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查看: 2637|回复: 19

糯玉米[含8P]

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发表于 2019-1-14 19:17:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
這個時節正是台灣玉米成熟收成時節,田野間可以看見大片玉米田結穗飽滿的玉米。其中我最愛吃的就是這種小而甜的"糯玉米"。別看它個頭小,玉米粒卻是飽滿豐盈,煮熟之後更是香甜可口,尤其是對腸胃消化極有幫助!, _$ e9 m1 H: G; L4 {( e
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发表于 2019-1-14 21:18:31 | 显示全部楼层
彩色玉米拍得好!
发表于 2019-1-14 22:54:39 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

本帖最后由 董瑞征 于 2019-1-14 22:55 编辑
0 B4 s* J5 w, c1 m$ G, j6 }
4 \: k9 G- y1 e 鼓掌.jpg.gif
发表于 2019-1-15 02:09:21 | 显示全部楼层
漂亮!第一张您不说是玉米我还以为是水果呢。
发表于 2019-1-15 11:21:46 | 显示全部楼层
台湾一年是两季玉米吗?我们这里冰天雪地你们还在收玉米,差别真大。
9 F5 K% x0 ^. I# o, ~, U. ?: X/ d吃完午饭钓鱼去,要钻透一尺多厚的冰层才能见到水。6 v7 ^5 l  G& }* I4 k8 L! D6 R! }
 楼主| 发表于 2019-1-15 18:05:00 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

老片 发表于 2019-1-14 21:18; q( ]. W9 q7 A4 {
彩色玉米拍得好!

! k9 e+ @4 t1 l6 k# D8 ]* R老片兄過獎了!您拍的片子才是波棒!
发表于 2019-1-15 18:09:22 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

hwar4073 发表于 2019-1-15 18:05: l% m; I+ d$ o% j- w2 e
老片兄過獎了!您拍的片子才是波棒!

5 g* g( z2 O& w0 u7 C* V3 Z看着就有食欲
 楼主| 发表于 2019-1-15 18:10:12 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

本帖最后由 hwar4073 于 2019-1-15 18:14 编辑
! G9 r& Y# |: I( y8 I. g
+ @2 |# J7 Z  m0 u) s# v不知道北方是否出產這種糯玉米?不過台灣真有"水果玉米",只是糖分過高,不適合我食用!
水果玉米.jpg
 楼主| 发表于 2019-1-15 18:15:34 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

钩鱼 发表于 2019-1-15 11:21
( q; L+ Z% Q: [! A台湾一年是两季玉米吗?我们这里冰天雪地你们还在收玉米,差别真大。& b2 A5 e  S) }% H9 c3 q( L3 X
吃完午饭钓鱼去,要钻透一 ...

/ p7 r: R0 s8 h: ^' h; _釣魚壇友,您說得對,台灣玉米一年至少產兩季,南台灣恐怕會來到三季。現在正在收成的不僅僅只有玉米,還有其他許多冬季產的蔬菜,高麗菜現在也是盛產期!不過北方冬天的冰天雪地正好也是南方朋友夢寐以求的美景,各有各的長處!
 楼主| 发表于 2019-1-15 18:17:49 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

老片 发表于 2019-1-15 18:095 d( ?( ^; f. \, Q! c/ p( J) O
看着就有食欲
- V& Q# c$ I& g9 Q
這種玉米產量不是很多,因為不符合經濟效益,種植的人不多,市場上也只能偶爾看到,所以應該沒有外銷!
发表于 2019-1-15 22:10:29 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

hwar4073 发表于 2019-1-15 18:10% S8 J. G9 y: l: b
不知道北方是否出產這種糯玉米?不過台灣真有"水果玉米",只是糖分過高,不適合我食用!
6 R3 w# x* N" x  }
糯玉米品种产生于西南,而大量种植多在东北,10几年前开始华北也大量种植,超市都有卖。0 X0 o% P) C9 q! e8 h
上世纪60年代北京农大培育出北方的甜玉米,后发展出水果玉米,超市商品名:鲜食玉米。
" n" k6 s3 S3 H" |& ]市郊种植挺多,当做果菜种植的
发表于 2019-1-16 11:29:44 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

