|繁體中文 切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网

QQ登录

只需一步,快速开始

关闭提示
因会员注册模块问题,想注册(老北京网)论坛的网友,请拨打电话18510256323,论坛将手工注册,谢谢合作。
查看: 3941|回复: 39

素炒饼[含1P]

[复制链接] 放大 缩小 原始字体
发表于 2022-3-7 13:12:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天中午再来个草民美食:素炒饼、鸡蛋汤。
4 W. p2 I8 J& R( ?. V- `3 X3 w( |" @ 油烧热,葱姜末炝锅儿,下入洋白菜和绿豆芽煸炒片刻,再下入饼丝,放酱油、少许老抽(坚决不放水和盐),大火翻炒均匀关火。关火后放醋、蒜末、辣椒油;  西红柿烫一下剥皮切成小块儿放入汤锅,加盐,冷水烧开勾薄芡,甩入蛋液轻搅一下,放些菠菜叶关火。关火后再放入鸡精、白胡椒粉、香油、香葱香菜末。2 [4 V7 [' d6 f6 T
草民虽然穷点儿,普通吃食也得有个讲究。
7 b  z6 f2 a  `3 \8 t$ Y

素炒饼

素炒饼

6 V# V9 v4 e1 y! r  b7 a# X4 V
回复

举报

发表于 2022-3-7 14:40:10 | 显示全部楼层
地道!(赞)
发表于 2022-3-7 15:37:34 | 显示全部楼层
好吃!
发表于 2022-3-7 15:39:02 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-3-7 14:40. }; I8 W' @: P. j' ~; _
地道!(赞)

* t  ^: s5 j/ s2 {9 a% c几天没见华版吭声了。
发表于 2022-3-7 15:52:46 | 显示全部楼层
北京炒饼最实惠
发表于 2022-3-7 16:07:03 | 显示全部楼层
紫滃 发表于 2022-3-7 15:39
9 I- Q$ R4 N. {# f: W, A% Q几天没见华版吭声了。
( O" m5 U  e% J; H1 Y# b4 X0 Q9 u4 n
劳您惦记,我没事儿。您多保重!
发表于 2022-3-7 17:44:00 | 显示全部楼层
特级大厨美食!
 楼主| 发表于 2022-3-7 19:13:45 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-3-7 14:408 y% V- G) j, B/ X4 t& e1 m" @- D
地道!(赞)

* y% Z6 z4 X4 K" F 谢谢华老的赞! src=http___q.qqbiaoqing.com_q_2014_03_27_fe99ddf4f2e66cb727de7d8deee18d2e.gif&.gif
& q8 B* ~* E! n$ j, H
 楼主| 发表于 2022-3-7 19:15:01 | 显示全部楼层
紫滃 发表于 2022-3-7 15:371 |; |  C, A  O; Q- M
好吃!

$ ^% [6 u, K5 i7 r2 }- R2 e 劳苦大众的美食之一。
 楼主| 发表于 2022-3-7 19:20:20 | 显示全部楼层
逍遥伯爵 发表于 2022-3-7 15:52# ?! Y: N: Q  ~" w; J+ j" V
北京炒饼最实惠
' v0 ~/ g, q) L! {
省时省钱又好吃。
 楼主| 发表于 2022-3-7 19:26:20 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-3-7 16:07
* L3 P  Z5 R. ~! B5 f" R. G劳您惦记,我没事儿。您多保重!
3 D& j! i+ T9 A! ~% Y* y  S
  紫老师也说出了我的疑惑,可见您在坛子里的影响力!超过几个钟头您不露个脸这儿就炸锅了。
 楼主| 发表于 2022-3-7 19:29:04 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-3-7 17:44
0 F# h9 [9 L0 \特级大厨美食!

; Z  Q, `0 }4 W- X 算不得特级大厨,特级大厨不做这个。自己爱吃就得!
发表于 2022-3-7 19:39:49 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-3-7 19:26
8 S5 S( \7 y- r/ a" r( k紫老师也说出了我的疑惑,可见您在坛子里的影响力!超过几个钟头您不露个脸这儿就炸锅了。:handsha ...
2 w; p* b* n0 z. p/ c+ p3 E5 u
别别,可别介。炸锅?哪有那么夸张啊!咱们这老几位都是老北京网的守门人,谁也不能溜号!
 楼主| 发表于 2022-3-7 20:00:25 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-3-7 19:39
. F( B1 m4 ]0 {7 U& @) N9 {. e别别,可别介。炸锅?哪有那么夸张啊!咱们这老几位都是老北京网的守门人,谁也不能溜号!:ha ...
- R0 |, F3 ]7 f. k8 z" ?
  守门人,华老说得好!各种原因,大咖们都改弦更张转战微信群了,剩下咱们这些“老顽固”死守论坛。我们无视外界诱惑,岿然不动!
发表于 2022-3-7 20:05:06 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-3-7 19:294 k' f9 Y. s- V6 z: W
算不得特级大厨,特级大厨不做这个。自己爱吃就得!

