|繁體中文 切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网

QQ登录

只需一步,快速开始

关闭提示
因会员注册模块问题,想注册(老北京网)论坛的网友,请拨打电话18510256323,论坛将手工注册,谢谢合作。
查看: 4000|回复: 31

转贴:永定门护城河边的养鸭小男孩找到了,长大后他竟然成了北大教授[含30P]

[复制链接] 放大 缩小 原始字体
发表于 2022-7-27 15:37:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
永定门护城河边的养鸭小男孩找到了,长大后他竟然成了北大教授2022-07-05 15:14·不止于声
! v. Z& q$ T3 M* f7 A1 ^3 s
大家对永定门外的回忆有很多,养鸭户、护城河,永定门外的关厢商户,都洋溢着浓浓的百姓生活烟火气。
4 W! Z& c( w% R- d
$ B8 R4 H2 @/ u) ^
时光流逝,永定门外小鸭童的今昔对比照!
在上世纪五十年代,出了永定门,就是护城河,有河,自然会有鸭子这一类的动物饲养。可您别小看这些鸭子,那可是专门为北京城里的诸多烤鸭店饲养的。

& h: ~0 k3 s% h3 I1 `. \6 M# w; H: x
下面这张老照片非常珍贵,照片上是一位五六岁的小男孩,梳着细细的小辫儿,手里捧着一只小鸭子,形象可爱乖巧。他就是当年在永定门护城河边养鸭人家的孩子。也许您想象不到,一位当年生活在永定门护城河边的养鸭小男孩,长大后竟然成了北大教授。那这位小鸭童是谁?他的成长又有着怎样的故事呢?
) T( N, E) I# t! ?

8 A2 O* Y8 [& `; P% T
4 v/ m! L" t+ C: s; n+ r5 E# `6 m6 T2 c& q
这个小鸭童是谁?
7 M7 \- S4 b  m: Y: O3 \
这件事,还得让我们从头说起。2009年,全聚德曾经在媒体上发启事寻找这位小鸭童。全聚德文史研究者李燕山先生,是北京史地民俗和老照片的收藏鉴赏专家,无意中,他发现了一组1947年,美国生活杂志记者马克 考夫曼在永定门下为养鸭户拍摄的珍贵照片。照片中的小男孩经过几十年成长之后,会什么样?这让他产生了想要寻找小鸭童的冲动。

: o% I; f" h7 E+ `4 j* i2 R8 Q/ I6 L7 j8 |

; H* H0 z& ^* U
5 C0 H# G5 L8 |- I) i. F1 ^) Z+ V* a4 H/ s
7 Z/ ~! j0 w% c$ C+ |
原来,永定门外护城河,有很多为全聚德供鸭的养鸭户,其中最为知名的就是"鸭子来"。“鸭子来”传承起码五代以上。
3 z! o- v  w/ F5 I

. }! ^2 B7 J5 E9 Q" I/ g
" M$ T8 c& K6 I3 }/ N$ W
( t/ ^* p! T9 f2 {. G- I; K# _
清道光年一位叫来景轩的养鸭人,经过多年实践,解决了孵化,也就是母鸡孵鸭、育肥,也就是填喂和种鸭御寒,也就是冬季集中于背风向阳的永定门城楼两侧等问题,培育出了优于其他鸭种的北京填鸭。

( W9 X2 @/ g& a2 j
* Z& c3 o3 B9 F! E! P9 o
7 k+ h* F* X) G( \  P3 v" j1 ?, u& e2 o

& ]" m1 D0 O1 D& p" g, E& |; \' B
1 x& {' v3 p, |# a1 A4 J4 p; I
他养的鸭子,孵化率高、催肥与出栏快、并在京城率先成立了规模养鸭场。来景轩的后人大多10岁左右即随家人养鸭。即使幼儿,拿起一枚鸭卵对着灯光一照,就知能不能孵化。此后百年间,“鸭子来”的鸭子房遍布北京护城河水系,并带动起更多的养鸭人。城墙下、护城河边,白鸭成群曾是老北京的一道美丽风景。

