转贴!真不知道是不是真的!!!

旗人吃老米 · 发表于 2007-4-15 00:26:00

1

全聚德的内幕

全聚德，先从烤鸭说起！破填鸭子，刷上糖吹两天，放烤箱里｛用木头的很少｝！工厂来的荷叶饼，放蒸箱里，加点葱１６８！直吗！
　　在说说菜：火燎鸭心，鸭心被开生的小徒弟！｛地位最低的｝！改刀，说用茅台其实不是，放白酒.糖．盐．味．．．．放１６～２０｛看抓菜心情｝！８８元！｛成本１０元｝
　　　鸭粒响铃：鸭架子上的随鸭肉．面包渣子．淀粉．盐．酱油．然后用烤鸭滴下来的脏油渣制而成！｛成本６毛｝
　　　浓汤栗子扒白菜：钓汤省下的加上淀粉色素制成浓汤，罐头的白菜和栗子蒸好浇上汤！｛成本．．．．．｝
　　　还有许多．．．．．．．．．．．．．．
以上观点信不信在你！

作者： 61.51.165.* 2007-3-27 00:17 　回复此发言

2

回复：全聚德的内幕

可说对了，大部分顾客吃到的鸭子都是用电烤箱烤出来的（三洋烤箱）

作者： 60.171.228.* 2007-4-6 14:23 　回复此发言

3

回复：全聚德的内幕

起码国门店不是这样的~我就是那里的，都是用劈柴烤出来的，真才实料哦~~呵呵

作者： 221.222.119.* 2007-4-6 19:47 　回复此发言

旗人吃老米 · 发表于 2007-4-15 00:26:00

我从百度全聚德吧复制过来的!!!

didi88888888 · 发表于 2007-4-15 14:25:00

晕！是不是真的啊？？？真让人难以置信！！！下次去之前得先好好想想再说了，多谢爷们儿提醒！

旗人吃老米 · 发表于 2007-4-15 16:35:00

其实呀我觉得到是还好说,就是菜价往下调调,服务往上搞搞就完了!鸭子烤箱烤就烤箱烤呗!反正2咱在家烤不了,要吃还得去全聚德!

单弦 · 发表于 2007-4-16 15:52:00

是真的吗？不会吧!清华科技园有一个全聚德分店，这儿的后厨有落地的个大玻璃窗，可以清清楚楚的看见烤鸭子的全过程。这儿可真是用木头烤的，我还经常在他们门口看见送木头的卡车卸木头呢!

[em05]

卖后悔药的 · 发表于 2007-4-16 17:19:00

84年在和平门中学上学。总是看见和平门QJD烤鸭店后门卸下一堆一堆的劈柴。

走近一问，是苹果树的。

[em07]

旗人吃老米 · 发表于 2007-4-16 18:27:00

其实呀不管是烤箱的还是果木的,现在北京这么多烤鸭店都会烤,但是要吃烤鸭还是得去全聚德,就是哪菜价真应该往下调一些!

小丸子羽瞳 · 发表于 2007-4-17 21:36:00

那天和朋友去前门吃全聚德

吃的我们这叫一个不开心

好好的东西,怎么成快餐了

恶心

金狈狈 · 发表于 2007-5-14 14:35:00

应该不会那么夸张吧~~~~~~~~~~~~

左轮。打。左脸 · 发表于 2007-5-18 02:19:00

丫就吹吧

tikiy · 发表于 2007-5-18 22:34:00

炒作吧...

古轮木 · 发表于 2007-6-25 13:33:00

现在好多全聚德鸭子店都这样！您要是认识人能吃到现烤的否则没有一个是现烤的！我一哥们在全聚德上班吃了回现烤的味就是不一样！！想想以前吃的就觉得冤！！

元大都 · 发表于 2007-6-25 13:48:00

店大欺客！我总觉得这些饭店是为外地人，外国人准备。我去这些地方都是招待外地的亲戚朋友。平常我才不去呢！吃不出什么味道！

影沉寒水 · 发表于 2007-6-25 18:14:00

虽然没那么惨,但真的差不多,还全聚德呢.都不知道德去哪了

GaosBoy · 发表于 2007-6-25 22:18:00

啊？？！？！前门老店改快餐了？？？？？？

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册老北京网

转贴!真不知道是不是真的!!!

浏览过的版块

分享到：

个人中心