 h! ?. v4 G1 c我就不信您不知道！
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村里人家
发表于 2015-12-28 23:34:08 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 23:328 [* o% s" w% a8 T
我就不信您不知道！
* ~% X5 t% y2 ]" J) j& }1 i
不知道
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华文正
发表于 2015-12-28 23:48:38 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-28 23:34/ B4 ~1 L, A. l3 H) }/ j
不知道

6 J- w) {, P- U/ d那您了糊涂着吧！
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村里人家
发表于 2015-12-28 23:50:20 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 23:48
3 R- v' N8 _9 ]/ d* x4 X9 Y  f那您了糊涂着吧！

/ a/ m0 R/ s: F不知道
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