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糯玉米[含8P]

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发表于 2019-1-14 19:17:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
這個時節正是台灣玉米成熟收成時節,田野間可以看見大片玉米田結穗飽滿的玉米。其中我最愛吃的就是這種小而甜的"糯玉米"。別看它個頭小,玉米粒卻是飽滿豐盈,煮熟之後更是香甜可口,尤其是對腸胃消化極有幫助!
+ i6 L8 m. `4 \
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发表于 2019-1-14 21:18:31 | 显示全部楼层
彩色玉米拍得好!
发表于 2019-1-14 22:54:39 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

本帖最后由 董瑞征 于 2019-1-14 22:55 编辑 : F5 a) K+ n" `% B4 t7 f' H/ D

5 q5 I6 z5 d. U2 ?6 @3 ~* _ 鼓掌.jpg.gif
发表于 2019-1-15 02:09:21 | 显示全部楼层
漂亮!第一张您不说是玉米我还以为是水果呢。
发表于 2019-1-15 11:21:46 | 显示全部楼层
台湾一年是两季玉米吗?我们这里冰天雪地你们还在收玉米,差别真大。8 O' x7 O( g* n, B
吃完午饭钓鱼去,要钻透一尺多厚的冰层才能见到水。3 v( ^9 |$ b9 n6 p" w
 楼主| 发表于 2019-1-15 18:05:00 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

老片 发表于 2019-1-14 21:18
  ]1 H$ [' A5 r2 ]7 k彩色玉米拍得好!

! e2 _# J- r9 `0 C' q' Z老片兄過獎了!您拍的片子才是波棒!
发表于 2019-1-15 18:09:22 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

hwar4073 发表于 2019-1-15 18:05
5 v- C1 K" M5 h) b& P' F- X老片兄過獎了!您拍的片子才是波棒!
3 i  [' {: S# s' E
看着就有食欲
 楼主| 发表于 2019-1-15 18:10:12 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

本帖最后由 hwar4073 于 2019-1-15 18:14 编辑
" y/ ~; a: x% a' T
0 l' G" c9 f4 l$ P! c0 t不知道北方是否出產這種糯玉米?不過台灣真有"水果玉米",只是糖分過高,不適合我食用!
水果玉米.jpg
 楼主| 发表于 2019-1-15 18:15:34 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

钩鱼 发表于 2019-1-15 11:21
# J; q: D  w, j" l台湾一年是两季玉米吗?我们这里冰天雪地你们还在收玉米,差别真大。
' x/ q  L- W+ l9 k, ~# k/ c吃完午饭钓鱼去,要钻透一 ...
. S: L6 W4 ~( Z+ P
釣魚壇友,您說得對,台灣玉米一年至少產兩季,南台灣恐怕會來到三季。現在正在收成的不僅僅只有玉米,還有其他許多冬季產的蔬菜,高麗菜現在也是盛產期!不過北方冬天的冰天雪地正好也是南方朋友夢寐以求的美景,各有各的長處!
 楼主| 发表于 2019-1-15 18:17:49 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

老片 发表于 2019-1-15 18:098 _& R7 g$ a8 S  G1 h
看着就有食欲
* T* \- v. v3 e% m5 r
這種玉米產量不是很多,因為不符合經濟效益,種植的人不多,市場上也只能偶爾看到,所以應該沒有外銷!
发表于 2019-1-15 22:10:29 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

hwar4073 发表于 2019-1-15 18:10: p( T2 h5 o* P& t% W' Q+ _3 @" L; m
不知道北方是否出產這種糯玉米?不過台灣真有"水果玉米",只是糖分過高,不適合我食用!

: F* T  _/ Q" ~1 ~# l# l糯玉米品种产生于西南,而大量种植多在东北,10几年前开始华北也大量种植,超市都有卖。
( J( j  b2 H9 S2 \8 I0 L3 \0 N- E上世纪60年代北京农大培育出北方的甜玉米,后发展出水果玉米,超市商品名:鲜食玉米。
6 S! h* U" {2 F$ i3 w! m/ N市郊种植挺多,当做果菜种植的
发表于 2019-1-16 11:29:44 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

