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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 文化生活 › 茶余饭后 › 马克西姆餐厅
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马克西姆餐厅[含5P]

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董瑞征
发表于 2024-8-7 13:11:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
改开后北京第一家合资的高档西餐厅，八三年开业，外方老板是服装设计师皮尔卡丹，开业消息还上了新闻联播。在马克西姆餐厅里曾多次此举办过时装秀。
+ Q9 q; {/ j7 X" t8 m" x0 j" r

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅 2 a5 x- Q" i9 F* t! H8 T
4 e; O! W; e* v4 u3 M5 T

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅
# A) E7 R( D- {* o7 i+ x  K
- b! B7 G, r/ ~( Z/ H) g6 g

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅 . Z" |( I# y4 f2 E
1 B. I2 x5 ?1 s9 D% L. V# h  s8 W

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅
4 S4 S$ w* A+ A* t( R4 Q( x0 A( a; q% B

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅 9 s% E8 y5 S2 }+ ^" A: R0 g
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孤独五斗虫
发表于 2024-8-7 15:54:54 | 显示全部楼层
一般人去不起
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京小白
发表于 2024-8-7 16:59:21 | 显示全部楼层
前几天家人去问价，便宜的菜一百多，贵的菜八百，人均五百可以搓一顿，没舍得掏银子尝尝鹅肝、蜗牛之类。) X1 X% z( ~2 _6 f
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老片
发表于 2024-8-7 18:01:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2024-8-7 18:02 编辑 # [6 _7 Y' P6 W4 w% h
! W3 a$ ~7 C% s0 ]. S
DSCN8756.jpg 7 v$ a$ ~* h! U$ m: d
3 c8 A! H/ L- c/ R& V7 n
现在不走这门了！
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老片
发表于 2024-8-7 19:11:52 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 16:59$ T+ A, f  \3 Q& z; X' t
前几天家人去问价，便宜的菜一百多，贵的菜八百，人均五百可以搓一顿，没舍得掏银子尝尝鹅肝、蜗牛之类。 ...

+ A( ^2 h2 A' F  y比老莫还贵？
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 19:23:21 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-8-7 15:54
/ w% q: p. D/ N/ _' F一般人去不起
+ B9 }$ w! Q. L8 S8 p, E
百姓的那点儿工资肯定不行。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 19:32:58 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 16:593 W- ]1 y# z4 e( s/ T' b7 R& Q
前几天家人去问价，便宜的菜一百多，贵的菜八百，人均五百可以搓一顿，没舍得掏银子尝尝鹅肝、蜗牛之类。 ...

' T4 o8 L' A+ T6 i+ L5 k: p 一般国人吃西餐，要的就是一种体验，刀叉使用的演练。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 19:34:10 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-8-7 18:01' S" D* j- F$ N
现在不走这门了！

8 }1 ?( Z! B& H& g& W8 H2 P 走旁门？
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老片
发表于 2024-8-7 19:40:13 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-7 19:344 |6 T6 F! p! g% \' G$ W
走旁门？

0 T2 y) k0 L% I& a8 @走饭店那门了
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百事顺遂
发表于 2024-8-7 20:49:11 | 显示全部楼层
听说，当年一位老农民，赶着大车卖大葱，一车葱卖的钱还不够进马克西姆搓一顿。
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京小白
发表于 2024-8-7 21:02:56 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-8-7 19:11
; V5 ~' t$ @  K$ T比老莫还贵？
5 a7 M6 I9 q, J, I
现在还比原来便宜了，过去一份战斧牛排988，现在牛肉降价，只卖800多了。/ E+ M+ m  I1 X' F. G" t- A
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京小白
发表于 2024-8-7 21:08:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-7 19:32
+ ^3 Y) U" {2 x& E6 W6 |; T一般国人吃西餐，要的就是一种体验，刀叉使用的演练。
# _) y6 {# `! }7 o
刀叉演练一般是在新侨老莫，在马克西姆餐厅练刀叉实习费用高点，文革十年期间有一次在哈尔滨吃西餐，用的竟然是筷子，连练刀叉的机会都不给。9 D+ Z$ A# V+ ]! J6 ^1 _+ J
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 21:24:32 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-8-7 19:40
2 J/ P$ F, s' F走饭店那门了
: a& Z/ W6 ~- I  s9 X( z
东门？
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 21:25:40 | 显示全部楼层
百事顺遂 发表于 2024-8-7 20:49
0 k+ X5 h3 f5 H; v" E, N3 g# J听说，当年一位老农民，赶着大车卖大葱，一车葱卖的钱还不够进马克西姆搓一顿。

2 r* z) u2 W; N7 S 有这种可能。
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七旬老叟
发表于 2024-8-7 23:05:58 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 21:08+ |9 V6 x" m& q! F7 c3 w
刀叉演练一般是在新侨老莫，在马克西姆餐厅练刀叉实习费用高点，文革十年期间有一次在哈尔滨吃西餐，用的 ...

