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变异的小食[含2P]

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发表于 2020-12-24 13:26:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
    柿饼儿,与黑枣儿、海棠、酸枣面儿及山里红等几道美味,是我儿时上衣口袋里的“常客”。那时柿饼儿的外表呈黑色,里面的果肉也呈黑色,糯糯的。而如今,柿饼儿的色相大变,从表及里皆为橘黄色,令我不解。
; ]4 K' T! y4 ^) N" l) @ IMG_8103.JPG
4 Z/ L1 F7 G8 I  A1 |
( p) D5 L6 ^/ L) i IMG_8104.JPG
+ U9 O: v5 G6 l! a
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发表于 2020-12-24 13:46:32 | 显示全部楼层
柿霜还没了,我小时候还有一种“柿霜糖”,也多年没见了。
发表于 2020-12-24 14:14:27 | 显示全部楼层
染色的。
" B1 v4 s% v/ v染过色的柿饼表面没有柿霜,或者有轻轻一抹就掉的假柿霜,好柿饼柿霜不易擦掉。, M" U* D  e! Z
染过色的柿饼,果蒂易掉;好柿饼揪掉果蒂会带着果肉。9 a7 @" O- s! H+ N* S; \" U
染过色的柿饼发红色,好柿饼棕褐色或深橘色。/ T0 u9 L  ?& Z# A$ @; T7 o: Y( I
发表于 2020-12-24 18:21:55 | 显示全部楼层
柿霜是最好的去火药,对嗓子上火管用。
 楼主| 发表于 2020-12-24 20:49:19 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

杨琦恒 发表于 2020-12-24 13:467 i9 l: N" H: h# d. _- q
柿霜还没了,我小时候还有一种“柿霜糖”,也多年没见了。

* o' b  [$ c! J3 ^# {0 K" E  少得可怜的一点儿“霜”。
 楼主| 发表于 2020-12-24 20:54:13 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

钩鱼 发表于 2020-12-24 14:14
, z: m7 r1 [! s- U. i染色的。4 n: F4 q. j9 ?3 Q% P1 n
染过色的柿饼表面没有柿霜,或者有轻轻一抹就掉的假柿霜,好柿饼柿霜不易擦掉。* M5 d  x( B9 t+ K0 B& K: _
染过色的柿饼, ...
6 k7 W) N8 _. d1 e9 m. G, Z8 j
  请教您:这种染色用料对人体有无害处?染色目的只为卖相吗?
发表于 2020-12-24 21:00:03 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

本帖最后由 钩鱼 于 2020-12-24 21:03 编辑 * E# Z: t, l  u; E. S& [7 m: J1 f
董瑞征 发表于 2020-12-24 20:54" o) t( ^; |- v. M$ |$ i# c0 o
请教您:这种染色用料对人体有无害处?染色目的只为卖相吗?
, e% N" K* P6 l( i# G1 q
红色的一般是胭脂红,是合法食品添加剂,不过量没问题,染色不止为卖相好保质期也可以增加。
/ l! d" }0 O. F: I染过色的柿饼上的柿霜也多是做的,拿两个柿饼对着拍,真的柿霜不掉。
发表于 2020-12-24 21:29:42 | 显示全部楼层
专家这么说2 Y, t0 r& C" i. |; c7 V6 ]! N0 \
5 R& t! V! T  }) E2 @. R2 d
https://v.qq.com/x/cover/nbxefi8larf9ldr/i0026kak7od.html
& p" z7 n' j  h, ~4 d3 d: Q
发表于 2020-12-24 21:52:04 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

DSCN9543_副本.jpg
0 T7 T/ U2 t! m8 t9 k! A5 Y8 {8 g& g! D* D7 k& P4 r
8 v. `, Y( s% n/ w/ P
' ~) }, a8 u8 I% w; O
发表于 2020-12-25 01:19:15 | 显示全部楼层
什么都在变。只有这句是不变的!至于变好还是变差,似乎没什么人关心了。% d. s7 a6 D% V" c2 p
看您写到儿时兜里的零食令我羡慕不已,我小时候印象最深的是:铁蚕豆和山楂丸。
 楼主| 发表于 2020-12-25 01:53:12 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

