扁豆焖面[含2P]

董瑞征

扁豆洗净备着。 锅里放油开火，加一瓣儿大料，油热把大料取出，放葱姜末儿，放入扁豆煸炒，放酱油，翻炒几分钟加适量的水，把生面条码在上面，盖上锅盖儿中火闷炒大约六七分钟，掀开锅盖儿，加盐和鸡精，稍加翻炒关火。再加入醋、蒜末、辣椒油、香油。可以吃了。

扁豆焖面

扁豆焖面

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老片

面条不用先煮熟吗？

董瑞征

老片 发表于 2022-4-8 14:07
* w6 N/ U% O6 [9 f, @6 G0 P6 D; M# V5 I+ C面条不用先煮熟吗？

3 K$ l- b6 o9 Q6 Y  Z 也可以煮个五成熟；也可以上锅蒸七成熟，我就是生面条直接下锅，跟扁豆一块儿焖。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-8 14:24
) g0 L' c9 n* |( J4 _, n- G也可以煮个五成熟；也可以上锅蒸七成熟，我就是生面条直接下锅，跟扁豆一块儿焖。

那六七分钟能熟嘛？

华文正

可操作性极强！（赞）

董瑞征

老片 发表于 2022-4-8 14:56
那六七分钟能熟嘛？

4 L; T/ f/ A( e3 z/ t  当然能熟了，我吃的呼呼的！

董瑞征

华文正 发表于 2022-4-8 15:04
可操作性极强！（赞）

3 A8 L8 W9 y% Y: m 水放得合适，味道超过炒面条。

华文正

董瑞征 发表于 2022-4-8 16:09
水放得合适，味道超过炒面条。

略有嘎喳为佳！

董瑞征

华文正 发表于 2022-4-8 17:04
略有嘎喳为佳！

  这样焖出来的面有韧劲儿，别有风味儿。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-8 17:08
/ i. A( `2 ]8 x- x8 O' X, y9 G9 `这样焖出来的面有韧劲儿，别有风味儿。

; p/ e6 T1 s0 v9 W4 D费牙！

华文正

董瑞征 发表于 2022-4-8 17:08
) G, K/ |% S- g这样焖出来的面有韧劲儿，别有风味儿。

/ a; b8 P$ X# H2 ?好吃！

董瑞征

老片 发表于 2022-4-8 17:41
费牙！

老太太吃柿子~嘬瘪子。

董瑞征

华文正 发表于 2022-4-8 21:30
好吃！

您也琢磨琢磨弄点儿好吃的，反正疫情也出不去。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-8 21:56
2 p( Y9 `+ N3 M6 |$ ]" r, u老太太吃柿子~嘬瘪子。

! D/ J5 B4 y0 @2 L) O  Y) n- N0 w" ^不对吧？老太太专拣软的捏啊！
, {* c  A0 e+ o, L
8 t& X; O% Z& c

. t: _/ F  F. ]' D' \8 |; ~8 S7 _

8 h/ m& K! `& Y

董瑞征

老片 发表于 2022-4-8 22:07
不对吧？老太太专拣软的捏啊！

- R. H2 r; B$ l( _2 a" ^5 _  还不睡觉？躺平！

七旬老叟

如果买的切面，还是先蒸一下儿，要是自己擀的面就直接焖。

董瑞征

七旬老叟 发表于 2022-4-8 22:45
如果买的切面，还是先蒸一下儿，要是自己擀的面就直接焖。

: S& t) t- U3 S* S6 R, x5 d买的是手擀面，很软，焖的时候抖散，与水持平。

城根儿

好吃食！我爱。

董瑞征

城根儿 发表于 2022-4-8 23:39
. O! L  t# [$ k9 f6 ~8 N好吃食！我爱。

谢谢老哥哥捧场！

华文正

董瑞征 发表于 2022-4-8 21:58
您也琢磨琢磨弄点儿好吃的，反正疫情也出不去。

等通知可以解封时，全家每个人都出不去门了！

老片

董瑞征 发表于 2022-4-8 22:32
还不睡觉？躺平！

早上好！

紫滃

董瑞征 发表于 2022-4-8 14:24
也可以煮个五成熟；也可以上锅蒸七成熟，我就是生面条直接下锅，跟扁豆一块儿焖。

: B. }; Q6 ^# u5 G3 V1 Q) |一块儿焖出来的好吃，先煮一下的面条吃起来有点水囔囔的。

董瑞征

华文正 发表于 2022-4-9 02:29
# X# E$ J; x% B4 W; B% A, }* g, v等通知可以解封时，全家每个人都出不去门了！

5 [9 i6 d- u" E4 i$ S/ t 解封时刻就进入了地震模式~满大街都是人，屋里空了。小偷儿就该上岗了。

董瑞征

老片 发表于 2022-4-9 08:33
早上好！

  中午好，我正在吃肉饼。

董瑞征

紫滃 发表于 2022-4-9 12:10
一块儿焖出来的好吃，先煮一下的面条吃起来有点水囔囔的。

8 q9 w; [, j3 _' b) U 说得对，先煮熟就不叫“焖面”了，叫炒面。

紫滃

您下次做的时候把明天改刀两寸长，豆角里加三两蒜薹，这样会很有味道。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-9 12:13
中午好，我正在吃肉饼。

又买香河肉饼啦

董瑞征

老片 发表于 2022-4-9 12:18
& G5 X" M$ i) e, e又买香河肉饼啦

% e; e) P* U2 R  自己做的。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-9 12:31
自己做的。

( C" ~( Q/ ]1 X呵，真能个儿啊！我来半张

董瑞征

老片 发表于 2022-4-9 12:33
呵，真能个儿啊！我来半张

7 `- \4 y$ n2 g5 M  不敢再发了，老发人家就烦了。