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晚餐[含1P]

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发表于 2022-11-22 19:58:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
本乃俗人一个,不装。阴天下雨不出门儿,就挨家琢磨吃儿。思来想去,想起在重庆吃的豆花儿了。做豆花儿工序太复杂,就来个简易版的“类豆花儿”吧。南豆腐切片在开水里焯几分钟,香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐,一并入碗作为蘸料。外加一个油焖虾,对付了。
$ X9 {7 k& m* B5 g

晚餐

晚餐
5 p: F( A% z! |4 E! N, r, U  ?
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发表于 2022-11-22 20:07:03 | 显示全部楼层
不单是”南“还又奔西来了点儿!
发表于 2022-11-22 20:33:53 | 显示全部楼层
忒慈润!
 楼主| 发表于 2022-11-22 20:48:59 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 20:07
0 K2 Y- K9 b+ f4 g$ P7 `5 z: z不单是”南“还又奔西来了点儿!
+ c- @! `: n+ L" P! r* {1 o
南豆腐又称嫩豆腐。
 楼主| 发表于 2022-11-22 20:50:10 | 显示全部楼层
逍遥伯爵 发表于 2022-11-22 20:33% b' o  F/ Y: l! t" s
忒慈润!
8 r* p' G( Q5 g, E; T9 v
穷人美。
发表于 2022-11-22 20:55:53 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 20:48% z0 _. b" E% ?; Y
南豆腐又称嫩豆腐。
# G2 ~7 ]* R, `. F: i+ I! e
”口味“老同志注意”口味“!
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:01:43 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 20:55
1 {6 R+ j3 T! ]7 v3 D* r! E”口味“老同志注意”口味“!

, P! t6 }. _: C, d7 ? 川渝风味儿,麻辣鲜香滴干活!
发表于 2022-11-22 21:05:03 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:01
, u' w1 f8 ~( O; f/ P8 r川渝风味儿,麻辣鲜香滴干活!

) a7 m8 D" \$ R0 k/ C6 H# V快忘了家乡味道了!
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:16:39 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 21:05
0 e1 W, B+ d& D& ~快忘了家乡味道了!
5 O6 v9 t  J- V- i6 ~' M
昨晚上还吃家乡味儿呢,家里一大堆都是北京快递来的食品。
发表于 2022-11-22 21:19:15 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:16
$ m) y  l  \& M, l3 I# P昨晚上还吃家乡味儿呢,家里一大堆都是北京快递来的食品。
6 d9 v4 v: _3 i  g" ?0 {* M' K0 w7 N
您不说谁知道呢!
发表于 2022-11-22 21:36:35 | 显示全部楼层
挺滋润!看着就好吃。
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:56:40 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 21:19
/ ?* W: p9 _3 ?7 t0 \3 Y' s& P+ G您不说谁知道呢!

' n8 W7 P: d6 U3 A  [ 灌肠、天源黄酱、东来顺羊肉片、调料、稻香村的粉肠、松仁小肚、蜂蜜蛋糕、蒜肠---该订豆汁了,等疫情缓和再订。
 楼主| 发表于 2022-11-22 22:00:19 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2022-11-22 21:362 c+ f9 g0 @* d
挺滋润!看着就好吃。

& d7 w$ q  v2 V  d/ }. u4 C 好吃不贵,草民美食。
发表于 2022-11-23 02:19:56 | 显示全部楼层
“香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐”。真够全乎的!
发表于 2022-11-23 08:35:47 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:56
" {+ V: [6 T! }灌肠、天源黄酱、东来顺羊肉片、调料、稻香村的粉肠、松仁小肚、蜂蜜蛋糕、蒜肠---该订豆汁了,等疫情缓 ...

/ @8 Q  W7 o  Z6 W) r敢情全都有辙啦,怪不得不回来了呢!
 楼主| 发表于 2022-11-23 11:03:33 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-11-23 02:196 Y  I1 `- L! h) Q5 ^) a7 M: q
“香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐”。真够全乎的!
, z8 {' K. y& a8 y. Y# D
跟重庆人学的。
 楼主| 发表于 2022-11-23 11:05:31 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 08:355 y7 U; W4 H  X. T1 j
敢情全都有辙啦,怪不得不回来了呢!
9 n) ~' F- T5 R7 l4 J3 q: C" @/ P
最近疫情闹的,北京快递无限期推迟发货,我的豆汁来不了,咋办?
发表于 2022-11-23 11:17:55 | 显示全部楼层
看见油焖大虾了
 楼主| 发表于 2022-11-23 13:23:38 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2022-11-23 11:178 L7 q) \0 f$ k8 U4 S; Z6 O
看见油焖大虾了
1 t1 v/ U& v  j
虾头香啊,越咂摸越香。
发表于 2022-11-23 13:29:06 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 11:05
, \4 ]4 U& h. @最近疫情闹的,北京快递无限期推迟发货,我的豆汁来不了,咋办?
+ [. M4 _8 W+ u( v9 E) `
自己个儿做!
发表于 2022-11-23 14:00:46 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 11:037 w, P0 t! Z1 S9 I* I
跟重庆人学的。
+ g+ d4 @6 z! ^8 M
有点儿老豆腐内意思!
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:21:01 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 13:29  w- H& f% \8 [4 }5 g+ D6 H2 b2 h
自己个儿做!
+ `& y' w4 j$ V) S
我自己做豆汁?不要开国际玩笑。
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:23:32 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-11-23 14:00
3 h4 N, a1 b6 _( \9 c有点儿老豆腐内意思!
5 k8 ]: r& }7 J0 c  L
就那个路子,豆腐本身没味儿,蘸上一堆佐料,一掺和就好吃了。
发表于 2022-11-23 14:24:19 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 13:23
7 \+ d) M3 z( k. T; i  n* [& q# {  `虾头香啊,越咂摸越香。

; F& v; O, N! H2 {咬得动吗您
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:40:04 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2022-11-23 14:24
4 M* ]9 E1 f) |, v' l/ e咬得动吗您

& l! f- n7 \2 m5 S) y/ \, G8 P 咂摸,使劲砸莫,再吐掉。
发表于 2022-11-23 15:26:27 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:23
5 f* V8 h% ~) f9 O% f6 p就那个路子,豆腐本身没味儿,蘸上一堆佐料,一掺和就好吃了。
' [+ \6 z8 x" X% A
我觉得您下回干脆用涮羊肉的佐料配方,特别是麻酱,蘸着吃。准错不了!
发表于 2022-11-23 15:41:32 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:21; s8 Q/ \3 i( k8 w; ?- R
我自己做豆汁?不要开国际玩笑。
% f3 o8 G$ `& g0 B- `' y' g
买点绿豆水泡发酵破壁机一打齐活!
 楼主| 发表于 2022-11-23 16:08:57 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 15:41  _1 w4 }4 k' ?; u+ |; z0 B
买点绿豆水泡发酵破壁机一打齐活!

' J$ P; d  ?6 W) \! Z3 p 免,免,我没那本事。
发表于 2022-11-23 16:19:20 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 16:08
* J7 S$ I; v2 H3 B; M9 U/ [免,免,我没那本事。

$ t& E! L- E/ k- r( B你您就仰着脖子等着吧!
发表于 2022-11-23 17:18:56 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:400 v* m# M/ T! P( I( G# j3 B8 k
咂摸,使劲砸莫,再吐掉。
3 G; f( a( |0 _
炸酥了没准您倒能吃了
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