到季节了！

老片

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9 N& j; e$ @" L7 m5 j! d$ {* r6 P

董瑞征

  蜂窝煤还没来呢。

老片

董瑞征 发表于 2020-11-2 12:19
蜂窝煤还没来呢。

- h- u3 w5 a! H- k7 @. D( t姆们城里不让烧了！

华文正

还有芥菜疙瘩上市。

老片

华文正 发表于 2020-11-2 20:24
9 `- V/ p, b0 @: o' Q( B9 K还有芥菜疙瘩上市。

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董瑞征

老片 发表于 2020-11-2 15:31
姆们城里不让烧了！

9 r& d3 H2 w# U; ~* o  蜂窝煤退出历史舞台。

老片

董瑞征 发表于 2020-11-2 23:08
, B/ _4 q. a5 _* s  b9 L' V蜂窝煤退出历史舞台。

) W" s! d8 W$ p" b1 w4 v* e/ D煤改电

董瑞征

  粮店来白薯啦，一斤粮票给五斤白薯！

老片

董瑞征 发表于 2020-11-3 14:07
粮店来白薯啦，一斤粮票给五斤白薯！

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华文正

老片 发表于 2020-11-2 20:40

5 y9 `$ Y' Q5 E% J- i您这是腌制过的水疙瘩。

董瑞征

华文正 发表于 2020-11-3 22:45
您这是腌制过的水疙瘩。

  切丝儿，焌点儿花椒油泼上。

华文正

董瑞征 发表于 2020-11-4 13:50
切丝儿，焌点儿花椒油泼上。

还得点上几滴米醋，这叫“春菜丝”。我用生芥菜疙瘩和白萝卜做的“辣菜丝”喯儿窜鼻子，吃起来没够！

董瑞征

华文正 发表于 2020-11-4 18:55
& N4 A- d9 O* a* _, o( q# t还得点上几滴米醋，这叫“春菜丝”。我用生芥菜疙瘩和白萝卜做的“辣菜丝”喯儿窜鼻子，吃起来没够！{:5_ ...

  窜鼻子、杀口，想着就地道！

华文正

董瑞征 发表于 2020-11-4 21:45
窜鼻子、杀口，想着就地道！

您那儿应当也有卖芥菜疙瘩的吧？自己做点不费事。

董瑞征

华文正 发表于 2020-11-4 22:43
您那儿应当也有卖芥菜疙瘩的吧？自己做点不费事。

; w1 T$ I* n1 n3 G: H' I4 h8 W  我还真没注意过，芥菜长什么样都不知道。

华文正

董瑞征 发表于 2020-11-4 23:11
$ l# x4 p; _0 A0 o! ]( e我还真没注意过，芥菜长什么样都不知道。

7 A: k% {' {8 V" E' r* D2 [“果珍李柰，菜重芥姜。”这是成书于南北朝时千字文中的句子。您连芥菜疙瘩长什么样都忘了？

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董瑞征

华文正 发表于 2020-11-5 19:25
“果珍李柰，菜重芥姜。”这是成书于南北朝时千字文中的句子。您连芥菜疙瘩长什么样都忘了？

; T  }* h* b9 Y ...

  明白了，就是没腌过的水疙瘩。

华文正

董瑞征 发表于 2020-11-5 19:41
明白了，就是没腌过的水疙瘩。

我怎么没想到总结这么一句呢？费半天劲，连拍带转再发，真够活费的！

董瑞征

华文正 发表于 2020-11-5 19:47
: U& M" _& J3 T/ v; S) c' K我怎么没想到总结这么一句呢？费半天劲，连拍带转再发，真够活费的！

  不好意思不好意思！您再受点累，把“辣菜丝”的做法写出来，我也试巴试巴。

华文正

董瑞征 发表于 2020-11-5 20:42
# v% ?% ^5 U/ e) D不好意思不好意思！您再受点累，把“辣菜丝”的做法写出来，我也试巴试巴。

; i$ ^$ b5 }9 C! W% f其实特简单。
首先将4-5个芥菜疙瘩和半个白萝卜分别削皮擦丝备用。炒锅加入少许底油和十几粒花椒略炸，接着下入疙瘩丝翻炒，均匀加热至主料稍微变色但尚未变软时加入两勺食盐，快速出锅装盆。趁热将萝卜丝盖在疙瘩丝上面，盆上盖锅盖焖制。最关键的是：静置一宿别开盖！！
第二天可将疙瘩丝装到保鲜盒入冰箱冷藏，两三天后就可装盘食用了。稍加米醋香油拌匀。夹一筷子咀嚼，效果就显现出来了。

董瑞征

华文正 发表于 2020-11-5 21:28
2 {/ ?+ L( J) @* W8 l3 G8 J其实特简单。
1 u  j4 f: |% \/ i首先将4-5个芥菜疙瘩和半个白萝卜分别削皮擦丝备用。炒锅加入少许底油和十几粒花椒略炸， ...

  倒是不复杂，哪天转转芥菜疙瘩去。我估摸着您这一“焖制”，就该窜鼻子了。

华文正

4 {0 w8 ~' x) ]0 S

董瑞征 发表于 2020-11-5 22:27
5 r5 y* c- a8 B& a; Y$ a9 e9 \3 j倒是不复杂，哪天转转芥菜疙瘩去。我估摸着您这一“焖制”，就该窜鼻子了。

* w: o! ]1 c- J9 K8 F: v8 R对料！市场上要是转不到，这不还有网上吗。

董瑞征

华文正 发表于 2020-11-5 23:36
7 u( u3 \" L" C# |" t( l对料！市场上要是转不到，这不还有网上吗。

  椰丝儿！

华文正

董瑞征 发表于 2020-11-6 00:54
椰丝儿！

- E$ p- u( p5 r" C, y等您做得了，给大家伙展展。

董瑞征

华文正 发表于 2020-11-6 10:13
0 {, Q8 }4 }: H' D' T; @, X3 o等您做得了，给大家伙展展。

  华老，我刚刚转了两个农贸市场一个超市，都说没有芥菜疙瘩。有个老农告诉我过些日子再看看。

华文正

董瑞征 发表于 2020-11-6 12:19
4 b% B: d3 d4 o4 a8 s( n华老，我刚刚转了两个农贸市场一个超市，都说没有芥菜疙瘩。有个老农告诉我过些日子再看看。

# C3 m  I% x4 R! t差不多该过季了，不成您还是上网买吧。

老片

华文正 发表于 2020-11-3 22:45
您这是腌制过的水疙瘩。

' }- b+ s8 ^$ q* _, L) D- b/ u4 p2 F生着没吃过！

华文正

老片 发表于 2020-11-7 15:37
生着没吃过！

; M. ?% l- M/ ^, F" A; p我也没吃过生的！