蒙餐——多肉，不喜者勿入[含14P]

猫薄荷

昨日从通辽回来，离前次去通辽已经4个多月了，想起旧日博文和片子，就翻出来看看。 3 B" _- W5 n1 V- [; h# b & s! ?- z- N% k4 X# T某餐厅，把蒙古包建在餐厅的最顶层。 + }# b+ d8 A: n" N

蒙餐——多肉，不喜者勿入

! y$ X$ Y Z+ O' R0 J/ R" \6 k 一代天骄，只识弯弓射大雕。数风流人物，还看今朝。 5 W# K2 d& h/ e$ Y. _+ E ! D$ j, u; G; q, J$ e- n. {0 H

蒙餐——多肉，不喜者勿入

H6 z+ _3 L# w0 h 在内蒙，很多餐厅的重要位置，都挂着成吉思汗像，以示对这位英雄的怀念和崇敬心情。 * ?1 L2 C) Z, ]4 U- q" N- C$ n

蒙餐——多肉，不喜者勿入

' p+ w2 d* v9 b3 O- _7 w, |; N奶油、炒米，辅料若干。用奶油拌炒米，香得勒~~~

蒙餐——多肉，不喜者勿入

, z, b# m" K1 _/ p3 ] & ?! G# u# v5 u3 r% A + t0 x5 }0 q7 D* u# K4 t烤羊排。据说都是不到一岁的羊的羊肉烤制的，羊肉嫩香，羊皮焦脆，香而不膻。 0 W {; u" p& E7 A1 a6 V

蒙餐——多肉，不喜者勿入

奶茶奶茶！！！蒙族人招待客人，必然会熬至一国香飘四溢的奶茶。一方面这是内蒙的特产，你在别的地方是喝不到的。另一方面，来内蒙，就是吃肉、喝酒，这东西还能解酒呢~~~里面放炒米、奶皮、奶干、奶豆腐。人间美味阿~~~…… : ^0 [9 S9 [; s3 w% {$ I4 ?$ Y, i

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7 s! Y; r% B& B2 w关键是，手艺偷学回来很重要~~~哈哈 4 Y4 X5 \ x3 m: x. {# N/ H

蒙餐——多肉，不喜者勿入

9 U# d( z6 {4 J* j0 j1 M8 y) c成功！ 0 N* K# I5 G5 h& T0 ]3 ^# { 8 |5 N2 s {5 r& V ' @. @! Y) C! N C0 L

蒙餐——多肉，不喜者勿入

( L' i, y# y( Z# t蒙族人实在，淳朴，来到这儿吃饭，很少见能吃的绿叶菜，全是肉。女孩子受不了的话，可以点这道炸奶排。都是奶制品作的，吃的时候沾碗里的奶油，甜香但不腻口，很是解油腻。 . }( g+ {' o7 C 0 T0 j0 _7 e7 ~3 t

蒙餐——多肉，不喜者勿入

4 G( a, o( t$ @蒙古式炖牛肉，这种牛肉不是一般的牛肉，实在草原散养生长的牛做的。人们都管这种牛叫溜达牛，我就管这道菜叫“蒙古炖溜达牛肉” 3 X0 M( ~9 F4 M, M " L. u0 D6 q$ f/ L) M Z, ~/ W

蒙餐——多肉，不喜者勿入

/ A- G" |: Y1 R. ] 羊血肠。内蒙特色菜。就一个字：香，特别香。因为得趁热吃，一上来就风卷残云都没了…… 3 y8 ^5 |0 M! A4 y- s3 Y A9 z" `8 w+ `6 t, u/ Z# A9 b# P : J' X# d1 G4 X

蒙餐——多肉，不喜者勿入

; l J0 r$ [! W0 E3 w/ E7 x! R ( p0 l5 P9 B) w- ~& ]# X蜂窝玉米。可能是因为那天我累了，觉得这粮食比肉好吃~松松脆脆，香啊~~~ 8 E( Y# Z" f1 s, J( t8 N. w, }) \

蒙餐——多肉，不喜者勿入

2 h9 j* G% |% S" e) y 席间，还有蒙族专业歌手表演节目，这是内蒙小伙儿演奏马头琴。曲调铿锵激昂，让人很是振奋！ 传说，现在牧区还是有很多牧民。但一部分牧民的家人已经到汉人的聚集区工作了。如果年轻貌美的姑娘，走在汉人区的街道上，被蒙族小伙儿看上的话，就会抢回牧区做老婆。然后给姑娘的爹妈送过来两百头牛和两百头羊，就算是彩礼。姑娘反正是回不去了。 * P/ w. J- V7 N" u7 K4 K6 ] " m) j( U2 z8 c6 h ^* `要是这小伙儿，也就认了吧，哈哈！ 0 H8 ~0 g4 ~1 x! y+ W. q4 n0 L 1 z1 [ P" `' s ; Y8 G/ s& x5 a; V' w$ [1 v

蒙餐——多肉，不喜者勿入

, B3 m( _ |3 F7 J: T7 n! B8 v/ B 0 O0 ?% _8 [7 d* C6 Z( Y2 e5 r翌日，告别通辽，奔向赤峰，这是在路上拍的。我想，也许在内蒙古真正的大草原上，天空会更蓝更美，等我休假定去瞅瞅。 ( v3 {3 p( s* }% U: e9 L4 E

蒙餐——多肉，不喜者勿入

六块五的花茶

这也太诱人了！我这无肉不欢的看了真受不了！大晚上的，什么居心啊~~~我去厨房找吃的去了

无花果

饿了...........................................

