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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 藏记 › 中国瓷器（4
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中国瓷器（4[含10P]

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燕京琐忆昔话
发表于 2008-11-18 11:12:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

中国瓷器（4

中国瓷器（4

- s1 @: I1 H" o* z* y

 

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中国瓷器（4

中国瓷器（4

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中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4
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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-21 23:33:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用元大都在2008-11-19 16:19:00的发言：
. O' W6 [* M9 l7 T. _

图片点击可在新窗口打开查看

- k! m e, y5 b( o

我有这么个盘子！三娘教子！

. T- V$ ~; Y" N A& }: M

 

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! A& @" V# c5 M# i. }+ B4 v& u: y

大都果然手里有真家伙啊……

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大家等你捐钱，去美国买属首呢，

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你别哭穷……

7 p- ?+ T7 A/ A+ Y: D+ f8 I

 

' s4 o+ Q9 c ~1 _- o

 

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元大都
发表于 2008-11-19 16:19:00 | 显示全部楼层

图片点击可在新窗口打开查看

8 K' ~( K/ U6 a6 }

我有这么个盘子！三娘教子！

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宿城小雪
发表于 2008-11-19 23:12:00 | 显示全部楼层

喔，是三娘教子！

% e2 T! H/ F+ N/ j R5 a1 t/ N; N

铜镜的人物故事通常可以识别，但是对瓷器就不太了解。

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老盘子
发表于 2008-11-18 15:59:00 | 显示全部楼层

《扬州画舫录》说：“上买卖街前后寺观，皆为大厨房，以备六司百官食次：第一份，头号五簋碗十件——燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹

3 D: k; v3 U N" X2 I! ]6 W

 

- R5 [( a# l' e' C2 m6 l/ O$ |/ j

我看的那个五簋碗好像就是那个样！个头大，折边，不那么深

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老盘子
发表于 2008-11-18 16:33:00 | 显示全部楼层

这四个菜够敦实的！要我都未必吃得完

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 15:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-18 14:25:00的发言：
. j, ~1 ?( r( q% E+ t M

簋？？

* j" @* G- H* Z' ]% X3 h

那不是很庞大的那种吗？

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! A1 I( |- s9 k `, y6 [+ }

 

' S0 H" R+ n) j7 ]% J. o

也不一定啊！通常径20--35CM吧，不算很大！

$ S9 {* q3 C! E; C6 f5 e

簋作为礼器通常成组出现，体量则是有从大到小排列的规律的。有时候也出土同大的簋。

1 N) t7 P ^7 V8 M; K' y

我觉得晚商、西周的簋通常不是很大，比较大的簋基本见于春秋时代，战国以后不见大簋。

* W! X5 Y/ y' q5 N% I/ @

簋是盛食器，是盛放大米饭的（那时侯稻子很少，我指谷物），所以注定不会太大。特别大的青铜器通常是炊具，比如说鼎，大鼎煮一只大羊是没问题的。

* u( |3 a# b/ F/ K

 

# m' C7 F. ~, [: M0 C$ [2 [

请大家鉴簋（是“鉴簋”不是“见鬼”啊，哈哈）：

7 ^! ?1 E' \8 H m

 

( h3 r5 Y0 j! P2 F; u# i

 

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 16:07:00 | 显示全部楼层

哎？盘子哥还看扬州画舫录？是清代史料笔记那个本吧？

4 `3 J* g! y1 h) |

海参烩猪筋。。。现在也有这个菜，改牛筋了！我特喜欢海参烧蹄筋，我有个老四样是：烤鸭半只+20个鸭饼+椒盐鸭架、海参烧蹄筋、焦熘虾球、蒸鲈鱼。。。。馋了，晚饭去去。。。

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老盘子
发表于 2008-11-18 11:26:00 | 显示全部楼层

这个盘子不错

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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 14:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 12:25:00的发言：
这直径也就是12--17cm，装猫肘子还成。。
2 w% [0 A; m. Y6 w9 i