, b, h0 K! t; X" S. Q
( J1 m9 X! g9 ~9 C
) Y4 F/ _" n3 @+ c% \( ]) e- \7 S- |

" V1 T  X, v+ |
7 p. t8 n* ?9 [. z. ]- Z& z
李燕山先生在网上发现这些照片后,帖主将永定门城楼误认为是正阳门城楼,他就跟帖予以更正。之后,他向公司领导报告了这一发现,并推测照片上的小男孩,有可能来自当年给全聚德供鸭子的老鸭户,于是就与公司领导商量,利用媒体做“事件营销”,登报寻找当年的“小鸭童”。没想到,还真找到了这位“小鸭童”!应该说,李燕山先生是全聚德发现和研究这批照片,并倡议寻找“小鸭童”的第一人。

5 t  I# x+ ?3 T7 q& u, g* B6 l5 d; t- c; p) B2 H3 p
经过媒体发出寻找小鸭童启事后,小鸭童很快就被找到了,此人,是来自北京大学赛克勒考古与艺术博物馆的资深工程师来增禄教授,当时已经70多岁。

0 L7 u- ~" r, ]7 q) K9 I8 \
' B. a( o! `" F8 h/ S
当年,北大考古文博学院很多大楼的设计方案、施工方案等都出自来教授之手,被尊称为“来公”。来教授退休后,同癌症斗争了11年,依旧保持着阳光的心态、乐观的精神、平和的情绪。他积极参加各类学术活动,坚持给部队官兵讲解抗癌精神、奋斗精神,坚持给社会公众讲解考古文化、考古故事,坚持给中小学生讲解爱党爱国的情怀与感受。几十年后,能看到自己小时候的照片,他也非常激动,因为,他当时虽然被拍照,但自己并没有看到过这组照片,家里只有一张残破的小合影。

" h6 G2 S+ x, L2 m) t6 Y8 h4 m% o; a! l5 O
' h; n! |: y* G* G# E

8 m( j1 Y6 a2 ^3 K' C1 A5 I. s
来增禄教授当年只是一个儿童,他爷爷带着全家在永定门西墙根下养鸭。他家里也没有这张照片,只有一张残破的小合影。他还奇怪怎么全聚德会有这些照片。后来,他来到全聚德,李燕山先生给他讲了他在网上发现老照片的过程。来增禄先生也讲述了自己的成长过程。原来,解放后,来增禄的父亲在北大养鸭场工作,他也就成了北大子弟,在北大校办工厂工作。后来,通过学习深造,在北大文博馆工作,成了工程师和副馆长。
. e/ R3 i* _- n3 c
据来增禄教授回忆:当年,北京城有许多鸭子房﹐而全聚德的鸭子全部来自宫廷御膳的东来记鸭子房。这家鸭子房在道光年间就开始养鸭,他们探索出一套最完善的养鸭方式,在当时是最适合用来烤鸭的北京填鸭。
* {( r1 ^+ I: \

% `- e1 H6 P& H5 U. w0 j6 y) R
# K* v4 z6 L8 k8 {) E: ]5 x( g& d4 ^
% E5 j+ l2 O# R7 D$ c( l! X1 n
! G; O- m/ ?7 T3 l, \. S6 i) H
' L8 E" u/ B4 ^% Q) w- K: ^

* d7 _! C! \- F" z% ~. S
摄影师马克·考夫曼在永定门东来记鸭子房,拍了一组照片。有几张是手捧小鸭的小男孩,就是幼年的来增禄先生。他回忆当时的情况:他不喜欢拍照,摄影师是拿一个带有皮套的美国计算尺诱惑他,因为实在喜欢这个东西,所以就配合他拍照。这把计算尺也成为了这位教授的珍藏。后来,连同自己珍藏的这个美国计算尺,还有百余年前的老家具、老用具,鸭子房专用的鸭食瓮、捣药臼等17件珍藏百年的家传藏品,来增禄先生一起捐赠给全聚德展览馆。为全聚德展览馆增添了一批具有很高历史和文化价值的展品。

" v7 j' x. D( P( V  k8 y4 b7 O, S+ x; a/ E& p( [
+ k  ?: g, i6 b
+ e- G5 ^: }/ e, `& x7 R
永定门当年什么样?
( W0 ^! Q; u% m1 F6 t, B" g
早在2009年,署名英格格的网友,就在老北京网论坛发文,写下了他当年在永定门外的生活故事。