3 }& K, j$ _5 g' T- ?) g姆们就需要您家常美食特级大厨!
 楼主| 发表于 2022-3-7 20:26:19 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-3-7 20:05* O# j( ]* e/ T3 k3 t
姆们就需要您家常美食特级大厨!

- ]/ \7 @# q6 R9 |$ [9 D山珍海味生猛海鲜姆们吃不起,姆们就炒饼面条涮羊肉。
发表于 2022-3-7 20:28:27 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-3-7 20:26) R4 ?) C, A1 L) X
山珍海味生猛海鲜姆们吃不起,姆们就炒饼面条涮羊肉。

* s; J5 x; N# @# `" w8 a家常才是硬道理!
 楼主| 发表于 2022-3-7 20:51:35 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-3-7 20:28$ H0 O; Q8 P% Z5 U+ F, d
家常才是硬道理!

+ Y5 C% q' |, J 炒饼面条都是家常啊!
发表于 2022-3-7 21:01:24 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-3-7 20:51
0 U  M+ w' z: e  A5 E7 K) U炒饼面条都是家常啊!
6 u, C$ V0 W$ \& N3 [
对啊!姆们就需要实在的
 楼主| 发表于 2022-3-7 21:14:32 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-3-7 21:01! l; y/ h6 T# O5 |6 k4 k* C/ q
对啊!姆们就需要实在的

7 A% y/ s* z) b* R& t  今儿晚上韭菜鸡蛋盒子棒子面粥,都是平民美食。没拍。
发表于 2022-3-7 21:17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2022-3-7 21:21 编辑
* F4 x5 K# O/ c$ r1 M$ P) _4 n  ]
董瑞征 发表于 2022-3-7 21:14
( i4 k  P* e; R% V今儿晚上韭菜鸡蛋盒子棒子面粥,都是平民美食。没拍。

+ k- r* _! k' k, }3 U' ~% `  T" u* l您连着这几天都是我爱吃的!( z( ]' R* Z' C7 b' p- b* W
DSCN4890.JPG " Q; _$ R* {' t; T4 {
( R% \' e$ V# _

& O8 [' \: p+ S2 ]$ H. i" _& v. b% `/ J8 C! A% X* G' }$ r" e

2 E( T4 q; g6 ^8 H( K
发表于 2022-3-7 23:12:14 | 显示全部楼层
教工艺流程。没学会。
发表于 2022-3-7 23:42:42 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-3-7 19:26
, M' q1 ^& e5 W  m: g/ m紫老师也说出了我的疑惑,可见您在坛子里的影响力!超过几个钟头您不露个脸这儿就炸锅了。:handsha ...

2 G; W+ p& V0 H2 `( T: W) C7 F哈哈哈哈哈哈啊哈哈哈
 楼主| 发表于 2022-3-7 23:45:11 | 显示全部楼层
城根儿 发表于 2022-3-7 23:12$ Y+ {1 O( J1 k0 p
教工艺流程。没学会。
# D( ~5 S8 t5 k
老哥您就吃现成的吧,别学啦。 src=http___q.qqbiaoqing.com_q_2014_03_27_fe99ddf4f2e66cb727de7d8deee18d2e.gif&.gif ' t* A. c6 C: o
发表于 2022-3-8 04:43:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 华文正 于 2022-3-8 04:44 编辑 / w1 P- t" `3 o$ g4 {4 j
董瑞征 发表于 2022-3-7 20:004 @( ^$ `  W) M
守门人,华老说得好!各种原因,大咖们都改弦更张转战微信群了,剩下咱们这些“老顽固”死守论坛。我们 ...
% I, I) t. @8 l; \
自备干粮和铺盖卷的传达室大爷们!
发表于 2022-3-8 11:51:45 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-3-8 04:43
+ f) J6 n8 y; L" r! x, U8 T5 L自备干粮和铺盖卷的传达室大爷们!

) X% z  T1 q& D, `有事就请假!
发表于 2022-3-8 13:08:32 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-3-8 11:51
) j' H4 M1 Q) S7 I; A" p有事就请假!

2 O& y/ T5 u, F% P# s/ P( c早请示晚汇报!
发表于 2022-3-8 16:53:45 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-3-8 13:08
( O& r2 a' N9 J& K: u7 G. @早请示晚汇报!
0 u( G! s5 X  g
那倒没必要!
发表于 2022-3-9 00:20:26 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-3-8 16:537 u4 y6 C4 q/ Z$ F" T& d. @
那倒没必要!

: q4 [  n) w, v: }& ?必要也没几人做的到!
发表于 2022-3-9 07:40:04 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-3-9 00:20
/ i; z) X, ?# k1 E# I- K* {; t必要也没几人做的到!

2 ]7 i( D, h6 M7 L. f$ T( q时代不同了!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

2000.11.1,老北京网自创办之日起,已经运行了 8999 | 老北京网

GMT+8, 2025-6-23 00:05 , Processed in 1.223232 second(s), 9 queries , MemCache On.

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部