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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 呼和浩特美食
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呼和浩特美食[含14P]

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德胜门内
发表于 2010-8-29 10:53:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

呼和浩特美食

呼和浩特美食

! C( T! t6 R& C" g& Q

青城烧麦，葱姜羊肉，香的很

呼和浩特美食

呼和浩特美食

# ]* Z0 ], V6 z) _* a( L

焖面

呼和浩特美食

呼和浩特美食

6 E0 @; ?' Y- |

焖面

呼和浩特美食

呼和浩特美食

" w" u5 `8 O5 e! A5 ]% w4 y3 P" x& s

焖面

呼和浩特美食

呼和浩特美食

2 ?4 v$ v7 \+ }$ b0 v( O

涮肉

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食
羊杂碎，

& D& r8 Q( q8 H! M0 q1 Z

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

0 Z- G* t% V0 s. K* c. I+ M; U

大堵车

呼和浩特美食

呼和浩特美食

7 ^ [, L3 |: ~, @! J

著名的大堵车

呼和浩特美食

呼和浩特美食

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老和平门人
发表于 2010-8-29 17:10:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2010-8-29 14:05:00的发言：
9 f0 |1 h$ Q: x4 E

嘿嘿

0 v6 z0 X3 f0 A/ }/ u6 z$ E

我也馋了

4 p. j$ l/ M. ]4 k3 _; _

 

* j* o3 W6 h0 O6 G+ |

这个青城指的是哪里？

9 p/ E" a" B+ o( V: m

呼和浩特是蒙古语，呼和是青色的的意思，浩特是城市的意思，呼和浩特是青色之城，简称青城。呼和浩特回民小吃也是很有名的，大白焙子，油酥焙子，油香，繖子，麻花，油不浪等等。尤其呼和浩特油香（过去是回族过“开斋节”“过乜帖）”才做的）与其他地方油香相比更独具特色，发好的面对碱放底油，还有放牛奶或香豆粉的，保温，揉面，揪剂子，擀成圆饼再划上几刀，温火煎炸，做出油香美味可口，香飘四溢。清真大寺周围的清真食品一条街各家回民小吃各显其能，特色繁多，数不胜数，令人叫绝。

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德胜门内
 楼主| 发表于 2010-8-29 20:41:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老和平门人在2010-8-29 17:10:00的发言：
: H4 H9 {; `2 {; h

呼和浩特是蒙古语，呼和是青色的的意思，浩特是城市的意思，呼和浩特是青色之城，简称青城。呼和浩特回民小吃也是很有名的，大白焙子，油酥焙子，油香，繖子，麻花，油不浪等等。尤其呼和浩特油香（过去是回族过“开斋节”“过乜帖）”才做的）与其他地方油香相比更独具特色，发好的面对碱放底油，还有放牛奶或香豆粉的，保温，揉面，揪剂子，擀成圆饼再划上几刀，温火煎炸，做出油香美味可口，香飘四溢。清真大寺周围的清真食品一条街各家回民小吃各显其能，特色繁多，数不胜数，令人叫绝。

( m' y' S1 U% z6 F- V1 h4 Y9 O

正解。青城就是呼和浩特。当然也有一说是呼和浩特有个大青山，所以叫青城。

8 t& T% h" i3 w% D- E

呼市焙子不错，羊杂碎里，泡点牛舌头焙子或者就着吃，挺香的。

8 b$ e. n3 J4 ^( w' |/ f# f/ |/ ?* c% ~

 

! K9 E8 G6 h! k

呼市的羊杂，料坐实，全是杂碎，7块钱，那一大碗。就着焙子吃。

6 @# G" B9 P5 |+ u, c% t

四子王旗的羊杂，里面有小土豆块，因为是薯都的地界嘛，焙子一般，哈哈，风味各异

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德胜门内
 楼主| 发表于 2010-8-29 11:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2010-8-29 11:01:00的发言：
; J2 ~% R( g9 F+ A

就羊肉算是当地特产

- m9 o; |& z$ P) [. ?1 D

 

