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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 文化生活 › 茶余饭后 › 晚餐
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查看: 2631|回复: 29

晚餐[含1P]

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董瑞征
发表于 2022-11-22 19:58:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
本乃俗人一个，不装。阴天下雨不出门儿，就挨家琢磨吃儿。思来想去，想起在重庆吃的豆花儿了。做豆花儿工序太复杂，就来个简易版的“类豆花儿”吧。南豆腐切片在开水里焯几分钟，香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐，一并入碗作为蘸料。外加一个油焖虾，对付了。
) B7 D1 P+ p0 |' S

晚餐

晚餐
$ T8 I5 q2 i1 d- h' P1 P+ u  c
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老片
发表于 2022-11-22 20:07:03 | 显示全部楼层
不单是”南“还又奔西来了点儿！
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逍遥伯爵
发表于 2022-11-22 20:33:53 | 显示全部楼层
忒慈润！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-22 20:48:59 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 20:07
1 c' p: q, t( I不单是”南“还又奔西来了点儿！

) h& W; N% Z5 B% Z( f5 ^ 南豆腐又称嫩豆腐。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-22 20:50:10 | 显示全部楼层
逍遥伯爵 发表于 2022-11-22 20:33
0 u' \4 u4 r+ e: \0 Q' F/ U# X忒慈润！
3 y0 z, T: w/ ^. g4 E9 ^) N0 q
穷人美。
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老片
发表于 2022-11-22 20:55:53 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 20:484 u0 S% L- u4 Z1 r
南豆腐又称嫩豆腐。

8 ^) `; @1 ^! X' s3 u5 z# G”口味“老同志注意”口味“！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:01:43 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 20:55/ m! U& ]. g- h8 m" e
”口味“老同志注意”口味“！

) l# f0 ?  Q$ ]4 u/ a3 |, U2 [$ F 川渝风味儿，麻辣鲜香滴干活！
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老片
发表于 2022-11-22 21:05:03 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:01
* L  {( c5 {( T川渝风味儿，麻辣鲜香滴干活！

6 n" s) z" R1 h- g( f快忘了家乡味道了！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:16:39 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 21:05
: F, U' h% y( ^# V- O% ^% V. I. `快忘了家乡味道了！
" G) z6 |7 g9 i; \! f
昨晚上还吃家乡味儿呢，家里一大堆都是北京快递来的食品。
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老片
发表于 2022-11-22 21:19:15 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:16
. E  f1 s* U8 Z昨晚上还吃家乡味儿呢，家里一大堆都是北京快递来的食品。

& m% Z3 }( T" i3 B0 }5 r3 x您不说谁知道呢!
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了然客
发表于 2022-11-22 21:36:35 | 显示全部楼层
挺滋润！看着就好吃。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:56:40 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 21:19' `- I% b9 h2 ^6 m
您不说谁知道呢!
% j7 r/ x) A: k( |
灌肠、天源黄酱、东来顺羊肉片、调料、稻香村的粉肠、松仁小肚、蜂蜜蛋糕、蒜肠---该订豆汁了，等疫情缓和再订。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-22 22:00:19 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2022-11-22 21:36. k! Y4 ]+ c% J6 E0 z
挺滋润！看着就好吃。

) T' L( ?0 [6 |# E( V 好吃不贵，草民美食。
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华文正
发表于 2022-11-23 02:19:56 | 显示全部楼层
“香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐”。真够全乎的！
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老片
发表于 2022-11-23 08:35:47 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:56
% B* U+ R2 G/ {+ E. I3 n灌肠、天源黄酱、东来顺羊肉片、调料、稻香村的粉肠、松仁小肚、蜂蜜蛋糕、蒜肠---该订豆汁了，等疫情缓 ...
% L! O4 h* {( w* X( X
敢情全都有辙啦，怪不得不回来了呢！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-23 11:03:33 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-11-23 02:195 Y! s1 Z, M5 _$ B7 i1 o3 m
“香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐”。真够全乎的！

# r, ?# ^  S1 w8 d8 l  {4 J3 I跟重庆人学的。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-23 11:05:31 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 08:35
, d$ c' l% Q! X. N敢情全都有辙啦，怪不得不回来了呢！
3 O  `! S3 L2 X0 B+ T6 S
最近疫情闹的，北京快递无限期推迟发货，我的豆汁来不了，咋办？
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村里人家
发表于 2022-11-23 11:17:55 | 显示全部楼层
看见油焖大虾了
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-23 13:23:38 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2022-11-23 11:17$ Y. P: Z1 v  |8 B0 {& M6 @
看见油焖大虾了
; l3 t9 \6 Q6 K: p1 k; K
虾头香啊，越咂摸越香。
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老片
发表于 2022-11-23 13:29:06 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 11:057 h- w8 N' O3 `- E
最近疫情闹的，北京快递无限期推迟发货，我的豆汁来不了，咋办？

) \) x, g$ m7 @% V$ L自己个儿做！
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华文正
发表于 2022-11-23 14:00:46 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 11:03
. P2 R9 c1 \' \6 l9 z9 O4 w  V4 e1 ~跟重庆人学的。

/ x0 [, R# v1 I" b3 p8 M4 Y有点儿老豆腐内意思！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:21:01 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 13:29
6 ^6 g. y  B% Q# W- W  n! a+ i自己个儿做！
# T' @. K) ]* `" g3 s2 a( p- |
我自己做豆汁？不要开国际玩笑。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:23:32 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-11-23 14:00
& `; l% s4 ~4 d( Y; W6 y, i有点儿老豆腐内意思！

1 G9 b0 x$ x5 f4 S: u) Q8 Q 就那个路子，豆腐本身没味儿，蘸上一堆佐料，一掺和就好吃了。
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村里人家
发表于 2022-11-23 14:24:19 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 13:233 L4 b& I! z, L
虾头香啊，越咂摸越香。

  O$ L& P; P8 }7 h2 n- h4 ]7 V咬得动吗您
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:40:04 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2022-11-23 14:24$ t& x+ ?/ t+ \* R# S
咬得动吗您

7 ?6 p3 v' F/ n  e 咂摸，使劲砸莫，再吐掉。
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华文正
发表于 2022-11-23 15:26:27 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:23
9 v/ N" r" O7 C$ n6 Q: X$ t' t就那个路子，豆腐本身没味儿，蘸上一堆佐料，一掺和就好吃了。
1 U  ]( I6 a* q% ]  }" g5 U
我觉得您下回干脆用涮羊肉的佐料配方，特别是麻酱，蘸着吃。准错不了！
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老片
发表于 2022-11-23 15:41:32 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:21
/ z2 B6 Z, U/ _( O1 _6 H我自己做豆汁？不要开国际玩笑。

! }; ?2 Z4 h9 c* \0 R6 Q; C: x买点绿豆水泡发酵破壁机一打齐活！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-23 16:08:57 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 15:412 ~/ c8 {' H  Q# \' x' ~: {
买点绿豆水泡发酵破壁机一打齐活！
( A8 `' d( q: R) A. n8 N
免，免，我没那本事。
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老片
发表于 2022-11-23 16:19:20 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 16:08+ B$ D2 e7 P, @
免，免，我没那本事。
. H# }) z4 _! o( o' E# r4 Q) l
你您就仰着脖子等着吧！
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村里人家
发表于 2022-11-23 17:18:56 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:40
1 Z$ G9 H' l% C; M0 a咂摸，使劲砸莫，再吐掉。
9 p2 L; z, [6 m# O) I  x  p' t
炸酥了没准您倒能吃了
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