食烟火斋

这个不是蒙古包这是敖包，“敖包相会”的敖包。

北京玩主

好吃的…………好久没吃肉了

garyfong

美国这边有蒙古烤肉，全部buffet，自助。一个人10刀。

彼得大帝

QUOTE:

以下是引用六块五的花茶在2008-12-17 22:37:00的发言：

这也太诱人了！我这无肉不欢的看了真受不了！大晚上的，什么居心啊~~~我去厨房找吃的去了

气我！！！

老盘子

肉少啊！就一盘

元大都

QUOTE:

以下是引用garyfong在2008-12-18 6:37:00的发言：
1 G' a8 x1 J. f- o* G

美国这边有蒙古烤肉，全部buffet，自助。一个人10刀。

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听着怎么跟吃瞪眼儿食似的！

猫薄荷

以下是引用食烟火斋在2008-12-17 23:19:00的发言：
0 W7 s$ _: Y ~/ i/ e4 p ( h! U, F$ v$ }6 @

这个不是蒙古包这是敖包，“敖包相会”的敖包。

4 \( s" c8 J6 h" q6 l( P5 g! V

% a. M( O- x* w0 @哦~~长知识了！谢谢指教！

猫薄荷

以下是引用老盘子在2008-12-17 23:53:00的发言：
7 P1 Z' R2 L/ g0 ?/ e1 e 肉少啊！就一盘

) Z5 ]3 }2 [# C. V6 N& g; q' K看见肉我现在都麻木了，不能老去内蒙了最近

猫薄荷

以下是引用无花果在2008-12-17 22:43:00的发言：

饿了...........................................

& u3 i0 O5 T" P! _4 w" R

8 a, d1 }: r4 X0 Y那是一段大口吃肉喝碗喝酒的日子……哈哈

老片

很还的地方！可惜沙漠化严重！

牛老者

听说那边儿宰人比较厉害？

小小的我

好,坝上大肥羊

树人treeman

好贴!

猫薄荷

QUOTE:

以下是引用牛老者在2008-12-18 18:40:00的发言：

听说那边儿宰人比较厉害？

" I, Y2 u6 e/ S8 I1 y- B* x* j

 

' `( D/ E' h) t3 \% Q

宰人？没有啊，内蒙人民都纯朴的很

星星

QUOTE:

以下是引用猫薄荷在2008-12-17 22:24:00的发言：
此主题相关图片如下：131583_2680897.jpg

 

4 j/ ?3 s1 r; S8 n- P5 F

 就没见北京有卖的，拔丝奶皮，思念ING。。。

颐和吴老

QUOTE:

以下是引用西堂行者在2008-12-19 20:10:00的发言：
那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

闷倒驴没有70°，这就是闷倒驴－－草原白：

老盘子

10年没见的同寝室内i蒙同学来北京，一会2瓶百牛就下去了，幸亏我拦着点。比当年还能喝。

猫薄荷

QUOTE:

以下是引用西堂行者在2008-12-19 20:10:00的发言：
那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

9 A5 N- a' C: |" ?. E- b

 

# A0 a+ n" \" S7 {6 m# D! M l' W

什么叫法的都有阿！

- e" ?. v8 I" B. o$ [6 i

 

0 ]5 j H( P. g+ n5 d7 i

牧区我是没进，来来回回内蒙也有半年之久，不瞒您说，草原长什么样我都不知道  = =！

 

& _0 G) j7 G& L5 _+ L

但并不代表就没喝到那闷倒驴阿…… = =！这真不是一般的热情，漂亮的蒙族姑娘一边唱歌一边举着牛角酒杯，歌不停酒不断，不喝就是对主人的不尊重，真没招阿……

: T/ l7 U( r; p' J. w! p3 Y

 

迎接客人有下马酒，临行前有上马酒，反正想让你喝酒，无须理由！

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: M, }; e: y2 q) y" o5 I3 g5 q: L! p

那酒确实喝的时候没啥，后劲不是一般的大！

vanish

极其喜欢那张羊排~~~那色泽 那反光.........正！

HK

QUOTE:

以下是引用vanish在2008-12-19 15:47:00的发言：

极其喜欢那张羊排~~~那色泽 那反光.........正！

1 j: e. b& P$ p; q% q5 p9 Z

 

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不怕胖吗？

京北易

大口吃肉，大碗喝酒。

颐和吴老

再来点蒙古酒助兴：

西堂行者

那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

西堂行者

QUOTE:

以下是引用颐和吴老在2008-12-20 8:18:00的发言：

闷倒驴没有70°，这就是闷倒驴－－草原白：

此主题相关图片如下：cimg0200.jpg

草原白有好多种度数的，您这只是其中一种，最高度数70°，我喝过的。

西堂行者

QUOTE:

以下是引用老盘子在2008-12-20 14:57:00的发言：
10年没见的同寝室内i蒙同学来北京，一会2瓶百牛就下去了，幸亏我拦着点。比当年还能喝。

这帮蒙古人天生的酒桶，我有一个兄弟，有一次喝酒，两杯就可以装一瓶啤酒的那种杯子，很凉的冰镇啤酒，不停地一口气连着喝了12杯什么事没有。就这酒量，他腼腆的跟我说，只要回内蒙，每次都是他被灌的东倒西歪.......我就一地的汗那

猫薄荷

绝对同意楼上的！

 

' z( W; j' s, e8 {) W3 u s

一般人真不敢跟他们喝！尤其是牧区的，把这牛啊羊啊，放出去，人就没事儿了。干吗去阿，呼朋唤友，烤上一头羊，边吃边喝边唱！就是一天啊……

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这日子过得，那叫滋润！

宿城小雪

蒙古族确实喜欢吃肉，认识几个蒙族人都是这样。我们同学一个挺瘦的女孩是蒙古族也喜欢吃肉，明显偏爱肉食。