( w% m# ]2 Y9 Q) H! f* R

哪个是豆角焖面？

^: k. c9 z9 l3 e" f( I

嗯，焖面。《呼和浩特美食》的标题应该改为《内蒙美食》，内蒙除了羊肉还有吃焖面的习惯。巴盟的大烩菜、四子王旗的羊杂、青城的烧麦。。等等都是不错的吃食。

. H( D' l. I- c& g, V4 J1 D

特别提一下烧麦，感觉真不错，呵呵。

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德胜门内
 楼主| 发表于 2010-8-29 11:43:00 | 显示全部楼层

这烧麦几块钱一笼，我去年吃的那个“加热版前门都一处烧麦”好几十一笼。

8 V+ {$ D& V. k8 S

两处烧麦，价格和口味都是天上地下。

9 z) U" L) r8 K3 z

嘿嘿··青城的烧麦让我有了十几年前在前门都一处吃烧麦的感觉，味道很美的。

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chi
发表于 2010-8-29 11:01:00 | 显示全部楼层

就羊肉算是当地特产

0 @5 o: g- N7 ~

 

. z1 k7 O: Z0 q

哪个是豆角焖面？

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chi
发表于 2010-8-29 14:05:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用bj炸酱面在2010-8-29 11:36:00的发言：
# S6 S* Q/ E+ H% b7 L x

嗯，焖面。《呼和浩特美食》的标题应该改为《内蒙美食》，内蒙除了羊肉还有吃焖面的习惯。巴盟的大烩菜、四子王旗的羊杂、青城的烧麦。。等等都是不错的吃食。

8 s4 R& g% ?# q+ @5 e

特别提一下烧麦，感觉真不错，呵呵。

& o* F6 F- v+ z0 V3 g

嘿嘿

+ t8 C2 ~5 {5 `* T$ f8 A8 L1 ]

我也馋了

' F& w- ]4 p9 ]& K

 

9 k+ S Y* w3 Z3 N

这个青城指的是哪里？

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德胜门内
 楼主| 发表于 2010-9-1 12:32:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用纸扇轻摇在2010-8-31 10:36:00的发言：
诱人的烧卖；艺术的调料；美丽的羊肉片儿；壮观的堵车场面。
9 Y N7 e. r U) A1 V9 v

嗯··大堵车，这次可见识了，哈哈哈

, f* A2 z+ l4 j6 e( V2 ?

 

2 b# f0 h% Z; X4 p/ i- d

泡面真香

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chi
发表于 2010-9-1 01:13:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用纸扇轻摇在2010-8-31 10:36:00的发言：
诱人的烧卖；艺术的调料；美丽的羊肉片儿；壮观的堵车场面。
4 p$ g& E( a2 p, T: f) u0 T

啊

2 u% t; I. v9 J

描述得真不错

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牛老者
发表于 2010-8-30 16:59:00 | 显示全部楼层
那啤酒商标模仿得像燕京。
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根在北京
发表于 2010-8-30 10:14:00 | 显示全部楼层
地方特色。绝。
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嘉平
发表于 2010-8-30 11:43:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
7 J3 n9 e$ ]7 \( C) |

 

2 W/ u6 I: P- n9 y6 `% _

图片点击可在新窗口打开查看

: T% g) i6 n) E. q; [+ O

写这个“福”字，还真得有点功力哩

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老和平门人
发表于 2010-8-29 22:10:00 | 显示全部楼层

呼和浩特也有纯羊肚的，一碗7元，配料与其它地方不一样，味道那个香。还有杂碎面5元一碗，特香！

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食烟火斋
发表于 2010-8-30 09:09:00 | 显示全部楼层

这个“福降（福酱）”，北京尚未见到，值得模仿。

6 j1 B4 f& A' c

 