' p% l+ N5 l+ @. [& g6 L1960年西单二楼，一份煎泥肠一毛二，吉司煎蛋一毛五，当时我在绒线胡同里上班，中午食堂买个馒头去西单二楼花两毛多钱比食堂的菜好吃多了。刀，叉上都有U。S.
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-8 00:33:41 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 21:080 @1 q) u0 v+ W5 R6 k" C# y
刀叉演练一般是在新侨老莫，在马克西姆餐厅练刀叉实习费用高点，文革十年期间有一次在哈尔滨吃西餐，用的 ...
1 ]. E: s8 B# N5 Z' L! u
文革期间那就另当别论了。
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了然客
发表于 2024-8-8 08:46:35 | 显示全部楼层
北老莫，南新桥当时吃西餐的好地方，78年新桥罐焖牛肉两块五，奶油煎鱼一块七，当时我的工资是四十多。
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老片
发表于 2024-8-8 09:23:49 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-7 21:24
2 L" N" w. x) ^: s+ m' l东门？

/ _# S+ T$ z; r/ O7 b对，饭店门。招牌也挪到东半拉去了
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老片
发表于 2024-8-8 09:26:14 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 21:02  M3 S2 y/ N& @. _0 W8 Y) l  G
现在还比原来便宜了，过去一份战斧牛排988，现在牛肉降价，只卖800多了。
' k9 [. y& e9 p+ `( C7 }2 |8 |' ^+ e3 K
歇了吧！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-8 13:14:11 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2024-8-8 08:46  w+ i, S- G( z
北老莫，南新桥当时吃西餐的好地方，78年新桥罐焖牛肉两块五，奶油煎鱼一块七，当时我的工资是四十多。
% B* h2 v  Z9 S3 S% s* v; z
过去也好，现在也罢，这点儿工资吃着都费劲。
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孤独五斗虫
发表于 2024-8-8 14:43:00 | 显示全部楼层

* g( I8 L5 W$ r" B" t6 z* P5 S: [- t& B* K+ ^3 i
QQ图片20240808142454.jpg
  f. o' s# o9 Y+ F4 q1 |' \8 o7 r
# W6 B/ M8 H, P+ {/ S2 a7 b QQ图片20240808142505.jpg
$ [  `; }& i* p9 j
/ c, k4 q! ~5 o4 |; N8 c& p QQ图片20240808142429.jpg
+ ~: H) h! O1 y: q" T% z
9 w3 g" t! {5 _, h. s* V- a/ {5 ~2 M* o

: h7 Z; f' l+ i% }" @当年我有一兄弟在这当服务员，曾经送我几盒店内的老式火柴，那年月打火机还不多见，口袋里装盒这火柴，出门人多时掏出来点棵烟倍有面子看见您这帖子想起这事来，找了找还真找到个用过的皮
. {7 b- w% S9 [, @8 X0 |
8 g; l  W1 b. T
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-8 19:06:43 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-8-8 14:43
- Z  b8 t( F7 Q3 o+ o7 h; f当年我有一兄弟在这当服务员，曾经送我几盒店内的老式火柴，那年月打火机还不多见，口 ...

) D5 M  }& I" k 法国进口的火柴，时髦！
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华文正
发表于 2024-8-9 00:48:54 | 显示全部楼层
也属于昨日黄花啦！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-9 12:14:37 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-9 00:48: r" N" U! o$ I; i: M( n5 P
也属于昨日黄花啦！

9 L7 O2 B& j; _3 |9 h* x 昨日黄花有余香。
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华文正
发表于 2024-8-10 00:55:15 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-9 12:14
6 V/ ]! e  W3 f+ m: T" j( a昨日黄花有余香。

- {1 j+ A1 K8 A* r' |. m9 p6 l反正我是不进筐！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-10 13:28:44 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-10 00:55
* Y! Y2 _8 |, J3 {" L反正我是不进筐！

6 {# |2 ^8 h/ J) @& {2 i 冤大头我也不当。
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华文正
发表于 2024-8-10 23:22:31 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-10 13:28! U1 @. y- f) a9 r" h: Y- d7 n
冤大头我也不当。

, K) q6 D0 T$ S+ N8 D# @宰人的刀明晃晃！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-11 00:02:46 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-10 23:22# O0 Q% i% g- s( g8 _9 E! W
宰人的刀明晃晃！

0 ^$ g. s+ U; o3 h& i& z6 m 我躲着崇文门逛。
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华文正
发表于 2024-8-11 23:55:42 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-11 00:024 Y1 @% d# X5 s! D
我躲着崇文门逛。
% M* [% n& M; s, @
爹妈家在崇东大街，我没处躲没处藏！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-12 00:24:36 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-11 23:55: |" V1 M2 W8 ~- i
爹妈家在崇东大街，我没处躲没处藏！

  s7 c0 ?0 F. Z" g$ B% K 崇东好啊，当年我差点儿搬到那儿，只因户型不好，才选择蒲黄榆。
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