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请教个发音,北京一小吃---------糖卷果![含1P]

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发表于 2013-9-10 11:52:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 花边儿 于 2013-9-10 11:53 编辑
/ n/ C  N# o% t6 ]4 y* B3 w3 B" ~/ o5 |2 T4 ^! ^
请教列位一个发音,
2 ]; }4 e1 R- m4 P: F7 O( q9 g北京一小吃---------糖卷果!
$ O/ R* N5 [/ E/ x
, S; |; h9 r+ f9 O是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)
4 J1 e; Z  H" A% Q' W/ f: |0 t! x& [% S, P; \$ E3 d
还是tang(二声)  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
; n  k. w% m! f3 `  u, R" V5 F9 R( x! I5 C4 z
麻烦谁告诉我一下,最近聊起,让人一通儿埋汰~~~~~
6 B3 Y$ C0 K7 ]& `7 I; |- y2 K% W  s3 Y* a

/ I5 Y; Q( _* @【延展】, C7 e. M! T7 T3 I. E
糖卷果是北京回族风味小吃中的名品,取山药1500克去皮剁碎,大枣500克去核,果料切碎,两料拌匀后稍加水和面粉,搅拌均匀,用油皮将拌匀的料裹包好,上笼蒸5分钟;准备消毒过的干净豆包布一块,将蒸得的原料趁热置于布上,捏成三角状长条, , d' P; z" Q; o9 C+ e8 T, j
8 r4 f+ E7 }& o8 R2 H

2 S2 G( s# [) H3 `凉后切成小手指厚般的块,入七成热的油锅,炸成焦黄色时捞出;另用锅加油、水、桂花、白糖,小火熬成糖稀,将炸得的卷果倒人,裹上糖汁,撒上白芝麻和白糖,软绵香甜,十分可口。* f& O1 d( A& q2 g5 ?: e

7 N( O+ l, M& Q
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糖卷果

糖卷果
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发表于 2013-11-7 16:50:25 | 显示全部楼层
  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
发表于 2013-11-13 11:16:05 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)。我家人一直都这么叫。
发表于 2015-1-24 01:55:28 来自手机 | 显示全部楼层
头一个对。二一个是京郊怯音。
发表于 2015-3-25 22:26:30 | 显示全部楼层
草珠一串 发表于 2015-1-24 01:55! P+ ]. x# C! s0 l, x( d
头一个对。二一个是京郊怯音。
0 N, Q# N( a9 B/ j% u
哈哈,是有点怯 - -
发表于 2015-3-27 11:20:49 | 显示全部楼层
有没有人念成:juan gu ?
发表于 2015-3-27 11:54:49 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(轻声弱读),guo既然是轻声,就不必再标注第三声了吧。
发表于 2015-6-3 22:16:44 | 显示全部楼层
没人管这个叫签子吗?8 {9 M) O2 y# y/ E: ^8 Q
发表于 2015-6-13 09:11:26 来自手机 | 显示全部楼层
北京城内老话的发音各区都有微妙区别,何况推车走巷串胡同的小贩。他们大多来自四面八方的京郊或更远的地方,吆喝的音虽相似,但没有绝对的定准。要是一定要个较为准确的发音,网友无处怀旧的答案靠谱。juan发二声,gu发轻声。
发表于 2015-6-20 08:47:12 | 显示全部楼层
糖卷果是回民小吃,应以牛街居民发生为准。有好些北京话还真的不好用拼音标出发音,原因是不像广东官话一个字一个字的往出蹦。
发表于 2015-7-9 06:55:39 | 显示全部楼层
做法复杂的一道吃食。
发表于 2015-7-13 17:16:11 | 显示全部楼层
清真美食“糖卷郭”
发表于 2015-7-13 17:39:01 | 显示全部楼层
俺是牛街的,7楼标准。6 c" n" H, Y' ]& Z5 m. `# _4 C
另外这道菜还有咸的。
发表于 2015-7-16 16:07:28 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2015-7-13 17:39
$ f7 a! ^' K  p* `% t俺是牛街的,7楼标准。7 L# `6 H2 B# M8 U6 }  ~7 T
另外这道菜还有咸的。

. n) z, [/ W( j/ J  a2 h+ G$ Y是,我看安老的帖,才知有咸的http://www.obj.cc/thread-95053-1-1.html
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发表于 2015-7-16 17:32:29 | 显示全部楼层
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读);P
发表于 2015-7-16 19:10:25 | 显示全部楼层
糖卷果怎么发音没少折腾{:soso_e113:}卷字第二声第三声其实都没错!不信您录音试试,心里想的第二第三声,出来的一个样{:soso_e120:}
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