, V4 {, }- n) B

图片点击可在新窗口打开查看

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抄等总理
发表于 2010-8-30 08:36:00 | 显示全部楼层
那个画面很虚的背影女子长的怎么样
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六块五的花茶
发表于 2010-8-30 09:33:00 | 显示全部楼层
巧，我最近也跑内蒙兜了一圈，呼和浩特，海拉尔，满洲里。那边的吃食丰富，好馆子做法细腻，极和我胃口。楼主的照片里有鸳鸯火锅，呵，不明白为什么到那边都跑去吃川味火锅，我们会议末一天也安排了这个，不懂不懂。我喜欢炒米奶茶，烤羊腿，野菌，奶黄包，蒙古羊肉馅饼焦香焦香的比烧卖好吃。如果到了海拉尔，强烈推荐两种饮料，野玫瑰酒，蓝莓果汁。尤其是野玫瑰酒，可以当饮料喝，人间极品～
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chi
发表于 2010-8-30 21:40:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用嘉平在2010-8-30 11:43:00的发言：
T9 u( e6 s2 u7 ^

写这个“福”字，还真得有点功力哩

5 o4 {* Z7 s# J8 R& s2 \& h% x

真的是不错

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德胜门内
 楼主| 发表于 2010-8-30 21:08:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用抄等总理在2010-8-30 8:36:00的发言：
那个画面很虚的背影女子长的怎么样
2 y( K7 w. p' x" e1 F& U, T

嘿嘿··末注意哦

0 Y2 E0 B) l( _% m

 

$ G; ^) J3 B1 e7 V4 Z

我没带相机，只带了手机哦，瞎拍瞎拍。

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德胜门内
 楼主| 发表于 2010-8-30 21:12:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用六块五的花茶在2010-8-30 9:33:00的发言：
巧，我最近也跑内蒙兜了一圈，呼和浩特，海拉尔，满洲里。那边的吃食丰富，好馆子做法细腻，极和我胃口。楼主的照片里有鸳鸯火锅，呵，不明白为什么到那边都跑去吃川味火锅，我们会议末一天也安排了这个，不懂不懂。我喜欢炒米奶茶，烤羊腿，野菌，奶黄包，蒙古羊肉馅饼焦香焦香的比烧卖好吃。如果到了海拉尔，强烈推荐两种饮料，野玫瑰酒，蓝莓果汁。尤其是野玫瑰酒，可以当饮料喝，人间极品～
$ U- a9 v; b+ I C

嘿嘿··为啥内蒙也有鸳鸯火锅啊？

0 `; e+ t7 ?- K' w. y& R

改良嘛，哈哈！我吃辣的，朋友不吃辣的，所以鸳鸯锅咯。

% p6 X5 ? D8 E3 c

 

8 P" @4 J0 Y; V1 f c6 h, y

炒米奶茶啊、羊腿啊、蒙古饺子····我也吃了，还是在葛根塔拉朋友那吃的，包里感觉不错不错。

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德胜门内
 楼主| 发表于 2010-8-30 21:14:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用牛老者在2010-8-30 16:59:00的发言：
那啤酒商标模仿得像燕京。
: |' l* w3 m* k6 z+ {9 _/ f( f# u

雪鹿啤酒，貌似好像真的被燕京吃了。

5 v k! [+ R8 l9 X' ?% }

所以，七分神似。

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纸扇轻摇
发表于 2010-8-31 10:36:00 | 显示全部楼层
诱人的烧卖；艺术的调料；美丽的羊肉片儿；壮观的堵车场面。
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chi
发表于 2010-9-2 16:47:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用bj炸酱面在2010-9-1 12:32:00的发言：
! c# ~3 ?) h' h% k, n9 A

嗯··大堵车，这次可见识了，哈哈哈

4 ?( }# x7 q+ \5 e6 z# t9 P0 t0 J

 

, D3 s$ t5 e9 R* j2 r$ [: ]; l

泡面真香

7 R. ^# | R$ P$ f( a1 `

京藏道路堵塞 内蒙古境内堵车路段120公里

8 d& ^) i+ `$ t& Y' w

可怕

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asd6391
发表于 2010-9-4 21:52:00 | 显示全部楼层
诱人的烧卖
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