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餐听一刻——炒红果[含1P]

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发表于 2008-11-4 17:18:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

好久不在美食版发帖子了

1 C$ \$ O. ]/ F# j

最近做了两次炒红果

% m+ V$ J$ y: j' Q& C4 J. v

感觉比稻香村的口感好

4 S* X! h% x n& |& F/ M

从此不用花钱去外面买了

: j: X! W8 Y. O/ b1 z9 t

做法嘛 很简单

% K/ m+ i# ~! f4 P- p3 K& I

就是山里红加冰糖

5 J" ^6 _* J+ H6 i1 ?( r3 D

记住,不是山楂,是山里红

$ o- G' N& _/ i1 H: P: @, t

皮薄肉厚的那种

4 U! D# b. r5 {2 u

上片

+ \+ d5 m! ^0 K9 W9 B

 

餐听一刻——炒红果

餐听一刻——炒红果

回复

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发表于 2008-11-5 09:41:00 | 显示全部楼层
是呀,楼主还是具体说说,这是怎么作的?勾起我们的瘾就详细介绍一下吧。
发表于 2008-11-5 09:50:00 | 显示全部楼层
俺家那颗山楂树还没结果子呢,着急呀!!!
发表于 2008-11-4 21:16:00 | 显示全部楼层
好像有给帖子里也介绍过吧,楼主这是在哪啊?
 楼主| 发表于 2008-11-4 17:32:00 | 显示全部楼层

下回我雇你去皮

- @1 A) B7 N0 t1 n, Q8 A% v1 w

顺便把你的皮也扒了

" f/ \" {8 W2 A$ U' ?# x

别没事找事

发表于 2008-11-4 17:21:00 | 显示全部楼层

没去皮!不如式。

发表于 2008-11-4 17:39:00 | 显示全部楼层

我还真没有吃过,呵呵,头次听说感觉很奇怪,红果也能用油炒,呵呵

发表于 2008-11-4 17:46:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用disonche在2008-11-4 17:39:00的发言:
- V5 K: I8 S5 D# R% v U) M# V* P

我还真没有吃过,呵呵,头次听说感觉很奇怪,红果也能用油炒,呵呵

& K v i% M d* r

不放油,就这么叫

发表于 2008-11-4 19:27:00 | 显示全部楼层

看着不错,恩

7 d+ P: n+ U4 I! R& w

 

3 [ o% X r0 d& j2 i

不过颜色是不是浅了点儿?

 楼主| 发表于 2008-11-5 12:05:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用闲汉在2008-11-4 19:27:00的发言:
6 v1 m* K* u# [% L3 e

看着不错,恩

! A4 u1 o* f0 x, L5 C* x

 

- c6 d& ~2 b, U. s# Z

不过颜色是不是浅了点儿?

6 o" p# g2 G/ F; f! g

自己在家做不放防腐剂,色素

! x7 _4 S% @4 U

就是天然的红果颜色

K8 a) `% M. I# P

如果放了那些DD颜色就没有这么正了

 楼主| 发表于 2008-11-5 12:30:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用garyfong在2008-11-5 9:41:00的发言:
是呀,楼主还是具体说说,这是怎么作的?勾起我们的瘾就详细介绍一下吧。
9 {" p. \8 Y: l/ b4 M8 a

传统的方法不知道

/ G. i4 l- N% g, d8 J! c

我的做法很简单

5 E2 b/ k! ]9 \! j% v" d6 K, K

买红果的时候专门挑没有伤没有乍的

# O" i4 H1 Z# O" X" [9 |2 `+ W

回家洗过之后切两半去核

. t/ ]/ `4 m* e, d$ |

里面有虫子的一概不要

! { U1 u* M; l0 ]4 W# `7 U2 k

否则影响汤色

9 R4 t( [% ]8 d

放在锅里煮

% P' u4 m' S& r( {9 D/ ?- W

煮到软面时加入冰糖

0 [$ M2 `6 y* I4 N M- x

冰糖融化之后即可离火

发表于 2008-11-5 22:52:00 | 显示全部楼层
zhenjbucuo
发表于 2008-11-5 16:05:00 | 显示全部楼层

我也自己做过好几次,都不错!

! l& I! X, o, e" Q

味道不错,关键是吃着踏实、省银子!

发表于 2008-11-5 20:51:00 | 显示全部楼层

不错!

* Z# x7 [" T/ p0 T2 ^, N U4 D

很喜欢

e" }2 H+ J) n

也琢磨着自己做点

2 r2 A3 |5 [* e; N, d3 L

解解馋

发表于 2008-11-9 12:56:00 | 显示全部楼层

吃着踏实是真的,现在的东西,什么东西!

- v; z7 ?5 _0 f* _8 D& M+ d

谢谢楼主分享,我也去煮

发表于 2008-12-27 10:59:00 | 显示全部楼层
我也喜欢做这个。煮的时候放很多冰糖。凉了倒很多蜂蜜。把果子打碎了喝水也巨爽!!!
发表于 2008-12-26 16:52:00 | 显示全部楼层

自己没做过

8 [( @. Q- w! T, Q) G

稻香村的好吃

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