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过把瘾[含2P]

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发表于 2023-5-20 12:54:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
尹三儿豆汁、馓子、老咸菜,开搓!7 w9 _$ M. c, L3 B$ F

过把瘾

过把瘾

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过把瘾

过把瘾
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发表于 2023-5-20 13:00:47 | 显示全部楼层
嘿,要是能配上焦圈就地道了!买豆汁不送咸菜丝?
 楼主| 发表于 2023-5-20 13:04:21 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-5-20 13:009 m# o) z6 q+ o0 j* m
嘿,要是能配上焦圈就地道了!买豆汁不送咸菜丝?

! G4 a% {8 g4 }& T& b 排叉儿、馓子,都能对付。咸菜是网购的山东老咸菜丝。
发表于 2023-5-20 13:07:40 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-5-20 13:04
7 L4 p+ a/ ]% Y7 f+ g排叉儿、馓子,都能对付。咸菜是网购的山东老咸菜丝。

" i+ k8 `$ ?+ N不正宗!
2 l  ?0 A7 V- j+ F/ S* \* J) i+ e) F+ ^8 i. ^  P% c
微信图片_20230509153039_副本.jpg & P' ?7 _, v$ L. E8 }' o# d) U7 t: B

- X3 r- ]5 ~1 F. p: N
  K$ R5 o" R# n' [- M1 g. Z9 O' F
8 c! \3 a& C; n/ y3 h5 l" K7 Y& Z2 Y  ^! w% ^& X
 楼主| 发表于 2023-5-20 13:11:16 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-5-20 13:07
1 h6 g- [) _" |$ _2 J6 m, @. o6 d不正宗!
  o* x5 y& Z1 b; F$ ?2 D) {
别拿焦圈儿馋我,能喝上豆汁我知足了。
发表于 2023-5-20 13:14:45 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-5-20 13:11
. x2 ]) |5 b% M7 K别拿焦圈儿馋我,能喝上豆汁我知足了。

- R* p- Q7 O( b/ u3 x( o) Q( S# |6 J# W4 A
- |, I4 i1 n* Y6 U+ Y; E
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2 a! B0 V  X. B. F0 \1 N# s7 v, K: h* ]: P4 q

; ~6 U9 a& o" v9 a8 j  J6 Q6 v1 x8 u' s- b- q

5 M) [6 P. b5 y* y0 V. ~+ ?: W. n
 楼主| 发表于 2023-5-20 13:19:05 | 显示全部楼层

. M% n0 o3 j, J) v: Z0 i0 r& l$ t# \ 糖油饼,豆泡汤,茶叶蛋、黄豆炒咸菜!去赶紧走吧!
发表于 2023-5-20 13:20:01 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-5-20 13:19
% w9 F2 g  N8 |! T0 Q糖油饼,豆泡汤,茶叶蛋、黄豆炒咸菜!去赶紧走吧!

$ o, K0 T+ C- ^5 i: C! z得嘞,晚上见!
发表于 2023-5-20 17:18:18 | 显示全部楼层
何以解忧唯有“糟糠”!
发表于 2023-5-20 18:16:02 | 显示全部楼层
地道!南边不喝这个,焦圈要是能快发还行时间长了就皮了。
 楼主| 发表于 2023-5-20 18:28:54 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2023-5-20 17:18: Y3 j* @7 T5 X% b1 [- S* r( ^, p, x
何以解忧唯有“糟糠”!

- R( {& |; w% A% s* m" [ 如今有了网购,真管了大事了。
 楼主| 发表于 2023-5-20 18:31:02 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2023-5-20 18:164 [- d+ `7 R0 x( U* I1 H
地道!南边不喝这个,焦圈要是能快发还行时间长了就皮了。

9 R* |" R/ U* n$ C1 `  C 退而求其次,馓子、排叉儿也成了。
发表于 2023-5-20 20:45:46 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-5-20 18:28
! q1 z% C4 O7 k. j( ?如今有了网购,真管了大事了。

7 u5 S% c7 u' B+ {! J7 }2 q7 I其实有绿豆、破壁机和引子(少量豆汁或麻豆腐),自己在家发酵,应该不难做。
 楼主| 发表于 2023-5-20 21:20:35 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2023-5-20 20:45
' Z8 Q* `/ c  C' }: b* C其实有绿豆、破壁机和引子(少量豆汁或麻豆腐),自己在家发酵,应该不难做。
; E% J% H' s) A1 Z
我曾买过不少食品加工的器具,比如微波炉、烤箱、榨汁机、砸蒜罐、电磁炒锅,现在基本弃之不用了,做不了多一点儿,使之前要清洗,使完还要清洗干净,太麻烦。豆汁也是偶尔买点儿,过过瘾得了。现在是怎么省事怎么来了。
发表于 2023-5-20 21:31:39 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-5-20 13:00+ s+ e* f0 u/ L; O; O  Y
嘿,要是能配上焦圈就地道了!买豆汁不送咸菜丝?
7 B0 a. c3 m. G7 C7 w
焦圈儿配豆汁儿是有钱有闲等人的标配,解放前和解放后到1956年前喝豆汁儿是引车卖浆者流配自带的窝头,为的是买一碗豆汁儿咸菜可以无限添加。
发表于 2023-5-20 22:31:46 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-5-20 21:201 \2 c! a( O% G9 L$ U# }
我曾买过不少食品加工的器具,比如微波炉、烤箱、榨汁机、砸蒜罐、电磁炒锅,现在基本弃之不用了,做不 ...

