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糯玉米[含8P]

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发表于 2019-1-14 19:17:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
這個時節正是台灣玉米成熟收成時節,田野間可以看見大片玉米田結穗飽滿的玉米。其中我最愛吃的就是這種小而甜的"糯玉米"。別看它個頭小,玉米粒卻是飽滿豐盈,煮熟之後更是香甜可口,尤其是對腸胃消化極有幫助!7 K; O/ m" |; f
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发表于 2019-1-14 21:18:31 | 显示全部楼层
彩色玉米拍得好!
发表于 2019-1-14 22:54:39 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

本帖最后由 董瑞征 于 2019-1-14 22:55 编辑
& |6 |4 `/ [! E# s" e- o# G% T, N
9 }! C! E3 r1 Q& Z/ h# u6 V 鼓掌.jpg.gif
发表于 2019-1-15 02:09:21 | 显示全部楼层
漂亮!第一张您不说是玉米我还以为是水果呢。
发表于 2019-1-15 11:21:46 | 显示全部楼层
台湾一年是两季玉米吗?我们这里冰天雪地你们还在收玉米,差别真大。8 z- k/ ?+ H9 t6 y1 g
吃完午饭钓鱼去,要钻透一尺多厚的冰层才能见到水。
) p) }# N/ a& D
 楼主| 发表于 2019-1-15 18:05:00 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

老片 发表于 2019-1-14 21:18+ m7 U" }+ ]; h% o/ i& c5 X
彩色玉米拍得好!
* o1 e& A- k" L5 n/ A2 ^
老片兄過獎了!您拍的片子才是波棒!
发表于 2019-1-15 18:09:22 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

hwar4073 发表于 2019-1-15 18:05
' k: W1 u% v, `* I- z4 o) }老片兄過獎了!您拍的片子才是波棒!
/ F* X# n  i  E
看着就有食欲
 楼主| 发表于 2019-1-15 18:10:12 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

本帖最后由 hwar4073 于 2019-1-15 18:14 编辑 ! c, Z: d& O2 J2 e* [2 Y
# P: N9 z5 @  K  u0 C. H2 `5 u
不知道北方是否出產這種糯玉米?不過台灣真有"水果玉米",只是糖分過高,不適合我食用!
水果玉米.jpg
 楼主| 发表于 2019-1-15 18:15:34 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

钩鱼 发表于 2019-1-15 11:21
! w* Z( y5 R5 ~$ J: p1 o% D# O3 f台湾一年是两季玉米吗?我们这里冰天雪地你们还在收玉米,差别真大。
: N* ~! |' c. D; k/ ]. c吃完午饭钓鱼去,要钻透一 ...
0 H0 T/ a' X& `- K: S. s
釣魚壇友,您說得對,台灣玉米一年至少產兩季,南台灣恐怕會來到三季。現在正在收成的不僅僅只有玉米,還有其他許多冬季產的蔬菜,高麗菜現在也是盛產期!不過北方冬天的冰天雪地正好也是南方朋友夢寐以求的美景,各有各的長處!
 楼主| 发表于 2019-1-15 18:17:49 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

老片 发表于 2019-1-15 18:091 p' M5 a* V+ D" L8 g
看着就有食欲
8 x) x  H4 ?% ?7 I6 \7 p! H
這種玉米產量不是很多,因為不符合經濟效益,種植的人不多,市場上也只能偶爾看到,所以應該沒有外銷!
发表于 2019-1-15 22:10:29 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

hwar4073 发表于 2019-1-15 18:10
3 O. q1 K% ~4 o. X" K% [2 M不知道北方是否出產這種糯玉米?不過台灣真有"水果玉米",只是糖分過高,不適合我食用!
3 N% g  f" E+ U( ~4 X! T
糯玉米品种产生于西南,而大量种植多在东北,10几年前开始华北也大量种植,超市都有卖。  K/ f# ]* U2 s  i* K
上世纪60年代北京农大培育出北方的甜玉米,后发展出水果玉米,超市商品名:鲜食玉米。
; \0 z# Y, T" {' n' U& x市郊种植挺多,当做果菜种植的
发表于 2019-1-16 11:29:44 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