了然客 发表于 2020-12-24 18:21+ c  y1 P$ b3 j/ N# H/ X: [, C
柿霜是最好的去火药,对嗓子上火管用。

  p! C: P2 ?7 S4 i8 R& X  这我还真不知道。
 楼主| 发表于 2020-12-25 01:56:17 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

钩鱼 发表于 2020-12-24 21:29+ J2 N/ C) d1 T  n3 E
专家这么说
$ h3 t8 D. e$ C+ S
8 R- V/ b8 e( m( u0 _: nhttps://v.qq.com/x/cover/nbxefi8larf9ldr/i0026kak7od.html

# d9 m- [. o( T) h1 J0 B  |. H  谢谢先生给我的链接,看过后对此有了了解。
 楼主| 发表于 2020-12-25 01:59:43 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

2 P& \6 N0 U- @3 Z
  介、介是柿子?我看着像黑枣。
 楼主| 发表于 2020-12-25 02:02:53 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

华文正 发表于 2020-12-25 01:19
# L- L0 Y. p2 t% B什么都在变。只有这句是不变的!至于变好还是变差,似乎没什么人关心了。1 f5 a) n$ x9 L3 b& B) m
看您写到儿时兜里的零 ...

! u4 v. O; b6 P6 @3 ^% b$ E  铁蚕豆我也吃过,但山楂丸我没做过零食。小时候有一段时间我自己炒黄豆,放兜里当零食吃。
发表于 2020-12-25 06:40:13 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

董瑞征 发表于 2020-12-25 02:02
- |8 q; P" ?4 f6 ~5 N铁蚕豆我也吃过,但山楂丸我没做过零食。小时候有一段时间我自己炒黄豆,放兜里当零食吃。

9 L% Z. c  m+ E) F2 {铁蚕豆经吃,山楂丸消食。黄豆不能多吃(挡饭),特别是不能就着凉水,否则~~
发表于 2020-12-25 09:07:08 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

董瑞征 发表于 2020-12-25 01:59* a( w  S( ^) }  s* B' A( |
介、介是柿子?我看着像黑枣。
# `. e- z$ M' ^  T+ s
嗯,眼神真好!
7 N( }8 s/ b) T1 ?: ~& R1 T& z; m* i: T4 z2 c' @
IMG20200923141744_副本.jpg
4 _  k7 K1 _1 r7 L( ~; f! Z4 ]' B4 }; f3 H* w# g, r7 L

: B6 }* A% |$ z' C) p
: `' B- V- h+ z; ?# s0 b" I. T4 j( ~8 F" N9 s
发表于 2020-12-25 10:33:05 | 显示全部楼层
俺的两棵柿子树和一棵花椒树都砍了
 楼主| 发表于 2020-12-25 12:55:13 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

华文正 发表于 2020-12-25 06:40. o* ]* b$ C) N8 j5 F) m( `
铁蚕豆经吃,山楂丸消食。黄豆不能多吃(挡饭),特别是不能就着凉水,否则~~
; B/ T- T9 ^; y! h4 x" t
  否则~将产生不利于净化环境的气体。
 楼主| 发表于 2020-12-25 12:58:48 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

妙龄童 发表于 2020-12-25 10:334 O7 ]5 D* H; t' g3 n) r" Z
俺的两棵柿子树和一棵花椒树都砍了
+ i- V% Q" f0 k, B$ G& D
  花鸟鱼虫您是一样不缺啊!
发表于 2020-12-25 16:44:36 | 显示全部楼层
本帖最后由 长巷四条 于 2020-12-25 16:46 编辑 8 N$ i8 L* D& y+ w" B2 o0 D( N4 V
. e, @* v4 w; P2 W# I
从小就拿山楂丸当零食,有了钢镚儿就去大栅栏同仁堂买两丸,嘎吱嘎吱嚼。9 X  C5 K7 x9 h, G/ w
后来进工厂了,发现医务室可以开出山楂丸,就隔三差五去看看消化不良。再后来很多人都知道了这招儿,就不灵了,医务室贴出通知,山楂丸收费,3分钱一丸儿……那会儿,三分钱也是钱啊,此风渐渐刹住。
发表于 2020-12-25 17:08:32 | 显示全部楼层
陈皮糖也没有了
发表于 2020-12-25 21:32:03 | 显示全部楼层
近年来,市面上卖的柿饼大致有两种,陕西的和广西的。陕西富平的最好,和以前的老柿饼差不多,价钱贵点儿;广西的柿饼薄,稀,软,无霜,还得冷藏保存,比陕西的便宜不少。6 Y1 A) Q2 r* ?; Z8 E* K1 X+ K
柿霜也是药材,中药铺以前有卖柿霜的,富含维生素D,治口疮和嘴角溃疡。
发表于 2020-12-25 23:32:00 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