' y) X2 B( o& V: d  o& |- |5 L
3 [! E# x8 I& o# ~- e
英格格家住在永定门外,上个世纪五十年代,他年龄还小,父亲办事带她进城里,经常坐有轨电车。有的时候回家很晚了,就赶上了末班车 ,借着电车司机师傅把电车开回电车厂的机会,司机师傅把她们父女俩送到永定门外,电车开过了护城河到了电车厂门口,她们也就下车了,要不然他们就得在永定门内下车,司机师傅心肠好,他们少走了二里多地。

3 S. g3 x: Q- ]6 X) V; B6 ?. v( ]
永定门,北京城中轴线上的南大门。上个世纪五十年代的永定门看上去又高又大,古香古色,城门两边的城墙蜿蜒数里,就像美丽的衣裳、腾飞的翅膀。一座木桥架在护城河上,驴车,马车,洋车,手推车来来往往。
7 p  j9 ^' R# x5 B

  z  N' U/ F+ H1 k' C/ P2 S
上世纪五十年代,在永定门城楼的衬托下,永定门外大街车水马龙,风景怡人,人来人往,别具一格,非常热闹。令人回味的,是那时可称得上“经济发达”地区的商铺。
" M+ q. E6 S0 Y4 [
那时出城门外都叫关厢,马路很窄。
/ c* \& M- c4 Y3 B( J+ E7 P/ n& r# A
- L* [" _8 V9 m0 m
1930年代,永定门护城河景色

% w' q/ G; j% `( P
一出永定门,过了护城河,马路东侧地名叫桃园。临街有饭馆,商店,做衣服的,打铁的,还有一家棺材铺。
' |' J( L5 F6 U5 a% Q( ?) G
那家小饭馆叫“永外饭馆”,那时候有赶大马车的,赶脚的,大家为了省钱出门都自带干粮。客人走进了小饭馆,伙计们都热情招待,花上一分钱买一碗汤,也可以把自带的干粮,花上几分钱,加加工,热一热,服务周到的,小饭馆生意做得很红火。

/ A# |( B) y7 e$ ^9 d1 t0 f
那家做衣服的“服装门市部”,店里有一个老裁缝,不吝中式西式的服装,大人小孩的裤子褂子,有活就收,量体裁衣精工细作。
& A) m8 l3 O0 s& u7 o6 I2 d
那家“棺材铺”,一天到晚忙忙碌碌,那年代人过世只能装棺下葬,后来提倡火化了,就不那么兴旺了,上世纪六十年代中期以后,棺材铺彻底关张了。
$ Y0 t6 K- u3 n( ]8 Q( x
当年,这里还有一家“龙泉百货商店”,卖农具和日常用的油盐酱醋百货用品,还有“粮店”和“修理门市部”。

! i6 m& S' ]  w; v9 A) `' S4 C' H
永定门外马路西侧临街的地名叫三元宫,地势较高,大部分地方是平房,以居民住房为主。居民区之中,那里有一个小院是文化活动站,院门朝东,三间北房,两间东房和两间西房。一有空儿,附近的老居民就去那里读读书,看看报。英格格当年也经常到那里去看书借书,方便得很。她记得主管文化站的老师姓汪,一个人当站长。汪老师有文化,毛笔字写得特别棒,他待人文质彬彬和蔼热情。您别看文化活动站地方面积不大,人气儿特别旺盛。毛主席说:“学习的敌人是自己的满足,要认真学习一点东西必需从不自满开始”。毛主席的这句语录就是文化活动站的座右铭。当年,毛主席语录书写得工工整整,镶在镜框内,被高高挂在墙上,这是英格格第一次看到宣传毛泽东思想的语录。

1 D% W7 Q( C, s4 u
上世纪五十年代扫除文盲,普及文化知识,很有学习的气息,很有文化复兴的气势,令人精神振奋,场景难以忘怀。今天文化活动站的旧址由于永定门外的道路扩展已经荡然无存了。
) L4 e5 y! P2 @$ D$ F* u
永定门位于京城南部,是外城的正门。城外住的都是贫穷老百姓,那时住户并不稠密,人烟稀少,很荒凉,很贫穷,很落后,到处分布着许多农田,道路也很狭窄。
/ t: f7 U9 A* x) D
+ c8 D" r) T; T6 V- Z4 B
出于当时的历史原因和建设发展的需要,也没有建立超前的文物保护条列和文物保护意识,也没有长远规划,就把永定门拆掉了。
2 N7 \4 o/ @" I
没想到,四十多年以后,为了恢复北京古都风貌,保持京城一条完整的中轴线,2004年复建了北京城的南大门——永定门。旧貌换新颜,永定门内露出了天坛和先农坛,彻底改变了周边的环境,美化了沉寂多年的永定门内外,开辟了一条新的现代化的宽阔、笔直的永定门外大街,为促进南城的经济腾飞,社会和谐发展谱写了历史新的篇章。
' _# {$ f4 G% ~2 [0 c. |
回复

