台湾牛肉面

董瑞征

  今儿跟老伴儿在这儿一人一碗牛肉面，两碗一边儿多，谁也别抢谁的。
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! F$ d$ f2 a1 V) Z: n8 O' r

  T9 n2 ~( W; k# Y8 ?9 B
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三联儿

全是油菜

老片

热乎

hwar4073

台灣牛肉麵分為兩種，一種是"紅燒"，味道較重，比較適合北方口味；另一種是"清燉"，味道比較清淡，但吃得出牛肉的味道。要看師傅做牛肉的功力要吃清燉牛肉麵，董先生這兩碗牛肉麵應該是"紅燒"口味，不過應該是經過改良的版本，與台灣的牛肉色澤稍有差異。而且那個青菜應該是青江菜，而不是油菜！其實牛肉麵百百種，適合自己的口味就是好牛肉麵！

董瑞征

三联儿 发表于 2018-12-14 18:57
全是油菜

  油菜便宜啊。

董瑞征

老片 发表于 2018-12-14 20:16
热乎

8 g* w0 d4 r: d/ r8 y. P; l* o  用您的话说：“涕了秃噜”，三下五除二。

董瑞征

hwar4073 发表于 2018-12-14 20:49
; R' ~. a( l  M' _台灣牛肉麵分為兩種，一種是"紅燒"，味道較重，比較適合北方口味；另一種是"清燉"，味道比較清淡，但吃得出 ...

# J8 G% @9 s. J; \* H' g  他必须经过改良，否则只能关门大吉。

老片

董瑞征 发表于 2018-12-14 21:13
用您的话说：“涕了秃噜”，三下五除二。

' w( B+ C7 w7 w, D& a: q五分钟解决战斗！

董瑞征

老片 发表于 2018-12-14 21:53
五分钟解决战斗！

  五分零五秒。

城根儿

董瑞征

城根儿 发表于 2018-12-15 00:13

2 X3 z* B6 h( R% T( e* C

老片

董瑞征 发表于 2018-12-14 22:28
五分零五秒。

  ]% \3 S, D1 E# d$ H9 N五秒擦嘴

董瑞征

老片 发表于 2018-12-15 12:34
5 E* x3 q2 J! J! S% s/ K8 H五秒擦嘴

& W/ m6 \! [" t7 e9 G  舔干净。

老程-山里人家

面少汤多，燕京瓶啤几块

华文正

“两碗一边儿多，谁也别抢谁的”说明谁也没吃饱！

hwar4073

董瑞征 发表于 2018-12-14 21:17
他必须经过改良，否则只能关门大吉。

入鄉隨俗唄！

董瑞征

老程-山里人家 发表于 2018-12-15 17:46
面少汤多，燕京瓶啤几块

  没喝啤酒，不知价格。

董瑞征

华文正 发表于 2018-12-15 18:27
, Q* c% Q$ v/ ^$ b. e# I“两碗一边儿多，谁也别抢谁的”说明谁也没吃饱！

* ]. Q( c7 i3 P" V8 \' |# v  没吃饱，汤上找。

村里人家

一边多？怕您吃不饱，老嫂子一准儿给您扒拉了两筷子面条
  R! Z2 Z% a6 R他家的卤三样不错

董瑞征

村里人家 发表于 2018-12-16 08:44
一边多？怕您吃不饱，老嫂子一准儿给您扒拉了两筷子面条
他家的卤三样不错

- Z$ K6 \3 v/ `  哪三样啊？村长看来常跟这儿吃。

老程-山里人家

老程-山里人家 发表于 2018-12-15 17:46
  v  [# b7 q* r( S9 M& G1 t0 M面少汤多，燕京瓶啤几块

6 ]5 x( ~4 W; n0 s5 t我当成在台湾了，还琢磨，台湾也有燕京啤酒

村里人家

董瑞征 发表于 2018-12-16 12:28
1 y1 }+ Z) T  u0 }哪三样啊？村长看来常跟这儿吃。

4 B7 r. v9 }+ Z牛腱牛筋牛肚

华文正

董瑞征 发表于 2018-12-15 19:53
8 u; T$ @, e+ A没吃饱，汤上找。

灌个水饱哪儿成？您得着我这碗。
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( j5 R7 D! I7 c3 n9 J, i, _

hwar4073

老程-山里人家 发表于 2018-12-16 16:24
我当成在台湾了，还琢磨，台湾也有燕京啤酒

老程也是"台灣通"。燕京啤酒配台灣牛肉麵，還真沒嘗試過！

董瑞征

华文正 发表于 2018-12-16 19:37
灌个水饱哪儿成？您得着我这碗。

5 A4 {( K9 `/ E- _: a  这碗面肉真多，想起原来的加州牛肉面了。

村里人家

华文正 发表于 2018-12-16 19:37
9 s& E' v  O" N- C4 i灌个水饱哪儿成？您得着我这碗。

# z) ]7 W! ]* a. X这横是得有半斤腱子肉

华文正

董瑞征 发表于 2018-12-16 20:41
4 B; D0 R) i# I% e) z这碗面肉真多，想起原来的加州牛肉面了。

不够这还有。
0 U8 N' {0 T/ U, ]
+ @0 R; }! F6 p; N' z

华文正

董瑞征 发表于 2018-12-16 20:41
1 e+ X2 c& K! N" m1 G) i这碗面肉真多，想起原来的加州牛肉面了。

5 \9 Q" E- |  W6 O) a0 O8 o不够这还有。


* e3 Z7 M" Y/ k& d( |% q( }

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华文正

村里人家 发表于 2018-12-16 21:52
这横是得有半斤腱子肉

; l8 _( t1 i% a您看看28楼这碗有多少？

村里人家

华文正 发表于 2018-12-16 22:29
不够这还有。

: |4 v5 v- M8 I" A这得看是多大的碗了，要是10寸碗口怎么不得有2斤牛腱子啊，可要是小碗牛肉，也得有半斤