 

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) ~* Z1 e, h# }, Q1 m3 b. N8 f

蚂蚁肘子，能够装很多啊……

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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 14:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 12:33:00的发言：
我以前在一书里看,故宫有套餐具,这个器型叫头号簋.装肘子合适
9 a8 G; T1 a, n! x( v$ x

簋？？

1 j- k3 h% \( ^& K# B# S

那不是很庞大的那种吗？

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 12:15:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 11:26:00的发言：
: r; a: L3 A- T9 j) H' F

这个盘子不错

. ^2 `% `" b+ f2 |

 

# Z& J: ^, R( n' w" E, P) R

这个貌似乾嘉豆青釉洗，不是盘子。盘子哥有自恋的嫌疑。

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老盘子
发表于 2008-11-18 12:20:00 | 显示全部楼层
这装火腿炖肘子合适!因此喜欢
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老盘子
发表于 2008-11-18 12:33:00 | 显示全部楼层
我以前在一书里看,故宫有套餐具,这个器型叫头号簋.装肘子合适
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宿城小雪
发表于 2008-11-18 12:25:00 | 显示全部楼层
这直径也就是12--17cm，装猫肘子还成。。
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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 20:43:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 20:36:00的发言：
9 H. W: s2 G- s, A5 W$ B# h

 

; o k: S* M* }' _3 V

馋了吧哈哈

' N2 D/ h6 M2 y+ b7 k' ]

你回的速度够快的……

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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 20:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 16:07:00的发言：
# V y) Q* d0 n" K" @3 L3 m, E5 Q$ L% ?

哎？盘子哥还看扬州画舫录？是清代史料笔记那个本吧？

! c) C/ `, g# p0 R X) ?9 |; e

海参烩猪筋。。。现在也有这个菜，改牛筋了！我特喜欢海参烧蹄筋，我有个老四样是：烤鸭半只+20个鸭饼+椒盐鸭架、海参烧蹄筋、焦熘虾球、蒸鲈鱼。。。。馋了，晚饭去去。。。

5 J" |; d; B1 w; F1 {: u3 Q

 

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您这是给老北京做的“馋记”？

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估计去你那20个人吃，都有富裕……

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 20:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-18 20:34:00的发言：
5 _$ a+ G d. p

 

5 R5 B7 M: P H- B/ v6 j( Q

 

! Q* z: L# }# s

您这是给老北京做的“馋记”？

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估计去你那20个人吃，都有富裕……

; B+ N: v0 g9 h6 ?

 

0 [( y: [& m: G& m4 }

馋了吧哈哈

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 20:39:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 16:33:00的发言：
# P/ @5 Q0 e9 m) k' ]+ F

这四个菜够敦实的！要我都未必吃得完

" r7 ?+ \4 R1 Z) ?2 J

 

6 S8 g9 \0 x! o6 @

我也吃不完！我俩人吃还能剩一半虾、一半蹄筋，三分之一鸭片、6、7个饼，打包回家熬夜饿了用微波炉温了再吃。

# g% M5 y) u2 j

今天没吃成，给邻居小伴打电话人家都到家了，就在我家煮点粥吃晚饭了。

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元大都
发表于 2008-11-24 12:28:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-21 23:33:00的发言：
" i/ ? [# T4 _" F0 G" _0 ~

 

1 a& ]0 k! J' G# ~3 v5 `

 

s3 W7 `% O1 w: F, n/ w$ R

大都果然手里有真家伙啊……

" B. n% g; ]6 X' V' q s

大家等你捐钱，去美国买属首呢，

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你别哭穷……

$ {4 L) j- g; {% \2 n8 O

 

5 ^7 n$ J9 _: V) e& r

 

* S9 g; E+ g, M

 

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4 C: Y4 O0 z+ P7 r$ U( f

我晕！这种盘子存世量很大不值啥钱！如果他们同意我拿这个盘子换那个圆明园的鼠首，我同意换！

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