本帖最后由 钩鱼 于 2019-1-16 11:35 编辑
+ o* B, |* A3 Y& H: n
hwar4073 发表于 2019-1-15 18:17
) ?9 O; S5 F- L# i/ f. y這種玉米產量不是很多,因為不符合經濟效益,種植的人不多,市場上也只能偶爾看到,所以應該沒有外銷!{: ...
. K/ k, R+ N; b% d: W- j
我曾生活过的河北省张家口市,那里的人们喜欢吃粘糯甜的食物,种植糯玉米甜玉米很多。5 `' z7 v. C0 v& u0 z
, Y% T+ e& ~8 I/ V* a/ V/ F
捕获.PNG

点评

张家口面积和台湾一般大,可耕地面积和台湾一样多,但气候差太多了,现在夜间应该0下20度。  发表于 2019-1-16 11:46
 楼主| 发表于 2019-1-16 12:44:58 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

钩鱼 发表于 2019-1-15 22:10" a+ R# N5 {* U7 Q7 e
糯玉米品种产生于西南,而大量种植多在东北,10几年前开始华北也大量种植,超市都有卖。
2 |/ H1 `: L7 S0 K7 V6 |3 W上世纪60年代北 ...
; L+ y% @9 l5 d9 Z" F% o2 d
玉米在東北是主食,想必栽種的品種應該有很多,只是種多種少的問題!
 楼主| 发表于 2019-1-16 12:47:00 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

钩鱼 发表于 2019-1-16 11:29
' S  u" R- M9 C4 ?, [# q1 s我曾生活过的河北省张家口市,那里的人们喜欢吃粘糯甜的食物,种植糯玉米甜玉米很多。
9 P* [$ }" p3 Q3 N/ b
河北人喜歡吃黏糯甜的食物,第一次聽到這種說法,向先生學習了!
发表于 2019-1-16 13:19:53 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

hwar4073 发表于 2019-1-16 12:47$ _0 O3 V; L' m( u, X
河北人喜歡吃黏糯甜的食物,第一次聽到這種說法,向先生學習了!
2 f2 ?$ q* h& N9 W5 p" c8 A
河北有一部分山区属“晋语区”,说山西话,喜欢吃粘糕,早先张家口就以莜麦面和黄米粘糕为主食,过年不吃饺子吃“点心”喝糖水。
6 o  z' v4 v( r5 q+ F  m河北地貌是全国最全的,平原、高原、草原、沙漠、盆地、山脉、森林、海滨、湿地...,各地人传统生活习惯、方言、主食很不同,近些年慢慢趋同但偏好是改不了的。
3 S* @$ L$ |& {4 o; m
 楼主| 发表于 2019-1-16 18:50:14 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

钩鱼 发表于 2019-1-16 13:19. u, d: D5 ?; d: ~; w6 m
河北有一部分山区属“晋语区”,说山西话,喜欢吃粘糕,早先张家口就以莜麦面和黄米粘糕为主食,过年不吃 ...
$ a5 l9 G, O$ C( g! q+ ~2 A
感謝先生詳細說明!曾經在珠海餐廳吃過莜麵,覺得蠻好吃,很特別的食物!
发表于 2019-1-17 09:34:05 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

hwar4073 发表于 2019-1-16 18:50
: w  G2 C2 `( i# `& G1 k: l感謝先生詳細說明!曾經在珠海餐廳吃過莜麵,覺得蠻好吃,很特別的食物!
* B2 f# ^: P+ r* x
我也喜欢吃莜面,但是在平原地区没有在高原地区好吃。
; t2 Q  b* C' {, A3 f+ D0 V做莜面不能温度太高,张家口坝上水沸点94、5度,做出的莜面很好吃。我们这儿海拔太低99度水才开,做出的莜面软塌,商家只好在莜面里加入小麦粉,味道差了。
 楼主| 发表于 2019-1-17 18:36:29 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

钩鱼 发表于 2019-1-17 09:34
  [4 Y) M8 A, H' c2 o我也喜欢吃莜面,但是在平原地区没有在高原地区好吃。
- d, G" F( }7 C; [. n: J; b做莜面不能温度太高,张家口坝上水沸点94、5度, ...

+ Z0 S, F7 w: h* y; ^. G9 h, R0 Q我吃的是"莜麵魚魚",蒸熟之後再上澆頭!
发表于 2019-1-17 20:26:12 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

hwar4073 发表于 2019-1-15 18:17" t4 i# s" v* z' u% U* q+ @
這種玉米產量不是很多,因為不符合經濟效益,種植的人不多,市場上也只能偶爾看到,所以應該沒有外銷!{: ...

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