举报

发表于 2022-7-27 19:35:13 | 显示全部楼层
好转贴,挺温馨! 26555300.jpg
* V' w) w4 C; T% J: P1 p( }! W0 t
 楼主| 发表于 2022-7-27 19:40:08 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-7-27 19:35- V6 M* Z3 B/ S, f
好转贴,挺温馨!
, x! n( m$ L0 D& W: m
吃了吗您内?
发表于 2022-7-27 19:47:34 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-7-27 19:40
5 _8 y6 R( ]4 I9 I5 G/ t吃了吗您内?

9 z' P- N5 C$ {+ o 吃了,一瓶啤酒,一份凉皮儿。
 楼主| 发表于 2022-7-27 19:48:14 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-7-27 19:47
, @$ N  b  c9 @, i2 a吃了,一瓶啤酒,一份凉皮儿。
, t' r$ U+ E% ?8 `1 B. }0 x# s0 ~
天热没食欲?
发表于 2022-7-27 19:49:52 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-7-27 19:48
' u8 c" D9 E( |, O天热没食欲?
0 Z8 H' z' I$ z6 a/ r/ z
煮完香菜馅儿饺子都没吃。
 楼主| 发表于 2022-7-27 19:50:50 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-7-27 19:49) E/ B4 v7 _- L6 }) X7 T4 z' |$ G
煮完香菜馅儿饺子都没吃。

' A6 n# D! w* p7 z' d1 R: ?0 ?香菜馅?够奢的啊!
发表于 2022-7-27 19:56:17 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-7-27 19:50' _, D3 M7 c. E* _
香菜馅?够奢的啊!

6 D$ ]( U- G( u. U) |8 g一斤香菜、一斤肉馅儿,包了八十个饺子。
 楼主| 发表于 2022-7-27 20:19:29 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-7-27 19:56
7 q& j! ~8 S  F, a  D一斤香菜、一斤肉馅儿,包了八十个饺子。
* A* [5 P$ o/ l# d- N3 n
五口儿八十个够吗?
发表于 2022-7-27 21:06:40 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-7-27 20:19, ~8 o( \" s( G( E2 Q
五口儿八十个够吗?

6 l+ r# G) _6 N( E7 z/ H2 ]* U 我就尝了俩。
 楼主| 发表于 2022-7-27 21:19:07 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-7-27 21:06
$ X' V. i8 w0 U3 `我就尝了俩。
6 {8 E1 @% i2 \7 X, X- I/ \
俺我不敢吃,不敢吃也得十五个啊!
发表于 2022-7-27 22:11:15 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-7-27 21:193 B( w$ M: q9 f% Q" z$ C  W
俺我不敢吃,不敢吃也得十五个啊!

( \: G! r7 f. | 一大盆凉皮吃完就撑的慌了。
 楼主| 发表于 2022-7-28 07:48:37 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-7-27 22:110 m/ Q% n  E8 L& x
一大盆凉皮吃完就撑的慌了。

. l  g$ E/ B+ I, y! G都是淀粉少吃!
发表于 2022-7-28 08:25:48 | 显示全部楼层
北京填鸭,难得的资料。
发表于 2022-7-28 09:11:42 | 显示全部楼层
最后一张图片与永定门无关。; ^) L+ R5 U( G- X7 g2 ?
发表于 2022-7-28 11:34:36 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-7-28 07:48
* ~& Y: q, K' d3 ~3 n/ o都是淀粉少吃!

