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查看: 2984|回复: 22

换口味儿[含3P]

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发表于 2023-11-21 19:04:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
距上次在这儿泡馍已经五年了,今儿个一狠再来一碗。& o! O: G2 _1 U" r. e( K+ N

换口味儿

换口味儿
3 c, M% D7 z: r& \

; F1 O" V! Z4 N7 F8 Y

换口味儿

换口味儿
- S* ]3 {4 N' q7 u
* C$ g! ^" a0 x( I! f- [2 A  r

换口味儿

换口味儿

0 V! g, p' o( v* D
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发表于 2023-11-21 19:30:13 | 显示全部楼层
董老会生活
发表于 2023-11-21 19:50:15 | 显示全部楼层
哎,您也该换换口味啦!
发表于 2023-11-21 20:30:50 | 显示全部楼层
羊肉泡馍
发表于 2023-11-21 21:01:41 | 显示全部楼层
上次吃羊肉泡馍还是1958年当年我还不到二十岁,如今已吃八十三岁的饭了。“西安食堂”的泡馍是吃不上了。
发表于 2023-11-21 21:07:08 | 显示全部楼层
羊肉泡!这馍不像手掰的,是店家用刀切的吧?
 楼主| 发表于 2023-11-21 21:53:38 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2023-11-21 19:30
3 G  @( M7 l% W; r+ ]董老会生活
- O. t) `# E7 W% Y& {# z8 K0 L3 n
这岁数了,别舍不得了。
 楼主| 发表于 2023-11-21 21:55:16 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-11-21 19:50
& U7 X5 }* y$ h; n+ d, y* `! J哎,您也该换换口味啦!
; s" d4 M# i; I% [" Y
晚上就疙瘩汤了。
 楼主| 发表于 2023-11-21 21:57:22 | 显示全部楼层
伯阳子 发表于 2023-11-21 20:30
. O6 W) @  F% z2 E# ?; }: f0 z羊肉泡馍

2 Y1 O* S8 ?, ?, \# [4 E 味道不错。
 楼主| 发表于 2023-11-21 21:59:40 | 显示全部楼层
七旬老叟 发表于 2023-11-21 21:018 q5 R% M$ n& t6 N, }
上次吃羊肉泡馍还是1958年当年我还不到二十岁,如今已吃八十三岁的饭了。“西安食堂”的泡馍是吃不上了。
) b# `3 z& |# k; `3 ^
您多保重,有机会回京吃泡馍。
 楼主| 发表于 2023-11-21 22:02:12 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2023-11-21 21:078 W# Z7 V2 ~0 {8 @6 M$ ^6 b
羊肉泡!这馍不像手掰的,是店家用刀切的吧?

$ J% X1 Z  |+ t' H7 s 对,就是店家刀切的。我从不自己掰馍,不费那事。
发表于 2023-11-22 08:09:45 | 显示全部楼层
地道!正宗西安味道。
发表于 2023-11-22 09:26:50 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-11-21 21:557 Z! t$ [; r7 w8 H  e  `: C
晚上就疙瘩汤了。
- \) I# l6 i' y1 ?# p
又跟疙瘩干上啦!
 楼主| 发表于 2023-11-22 18:37:36 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2023-11-22 08:09, b1 Z5 I/ v2 C$ s+ {
地道!正宗西安味道。
& x* E. ?. _* S9 I
偶尔吃一回还真香!
 楼主| 发表于 2023-11-22 18:40:15 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-11-22 09:26
: ~: n1 t6 h( D  }+ v# }5 L又跟疙瘩干上啦!

  \+ T' O8 `1 n 又热乎又省事。
发表于 2023-11-22 19:42:41 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-11-22 18:40
& r6 l# j# q0 l- U& S* }# [) o) ]又热乎又省事。
" X7 q' Z0 `" N& y$ G
还顶时候
发表于 2023-11-22 21:17:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 华文正 于 2023-11-22 21:18 编辑 6 v# [6 d8 u+ x- K
董瑞征 发表于 2023-11-21 22:02
" @8 O# c6 Y3 @4 d" A5 H' l对,就是店家刀切的。我从不自己掰馍,不费那事。
1 m1 n. J5 M" `3 g! R) o2 C
据说啊,据说自己手掰的和刀切的味道不同。我头一次吃泡馍是一位老师傅带我去的新街口,他教我自己掰。等我手都掰酸了还没掰完,人家那碗早送后厨了!
 楼主| 发表于 2023-11-22 21:56:47 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2023-11-22 21:17
& D3 c; Q( ?: {! N' t/ F据说啊,据说自己手掰的和刀切的味道不同。我头一次吃泡馍是一位老师傅带我去的新街口,他教我自己掰。等 ...
0 c) z' p$ W" k0 m6 _1 G; `: r8 J
  手掰出来的无非就是断面儿吸汁效果好一点儿,自己蒙自己。多数掰馍者要的是这种仪式感,表示自己懂吃会吃,而已。
发表于 2023-11-22 23:13:54 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-11-22 21:56! M5 P2 ?3 t0 W9 D. w& H; ?
手掰出来的无非就是断面儿吸汁效果好一点儿,自己蒙自己。多数掰馍者要的是这种仪式感,表示自己懂吃会 ...
. R) e  H: u  R7 X) k3 X
您别说经您这么一分析,还真是就这么档子事儿!
 楼主| 发表于 2023-11-23 11:38:27 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2023-11-22 23:13
0 T' U' I# c9 q2 ^) g# n. f您别说经您这么一分析,还真是就这么档子事儿!

% A+ B5 _; P. n4 |, z 我看着那些年轻人一点点儿掰,心说:土鳖!
发表于 2023-11-23 19:34:37 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-11-23 11:38
+ z1 p4 z: M4 B$ j9 h我看着那些年轻人一点点儿掰,心说:土鳖!
8 g- j0 m9 l7 Q( V4 ^* ~. F4 T
人家看着您那碗上来心里说的也是~
 楼主| 发表于 2023-11-23 19:48:32 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2023-11-23 19:34
: k4 N) ^5 H4 j; n2 y5 v人家看着您那碗上来心里说的也是~

! z9 y7 A/ t% g 新老土鳖互斥。
发表于 2023-11-24 01:23:05 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-11-23 19:484 b" Y: l$ B2 z1 h9 W# I
新老土鳖互斥。

3 G7 k9 v2 h+ `# \  \土鳖现在是珍惜保护动物!
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