蒙餐——多肉，不喜者勿入[含14P]

猫薄荷

昨日从通辽回来，离前次去通辽已经4个多月了，想起旧日博文和片子，就翻出来看看。 4 A, o( \2 V k( _6 W 某餐厅，把蒙古包建在餐厅的最顶层。 $ g' t8 l) u- a! g, ]1 d5 Q( X- L % K* W, ?* u" G) \3 B

蒙餐——多肉，不喜者勿入

一代天骄，只识弯弓射大雕。数风流人物，还看今朝。 - x& A& `, a$ g0 T: o, `* S ( \7 g1 A" [5 d9 j* ]1 x

蒙餐——多肉，不喜者勿入

7 t3 H" A- Z1 F* | 在内蒙，很多餐厅的重要位置，都挂着成吉思汗像，以示对这位英雄的怀念和崇敬心情。 3 f) z+ S, p; U1 B1 M9 V( t" O4 n + k5 v5 m( `- X. f3 D2 o

蒙餐——多肉，不喜者勿入

8 I6 w' R. I P% f! Y. v: P* N0 ? 奶油、炒米，辅料若干。用奶油拌炒米，香得勒~~~ 0 v5 `' Z7 q/ Q; {5 [

蒙餐——多肉，不喜者勿入

F- X$ ~5 P! F' |6 z% R: Z0 i5 j 1 P) a `# R$ j0 N6 e 0 T! U3 Z6 c8 X- v# z6 ^4 h烤羊排。据说都是不到一岁的羊的羊肉烤制的，羊肉嫩香，羊皮焦脆，香而不膻。 d% o2 ?( m9 g% A2 j; I, W / K& Y8 R* s$ a) z

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0 h* s; T6 S4 J- n- | i 3 n- k; S1 j8 O6 |* ^) K奶茶奶茶！！！蒙族人招待客人，必然会熬至一国香飘四溢的奶茶。一方面这是内蒙的特产，你在别的地方是喝不到的。另一方面，来内蒙，就是吃肉、喝酒，这东西还能解酒呢~~~里面放炒米、奶皮、奶干、奶豆腐。人间美味阿~~~…… ! E. B" v0 H, g9 {/ [, q

蒙餐——多肉，不喜者勿入

; y' V0 U* w- C/ [5 N* z: O & o" J+ m+ F& e关键是，手艺偷学回来很重要~~~哈哈 " T4 U- P j9 d* t k; [# `' O

蒙餐——多肉，不喜者勿入

成功！ 4 t9 R) H5 s# w6 W2 K

蒙餐——多肉，不喜者勿入

$ I H% {4 n! ^6 ~6 t9 L 蒙族人实在，淳朴，来到这儿吃饭，很少见能吃的绿叶菜，全是肉。女孩子受不了的话，可以点这道炸奶排。都是奶制品作的，吃的时候沾碗里的奶油，甜香但不腻口，很是解油腻。 ; m! A. x! f6 z& S3 L) @ ; p* |7 T( n; ~2 n

蒙餐——多肉，不喜者勿入

: G" {( l) ]( M0 O3 ]: N8 e+ ^蒙古式炖牛肉，这种牛肉不是一般的牛肉，实在草原散养生长的牛做的。人们都管这种牛叫溜达牛，我就管这道菜叫“蒙古炖溜达牛肉” " q3 j# G8 D0 }* @% h* G9 ~

蒙餐——多肉，不喜者勿入

: I- P5 N( w7 u) `" u 羊血肠。内蒙特色菜。就一个字：香，特别香。因为得趁热吃，一上来就风卷残云都没了…… 3 n, f( C* u6 I5 c

蒙餐——多肉，不喜者勿入

; Q# H2 Z) `- N. D2 l* z: f- _ * j4 W- V' L, G6 s' L9 T6 K0 X 蜂窝玉米。可能是因为那天我累了，觉得这粮食比肉好吃~松松脆脆，香啊~~~ $ p6 z( Y; p" ?- D: |! b' Z! a : V: I$ ~' W. j : }; ]) }3 o6 B D

蒙餐——多肉，不喜者勿入

席间，还有蒙族专业歌手表演节目，这是内蒙小伙儿演奏马头琴。曲调铿锵激昂，让人很是振奋！ * e, ]2 v5 U; Z4 ?% ?7 ]% k1 l传说，现在牧区还是有很多牧民。但一部分牧民的家人已经到汉人的聚集区工作了。如果年轻貌美的姑娘，走在汉人区的街道上，被蒙族小伙儿看上的话，就会抢回牧区做老婆。然后给姑娘的爹妈送过来两百头牛和两百头羊，就算是彩礼。姑娘反正是回不去了。 要是这小伙儿，也就认了吧，哈哈！ : `% _' y: Z! l# n . w4 u8 M5 C$ j

蒙餐——多肉，不喜者勿入

/ @5 k) X" c* N4 k: z- U % ]/ e8 c8 r2 c4 F1 d翌日，告别通辽，奔向赤峰，这是在路上拍的。我想，也许在内蒙古真正的大草原上，天空会更蓝更美，等我休假定去瞅瞅。 8 k, k! _; i0 B9 p. ^

蒙餐——多肉，不喜者勿入

六块五的花茶

这也太诱人了！我这无肉不欢的看了真受不了！大晚上的，什么居心啊~~~我去厨房找吃的去了

无花果

饿了...........................................