' a) f6 h0 G) I! E 啤酒含糖,凉皮含糖。饺子没法吃了。
 楼主| 发表于 2022-7-28 11:38:26 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-7-28 11:34
: g5 W" m; o! ?/ d- b2 M  L啤酒含糖,凉皮含糖。饺子没法吃了。

7 A4 ?% Q. w6 A& f) Q  W您讲话;少吃一点不碍的!
 楼主| 发表于 2022-7-28 11:46:48 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2022-7-28 09:11+ z! Z% g! o* u$ B
最后一张图片与永定门无关。
/ v$ f; X* R3 V; h4 b1 f$ L) H- k0 K1 Y
永定门内?
发表于 2022-7-28 11:56:56 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-7-28 11:46
0 M" o3 A$ b) K! X2 T4 s: z永定门内?
3 X) w5 D5 S0 Q' `% S& |5 s
不会是永定门内,有来自东边的骑车人。永定门东街很晚才开出道路来。更像是山涧口,远处为基督教珠市口堂。
0 S+ ?$ }8 o$ P! H7 B& z8 u
 楼主| 发表于 2022-7-28 12:30:04 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2022-7-28 11:56* R/ ?, [5 I) X2 M( T8 J2 ?
不会是永定门内,有来自东边的骑车人。永定门东街很晚才开出道路来。更像是山涧口,远处为基督教珠市口堂 ...

2 `( x& [( o9 X$ N* o3 Z& Y噢!
发表于 2022-7-28 12:54:20 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-7-28 11:38
* j7 ]2 s6 g& S3 K. a: s8 A您讲话;少吃一点不碍的!
8 t% r$ L* {, r# p
所以我就吃了俩饺子,不敢再吃了。
发表于 2022-7-28 13:42:06 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-7-28 12:30. E( q4 i# K! \; A. g4 A% _! W2 o1 V
噢!

! N# @- o2 \- q9 H2 z8 ?6 e补一张养鸭场照片。8 @! j. z! B7 i
1947年,永定门瓮城西墙跟下的养鸭场.jpg
 楼主| 发表于 2022-7-28 15:16:19 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2022-7-28 13:42# H1 z4 b3 v6 b. J3 C
补一张养鸭场照片。
& b& S+ O5 t, y; {, q; ]
 楼主| 发表于 2022-7-28 15:25:24 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-7-28 12:54
9 \- H9 G5 U' M! B* {5 @+ r8 z) I所以我就吃了俩饺子,不敢再吃了。
& u, \: D; t- E
那也忒少了!还不够塞牙缝的呢!
发表于 2022-7-28 18:18:00 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-7-28 15:25
0 R& t3 r: v; Y' V; g: A7 {0 Z那也忒少了!还不够塞牙缝的呢!
7 q, ~' x% c- M8 s8 v" j4 S
今天煎饺子。
 楼主| 发表于 2022-7-28 18:40:16 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-7-28 18:18, {9 _0 U# `* R1 k
今天煎饺子。
0 |" \+ b5 H( Z0 d+ P" W) X# K! X6 g
八十个还有剩?
发表于 2022-7-28 18:48:08 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-7-28 18:40
* j, x% j$ P$ p& q/ x八十个还有剩?
# h8 F  |8 j% t* Z. x$ E
剩了十四个,正好够我吃的。
 楼主| 发表于 2022-7-28 20:36:08 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-7-28 18:48
( \; a  d% j! K+ l% D剩了十四个,正好够我吃的。

+ V7 F' R  _7 L' Y/ @您这就后找吧!
发表于 2022-7-28 20:54:26 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-7-28 20:36& j1 h$ J+ G# [3 R' L
您这就后找吧!

2 b0 `: c) T3 W' V4 s  剩饺子搁点油一煎,更好吃。
 楼主| 发表于 2022-7-29 08:22:36 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-7-28 20:54
, `; M2 d$ ?: H* O剩饺子搁点油一煎,更好吃。

4 ]" ?6 e9 L2 H- p! A+ P* e- `/ g$ n7 X9 k
( L' ]' ]0 o: T

9 l" ]3 p9 J+ Z+ {5 h# q/ o IMG20200224123629_副本.jpg
  h, O8 B1 |# g7 [' {# ?( a# q- I2 F) E  {

( v) t& m3 a. e3 i% S" T" l# K  z9 g7 A2 \+ s

0 L2 z, ^) q  F9 h# m* ]# V
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

2000.11.1,老北京网自创办之日起,已经运行了 9004 | 老北京网

GMT+8, 2025-6-27 13:56 , Processed in 1.222240 second(s), 8 queries , MemCache On.

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部