四十年前的东来顺[含4P]

董瑞征

曾经的东来顺，京城第一涮。肉质新鲜，不注水，无添加。
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四十年前的东来顺

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四十年前的东来顺

四十年前的东来顺

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四十年前的东来顺

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孤独五斗虫

揣十块钱进去连酒都有了

老片

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京小白

80年前的东来顺


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京小白

老片 发表于 2024-7-18 15:18

涮！

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京小白

东来顺的武吃。
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老片

京小白 发表于 2024-7-18 18:13
0 i4 L/ H6 F2 `1 v! h. {涮！

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京小白

老片 发表于 2024-7-18 19:50

$ p# w7 H6 j1 a, N5 j* @1 Q1982东来顺内景


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华文正

涮肉这种马背民族发明的简便快速的吃法在北京被发扬光大，成为了阖家团圆红火热闹的用餐形式、走向全国，走向了世界！

百事顺遂

70年代后期，我喜欢去二楼，清静。

董瑞征

孤独五斗虫 发表于 2024-7-18 14:31
揣十块钱进去连酒都有了

; U( e$ A+ L8 D7 T 是啊，可是那时候一般百姓也舍不得。

董瑞征

老片 发表于 2024-7-18 15:18

/ i% d* n: `8 }" W& \/ Q4 U1 {, T 我的最爱！

董瑞征

京小白 发表于 2024-7-18 18:13
涮！

) V  A- S3 J  g 在那个年代吃一顿涮锅子真是美事啊！

董瑞征

京小白 发表于 2024-7-18 18:22
东来顺的武吃。

东来顺的烤肉！

董瑞征

华文正 发表于 2024-7-18 23:46
涮肉这种马背民族发明的简便快速的吃法在北京被发扬光大，成为了阖家团圆红火热闹的用餐形式、走向全国，走 ...

$ a% K* H# W7 [8 ~) _3 g* h 这种美食是真香啊。好吃得不要不要的！

董瑞征

百事顺遂 发表于 2024-7-19 00:10
70年代后期，我喜欢去二楼，清静。

' p$ p+ _6 m9 @7 Y) }% G 二楼上了一个档次。

老鸵鸟

自然灾害那几年，东来顺推出“大众火锅”。众人围坐，中间一口大火锅，用箅子分隔开，各涮各的肉，但是汤是共用的，所以那时候就有人只点大白菜，借别人的汤解馋。
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$ k9 C! p2 a' Q4 j2 Z! p1 [排队的人挺多的。

老鸵鸟

东来顺的“羊肉串”，比新疆那个好。肉块儿大，裹一层糊，外面还有芝麻。很大的一串，骨柄。

g9061

老鸵鸟 发表于 2024-7-19 07:47
自然灾害那几年，东来顺推出“大众火锅”。众人围坐，中间一口大火锅，用箅子分隔开，各涮各的肉，但是汤是 ...

1 H5 G9 e! C! `9 G. C1 Z, ]小时候在东四七条附近有一家清真小吃店，看见门口用大招牌写着“大众火锅”“涮羊肉”。我们才上3年级回家就问家长刷羊肉怎么吃，闹了个笑话。

董瑞征

老鸵鸟 发表于 2024-7-19 07:47
自然灾害那几年，东来顺推出“大众火锅”。众人围坐，中间一口大火锅，用箅子分隔开，各涮各的肉，但是汤是 ...

1 q+ J/ R( U+ ]& c" z4 G' [# Z 您说的这种情况大约就是小时候听说过的“共和锅”吧？

老鸵鸟

以前，老北京人，都是入冬以后才吃涮羊肉。按照羊的生长规律，冬至前后，皮子上的细羊绒长成了，皮子里面的肉也积蓄好脂肪，准备过冬。此时取皮吃肉都是最好季节。我印象里那时候其他季节没有涮羊肉吃。一直到了改革开放，最初是在白塔寺开了一家个体店，可以三伏天去吃。

华文正

董瑞征 发表于 2024-7-19 00:31
2 N: C- T( u; m6 c0 G这种美食是真香啊。好吃得不要不要的！

& P; s7 @/ U" B5 j8 W1 M3 b用现在的话说，您是著名的涮肉控！

董瑞征

老鸵鸟 发表于 2024-7-20 06:56
# g4 ~1 _8 Y# C: t以前，老北京人，都是入冬以后才吃涮羊肉。按照羊的生长规律，冬至前后，皮子上的细羊绒长成了，皮子里面的 ...

现而今美食不分季节，有钱想什么时候吃什么时候吃。

董瑞征

华文正 发表于 2024-7-20 10:05
: T* r4 U# z% }1 ?# G6 H; g/ M用现在的话说，您是著名的涮肉控！

四十年吃不腻。

华文正

董瑞征 发表于 2024-7-20 14:28
3 A" {* {& n! ?! J( E; r/ A" R# g四十年吃不腻。

# x! C0 \6 K; ?0 ]3 b; x6 ]$ q死忠粉！

董瑞征

华文正 发表于 2024-7-20 22:13
6 Y, o1 Z$ Y- `1 H3 m% f死忠粉！

7 a' n, B! d* c( X; V 涮肉控、死忠粉，这小词儿用的，真前卫，妥妥的网语！

华文正

董瑞征 发表于 2024-7-20 23:27
涮肉控、死忠粉，这小词儿用的，真前卫，妥妥的网语！

1 g- a" e  l- [紧追慢赶学这么点儿，要不真看不懂，快成睁眼瞎了都。

董瑞征

华文正 发表于 2024-7-21 01:03
7 K* D' L# F, o0 T1 {紧追慢赶学这么点儿，要不真看不懂，快成睁眼瞎了都。

我们这代人，对这些“前卫”的东西不追了，不懂不懂吧。

华文正

董瑞征 发表于 2024-7-21 13:00
9 x6 y! T' R# J1 h8 p  @5 `我们这代人，对这些“前卫”的东西不追了，不懂不懂吧。

; w6 b& c3 L) `" r% q, P渐渐和年轻人失去了共同语言，我们说过去他们嫌烦，他们聊天我们听不懂。

董瑞征

华文正 发表于 2024-7-21 15:00
渐渐和年轻人失去了共同语言，我们说过去他们嫌烦，他们聊天我们听不懂。

这也没什么，聊得来就聊，聊不来拉倒。