食烟火斋

这个不是蒙古包这是敖包，“敖包相会”的敖包。

北京玩主

好吃的…………好久没吃肉了

garyfong

美国这边有蒙古烤肉，全部buffet，自助。一个人10刀。

彼得大帝

QUOTE:

以下是引用六块五的花茶在2008-12-17 22:37:00的发言：

这也太诱人了！我这无肉不欢的看了真受不了！大晚上的，什么居心啊~~~我去厨房找吃的去了

气我！！！

老盘子

肉少啊！就一盘

元大都

QUOTE:

以下是引用garyfong在2008-12-18 6:37:00的发言：
+ q- i3 Z* [. w

美国这边有蒙古烤肉，全部buffet，自助。一个人10刀。

听着怎么跟吃瞪眼儿食似的！

猫薄荷

以下是引用食烟火斋在2008-12-17 23:19:00的发言：
$ ~) ^) S# m; w- N# W0 X( r ( L+ y; [2 _9 i# z

这个不是蒙古包这是敖包，“敖包相会”的敖包。

( J( n( X9 c* N' x$ p

哦~~长知识了！谢谢指教！

猫薄荷

以下是引用老盘子在2008-12-17 23:53:00的发言：
& R5 f3 m8 c: J 肉少啊！就一盘

8 L+ E( a4 a9 U1 Z- q( l看见肉我现在都麻木了，不能老去内蒙了最近

猫薄荷

以下是引用无花果在2008-12-17 22:43:00的发言：
, ~1 P; N+ K0 j7 C w

饿了...........................................

" F/ C0 l- Y3 t5 p r

! K/ D% j/ c6 ~, Z 那是一段大口吃肉喝碗喝酒的日子……哈哈

老片

很还的地方！可惜沙漠化严重！

牛老者

听说那边儿宰人比较厉害？

小小的我

好,坝上大肥羊

树人treeman

好贴!

猫薄荷

QUOTE:

以下是引用牛老者在2008-12-18 18:40:00的发言：

听说那边儿宰人比较厉害？

 

: W( ^" m" i* ~' u4 \* x

宰人？没有啊，内蒙人民都纯朴的很

星星

QUOTE:

以下是引用猫薄荷在2008-12-17 22:24:00的发言：
此主题相关图片如下：131583_2680897.jpg

 

) x) ^# U* a0 P) l: }0 l4 z% L8 b

 就没见北京有卖的，拔丝奶皮，思念ING。。。

颐和吴老

QUOTE:

以下是引用西堂行者在2008-12-19 20:10:00的发言：
那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

! H; G" I+ E, u" d8 ^; r% ?; `6 s

闷倒驴没有70°，这就是闷倒驴－－草原白：

老盘子

10年没见的同寝室内i蒙同学来北京，一会2瓶百牛就下去了，幸亏我拦着点。比当年还能喝。

猫薄荷

QUOTE:

以下是引用西堂行者在2008-12-19 20:10:00的发言：
那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

 

+ I3 D* n B& _

什么叫法的都有阿！

) d/ z1 P" c i# `# b: F2 K6 k

 

& F5 S. R) S3 @; W8 _2 ]5 q

牧区我是没进，来来回回内蒙也有半年之久，不瞒您说，草原长什么样我都不知道  = =！

 

但并不代表就没喝到那闷倒驴阿…… = =！这真不是一般的热情，漂亮的蒙族姑娘一边唱歌一边举着牛角酒杯，歌不停酒不断，不喝就是对主人的不尊重，真没招阿……

$ f9 i r" b) F

 

! |* T! |+ {8 N- P) Q8 K

迎接客人有下马酒，临行前有上马酒，反正想让你喝酒，无须理由！

 

那酒确实喝的时候没啥，后劲不是一般的大！

vanish

极其喜欢那张羊排~~~那色泽 那反光.........正！

HK

QUOTE:

以下是引用vanish在2008-12-19 15:47:00的发言：

极其喜欢那张羊排~~~那色泽 那反光.........正！

 

9 x9 d" O2 [! c% ?8 E% s+ V0 }

不怕胖吗？

京北易

大口吃肉，大碗喝酒。

颐和吴老

再来点蒙古酒助兴：

西堂行者

那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

西堂行者

QUOTE:

以下是引用颐和吴老在2008-12-20 8:18:00的发言：
- _ n& I7 o& j" d

闷倒驴没有70°，这就是闷倒驴－－草原白：

此主题相关图片如下：cimg0200.jpg

9 ` T1 L: \+ ]

草原白有好多种度数的，您这只是其中一种，最高度数70°，我喝过的。

西堂行者

QUOTE:

以下是引用老盘子在2008-12-20 14:57:00的发言：
10年没见的同寝室内i蒙同学来北京，一会2瓶百牛就下去了，幸亏我拦着点。比当年还能喝。

这帮蒙古人天生的酒桶，我有一个兄弟，有一次喝酒，两杯就可以装一瓶啤酒的那种杯子，很凉的冰镇啤酒，不停地一口气连着喝了12杯什么事没有。就这酒量，他腼腆的跟我说，只要回内蒙，每次都是他被灌的东倒西歪.......我就一地的汗那

猫薄荷

绝对同意楼上的！

n5 B z5 K" C- h* o

 

7 Y) \9 ~5 x- S$ [! e! t4 H

一般人真不敢跟他们喝！尤其是牧区的，把这牛啊羊啊，放出去，人就没事儿了。干吗去阿，呼朋唤友，烤上一头羊，边吃边喝边唱！就是一天啊……

 

* s. E$ j1 q+ M& `

这日子过得，那叫滋润！

宿城小雪

蒙古族确实喜欢吃肉，认识几个蒙族人都是这样。我们同学一个挺瘦的女孩是蒙古族也喜欢吃肉，明显偏爱肉食。