UID71243
帖子
阅读权限40
在线时间 小时
精华
威望
日志
相册
注册时间2013-9-10
最后登录1970-1-1
|
本帖最后由 花边儿 于 2013-9-10 11:53 编辑
/ n/ C N# o% t6 ]4 y* B3 w3 B" ~/ o5 |2 T4 ^! ^
请教列位一个发音,
2 ]; }4 e1 R- m4 P: F7 O( q9 g北京一小吃---------糖卷果!
$ O/ R* N5 [/ E/ x
, S; |; h9 r+ f9 O是tang(二声) juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)
4 J1 e; Z H" A% Q' W/ f: |0 t! x& [% S, P; \$ E3 d
还是tang(二声) juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
; n k. w% m! f3 ` u, R" V5 F9 R( x! I5 C4 z
麻烦谁告诉我一下,最近聊起,让人一通儿埋汰~~~~~
6 B3 Y$ C0 K7 ]& `7 I; |- y2 K% W s3 Y* a
/ I5 Y; Q( _* @【延展】, C7 e. M! T7 T3 I. E
糖卷果是北京回族风味小吃中的名品,取山药1500克去皮剁碎,大枣500克去核,果料切碎,两料拌匀后稍加水和面粉,搅拌均匀,用油皮将拌匀的料裹包好,上笼蒸5分钟;准备消毒过的干净豆包布一块,将蒸得的原料趁热置于布上,捏成三角状长条, , d' P; z" Q; o9 C+ e8 T, j
8 r4 f+ E7 }& o8 R2 H
2 S2 G( s# [) H3 `凉后切成小手指厚般的块,入七成热的油锅,炸成焦黄色时捞出;另用锅加油、水、桂花、白糖,小火熬成糖稀,将炸得的卷果倒人,裹上糖汁,撒上白芝麻和白糖,软绵香甜,十分可口。* f& O1 d( A& q2 g5 ?: e
7 N( O+ l, M& Q
: ~3 x& J1 }1 `+ z% R# N, x, F- [0 _5 i" ?. D% i/ g* {
|
-
糖卷果
|