董瑞征 发表于 2020-12-25 12:55
2 |0 J( ?# ]6 O) `否则~将产生不利于净化环境的气体。

! m) _" a2 d; n' i' g2 x* h2 x$ T; G6 ^否则~将产生一种很难收集利用的可燃气体。这种说法更有正能量吧?
 楼主| 发表于 2020-12-26 01:12:16 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

长巷四条 发表于 2020-12-25 16:44
- E$ R& j- ~" A1 l( f( r0 V# U- w: N从小就拿山楂丸当零食,有了钢镚儿就去大栅栏同仁堂买两丸,嘎吱嘎吱嚼。
9 X$ b( @# k3 ~, g8 t3 P后来进工厂了,发现医务室可以开 ...
1 D  p' T6 _+ @# W! D* \
  陈年故事。
 楼主| 发表于 2020-12-26 01:14:23 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

百事顺遂 发表于 2020-12-25 21:327 C' b4 J3 @1 Y" j$ N
近年来,市面上卖的柿饼大致有两种,陕西的和广西的。陕西富平的最好,和以前的老柿饼差不多,价钱贵点儿; ...
2 A. j0 A- {2 @
  谢谢您的介绍,长知识了。
 楼主| 发表于 2020-12-26 01:16:24 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

华文正 发表于 2020-12-25 23:321 t3 T  X0 n- Y4 T
否则~将产生一种很难收集利用的可燃气体。这种说法更有正能量吧?

: b# L8 i0 R, W- _7 \8 R) x, m: Z  可燃吗?我知道沼气是可燃的。
发表于 2020-12-26 09:26:00 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

董瑞征 发表于 2020-12-26 01:16
5 |% _- `) k# T5 `6 D! G* }0 e可燃吗?我知道沼气是可燃的。
- }! E+ s4 [9 C
可燃。曾经报道过日本东京某医院在给一女子做肠道手术时,因为放屁被手术所用的激光点燃引起火灾。
 楼主| 发表于 2020-12-26 12:46:10 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

钩鱼 发表于 2020-12-26 09:26
# @: K* d& C2 T! Y, w& A可燃。曾经报道过日本东京某医院在给一女子做肠道手术时,因为放屁被手术所用的激光点燃引起火灾。

) p1 j# Z, w: U4 l( y  我滴妈呀,我常常在点烟的时候放屁,这意味着危险每天都在我身旁。一身冷汗!
发表于 2020-12-26 13:36:04 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

本帖最后由 华文正 于 2020-12-26 13:37 编辑
- J' I: \0 \& q4 o( A7 ~  P8 L
董瑞征 发表于 2020-12-26 01:16' v7 V& q5 G( J
可燃吗?我知道沼气是可燃的。
$ S9 R* [% g! g" Q' t
您想想,从原材料到生产工艺流程原理两者何其相似,产品质量能差太远吗?
发表于 2020-12-26 13:41:17 | 显示全部楼层

RE: 变异的小食

百事顺遂 发表于 2020-12-25 21:320 v0 ]- w1 q4 e8 U
近年来,市面上卖的柿饼大致有两种,陕西的和广西的。陕西富平的最好,和以前的老柿饼差不多,价钱贵点儿; ...

( f2 c7 c2 j- E; i咱们这一带以前都是吃阜平、满城一带的柿饼。现在上网一搜全是陕西富平的柿饼,阜平柿饼卖不过富平柿饼,富平名气大是名人故乡。
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