6 i; O' w# C) l% @6 i: P! D% F7 x, X对于您酷爱的豆汁,我觉得还是自己做上算。一次做两大可乐瓶子,够喝十天半个月的。关键是成本低呀!
发表于 2023-5-20 23:26:22 | 显示全部楼层
满好、满好!
 楼主| 发表于 2023-5-20 23:55:23 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2023-5-20 22:311 u0 r/ ~  c9 {' \3 I' u8 }; ?, W
对于您酷爱的豆汁,我觉得还是自己做上算。一次做两大可乐瓶子,够喝十天半个月的。关键是成本低呀!:han ...
4 Q+ [; y$ k7 Y& T3 i0 C' k, n
我思考了俩钟头,还是算了吧。买了您说的那个“破壁机”,使了没两次就扔铺底下了,更不上算了。别老喝,保持期盼和新鲜感,一旦喝上这口儿幸福感会油然而生。
 楼主| 发表于 2023-5-20 23:57:17 | 显示全部楼层
逍遥伯爵 发表于 2023-5-20 23:26- V% N3 M' q8 q: C% r7 \0 k
满好、满好!

; c( l: e* g2 ]/ H8 | 看来您也好这口儿!
发表于 2023-5-21 04:08:38 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-5-20 23:55. G8 t- e8 w" N) X
我思考了俩钟头,还是算了吧。买了您说的那个“破壁机”,使了没两次就扔铺底下了,更不上算了。别老喝 ...
% y8 |7 ^  W* B. ]. ^
您已拥有的“榨汁机”是不是带粉碎食材的功能?如果有就不必重新购置破壁机。当然,您“别老喝,保持期盼和新鲜感,一旦喝上这口儿幸福感会油然而生”的考虑特别正确,我完全赞成!
发表于 2023-5-21 05:20:01 | 显示全部楼层
董老不会熬豆汁儿,熬泻了
发表于 2023-5-21 08:37:30 | 显示全部楼层
七旬老叟 发表于 2023-5-20 21:317 ]8 V1 |  B; U" \5 v: Y
焦圈儿配豆汁儿是有钱有闲等人的标配,解放前和解放后到1956年前喝豆汁儿是引车卖浆者流配自带的窝头,为 ...

. K8 I; o- f: b6 P1 V2 t; W是啊!
 楼主| 发表于 2023-5-21 10:19:11 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2023-5-21 04:08
& N( [" Y, ?+ |( f您已拥有的“榨汁机”是不是带粉碎食材的功能?如果有就不必重新购置破壁机。当然,您“别老喝,保持期盼 ...
& U0 T  x& L, P; P
豆汁这东西,即使在北京,也不能天天喝它。“小别胜新婚”就是这个道理。与豆汁暂别些日子,再喝就摇头晃脑地咂摸着喝了。
 楼主| 发表于 2023-5-21 10:24:54 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2023-5-21 05:20
7 J% k7 R. r* T  z. ~董老不会熬豆汁儿,熬泻了

0 P3 r' a$ P6 W/ {. [2 I3 ~* [% S: Q 妙老,是这样:加热的时候开的微火,后拿抹布擦灶台碰了一下开关,我没注意到,火就大了点儿。还好,喝的时候搅合一下,不耽误喝。
发表于 2023-5-21 17:57:54 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-5-20 23:570 _9 K1 g, g5 W) {
看来您也好这口儿!

/ t; w4 |2 W! f6 Q# O; U, p' \还行,还行!
发表于 2023-5-21 18:03:30 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-5-20 23:57, q- i0 v7 \3 q% _4 P, ^0 N& e* }
看来您也好这口儿!

6 K; I* Z2 Z' e0 K我现在居住的小区里有不少位从城区搬过来的,有个本地专做豆汁生意的人经常开着车到我们这个小区里卖豆汁儿,很受小区里北京人的欢迎。
 楼主| 发表于 2023-5-21 19:00:17 | 显示全部楼层
逍遥伯爵 发表于 2023-5-21 18:03
' u8 f' }9 o6 a) ]9 z. E我现在居住的小区里有不少位从城区搬过来的,有个本地专做豆汁生意的人经常开着车到我们这个小区里卖豆汁 ...
& {6 T' P9 H9 A% f
这就太方便了,地道!
发表于 2023-5-21 22:05:03 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-5-21 10:19" f; b5 d( G" Z8 N; m  q
豆汁这东西,即使在北京,也不能天天喝它。“小别胜新婚”就是这个道理。与豆汁暂别些日子,再喝就摇头 ...

, L* Q/ |! O5 y念想!
发表于 2023-5-22 09:02:58 | 显示全部楼层
这馓子赶上筷子粗了
发表于 2023-5-22 09:05:18 | 显示全部楼层
豆汁看着怎么这么别扭总觉着哪不对,火大了?
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