本帖最后由 钩鱼 于 2019-1-16 11:35 编辑
7 Y( l* h4 `' E* C: R, z2 C
hwar4073 发表于 2019-1-15 18:17& H5 C! G8 u" g6 ~& V
這種玉米產量不是很多,因為不符合經濟效益,種植的人不多,市場上也只能偶爾看到,所以應該沒有外銷!{: ...
5 j3 d: T( H$ Q; Y: c
我曾生活过的河北省张家口市,那里的人们喜欢吃粘糯甜的食物,种植糯玉米甜玉米很多。' ~3 J, d/ ~( p/ \: ?& ?
- k! i% ]4 N+ T# w0 g
捕获.PNG

点评

张家口面积和台湾一般大,可耕地面积和台湾一样多,但气候差太多了,现在夜间应该0下20度。  发表于 2019-1-16 11:46
 楼主| 发表于 2019-1-16 12:44:58 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

钩鱼 发表于 2019-1-15 22:10
7 a7 i; m- K$ C. ]5 m* ^: u, _! C糯玉米品种产生于西南,而大量种植多在东北,10几年前开始华北也大量种植,超市都有卖。
  t. U- W- |+ s+ b上世纪60年代北 ...
9 s! E- E  `1 s6 k
玉米在東北是主食,想必栽種的品種應該有很多,只是種多種少的問題!
 楼主| 发表于 2019-1-16 12:47:00 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

钩鱼 发表于 2019-1-16 11:29# \2 Q5 Y$ e- M4 Y( X  c0 h  T' A
我曾生活过的河北省张家口市,那里的人们喜欢吃粘糯甜的食物,种植糯玉米甜玉米很多。
- h7 M, E# p  I( G
河北人喜歡吃黏糯甜的食物,第一次聽到這種說法,向先生學習了!
发表于 2019-1-16 13:19:53 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

hwar4073 发表于 2019-1-16 12:47
" \1 `. h+ C: G; a/ |) a. i  Q河北人喜歡吃黏糯甜的食物,第一次聽到這種說法,向先生學習了!

% d$ M0 k+ F( @, H/ u' z河北有一部分山区属“晋语区”,说山西话,喜欢吃粘糕,早先张家口就以莜麦面和黄米粘糕为主食,过年不吃饺子吃“点心”喝糖水。8 [; t7 W7 Z# t4 C( K' i- p
河北地貌是全国最全的,平原、高原、草原、沙漠、盆地、山脉、森林、海滨、湿地...,各地人传统生活习惯、方言、主食很不同,近些年慢慢趋同但偏好是改不了的。1 q) ^/ C3 T3 x. \+ J+ j- z" N! \
 楼主| 发表于 2019-1-16 18:50:14 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

钩鱼 发表于 2019-1-16 13:19, w( Y/ T6 u% b- {& T
河北有一部分山区属“晋语区”,说山西话,喜欢吃粘糕,早先张家口就以莜麦面和黄米粘糕为主食,过年不吃 ...

  [# X) s* L' t7 C# W# `感謝先生詳細說明!曾經在珠海餐廳吃過莜麵,覺得蠻好吃,很特別的食物!
发表于 2019-1-17 09:34:05 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

hwar4073 发表于 2019-1-16 18:50) s/ `& V! X+ B
感謝先生詳細說明!曾經在珠海餐廳吃過莜麵,覺得蠻好吃,很特別的食物!
6 k- l2 {1 ~) o: w3 j
我也喜欢吃莜面,但是在平原地区没有在高原地区好吃。1 c" n( J7 _! w+ q# c% y
做莜面不能温度太高,张家口坝上水沸点94、5度,做出的莜面很好吃。我们这儿海拔太低99度水才开,做出的莜面软塌,商家只好在莜面里加入小麦粉,味道差了。
 楼主| 发表于 2019-1-17 18:36:29 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

钩鱼 发表于 2019-1-17 09:34  m3 C6 T6 j: X: K6 M7 `4 M
我也喜欢吃莜面,但是在平原地区没有在高原地区好吃。" ]4 A8 [. f: `5 O! z: R
做莜面不能温度太高,张家口坝上水沸点94、5度, ...

+ [" t* O3 {, w1 K: Q我吃的是"莜麵魚魚",蒸熟之後再上澆頭!
发表于 2019-1-17 20:26:12 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

hwar4073 发表于 2019-1-15 18:17
6 D' }& h: n# P8 i2 Z+ Z" O( m這種玉米產量不是很多,因為不符合經濟效益,種植的人不多,市場上也只能偶爾看到,所以應該沒有外銷!{: ...

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