本帖最后由 钩鱼 于 2019-1-16 11:35 编辑
9 T4 _1 }2 v5 E  ~1 e- H! G
hwar4073 发表于 2019-1-15 18:17
7 ^# U, b. g, ~1 a! s7 P" _4 {這種玉米產量不是很多,因為不符合經濟效益,種植的人不多,市場上也只能偶爾看到,所以應該沒有外銷!{: ...
  R2 [/ J' V9 j% v7 {
我曾生活过的河北省张家口市,那里的人们喜欢吃粘糯甜的食物,种植糯玉米甜玉米很多。+ s% Z* o- j( G0 s
7 f" S. ?1 a* t4 f+ d3 s1 G4 ~
捕获.PNG

点评

张家口面积和台湾一般大,可耕地面积和台湾一样多,但气候差太多了,现在夜间应该0下20度。  发表于 2019-1-16 11:46
 楼主| 发表于 2019-1-16 12:44:58 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

钩鱼 发表于 2019-1-15 22:10
6 x  k1 Z8 z( \2 g* o7 Z糯玉米品种产生于西南,而大量种植多在东北,10几年前开始华北也大量种植,超市都有卖。4 ^7 z: b* V% v
上世纪60年代北 ...
2 q" H* {3 l2 `; w1 B2 _) U
玉米在東北是主食,想必栽種的品種應該有很多,只是種多種少的問題!
 楼主| 发表于 2019-1-16 12:47:00 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

钩鱼 发表于 2019-1-16 11:29( t# Y. `" ^. l* S
我曾生活过的河北省张家口市,那里的人们喜欢吃粘糯甜的食物,种植糯玉米甜玉米很多。
6 L. [5 Z. ~/ \7 C6 |
河北人喜歡吃黏糯甜的食物,第一次聽到這種說法,向先生學習了!
发表于 2019-1-16 13:19:53 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

hwar4073 发表于 2019-1-16 12:47& d2 l& a  G. a# F) v9 Z3 z
河北人喜歡吃黏糯甜的食物,第一次聽到這種說法,向先生學習了!
% t5 e) ^+ c& `
河北有一部分山区属“晋语区”,说山西话,喜欢吃粘糕,早先张家口就以莜麦面和黄米粘糕为主食,过年不吃饺子吃“点心”喝糖水。
+ @; a& d7 C( b8 z3 W河北地貌是全国最全的,平原、高原、草原、沙漠、盆地、山脉、森林、海滨、湿地...,各地人传统生活习惯、方言、主食很不同,近些年慢慢趋同但偏好是改不了的。* o0 ]6 g: k4 m" Q
 楼主| 发表于 2019-1-16 18:50:14 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

钩鱼 发表于 2019-1-16 13:19
3 \; f9 q4 w9 X2 G! Y河北有一部分山区属“晋语区”,说山西话,喜欢吃粘糕,早先张家口就以莜麦面和黄米粘糕为主食,过年不吃 ...

3 A' C* e+ d6 @1 g: d感謝先生詳細說明!曾經在珠海餐廳吃過莜麵,覺得蠻好吃,很特別的食物!
发表于 2019-1-17 09:34:05 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

hwar4073 发表于 2019-1-16 18:50
3 `2 F# n! }# H8 U1 c  R- t感謝先生詳細說明!曾經在珠海餐廳吃過莜麵,覺得蠻好吃,很特別的食物!
" U9 ]% {& k  {0 B* ~9 q
我也喜欢吃莜面,但是在平原地区没有在高原地区好吃。
  ^' L" T) k2 I* ~  G做莜面不能温度太高,张家口坝上水沸点94、5度,做出的莜面很好吃。我们这儿海拔太低99度水才开,做出的莜面软塌,商家只好在莜面里加入小麦粉,味道差了。
 楼主| 发表于 2019-1-17 18:36:29 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

钩鱼 发表于 2019-1-17 09:34) k( a; A! f, I' c! K2 H
我也喜欢吃莜面,但是在平原地区没有在高原地区好吃。
# g) G1 Z1 D$ Z6 u( B做莜面不能温度太高,张家口坝上水沸点94、5度, ...

* G9 H# D( o; Y& H5 g我吃的是"莜麵魚魚",蒸熟之後再上澆頭!
发表于 2019-1-17 20:26:12 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

hwar4073 发表于 2019-1-15 18:17
: O/ b# |# l% P+ C) {這種玉米產量不是很多,因為不符合經濟效益,種植的人不多,市場上也只能偶爾看到,所以應該沒有外銷!{: ...

4 w% `, |  G+ \; W4 C DSCN6219.JPG
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