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自制“延吉辣牛肉”[含1P]

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发表于 2020-1-12 18:59:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
  买了一大块牛肉,洗净用开水紧,使高压锅,清水加姜片、料酒、盐,加压煮一刻钟,软烂后晾凉撕碎备用;大碗里放入辣椒面,加入酱油、香油搅拌,再下入姜末、蒜末、白醋、白糖,最后放入葱末,搅拌均匀成糊状。把牛肉倒进大腕,用手充分搅拌,完事放进冰箱一小时,拿出一闻,嗯,是这意思!这回成了,差不离儿我就做一回!/ y! m) i1 S8 _6 b  C  Z( B
IMG_20200112_181851 - 副本.jpg % _6 l- C. ?9 R1 j# u
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发表于 2020-1-12 19:08:16 | 显示全部楼层
对俺口味,辣~~~
发表于 2020-1-12 19:49:43 | 显示全部楼层
诶,我来少许!
 楼主| 发表于 2020-1-12 23:22:20 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

妙龄童 发表于 2020-1-12 19:08
7 y' f; |+ r  B! f  @7 P对俺口味,辣~~~

+ g- O( ]3 z2 D; c" Y) O  特殊的辣味儿,下酒下饭。
 楼主| 发表于 2020-1-12 23:24:22 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

本帖最后由 董瑞征 于 2020-1-12 23:26 编辑 & }2 B4 Z6 ^4 B# U0 l+ \
老片 发表于 2020-1-12 19:493 _* G5 b8 ]1 H4 ]' C# [
诶,我来少许!

+ Z9 r+ I' R/ [5 E% }& s/ `  这盘儿都是您的,我那还一盆儿呢。
发表于 2020-1-13 00:13:57 | 显示全部楼层
您是真好这口儿啊!
发表于 2020-1-13 08:07:28 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

董瑞征 发表于 2020-1-12 23:24
( [1 T) A/ `8 `' J" y这盘儿都是您的,我那还一盆儿呢。
4 o7 I: d$ i. G, i
您这不会是为春节准备的吧?
发表于 2020-1-13 09:37:18 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

董瑞征 发表于 2020-1-12 23:24- f: l, W/ p- O, k# ~
这盘儿都是您的,我那还一盆儿呢。
) ?1 I/ x6 ^' E# u( E
那盆儿您甭想了,我拿走了
发表于 2020-1-13 11:01:13 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2020-1-13 12:52:07 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

华文正 发表于 2020-1-13 00:13
& X2 F3 _6 v1 F您是真好这口儿啊!

" E2 m0 |- m: m5 n1 _1 M  吃了四十多年了,不腻。
 楼主| 发表于 2020-1-13 12:57:02 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

老片 发表于 2020-1-13 08:078 m6 V$ B% F' l4 N- D; a/ o
您这不会是为春节准备的吧?
6 P0 J& }- r( U  D' v0 n, @% I6 A' \
  不是,春节再做。
 楼主| 发表于 2020-1-13 13:00:00 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

村里人家 发表于 2020-1-13 09:37! i' Z; w$ _- O1 H
那盆儿您甭想了,我拿走了

1 T- d" C) }, g* P. t1 k  成,绝对没问题!我给您快递也行!
 楼主| 发表于 2020-1-13 13:01:54 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

发表于 2020-1-13 13:41:43 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

董瑞征 发表于 2020-1-13 13:00  ?/ k8 ?) T3 v' C) W7 F% J
成,绝对没问题!我给您快递也行!
! _1 }3 {. x- Y0 Q, {
有不辣的吗
发表于 2020-1-14 18:47:54 | 显示全部楼层
印象中老北京不吃辣?
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