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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 猜猜这是什么吃食？
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猜猜这是什么吃食？

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华文正
发表于 2020-5-8 00:33:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 华文正 于 2020-5-8 15:19 编辑 $ K1 U" c1 G. K8 S

3 p* ]. P4 I5 [5 t- s% b1 J家家都可自制，保准比买的干净。 20200508001435.jpg
" d' T& r3 z0 v, I: [1 o
) e4 T) Q4 K0 T
+ j9 K" l! H* \7 l+ _% i 20200508001441.jpg , Y# \& t; N8 I: ?6 H1 F3 \6 r
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董瑞征
发表于 2020-5-8 02:15:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-8 02:18 编辑 / o9 H: R2 k- {, x- r, A
3 K7 E) G' H( {
  我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、香葱末、生抽、陈醋、香油、辣椒油，兑好了往盆里一倒，拿筷子来！
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杨琦恒
发表于 2020-5-8 08:28:50 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15$ \+ D0 H7 t/ ?) t' d$ e! }1 U
我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...
# z/ w- q( X% E" S" V- p& P% e
别缺了芝麻酱。
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老片
发表于 2020-5-8 08:52:26 | 显示全部楼层
拿筷子
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董瑞征
发表于 2020-5-8 10:38:29 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28+ i9 O7 n! A. |; N
别缺了芝麻酱。
* I6 z/ x" d2 H4 E: \5 d
  根据个人爱好，还可以放点儿芥末油。
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妙龄童
发表于 2020-5-8 13:25:32 | 显示全部楼层
您这个做的真漂亮啊
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:17:28 | 显示全部楼层
粉皮儿？米粉？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:20:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15
3 D4 w+ c  V  k1 ^5 N我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...
% ?5 p6 ]$ t  u2 l+ z
您得着！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:23:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 08:52
/ |- o% }2 Q0 T% i1 p拿筷子
/ h# f! c: `# \% _
招呼吧！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:26:10 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

妙龄童 发表于 2020-5-8 13:25
3 Y2 R; @' ^, ?# ]0 s6 m# n; |您这个做的真漂亮啊

' @) ]' s' u; o- o  n% X谢谢！这绝对是清真的，您得着。
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老片
发表于 2020-5-8 15:26:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:231 O2 u3 i) u! f
招呼吧！

# Z$ t, s) \1 {& K1 C) S什么呀？就招呼！
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老片
发表于 2020-5-8 15:28:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:17* i" T& k8 f! Q& Y
粉皮儿？米粉？

9 I6 F, B6 p. w4 @/ I8 i/ H5 l- }看不见了啦？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:29:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:17' _( s  ^4 E5 H0 y
粉皮儿？米粉？
) Z% z2 ^8 K1 v( u
面粉制作，一点都不糟践。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:31:41 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:262 V4 N: A. C: p* S  a/ o2 m
什么呀？就招呼！
3 M1 f4 A- |0 t3 j
又看不见了？凉皮！
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老片
发表于 2020-5-8 15:34:49 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:31) n: A  B- j" j/ W+ H7 k4 Q- J0 H
又看不见了？凉皮！

- H& D1 p8 @4 M' y/ m" i( l时好时坏，打摆子！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:35:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28) ~! C) x; L' ~+ m
别缺了芝麻酱。
' d+ ?2 l4 Z6 n: s- F2 E+ [" u
也成。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:39:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:34: a( n( c) p+ Q: ?
时好时坏，打摆子！
' u9 s6 l/ [% {
这病得从根儿治！
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:40:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:29
1 Q/ k9 G5 f8 v. G  g面粉制作，一点都不糟践。
: Q, x3 s0 P# O: _% T- n) Y
最起码吃着放心
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:41:39 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:40
! ^- p& e: @/ |2 O2 S* {最起码吃着放心

% I# Z8 d0 o- X  K' g4 K5 Y没心烦！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 18:33:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:20: r: [% c) d. Q9 J& l% x
您得着！

8 x% E/ ^* ?+ ~' Z' g; }1 `  看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 19:41:12 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 18:33
( I: c: T) b% @% o0 y6 B看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？

8 M! x) G3 d# K- @2 R- r" \面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
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老片
发表于 2020-5-8 21:07:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 老片 于 2020-5-8 21:08 编辑 ) x$ E* Q/ I8 J& |) M* v3 P  j
华文正 发表于 2020-5-8 15:39
1 R; {  p7 B1 l& `' j这病得从根儿治！

# [+ K# y6 q2 J病根儿不在我这！无能为力啊！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:28:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 19:41& F$ }) A! F6 d( g
面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。

! u- b. X" e2 a3 K, f7 g  宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:31:03 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:071 k' `4 U+ I! C, U4 ^
病根儿不在我这！无能为力啊！
# D6 }1 L. j$ A# O& }. I
  别甩锅！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:11:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:07
% p# }& B% l: E, q. C4 G病根儿不在我这！无能为力啊！

5 @% L$ C# z3 L您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:16:08 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 华文正 于 2020-5-9 02:17 编辑
$ Q; t4 q* o* [- Y7 k5 \/ D
董瑞征 发表于 2020-5-8 22:28
* q6 b) w( L" l宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。

' |- F; v  H: J* W4 F- A5 M5 C新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！
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老片
发表于 2020-5-9 09:08:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 22:31, z. i& G! L# F9 y6 j% d
别甩锅！
5 E: e- I0 Z' m0 g$ d3 C
甩鸡子儿！) u! b' b8 A* F2 Q$ D

% Z1 \4 g  Q! a
6 T4 ~: E7 B6 m; m* ~+ x 133024rlcceucccsfwbccu.jpg
, D/ B/ f) U3 C- m5 k3 g9 S+ n5 u$ y$ l" G9 _2 ]8 [7 J( \
8 e9 [; c2 o' ?, o( S3 I1 n5 R# F

& `1 N. f* E* U% N' a5 H. y- ~3 D* ]8 w1 ?) A; f! l  O" W$ U
& T9 o5 B6 s2 {8 E, {
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老片
发表于 2020-5-9 09:14:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:11
' [: J* e1 m: F! ]! d  t您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。
1 ?: c0 ]9 _, V9 F+ }) D
您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？; Q% }1 p$ e4 z  ~: F  m

; v" z8 z4 S1 ~& p2 c4 y. o* J; h+ R4 x0 `- x
003257t61oop06j6m106mp.jpg
% H9 u" f4 u+ b7 @7 Q
9 J; k4 j5 F, }0 f* h]& w0 _2 @9 U7 c

9 T( K  f# M& p% S
. G4 g0 w# l$ T7 U
0 r2 h1 U" O+ i: g) l( D
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董瑞征
发表于 2020-5-9 12:39:37 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:16
8 O4 D8 d) G. X  T1 y! `新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！
: E  P- T! d+ m1 h& v. o
  凡事都有两面性，一场瘟疫改变了人也改变了世界。石油降价了，天蓝了，水也清了；猪肉和口罩双双提升了自己的地位，沸腾的社会踏实了许多许多。
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董瑞征
发表于 2020-5-9 13:01:55 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-9 13:16 编辑
& G' ^5 P3 Q; y+ ]  o% {8 P/ u
老片 发表于 2020-5-9 09:141 j# Z' G2 w4 u% O% `, V* }
您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？
$ m4 b. F: _% c, v
  不管是谁的问题，时有时无就证明没有大的问题，一咬牙一闭眼一攥拳一跺脚，下定决心解决它！  片爷，这个帖子指着您顶出去呢！！！
) E7 S4 b6 f6 X! I8 V. x. i
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