|繁體中文 切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 4706|回复: 16

这个比较正宗吧?

[复制链接] 放大 缩小 原始字体
发表于 2021-2-3 19:37:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 老片 于 2021-2-3 20:52 编辑
; F' _( G& |) e& B0 ]$ a' m, k) t1 \9 u2 v$ d( j4 f2 T- M7 ^0 I  g

, ^8 D! ^2 w  ?: Y. M IMG_20210203_0808221_副本.jpg
  D2 @8 K' l! O$ W' ]$ H* u5 y0 w* F
" }2 I9 f. N8 k, U  l! r: [# Z菠菜炒粉丝,韭菜炒豆芽,葱花摊鸡蛋,天福号酱肘子,自己烙的两层薄饼。
9 j) Y' d8 T) y% J, K6 R2 [
( i/ G8 p% j4 l8 x4 [. F' _3 f
% G  E6 h6 o. V2 J
" @- z, E# H1 T  J2 g. E
( l' T! b3 k6 a- t& \
, r9 u) n! A  p% ^, Y1 b6 p  @3 y- X5 F4 n/ L
回复

举报

发表于 2021-2-3 21:00:28 | 显示全部楼层
兹要是自己家做的,都正宗!
发表于 2021-2-3 21:13:07 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

  干嘛把薄饼放眼头里,把菜放那么老远啊?怕姆们吃啊?把菜转过来!
 楼主| 发表于 2021-2-3 21:16:01 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

华文正 发表于 2021-2-3 21:00. Z8 B! N$ `) e+ h
兹要是自己家做的,都正宗!
( ]4 B0 C* U4 {6 V# Z; S# C
姆们老太太出手了!
 楼主| 发表于 2021-2-3 21:18:45 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

董瑞征 发表于 2021-2-3 21:13
! \7 o+ `3 f) x: X) K1 b% j干嘛把薄饼放眼头里,把菜放那么老远啊?怕姆们吃啊?把菜转过来!

1 |0 |/ U) ~' @; t# P# B9 g主要是内饼烙的好,两层!
发表于 2021-2-3 22:49:52 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

老片 发表于 2021-2-3 21:18+ J3 Z% p9 c: W' e  n% Y- |
主要是内饼烙的好,两层!
' D; u1 n' s  p( \8 T  @
  内菜看不清楚,我想看内菜。
发表于 2021-2-3 22:58:08 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

老片 发表于 2021-2-3 21:16+ D' w' {* b* H/ ]
姆们老太太出手了!

/ N, n: _/ i3 M  F7 m( Q5 x' t- n行家一伸手,就知有没有!
发表于 2021-2-3 23:39:27 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

鼓掌.jpg.gif
 楼主| 发表于 2021-2-4 09:07:09 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?


4 c# `5 ?. ?# O6 e" i/ f% S
 楼主| 发表于 2021-2-4 09:08:57 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

华文正 发表于 2021-2-3 22:58
; Z3 N5 Y) ?# R& ]行家一伸手,就知有没有!
$ N! ~& b0 i8 L  Z+ y. W
一宝
发表于 2021-2-4 13:39:48 | 显示全部楼层
本帖最后由 长巷四条 于 2021-2-4 13:42 编辑
6 N# R6 k' m! A
! w; u0 f! I& M' S. i姆们家从前都是烙三合或四合的春饼,皮儿筋道,里瓤的那张绵软,都是先吃里瓤的。; o+ h, L6 O  t( N( y
摊开饼,抹上甜面酱(馋人也可以抹上肉炸酱),码上葱丝,然后码菜,无非是白根儿新韭菜、红嘴绿鹦哥的嫩菠菜、豆芽、粉丝等等,当然必须有摊鸡蛋,然后就是酱肉了。4 t# E7 _6 E  _; d, T1 o* t9 D
姆们家烙的饼比较大,像包襁褓一样,先一卷,然后把底下包好,再卷成长长的一卷。老太太都是用食指和中指掐着吃,讲究吃到底不散、不拉拉汤儿。( H* U2 P- H6 @. ?5 z; H+ a4 v/ B
WO这个香,每次都得商量,我还能再吃一张吗?回说,小心撑着,不是还有稀棒子面粥溜缝儿呢吗……
 楼主| 发表于 2021-2-4 16:09:01 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

本帖最后由 老片 于 2021-2-4 17:19 编辑
6 p% Z4 j+ X9 C% E" e5 \* l3 T
长巷四条 发表于 2021-2-4 13:39/ [2 X9 F* E6 v/ q* S% |
姆们家从前都是烙三合或四合的春饼,皮儿筋道,里瓤的那张绵软,都是先吃里瓤的。
& |* E! B2 `6 j/ B4 M9 G# v摊开饼,抹上甜面酱(馋 ...
8 q5 J3 p& K. G  B4 x
您这更地道!
 楼主| 发表于 2021-2-4 17:18:47 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

董瑞征 发表于 2021-2-3 22:49! p* q2 b$ K8 c) f  W2 F
内菜看不清楚,我想看内菜。

/ U. i# ?# s7 u0 M1 e' n给您往近挪挪4 ~: C1 `" e  P/ c
0 A7 Y, v8 c8 l) ^; e
IMG20201108180603_副本.jpg
) H! @6 Y! W5 U+ R/ }' N1 A  d& H5 P. ~* D

( t7 L  {7 W8 e0 n9 |3 d& t* t9 E6 R1 o! d4 F' O8 h" X

9 y! d: L* l" I: u
发表于 2021-2-4 18:31:40 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

老片 发表于 2021-2-4 17:184 x* W' P# o+ O' l3 [- u7 P3 x3 h' R) ~
给您往近挪挪
( j, X2 R8 ?, ?8 p0 w
  这回好多了,最远的那盘儿是韭菜炒虾仁儿?戴上花镜都没看出来,就看见有弯腰的,估计是虾仁儿。
 楼主| 发表于 2021-2-4 18:35:44 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

本帖最后由 老片 于 2021-2-6 09:03 编辑
$ q! e' c; X  r  ^" K7 C( N
董瑞征 发表于 2021-2-4 18:31' F- ^1 j- Y! @; d/ R) k: i- |
这回好多了,最远的那盘儿是韭菜炒虾仁儿?戴上花镜都没看出来,就看见有弯腰的,估计是虾仁儿。

5 J+ {4 |6 M* Z5 Q1 y/ g  t耶!. ~4 J4 p/ |; J& q, D
DSCN5391_副本.jpg
& D) f/ e" ~* f$ K* l, W/ d: v
3 S) p2 i$ f; H8 T/ s# z$ u- v- ^/ v) X
9 o) F9 J8 _' U! ?
& p7 e* x  R( t$ \# ?: l3 S
发表于 2021-2-6 11:57:37 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

老片 发表于 2021-2-4 18:358 l+ x! W; m$ K1 W
耶!
! F7 w" J& I6 B
  我想咬屏幕上的虾仁儿。
 楼主| 发表于 2021-2-6 12:01:45 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

董瑞征 发表于 2021-2-6 11:57
# p- y) m+ y  k我想咬屏幕上的虾仁儿。

3 l1 C0 W. q+ |  x% F2 `那就前面一溜都得磕没喽!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

2000.11.1,老北京网自创办之日起,已经运行了 | 老北京网

GMT+8, 2025-6-16 17:56 , Processed in 1.152527 second(s), 7 queries , MemCache On.

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部