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餐听一刻——炒红果[含1P]

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发表于 2008-11-4 17:18:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

好久不在美食版发帖子了

6 U! R* N4 U# J" x: }3 j; n2 U

最近做了两次炒红果

2 X* ?- \, R, a" G: i" p0 ~2 ^

感觉比稻香村的口感好

; ?% S* m" R( E5 D. B- ?

从此不用花钱去外面买了

% `( [; Q# N7 J2 w, g) E" Y- q

做法嘛 很简单

D& s( g9 _+ s

就是山里红加冰糖

/ c1 L* H8 v' f4 P

记住,不是山楂,是山里红

( i7 [! E: {, E' b5 U/ a

皮薄肉厚的那种

& K( p! P& r s0 a/ f: G

上片

6 r; g3 i1 {8 _0 n- u

 

餐听一刻——炒红果

餐听一刻——炒红果

回复

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发表于 2008-11-5 09:41:00 | 显示全部楼层
是呀,楼主还是具体说说,这是怎么作的?勾起我们的瘾就详细介绍一下吧。
发表于 2008-11-5 09:50:00 | 显示全部楼层
俺家那颗山楂树还没结果子呢,着急呀!!!
发表于 2008-11-4 21:16:00 | 显示全部楼层
好像有给帖子里也介绍过吧,楼主这是在哪啊?
 楼主| 发表于 2008-11-4 17:32:00 | 显示全部楼层

下回我雇你去皮

* p+ d) j* }% h" f

顺便把你的皮也扒了

' b- [. m6 H0 y$ ?& O% b" f9 Z# v

别没事找事

发表于 2008-11-4 17:21:00 | 显示全部楼层

没去皮!不如式。

发表于 2008-11-4 17:39:00 | 显示全部楼层

我还真没有吃过,呵呵,头次听说感觉很奇怪,红果也能用油炒,呵呵

发表于 2008-11-4 17:46:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用disonche在2008-11-4 17:39:00的发言:
' _& q) ]. _9 p$ j

我还真没有吃过,呵呵,头次听说感觉很奇怪,红果也能用油炒,呵呵

' j" C+ [" d$ {, C) }! ]

不放油,就这么叫

发表于 2008-11-4 19:27:00 | 显示全部楼层

看着不错,恩

% S4 w4 Q# P# ~4 A. c

 

9 x+ [( C6 c" D9 b

不过颜色是不是浅了点儿?

 楼主| 发表于 2008-11-5 12:05:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用闲汉在2008-11-4 19:27:00的发言:
/ W! f5 M' @8 d3 t9 r

看着不错,恩

% E' o" p& B% t' V% W7 D8 Q

 

+ _! m: X5 g# P

不过颜色是不是浅了点儿?

: C+ G( m7 W- }$ Z/ @& Y

自己在家做不放防腐剂,色素

$ j8 u6 h$ u4 y

就是天然的红果颜色

9 }9 ]2 d% ?0 N/ G7 c# T! o

如果放了那些DD颜色就没有这么正了

 楼主| 发表于 2008-11-5 12:30:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用garyfong在2008-11-5 9:41:00的发言:
是呀,楼主还是具体说说,这是怎么作的?勾起我们的瘾就详细介绍一下吧。
E! z# s/ }! U5 ?

传统的方法不知道

% N% l. }( [- d* @" l- O# R

我的做法很简单

! h* i* G$ m. y4 |+ E1 m; a

买红果的时候专门挑没有伤没有乍的

* B4 s1 Z; V1 X! u

回家洗过之后切两半去核

( _/ ^9 M* n; S- q/ B% I; z

里面有虫子的一概不要

8 m2 ^6 b: Z3 g. w" O% R

否则影响汤色

$ j) v: }+ ]; c- d$ z1 q) n

放在锅里煮

/ t2 G3 O/ V6 w P4 B

煮到软面时加入冰糖

- \2 d1 D; i' ~, Q" w; B7 o

冰糖融化之后即可离火

发表于 2008-11-5 22:52:00 | 显示全部楼层
zhenjbucuo
发表于 2008-11-5 16:05:00 | 显示全部楼层

我也自己做过好几次,都不错!

" K/ k9 d2 L( R; r: J

味道不错,关键是吃着踏实、省银子!

发表于 2008-11-5 20:51:00 | 显示全部楼层

不错!

" x1 g9 w9 j/ Y3 i

很喜欢

" D2 Y* Z$ R c0 M$ B' {! M3 `

也琢磨着自己做点

/ |8 d, U# m: n

解解馋

发表于 2008-11-9 12:56:00 | 显示全部楼层

吃着踏实是真的,现在的东西,什么东西!

* g% E" B6 h( g

谢谢楼主分享,我也去煮

发表于 2008-12-27 10:59:00 | 显示全部楼层
我也喜欢做这个。煮的时候放很多冰糖。凉了倒很多蜂蜜。把果子打碎了喝水也巨爽!!!
发表于 2008-12-26 16:52:00 | 显示全部楼层

自己没做过

/ {) a- x; x* `' d3 k! {; _/ f7 }

稻香村的好吃

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